Основы организации бухгалтерского учета на предприятиях АПК.

ТЕМА 1. Основы организации бухгалтерского учета на предприятиях АПК.

1.Роль и задачи бухгалтерского учета в системе управления и общие принципы его организации.

2.Особенности организации бухгалтерского учета на сельскохозяйственных предприятиях.

3.План счетов бухгалтерского учета. Формы учета, применяемые на предприятии.

4.Учетная политика предприятий.

5.Руководство бухгалтерским учетом.

ВОПРОС 1.

Сельское хозяйство является одной из ведущих отраслей народного  хозяйства. Успешное развитие отрасли  требует коренного улучшения  управления производством на основе использования экономических методов  хозяйствования. Особая роль при этом отводится показателям бухгалтерского учета.

Бухгалтерский учет – это система, обеспечивающая всех потребителей информации необходимыми данными : собственников, руководителей разных подразделений, кредиторов, работников, покупателей и т.д.

Бухгалтерский учет является связующим звеном между хозяйственной  деятельностью и людьми, принимающими управленческие решения. Бухгалтерский  учет измеряет хозяйственную деятельность путем регистрации всех хозяйственных  операций, обрабатывает эти данные таким образом, чтобы они стали  полезной информацией при принятии управленческих решений.

Роль бухгалтерского учета  проявляется не только в предоставлении информации для  принятия управленческих решений. Он позволяет осуществлять контроль за эффективностью использования  производственного потенциала и  финансовых ресурсов, рентабельностью  ведения производства.

Особенно возрастает роль управленческой и контрольной функций  бухгалтерского учета в современных  условиях.

Основными задачами бухгалтерского учета в современных условиях хозяйствования являются:

- формирование полной  и достоверной информации о  фактическом состоянии и движении  капитала субъекта хозяйствования;

- контроль за наличием, состоянием и использованием  хозяйственных ресурсов на всех  стадиях их движения;

- контроль за целевым   и рациональным  использованием  средств;

- своевременное и полное  использование внутрихозяйственных  резервов улучшения финансово-  хозяйственной деятельности организации;

- своевременное обеспечение  информацией внутренних и внешних  пользователей.

 

ВОПРОС 2.

Особенности сельскохозяйственного  производства влияют на организацию  бухгалтерского учета. Специфичность  заключается в использовании  в процессе производства земли, сельскохозяйственных животных и растений.

Земля является особым средством  труда, это продукт самой природы. Она становится средством производства только при использовании ее в  производственном процессе.

Землю заменить другим средством  производства нельзя, ее размеры ограничены. Для улучшения ее плодородия проводят определенные мероприятия. В бухгалтерском учете земля учитывается в натуральных единицах измерения (га) по видам угодий (пашня, сад, лес).

Для такого средства производства как земля экономические процессы воспроизводства тесно переплетаются  с естественными, биологическими, поэтому  для земли период, в течение  которого производятся затраты, не совпадает  с периодом получения продукции.

На результаты сельскохозяйственного  производства оказывают влияние  погодные условия.

Основная доля затрат приходится на период сельскохозяйственных работ (весна, осень).

В сельском хозяйстве производственный процесс носит длительный характер, он переходит с одного календарного года на другой, поэтому на конец  года имеются большие остатки  незавершенного производства. В растениеводстве  их подразделяют :

- на затраты прошлых  лет под урожай текущего года;

- затраты отчетного года  под урожай этого же года;

- затраты отчетного года  под урожай будущих лет.

По причине сезонности производства продукция поступает  неравномерно, поэтому в течение  года определяется плановая себестоимость, а по истечении года фактическая  себестоимость. Финансовый результат  также определяется в конце года.

Часть продукции растениеводства  используется внутри хозяйства, поэтому  ведется раздельный учет ее товарной части, семян и кормов.

Животные учитываются  в составе основных и оборотных  средств.

Характерной особенностью сельскохозяйственного  производства является то, что из одной  культуры или одного вида скота получают несколько наименований продукции: основную, сопряженную, побочную. В  бухгалтерском учете важно правильно  распределить затраты между видами продукции.

Сельскохозяйственные  организации – это, как правило, многоотраслевые хозяйства, включающие отрасли растениеводства, животноводства, промышленной переработки сельскохозяйственной продукции, строительство и т.д. Чтобы надлежащим образом вести бухгалтерский учет в сельскохозяйственной организации, нужно знать ее специфику во всех имеющихся отраслях.

ВОПРОС 3.

План счетов бухгалтерского учета представляет собой систематизированный перечень счетов, необходимых для ведения учета на предприятиях, учреждениях, организациях. В плане приводятся полные наименования синтетических счетов, их цифровой код или номер счета, наименование и номера субсчетов, открываемых к отдельным синтетическим счетам.

Постановлением Министерства финансов Республики Беларусь № 50 от 26.06.2011 г. Утвержден Типовой план счетов бухгалтерского учета и Инструкция о порядке применения Типового плана  счетов бухгалтерского учета. Он приближен к региональным межнациональным планам счетов и практически отвечает требованиям международных стандартов учета и отчетности, принципам организации  учета в условиях рыночной экономики.

На основе Типового плана  счетов Министерства и ведомства  разрабатывают и утверждают по согласованию с Министерством финансов отраслевые планы счетов. С учетом специфики  отрасли в план счетов могут вводиться  дополнительные синтетические счета, используя свободные коды счетов. В отраслевых планах могут уточняться, исключаться и объединяться отдельные  счета, субсчета, а при необходимости  – вводиться новые.

В настоящее время сельскохозяйственные предприятия пока используют План счетов бухгалтерского учета в сельскохозяйственных организациях  и Инструкцию по применению Плана счетов бухгалтерского учета в сельскохозяйственных организации (Постановление Министерства сельского хозяйства и продовольствия РБ № 28 от 06.04.2004 г.).

Все счета бухгалтерского учета объединены в девять разделов:

1.Внеоборотные активы  – счета 01-08.

2.Производственные запасы  – счета 10-18.

3.Затраты на производство  – счета 20-29.

4.Готовая продукция и  товары – счета 40-46.

5.Денежные средства –  счета 50-59.

6.Расчеты – счета 60-79.

7.Собственные источники  имущества – счета 80-86.

8.Финансовые результаты  – счета 90-99.

9.Забалансовые счета –  счета 001-014.

В бухгалтерском учете  применяется большое множество  учетных регистров. Записи в них  производятся в различной последовательности и сочетании. Для учета и обработки  их могут применяться различные  средства вычислительной техники.

Формой бухгалтерского учета  называется совокупность учетных регистров, методика и техника обработки  учетных данных, последовательности и способа отражения учетных  записей.

Основными отличительными чертами, определяющими форму бухгалтерского учета, является строение и количество регистров, их назначение и содержание, взаимосвязь регистров синтетического и аналитического учета, последовательность и способы записей в них, а  также использование средств  автоматизации в учете.

Форма бухгалтерского учета  определяется предприятием самостоятельно и закрепляется она в учетной  политике.

В Республике Беларусь используются следующие формы бухгалтерского учета:

-мемориально-ордерная;

-журнально-ордерная;

-автоматизированная;

-упрощенная.

При мемориально-ордерной форме  учета на каждую хозяйственную операцию составляется мемориальный ордер, в  котором указывается корреспонденция  счетов, его номер, краткое содержание хозяйственной операции, дебет и  кредит счетов, сумма операции.

Мемориальные ордера по счетам регистрируются в хронологическом  порядке в журнале, где им присваивается  постоянный порядковый номер. Первичные  документы прикрепляются к соответствующим  мемориальным ордерам. На основании  составленных мемориальных ордеров  делаются записи на синтетических счета  в Главной книге. После закрытия счетов в Главной книге составляется Оборотная ведомость по счетам синтетического учета. Аналитический учет ведется  на карточках, записи в которые производятся на основании первичных документов.

Журнально-ордерная форма  учета в сельскохозяйственных организациях предполагает использование 17 журналов-ордеров, а также вспомогательных ведомостей и разработочных таблиц. Информация, представленная в первичных документах группируется по направлениям учета, а  затем переносится в накопительные  ведомости, а затем итоговые данные переносятся в журналы-ордера. Данные первичных документов могут сразу  записываться в журналы-ордера.

В основу построения журналов-ордеров  положен кредитовый признак. В них  отражаются обороты по кредиту того синтетического счета, операции по которому отражаются в данном журнале-ордере. Кредитовый оборот по счетам из журналов-ордеров  переносится итоговой суммой в Главную  книгу, а обороты по дебету счетов записываются в Главную книгу  из различных журналов-ордеров по корреспондирующим счетам. Суммы  дебетовых и кредитовых оборотов, а также сальдо (дебетовое и  кредитовое) должны быть равны. Главная  книга открывается на год. На основании  остатков в Главной книге составляется баланс.

Автоматизированная форма  учета основывается на применении и  использовании персональных компьютеров  в бухгалтерии. Особенностью ее является централизованный сбор и распределение  данных по отдельным подсистемам: «Учет основных средств», «Учет денежных средств на расчетном счете» и т.д. Машинограммы являются регистрами синтетического и аналитического учета. Автоматизация бухгалтерского учета ускоряет процесс обработки учетной информации, дает возможность оперативно воздействовать на принятие управленческих решений.

Для автоматизации бухгалтерского учета используются различные программные  продукты.

Упрощенная форма бухгалтерского учета используется на предприятиях малого бизнеса. При использовании  этой формы применяется примерно 20-25 бухгалтерских счетов. Записи хозяйственных  операций производятся в Книге учета  хозяйственных операций по форме  К-1, которая является регистром синтетического и аналитического учета. В книге  по каждому счету отражается остаток  на начало года, поступление и расходование средств, а также остаток на конец  года. Записи в Книге производятся на основании первичных документов, в конце года подсчитываются обороты  по счетам и выводится остаток  на конец года. Кроме Книги учета  хозяйственных операций может вестись  кассовая книга, ведомость по начислению заработной платы, ведомость учета  производственных запасов и др. Ведомости  открываются на месяц. В них отражается начальное сальдо, дебетовые и  кредитовые обороты и выводится  конечное сальдо в разрезе синтетических  и аналитических счетов. Итоги  оборотов за месяц из ведомостей, используемых на предприятии переносятся в  оборотную шахматную форму.

Выбор организационной формы  зависит от видов деятельности организации, объема документации, количества компьютеров, уровня квалификации работников.

ВОПРОС 4.

С переходом к рыночным отношениям изменились подходы к  постановке бухгалтерского учета в  организациях. От жесткой регламентации  учетного процесса со стороны государства  перешли к разумному сочетанию  государственного регулирования и  самостоятельности организаций  в постановке бухгалтерского учета. Сущность новых подходов к постановке бухгалтерского учета заключается  в том, что на основе установленных  государством общих правил ведения  бухгалтерского учета организации  самостоятельно разрабатывают учетную  политику для решения поставленных перед учетом задач.

Выбранная учетная политика оказывает существенное влияние  на величину показателей себестоимости  продукции, прибыли, налогов, финансового  состояния организации.

Определение учетной политики как совокупности способов и методов  ведения бухгалтерского учета, используемых организацией, устанавливает ст.6 Закон Республики Беларусь «О бухгалтерском учете и отчетности». В республике разработан национальный стандарт по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации», который определяет общий порядок формирования, разработки и утверждения учетной политики.

В последнее время организациям предоставляется возможность выбирать для себя в рамках текущего законодательства наиболее рациональный способ ведения  бухгалтерского учета, обеспечивающий желаемую величину прибыли и показатели финансовой устойчивости организации.