Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Июня 2014 в 02:49, курсовая работа
Цель дипломной работы заключается в изучении влияния организационной структуры управления на эффективность деятельности предприятия гостеприимства ─ ООО «Якорь».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
рассмотреть теоретические основы формирования организационной структуры управления предприятия гостеприимства;
охарактеризовать деятельность ООО «Якорь»;
проанализировать организационную структуру управления ООО «Якорь» и разработать рекомендации по её дальнейшему улучшению.
Введение..................................................................................................................................3
1 Организационная структура управления..............................................................................4
1.1 Сущность и принципы построения организационной структуры управления................................................................................................................4
1.2 Основные виды организационных структур управления......................................14
1.3 Факторы выбора организационной структуры управления..................................20
2 Анализ организационной структуры управления ООО «Якорь» ....................................30
2.1 Характеристика деятельности ООО «Якорь» ........................................................30
2.2 Исследование организационной структуры управления ООО «Якорь» .............37
2.3 Рекомендации по совершенствованию организационной структуры ООО «Якорь» ...................................................................................................................44
Заключение............................................................................................................................46
Список использованных источников..................................................................................48
Содержание
Введение......................
1 Организационная
структура управления....................
1.1 Сущность и принципы построения организационной
структуры управления....................
1.2 Основные виды организационных структур
управления....................
1.3 Факторы выбора организационной структуры
управления....................
2 Анализ
организационной структуры управления
ООО «Якорь» ..............................
2.1 Характеристика деятельности ООО «Якорь»
..............................
2.2 Исследование организационной структуры управления ООО «Якорь» .............37
2.3 Рекомендации по совершенствованию
организационной структуры ООО «Якорь»
..............................
Заключение....................
Список использованных источников....................
Введение
Актуальность темы дипломной работы определяется тем, что организационная структура управления организацией является важной составной частью общей функции управления. Одной из центральных задач которой является создание необходимых условий для выполнения всей системы планов организации.
Каждая организация, независимо от ее размера, базируется на формально и точно определенных взаимоотношениях между ее членами, что и представляет собой организационную структуру управления. Организационная структура управления должна наилучшим образом соответствовать содержанию, методам выполнения работ и способствовать повышению их эффективности.
Цель дипломной работы
Для достижения поставленной
цели необходимо решить
Объектом исследования в дипломной работе является организационная структура управления предприятий гостеприимства.
Предметом исследования ─ влияние организационной структуры управления ООО «Якорь» на эффективность его деятельности.
Информационную базу исследования составили учебная, методическая и специальная литература, статьи периодических изданий, ресурсы статьи «Интернет», материалы, собранные автором в процессе работы на анализирующем предприятии ООО «Якорь».
1 Организационная структура управления
1.1Сущность и принципы построения организационной структуры управления
Организационная структура управления (далее ОСУ) ─ это состав, взаимосвязь и соподчиненность самостоятельных управленческих подразделений и отдельных должностей, выполняющих функции управления. [9, с. 68]
В структуре управления организации различаются линейные и функциональные связи. Первые ─ связи отношения по поводу принятия и принятия управленческих решений, а так же движение информации между линейными руководителями, т.е. между лицами и структурными подразделениями, отвечающими за деятельность организации. Функциональные связи сопряжены с теми или иными функциями менеджмента: планирование, финансирование, производство, маркетинг и др.
Не может быть двух одинаковых структур, так как совокупность внешних и внутренних факторов организации всегда уникальна. Поэтому попытки слепо контролировать структуры управления успешно функционирующих организаций не дают желаемого результата.
Организационная структура
ОСУ ─ это конструкционная основа управления. ОСУ отражает стабильные формы разделения управленческого труда.
ОСУ ─ это определенная упорядоченность задач, ролей, полномочий и ответственности, создает условия для осуществления предприятием своей деятельности и достижения целей.
ОСУ ─ это состав (специализация), взаимосвязь и соподчиненность самостоятельных управленческих подразделений и отдельных должностей, выполняющих функции управления.
Сложность организационной
Формализация характеризует масштабы использования правил и распоряжений для регулирования поведением людей.
Централизация характеризует распределение прав, обязанностей и ответственности по вертикали управления, а ее уровень показывает, в какой мере члены организации привлекаются к принятию управленческих решений.
Координация базируется на использовании механизмов интеграции разделенных ресурсов и действий. Основные элементы ОСУ представлены на рисунке 1:
Организационная структура управления |
Звено |
Ступень |
Связи |
Рисунок 1: Основные элементы организационной структуры управления
Источник: [Составлено автором]
Звено управления ─ это обособленное подразделение со строго очерченными функциями. В качестве звена управления может выступать отдельное подразделение, выполняющее часть функций управления, всю функцию или совокупность функций управления. К понятию «звено» относят также и руководителей.
Ступень управления ─ это совокупность звеньев, находящихся на определенном уровне иерархии управления. Отношения между звеньями управления поддерживаются благодаря связям (взаимоотношениям, коммуникациям), которые подразделяются на горизонтальные и вертикальные.
Горизонтальные связи (связи кооперации и координации равноправных звеньев управления) носят характер согласования и являются, как правило, одноуровневыми. Их основное предназначение ─ способствовать наиболее эффективному взаимодействию подразделений компании при решении возникающих между ними проблем. Вертикальные связи ─ разноуровневое расположение звеньев управления по общности их функций ─ представляет собой соподчиненность звеньев управления снизу доверху.
Средством для достижения нормальных взаимоотношений между уровнями управления является делегирование полномочий.
Делегирование означает передачу задач и полномочий сверху вниз лицу или группе, которые принимают на себя ответственность за их выполнение.
Цели делегирования:
При этом необходимы такие объем и масштаб делегируемых полномочий, которые способствуют профессиональному росту сотрудников, мотивируют их, обеспечивают удовлетворенность содержанием труда. Оптимальный объем делегирования зависит от различных факторов и, прежде всего от возможностей реализации делегируемых полномочий данным работником; соответствия передаваемых работнику полномочий характеру принимаемых им задач.
Существуют две основные концепции делегирования полномочий:
классическая ─ передача полномочий сверху вниз. Полномочия считаются делегированными, когда они переданы руководителем подчиненному;
современная ─ принятие полномочий. Полномочия считаются делегированными, когда они приняты подчиненным. Исходя из этой концепции, подчиненный имеет право отклонить требования начальника.
Делегирование полномочий предполагает следующие методы:
К числу основных принципов рационального делегирования в менеджменте относятся:
единоначалие ─ сотрудник получает задания и отвечает за их выполнение перед одним начальником;
соответствие ─ состав задач должен соответствовать характеру полномочий сотрудника, и объем полномочий должен соответствовать делегированной ответственности;
организационный управление делегирование полномочия
координация ─ состав полномочий должен динамично корректироваться в соответствии с новыми заданиями сотрудника;
достаточность ─ масштабы ответственности не должны превышать индивидуальные возможности сотрудника;
мотивированность ─ расширение ответственности должно мотивироваться повышением оплаты, влияния или лидерства.
Делегирование базируется на полномочиях и ответственности. Ответственность ─ это обязательство выполнить поставленные задачи и отвечать за их удовлетворительное решение. При делегировании полномочий ответственность не делегируется, не снимается с самого руководителя, хотя и распространяется на подчиненного.
Полномочие ─ это организационно закрепленное ограниченное право использовать ресурсы организации и направлять усилия ее работников на выполнение определенных задач. Полномочия являются именно ограниченным правом, так как имеют пределы, определяемые правилами, должностными инструкциями. Линейные полномочия ─ это полномочия, передаваемые непосредственно от начальника к подчиненному и далее другому подчиненному. Делегирование линейных полномочий (скалярный процесс) создает иерархию уровней управления организации, называемую цепью команд. Полномочия линейных руководителей дают право решать все вопросы развития вверенных им организаций и подразделений, а также отдавать распоряжения, обязательные для выполнения.
Штабные полномочия ─ это право советовать или помогать руководителям, наделенным линейными полномочиями, а также штабному персоналу.
Рекомендательные полномочия штабного аппарата являются наиболее ограниченными и сводятся в основном к консультированию линейного руководства. Введение процедуры обязательного согласования обеспечивает расширение рекомендательных полномочий и обязывает линейное руководство согласовывать определенный круг решений со штабным аппаратом.
Параллельные полномочия представляют собой дальнейшее расширение штабных полномочий и включают право отклонять определенные решения линейного руководства.
Функциональные полномочия означают предоставление штабному аппарату прав как предлагать, так и запрещать определенные действия в пределах своей компетенции. В данном случае действует принцип полного распорядительства, означающий, что выполнение указаний функционального органа в пределах его компетенции обязательно для подразделений.
Дивизиональные полномочия предполагают предоставление руководителям структурных подразделений оперативно-производственной или сбытовой самостоятельности с перенесением на этот уровень ответственности за получение прибыли. Все другие связи и отношения установлены по привычной линейно-функциональной схеме.
Проектные (матричные) полномочия отличаются тем, что их принимают руководители временных целевых структур, в которых происходит их наложение на постоянную ОСУ, в результате чего возникают проблемы двойного подчинения, что порождает борьбу за власть.
Сетевые полномочия формируются при перенесении рыночных отношений внутрь организации. Все отношения строятся на эквивалентно-возмездной основе, то есть полномочия руководителя сводятся к полномочиям предпринимателя, отвечающего за прибыль в своем бизнесе.
Виртуальные связи и отношения являются феноменом информационного общества, в данном случае возникают партнерские отношения, предполагающие единый базовый уровень компетенции и учет взаимных интересов. Они организационно никак не закрепляются, поэтому могут быть весьма прочными и в то же время непостоянными и мимолетными.
Согласно классической теории организации процесс создания организационной структуры должен разворачиваться «сверху вниз» и включает последовательность действий из следующих основных шагов:
Шаг 1 Деление организации на блоки |
Информация о работе Анализ организационной структуры управления ООО «Якорь»