Учет материальных затрат в сельскохозяйственных организациях на примере ЗАО «Дашковка»

В процессе производства материалы используются различно. Одни из них полностью потребляются в производственном процессе (сырье и материалы), другие — изменяют только свою форму (смазочные материалы, краски), третьи — входят в изделия без каких — либо внешних изменений (запасные части), четвертые — только способствуют изготовлению изделий.

Перед бухгалтерским учетом материально-производственных запасов в сельскохозяйственных организациях стоит множество задач. Они определяются нормативными документами регулирующими учет материально-производственных запасов в сельскохозяйственных организациях. Проанализировав нормативно-правовую базу по учету материально-производственных запасов, а также определенное количество учебной, теоретической и практической литературы, мы выделили основные задачи учета материально-производственных запасов:

 - своевременное и правильное оформление документами поступления и расходования материальных ценностей;

- формирование фактической себестоимости  запасов;

- систематический контроль за  сохранностью запасов в местах  их хранения (эксплуатации) и на всех этапах движения;

- постоянный контроль за использованием  средств строго по назначению  и в соответствии с установленными  нормами;

- своевременное выявление ненужных  и излишних запасов с целью  их продажи или выявления иных  возможностей их вовлечения в оборот;

- периодическая сверка данных  бухгалтерского учета с фактическим  наличием продукции и производственных  запасов в местах их хранения;

- проведение анализа эффективности  использования запасов.

Для успешного решения этих задач сельскохозяйственные предприятия должны правильно организовать складское хозяйство, совершенствовать систему документооборота, следить за подбором и подготовкой материально ответственных лиц, обеспечить своевременное и полное ведение синтетического и аналитического учета материальных ценностей.

Бухгалтерскому учету материально-производственных запасов в сельскохозяйственных организациях, присущи следующие особенности, определяемые спецификой отрасли:

1. Разнообразие условий поступления, хранения и использования производственных запасов и готовой продукции, наличие особенностей в натуральном измерении объемов материально-производственных запасов при их принятии к учету;

2. Использование значительной части  готовой продукции во внутреннем  обороте в качестве материалов  и, наоборот, направление материалов на продажу (семена, корма и др.);

3. Наличие специфичных объектов  учета (семена, корма, минеральные и  органические удобрения);

4. Отличия первичной учетной  документации материально-производственных запасов, синтетического и аналитического учета, корреспонденции счетов, бухгалтерских регистров, инвентаризации и др.

Данные особенности делают учет материально-производственных запасов в сельскохозяйственных организациях более сложным, чем в других отраслях. Недаром среди бухгалтеров бытует такое мнение: «Если знаешь учет в сельском хозяйстве, сможешь работать в любой отрасли». С этим трудно не согласиться.

Задачи:  

• рассмотреть теоретический аспект
• проанализировать организацию учета на практике конкретного предприятия;
• сделать выводы, проанализировав тему.

Объект исследования: Московская Область, Серпуховский район, п/о Дашковка, п. Большевик, ул. Ленина, д. 44.

ЗАО «Дашковка» создано путем реорганизации совхоза «Большевик» в 1992 г. В свою очередь, совхоз «Большевик» был создан в процессе коллективизации сельского хозяйства страны в 1929 г.  как один из первых крупных механизированных заводов Московской области. В советские времена совхоз «Большевик» Серпуховского района был крупнейшим поставщиком овощей, выращиваемых в открытом грунте. За достижения в сельскохозяйственном производстве коллектив совхоза был награждён орденом Ленина. На сегодняшний день ЗАО «Дашковка» занимает лидирующие положения по производству овощных культур среди предприятий МО. Дополнительной отраслью хозяйства является молочное скотоводство. Продукцию предприятие реализует в Москве и Московской области. ЗАО «Дашковка» имеет свою торговую марку. Продукция предприятия, благодаря своему высокому качеству и относительно невысокой цены, пользуется большим спросом у местного населения.

Источники: первичные документы, годовые отчеты, регистры синтетического и аналитического учета, специальная литература.

 

1.1 Классификация материально-производственных запасов

 

Использование на предприятии большого количества разнообразных материальных запасов предполагает грамотную организацию учета, для чего необходима классификация этих запасов.

По источникам поступления в организацию разделяют материально-производственные запасы собственного производства и покупные.

В бухгалтерском учете сельскохозяйственных организаций в зависимости от той роли, которую играют разнообразные виды производственных запасов в процессе производства, материально-производственные запасы подразделяются на следующие основные группы:

1. сырье и материалы;
2. удобрения; средства защиты растений и животных;
3. покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия, конструкции и детали;
4. топливо;
5. тара и тарные материалы;
6. запасные части;
7. корма;
8. семена и посадочный материал;
9. материалы и сырье, переданные в переработку на сторону;
10. строительные материалы;
11. инвентарь и хозяйственные принадлежности (сроком полезного использования до 12 месяцев);
12. прочие материалы;
13. товары;
14. готовая продукция (товарная и нетоварная) растениеводства, животноводства, подсобных, промышленных, вспомогательных, обслуживающих и других производств;
15. продукция, принятая у населения для продажи [11].

Указанную классификацию производственных запасов используют для построения синтетического и аналитического учета с целью получения информации об остатках, поступлении и расходе материально-производственных запасов в производственно-эксплуатационной деятельности [27].

Сырье и основные материалы — это те предметы, из которых изготавливают продукт. Вспомогательными называют материалы, которые используют для воздействия на сырье и основные материалы, для технических целей и для хозяйственных нужд.

Удобрения подразделяются на минеральные и органические, средства защиты растений и животных – это химические вещества используемые против вредителей, а также лекарства, витаминные корма и др.

Покупные полуфабрикаты — это сырье и материалы, прошедшие определенные стадии обработки, но не являющиеся еще готовой продукцией, которые приобретаются у других предприятий и организаций. Их роль в производственном процессе идентична роли сырья и основных материалов.

К топливу относятся нефтепродукты и смазочные материалы предназначенные для эксплуатации транспортных средств, а также технологических нужд производства.

Тара и тарные материалы — предметы, используемые для упаковки и транспортировки, хранения различных материалов и продукции (мешки, ящики, бочки, коробки).

Запасные части служат для замены износившихся деталей машин и механизмов.

Корма подразделяются на грубые (сено, солома), концентрированные (дробленка, кормосмеси, гранулы), сочные (силос).

Семена и посадочный материал включают: семена зерновых, овощных, бахчевых культур, многолетние насаждения (плодово – ягодные саженцы, лесопосадки).

Материалы и сырье переданные в переработку на сторону – это те материалы и сырье которые хозяйство передает сторонним организациям для переработки.

Строительные материалы используются непосредственно в процессе строительных и монтажных работ.

Товары – это часть материально-производственных запасов, приобретенные или полученные от других юридических или физических лиц и предназначенные для продажи.

Готовая продукция– это часть материально-производственных запасов, предназначенных для продажи, технические и качественные характеристики которых соответствуют условиям договора или требованиям иных документов в случаях, установленных законодательством.

Рассмотрим структуру остатков материально-производственных запасов ЗАО «ДАШКОВКА» на 31 декабря 2011 года

 

Из приведенной диаграммы видно, что на конец года на складах в организации хранятся в основном горюче-смазочные материалы и незначительную долю в остатках занимает пшеница.

 

1.2 Оценка материально-производственных запасов. Учет резервов под снижение стоимости материальных ценностей

 

Материально-производственные запасы отражают в бухгалтерском учете по фактической себестоимости, или учетным ценам. Конкретный вариант оценки материально-производственных запасов должен быть утвержден учетной политикой организации. При этом обычно учетные цены разрешается применять только в аналитическом бухгалтерском учете и местах хранения материалов.

В качестве учетных цен на материально-производственные запасы могут применяться:

- плановая себестоимость (планово-расчетные цены);

- договорные цены;

- фактическая себестоимость материалов  по данным предыдущего года  или другого отчетного периода;

- средняя цена группы.

При существенном отклонении учетных цен от рыночных они подлежат пересмотру [22].

Одной из особенностей бухгалтерского учета в сельском хозяйстве является невозможность определения себестоимости продукции собственного производства до окончания полевых работ. Поэтому сельскохозяйственные организации имеют право оценивать корма, семена, готовую продукцию и прочие материально-производственные запасы собственного производства текущего года в течении этого года в бухгалтерском учете и отчетности по плановой себстоимости.

В конце года после составления отчетных калькуляций и определения факической себестоимости продукции определяют разницу между плановой и фактической себестоимостью продукции и на сумму выявленных разниц производят корректировочные записи.

При превышении фактической себестоимости над плановой делают дооценку, а в случае, если фактическая себестоимость окажется ниже плановой, – уценку (сторнировочную запись). После корректировочных записей сельскохозяйственная продукция, полученная из производства в отчетном году, будет учтена по фактической себестоимости [23].

Зерновые отходы и другие виды продукции низшего качества должны учитываться по ценам более низким, чем цены, установленные на полноценную продукцию.

В соответствии с ПБУ 5/01, материально-производственные запасы принимаются к учету по фактической себестоимости. Фактической себестоимостью материально-производственных запасов:

1) приобретенных за плату является  сумма фактических затрат организации, по их приобретению за исключением  налога на добавленную стоимость  и других возмещаемых налогов;

2) изготовленных самой организацией  признается сумма фактических  затрат связанных с производством  данных запасов;

3) внесенных в счет вклада  в уставный капитал является  денежная оценка согласованная  учредителями;

4) полученных по договору дарения или безвозмездно, а также остающихся от выбытия основных средств и другого имущества считается их рыночная стоимость на дату принятия к учету.

5) полученных по договорам мены  признается стоимость активов  переданных или подлежащих передаче  организацией [5].

К фактическим затратам на приобретение материально-производственных запасов относят:

1. суммы, уплачиваемые в соответствии с договором поставщику,
2. суммы, уплачиваемые за информационные и консультационные услуги, связанные с приобретением материально-производственных запасов,
3. таможенные пошлины,
4. невозмещаемые налоги,
5. вознаграждения, выплачиваемые посреднической организации,
6. затраты по заготовке и доставке материально-производственных запасов до места их использования, включая расходы по страхованию,
7. затраты по содержанию заготовительно-складского подразделения организации,
8. затраты по доведению материально-производственных запасов до состояния в котором они пригодны к использованию (по подработке, сортировке, фасовке, улучшению технических характеристик).