Учет материальных затрат в сельскохозяйственных организациях на примере ЗАО «Дашковка»

Целью функционирования любой коммерческой организации является извлечение максимально возможной прибыли, которая зависит от выручки и издержек производства. Выручка формируется в зависимости от объема реализуемой продукции и цены, сложившейся на рынке, а издержки производства есть затраты на производство, которые формируют себестоимость продукции. На рыночную цену организация повлиять не может, однако, она может воздействовать на себестоимость своей продукции. Именно снижая себестоимость хозяйство идет по пути максимизации прибыли.

Проанализируем динамику себестоимости валовой продукции за исследуемый период. Из приведенной таблицы видно, что себестоимость достигла своего пика 9 487 тыс. руб. в 2010 году. Самый низкий уровень показателя наблюдается в 2009 году – 6 977 тыс. руб., в 2011 году по сравнению с 2009 себестоимость значительно снизилась и составила 8 053 тыс. руб., однако, этот показатель превышает уровень 2011 года на 1 076 тыс. руб. Выявим причину таких скачков себестоимости.

Прежде всего проанализируем влияние состава и структуры валовой продукции, доли отдельных культур в посевах.

Таблица 2

Состав и структура валовой продукции

Годы	Наименование культуры	Зерновые	Пшеница озимая	Ячмень яровой
2009	Засеяно, га	1047	1011	36
	Удельный вес, %	100	96,56	3,44
	Валовая продукция, ц	31710	30640	1070
	Урожайность, ц/га	30,29	30,31	29,72
	Удельный вес, %	100	96,63	3,37
2010	Засеяно, га	1075	925	150
	Удельный вес, %	100	86,05	13,95
	Валовая продукция, ц	34640	31500	3140
	Урожайность, ц/га	32,22	34,05	20,93
	Удельный вес, %	100	90,94	9,06
2011	Засеяно, га	1164	1024	140
	Удельный вес, %	100	87,97	12,03
	Валовая продукция, ц	27520	27100	420
	Урожайность, ц/га	23,64	26,46	3,0
	Удельный вес, %	100	98,47	1,53

На себестоимость валовой продукции оказывают влияние общая площадь посевов, доля отдельных культур, урожайность. За исследуемый период общая площадь посевов варьировала незначительно. Большую долю в структуре валовой продукции ЗАО «ДАШКОВКА» занимает пшеница, для ее производства выделяются также большие площади, ячмень выращивается в меньших объемах. За исследуемый период новых культур в производство не вводилось.

Причиной высокой себестоимости может быть неурожай. Сопоставив данную таблицу с предыдущей, мы увидим, что в 2011 году, когда наблюдается резкое возрастание себестоимости валовой продукции, урожайность напротив была самой высокой за три года. Можно сделать вывод, что динамика состава и структуры валовой продукции, а также урожайности не объясняют скачки ее себестоимости.

Следовательно, причина кроется в затратах. Проанализируем затраты на основании данных таблицы 3.

Таблица 3

Сведения о затратах на производство продукции

Наименование	2009	2010	2010 к 2009, %	2011	2011 к 2010, %
Затраты всего, тыс. руб.	6977	9487	135,98	8053	115,42
Оплата труда и отчисления, тыс. руб.	2005	2070	103,24	1911	95,31
Содержание основных средств, тыс. руб.	1501	2991	199,27	2556	170,29
Материальные затраты, тыс. руб.	2959	3367	113,79	2495	84,32
Прочие затраты, тыс. руб.	512	1059	206,84	1091	213,09

За период с 2009 по 2011 год затраты ЗАО «ДАШКОВКА» на производство продукции возросли на 15,42%, а в 2010 году были выше, чем в 2009 на 35,98%. Далее необходимо оценить за счет каких статей расходов была обеспечена такая динамика затрат.

Расходы на оплату труда и отчисления на социальные нужды в 2010 году возросли по сравнению с 2009 годом на 3,24%, а в 2011 – снизились на 7,93%. Такое изменение оказало незначительное влияние на общую величину затрат. Однако среднегодовая численность работников, структура персонала, средняя заработная плата являются очень важными показателями экономической характеристики организации, поэтому считаем необходимым рассмотреть эти показатели в динамике.

Таблица 4

Данные о структуре персонала и заработной плате работников организации

Годы		Всего	Трактористы-машинисты	Руково-дители	Специа-листы
2009	Среднегодовая численность, чел.	14	10	2	2
	Начислено за год зарплаты, тыс. руб.	1784	1258	439	87
	Ср. зарплата, тыс. руб.	127,43	125,80	219,5	43,5
2010	Среднегодовая численность, чел.	14	10	2	2
	Начислено за год зарплаты, тыс. руб.	1842	1279	419	144
	Ср. зарплата, тыс. руб.	131,57	127,90	209,5	72
2011	Среднегодовая численность, чел.	15	10	2	3
	Начислено за год зарплаты, тыс. руб.	1700	1216	288	196
	Ср. зарплата, тыс. руб.	113,33	121,6	144	65,33
Ср. зарплата в 2011г. по отношению к 2009г.,%		88,94	96,66	65,60	150,18

За три года среднегодовая численность работников ЗАО «ДАШКОВКА» увеличилась на одного работника. Наибольшую долю в численности работников организации занимают трактористы-машинисты (10 человек). За исследуемый период среднегодовая заработная плата работников организации в целом снизилась на 14 100 рублей и составила 88,94% от уровня 2009 года. Наиболее резко снизилась среднегодовая заработная плата руководителей: на 153 900 рублей и составила 65,60% от уровня 2009 года. Заработная плата специалистов наоборот увеличилась на 21 830 рублей и составила 150,18% от уровня 2009 года.

Вернемся к анализу Таблицы 3. Затраты на содержание основных средств в 2010 году возросли на 1490 тыс. руб. или на 99,27%, в 2011 году они снизились, но все же были выше уровня 2010 года на 70,29%. Такая динамика сыграла значительную роль в обеспечении исследуемых скачков себестоимости валовой продукции, кроме того основные средства занимают большую часть в структуре имущества ЗАО «ДАШКОВКА». В связи с этим возникает необходимость анализа их состава, структуры, физического состояния, эффективности использования.

Таблица 5

Состав и структура основных средств организации (по первоначальной стоимости)

Виды основных средств	2009		2010		2011		2011  к 2009,%
	тыс. руб.	уд. вес,%	тыс. руб.	уд. вес,%	тыс. руб.	уд. вес,%
Здания	5	0,03	5	0,03	5	0,03	100,00
Сооружения и передаточные устройства	2485	16,16	2485	14,39	2496	14,21	100,44
Машины и оборудование	11838	76,96	12231	70,81	12231	69,61	103,31
Транспортные средства	702	4,56	2001	11,59	2001	11,39	285,04
Производственный и хоз. инвентарь	352	2,29	352	2,05	352	2,00	100,00
Земельные участки и объекты природопользования			200	1,16	485	2,76	-
Итого	15382	100,00	17274	100,00	17570	100,00	114,22

Проанализировав данные таблицы, можно сделать вывод, что за исследуемый период произошло увеличение стоимости основных средств организации на 2 188 000 рублей, или на 14,21%. Такое увеличение было обеспечено прежде всего за счет приобретения транспортных средств в 2010 году на сумму 1 299 000 рублей, что составляет 59,37% от общего прироста стоимости основных средств. Стоимость транспортных средств в ЗАО «ДАШКОВКА» в 2011 году составила 285,04% от уровня 2009 года. Кроме того в 2011 годах было осуществлено приобретение земель сельскохозяйственного назначения на сумму 485 000 рублей. Стоимость машин и оборудования возросла на 393 000 рублей, или на 3,31% в 2009 году по отношению к 2011. Незначительно возросла стоимость Сооружений и передаточных устройств (на 11 000 рублей), стоимость зданий, производственного и хозяйственного инвентаря не изменилась.

В структуре основных средств наибольший удельный вес принадлежит машинам и оборудованию – 69,61%, на сооружения и передаточные устройства приходится 14,21%, на транспортные средства – 11,39%. Наименьший удельный вес приходится на здания – 0,03%.

Чтобы проанализировать физическое состояние основных средств обратимся к следующей таблице.

Таблица 6

Физическое состояние основных средств

Годы	Первоначальная стоимость, тыс.руб.	Амортизация, Тыс. руб.	Остаточная стоимость, тыс. руб.	Коэффициенты, %
				износа	годности
2009	15382	2642	12740	17,18	82,82
2010	17274	4312	12962	24,96	75,04
2011	17570	6131	11439	34,89	65,11

Из приведенной таблицы видно, что за анализируемый период первоначальная стоимость возросла на 2 188 000 рублей, остаточная стоимость основных средств сократилась на 1 301 000 рублей.

Сумма амортизации с 2009 по 2011 год возросла на 3 489 000 рублей. Обновление основных средств в ЗАО «ДАШКОВКА» за исследуемый период происходит медленнее, чем их износ. В результате наблюдается постоянный рост коэффициента износа и снижение коэффициента годности. В 2011 году коэффициент износа составил 34,89%, что на 17,71% выше уровня 2009 года, а коэффициент годности был равен 65,11%, что ниже уровня 2009 года на 17,71%.

Значение коэффициента годности равное 65,11% говорит о том, что 65,11% основных средств находится в состоянии пригодном для эксплуатации, то есть не требует капитального ремонта и замены комплектующих частей.

В целом можно сказать, что ЗАО «ДАШКОВКА» стремится к расширению и обновлению основных средств, но низкие цены на зерно и его высокая себестоимость не дают возможности омоложения основных средств, приходится на этом экономить.

Далее необходимо провести анализ материальных затрат. Согласно данным Таблицы 3, материальные затраты в 2009 году составили 2959 тыс. руб. в 2010 году они возросли на 408 тыс. руб. или на 13,79%, в 2011 году они наоборот снизились и оказались ниже уровня 2009 года на 464 тыс. руб. или на 15,68%. Эти скачки соответствуют динамике себестоимости валовой продукции. Проанализируем, за счет каких статей материальных затрат в частности была обеспечена данная динамика.