Учет затрат на производство и формирования себестоимости продукции зерновых культур

     ┌───────────────────────────────────────────────────────────┐  │     │

     │                     Аналитический учет                    ├─┤     │

     │                Счета в целом по организации               │ └─────┘

     │                                                           │

     └───────────────────────────────────────────────────────────┘

     Рисунок 5 - Организация учета затрат в растениеводстве по накопительному характеру затрат каждого вида

     В ООО «Бутаковское» учет затрат и  выхода продукции зерновых культур  учитывают на счете  20 субсчет 1 «Растениеводство». По дебету этого субсчета учитывают  затраты на производство, по кредиту — выход продукции. В течение  года записи по кредиту и дебету производят нарастающими суммами.

     В дальнейшем, по мере поступления, продукция  приходуются на счет 10 субсчет 7 «Корма»  и субсчет 8 «Семена». Счет 43 субсчет  «Готовая продукция растениеводства» в хозяйстве не открывают, так как ООО «Бутаковское» не реализуют зерновую продукцию, а использует для собственных нужд.

     Регистром аналитического учета затрат и выхода продукции зерновых культур в  хозяйстве является сводная ведомость  — отчет по движению продукции; по счету 10-7 регистром аналитического учета — отчет о движении кормов, в котором распределяются  сумма затрат по кормам на группы животных (Приложение И); по счету 8 «Семена» - отчет о движении фуражного зерна (Приложение К).

     Сводный синтетический учет в ООО «Бутаковское» по учету затрат и выхода продукции растениеводства ведет в мемориальных ордерах № 9 по зернофуражному зерну (Приложение М), №10 по кормам и № 24 (Приложение О). В дальнейшем данные из этих ордеров переносятся в Главную книгу (Приложение Н).

     Бухгалтерские проводки в ООО «Бутаковское»  по учету затрат и выходу продукции  зерновых культур:

     Таблица 3 — Корреспонденция счетов по учету  затрат и выхода продукции зерновых культур 
 
 
 
 

№	Содержание  операции	Корреспондирующие счета		Сумма
		дебет	кредит
1	Израсходованы для посадки семена, ГСМ	20.1	10	250000
2	Начислена оплата труда с отчислениями работникам	20.1	70,69	125850,52
3	Оказаны услуги для производства вспомогательным  производством	20.1	23	26520
4	Начислена амортизация	20.1	02	310970,27
5	Списана доля расходов относящихся на растениеводство	20.1	25,26	15620
6	Оприходована  продукция растениеводства (семена, корма	10.7,8	20.1	3314181
7	Отпущено в  переработку	20.4	10.7	3314181
8	Вскормлено  основному стаду	20.2	10.7	1014104,41
9	Выдано в  счет заработной платы	90.1	10.7	1000
10	Передано по договору	76.3	10.7	26664,50
11	Отпущено на мельницу	29.1	10.7	15912

 
 
     

4.  Учет  затрат в незавершенном производстве, распределяемых расходов и прочих  затрат в растениеводстве в  ООО «Бутаковское»
1. Учет затрат в незавершенном производстве

     Все затраты растениеводства в учете  можно подразделить на затраты прошлых  лет под урожай текущего года и  затраты под урожай будущих лет.  Данные затраты с началом календарного года объединяются, т.е. затраты прошлых лет списываются на соответствующие аналитические счета затрат под продукцию текущего года.

     В ООО «Бутаковское» отсутствует  незавершенное производство растениеводства, так как данное предприятие не возделывает озимые культуры и затраты, связанные с работами под яровые культуры и под многолетние травы списываются на затраты текущего года, т.е. относятся в себестоимость продукции текущего периода, что приводит к неправильному ее исчислению.

     Правильный  учет незавершенного производства ведется  следующим образом. Затраты под урожай будущих лет учитывают на отдельных аналитических субсчетах к счету 20 «Основное производство» по видам работ, так как в момент производства еще не известно к возделыванию каких культур они относятся. Все затраты по незавершенному производству в первый год учитывают по тем же статьям, что и затраты под урожай текущего года

     Незавершенное производство на культуры урожая текущего года списываются следующим образом. Все расходы на посев озимых культур  перечисляют по каждой статье отдельно на аналитические счета озимых культур урожая соответствующего года. Затраты, связанные с работами под яровые культуры будущего года весной будущего года, после определения фактических площадей посевов под те или иные культуры, списываются с аналитических счетов соответствующих работ и распределяются (постатейно) пропорционально площадям посева.

     Перед распределением затрат незавершенного производства нужно уточнить его  затраты и объем и выявит площади  погибших зимой посевов. В дальнейшем определяют объекты учета, на которые должны быт отнесены затраты незавершенного производства по каждому виду работы. Для распределения затрат незавершенного производства составляют специальный расчет, где по объектам учета затрат отражают сумму распределяемых расходов постатейно. По каждому виду работ определяют сумму затрат на 1 га (всего и постатейно). Затем в соответствии с использованием площадей под культуры производят распределение затрат. Таким способом распределяют затраты по зяблевой пахоте, парам, снегозадержанию, внесению органических и минеральных удобрений и т.п.

     Затраты по посевам многолетних трав распределяют на затраты данного года исходя из периода использования трав комплексно, без детализации по статьям.

     В составе затрат незавершенного производства растениеводства учитывают работы, связанные с известкованием и гипсованием кислых почв, производимые за счет кредита банка или собственных средств (они относятся постатейно на объекты учета по соответствующим культурам, размещенным на площадях, под которыми произведены работы, ежегодно равными долями в течение 5-7 лет) и работы по первичному окультуриванию мелиорируемых земель (относятся на себестоимость продукции культурных и улучшенных пастбищ ежегодно равными долями в течение 7 лет после ввода в действие участков). Данные затраты учитывают на отдельных аналитических счетах. 

     

2.  Учет  распределяемых расходов

     В ООО «Бутаковское» к распределяемым расходам растениеводства  относятся  следующие виды затрат: амортизационные  отчисления по основным средствам, затраты (отчисления) на ремонт основных средств, затраты на орошение.

     В данном хозяйстве к счету 20 «Основное  производство» открывается отдельный  аналитический счет «Амортизационные отчисления по основным средствам, используемым в растениеводстве». На данный счет ежемесячно в течение года относят начисленные амортизационные отчисления по основным средствам, используемым в растениеводстве — зданиям, сооружениям и т.д. Учет ведется отдельно по группам основных средств. В конце года составляется мемориальный ордер № 23 «Износ» (Приложение И).

     Начисленную амортизацию распределяют на счета  учета затрат по культурам и видам  работ методом распределения  амортизации на несколько объектов учета затрат пропорционально объему выполненных работ, посевной площади  или уборочной и др. Например, начисленная амортизация по зернохранилищам и машинам для очистки и сушки зерна — пропорционально массе зерна по видам и т.п.

     Основанием  для распределения амортизации  в хозяйстве является ведомость  распределения амортизации по основным средствам отрасли растениеводства (Приложение З). В данном документе по каждому виду основных средств указывается сумма амортизации, база распределения и распределяют суммы амортизации на конкретные объекты учета затрат.

     Так же к счету 20 «Основное производство» в хозяйстве открывается аналитический счет «Затраты (отчисления) на ремонт основных средств, используемых в растениеводстве». Порядок учета и распределения такой же как и по амортизации.

     К счету 20 «Основное производство»  открывается аналитический счет «Затраты по орошению, подлежащие распределению». К таким расходам в  ООО «Бутаковское» относят затраты на полив, нарезка и планировка арыков и выводных борозд, нарезка борозд и т.д. В конце года затраты распределяются на объекты учета затрат по культурам и видам работ. Распределение делается пропорционально поливогектарам постатейно.  

     

3.  Учет  прочих затрат в растениеводстве

     В ООО «Бутаковское» большую часть  выращиваемых культур в растениеводстве  используют на кормовые цели. Для этого  открывается аналитические счета  «Заготовка силоса», «Заготовка сенажа».

     По  дебету счета «Заготовка силоса»  учитывают затраты по силосованию  зеленой массы и другой продукции и по работам по подготовке к силосованию. На данный счет отнесутся затраты по всем калькуляционным статьям.  По кредиту счета производят оприходование силоса в корреспонденции со счетом 10-7 «Корма, семена и посадочный материал» по плановой оценки. В конце года исчисляют фактическую себестоимость силоса и плановую доводят до фактической.

     Учет  затрат по аналитическому счету «Заготовка сенажа» проводится аналогично как  по заготовке силоса.

     В растениеводстве по некоторым культурам для повышения точности исчисления себестоимости могут быть выделены дополнительные объекты учета для обособленного отражения прямых затрат, относящихся либо к отдельным видам сопряженной или побочной продукции, либо к отдельным производственным процессам. К таким затратам относятся расходы на послеуборочную обработку продукции (сушка и очистка зерна, сортировка продукции и т.п.). Соответственно данные аналитические счета могут быть открыты к каждому объекту учета затрат по культурам. При таком учете в конце года данные этих счетов вместе с затратами, распределёнными на основную продукцию с объектам учета затрат по культурам, используют для исчисления себестоимости основной продукции (зерна). Учет затрат в течение года ведется по всем калькуляционным статьям.

     В ООО «Бутаковское» данный учет затрат не ведется, так как данные затраты  в хозяйстве достаточно незначительны.  

     

5.  Порядок  отражения затрат и выхода  продукции растениеводства в  отчетности ООО «Бутаковское»

    По  затратам на производство и себестоимости  составляются три формы отчетности - № 8-АПК, № 9-АПК и № 13-АПК.

     В форме № 8-АПК "Затраты на основное производство" отражают затраты  на производство по основным отраслям (растениеводство, животноводство, вспомогательные  производства и др.) в разрезе  элементов затрат: оплата труда с отчислениями на социальные нужды, материальные затраты (в том числе по составляющим), амортизационные отчисления, прочие затраты. Затраты подразделяют: всего на производство продукции, в том числе - продукции растениеводства и животноводства.

     По  элементу "Затраты на оплату труда  с отчислениями на социальные нужды" отражают оплату труда всего персонала  основной деятельности хозяйства, включая  привлеченных лиц, кроме оплаты труда  работников жилищно - коммунального  хозяйства и культурно - бытовых учреждений, торговли и общественного питания, детских учреждений и учебных заведений, капитального строительства и прочих видов деятельности. По этому элементу отражают также оплату труда несписочного состава, отнесенную на основную деятельность, и заработную плату за погрузочно - разгрузочные работы, списанные в течение года на счета учета материальных ценностей.

     Затраты по данному элементу набирают по отраслям производства, для чего используют данные счетов 20 "Основное производство", 23 "Вспомогательные производства", 25 "Общепроизводственные расходы", 26 "Общехозяйственные расходы". При этом суммы оплаты труда, относимые на растениеводство и животноводство, рассчитываются в том же порядке, как распределение человеко - часов (либо человеко - дней) при расчете производительности труда в ф. № 6-АПК.

     По  элементу "Материальные затраты", вошедшие в себестоимость продукции, отражают стоимость продукции сельского  хозяйства и промышленности, услуг  сторонних организаций, используемых на производство продукции хозяйства. При этом материальные затраты в растениеводстве и животноводстве определяют упрощенным способом, как разницу между всеми затратами и прочими элементами кроме материальных затрат.

     По  данному элементу отражают в отчете также основные составляющие материальных затрат: семена и посадочный материал, корма сельскохозяйственного и промышленного производства, минеральные удобрения, использованные в отчетном году, нефтепродукты, электроэнергию, топливо, запчасти, ремонтные и строительные материалы для ремонта, оплату работ и услуг, выполненных сторонними организациями, и пр.

     По  элементу "Амортизация основных средств" отражают суммы начисленной  за год и отнесенной на производство амортизации, кроме отчислений по жилищно - коммунальному хозяйству, социальной сфере, детским учреждениям, торговле, общественному питанию, капитальному строительству хозяйственным способом и т.п.