Качество продукции ООО «Вкусное изобилие»

В обязанности службы качества входит как выполнение содержательных функций, так и вспомогательных задач. Среди основных задач службы качества:

1.      Организация работы по качеству — разработка и совершенствование системы качества.

2.      Разработка политики и планирование качества.

3.       Контроль качества разработки, изготовления и испытаний готовой продукции.

4.     Метрологическое обеспечение производства.

5.     Проведение работ по стандартизации и нормоконтролю.

6.     Ведение претензионной работы.

7.     Подготовка мероприятий и организационно-распорядительных документов в области качества, контроль и анализ их выполнения

8.    Проверки функционирования системы качества.

9.    Организация работ по сертификации продукции и системы качества.

10. Методическое руководство при обучении персонала вопросам качества.

11. Методическое обеспечение и координация работ подразделений в системе качества.[15]

Помимо того на предприятии ООО «Вкусное изобилие» ведется активная работа по следующим направлениям:

• внедрение более эффективных методов контроля и испытаний;
• улучшение технологического и метрологического обеспечения производства;
• применение новых форм и методов мотивации персонала;
• активизацию маркетинговой и рекламной деятельности;
• более тесное сотрудничество с поставщиками сырья;
• корректировку нормативных документов системы качества и «Руководства по качеству».

Организует и координирует эту работу отдел управления качеством. При этом надо иметь в виду, что факт проведения этой работы легко проверяется по частоте внесения изменений в документы системы качества. 
 
Совершенствование системы качества по результатам внутренних проверок и самооценки предприятия – непременное условие эффективного функционирования системы в изменяющихся условиях.[17]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

 

В рыночной экономике проблема качества является важнейшим фактором повышения уровня жизни, экономической, социальной и экологической безопасности.

Качество – комплексное понятие, характеризующее эффективность всех сторон деятельности: разработка стратегии, организация производства, маркетинг и др. Важнейшей составляющей всей системы качества является качество продукции.

Ключевой задачей менеджмента компаний является создание, практическая реализация и последующая сертификация системы менеджмента качества (современный термин, заменивший ранее использовавшийся термин – «системы управления качеством»), и поставляемой продукции в течение определенного периода времени (действия контракта, срока выпуска продукции данного вида и т. д.).

Управление качеством продукции является, по существу, сквозным аспектом системы управления предприятием – аналогичным таким, как время, затраты, управление персоналом. Именно это положение находится в основе основополагающих принципов, находящихся в основе современных систем менеджмента качества. Системы управления качеством являются эффективным средством и инструментом управления качеством продукции и обеспечением её конкурентоспособности.

 

 

 

 

Список использованной литературы

1. Ахмин А.М., Гасюк Д.П. Основы управления качеством  продукции. Учебное пособие:-СПб.:Издательство ИНФРА – М, 2008.-192с 2. Бамбалов С.Н. Экономические  методы управления качеством  продукции: / С. Н. Бамбалов; БГПА. - Мн., 2008. - 19 с. 3. Берновский Ю. Н. Озабоченность  состоянием фонда технических  условий / Ю. Н. Берновский // Стандарты  и качество. - 2009. - N 3. - С. 62. 4. Брасс А.А. Основы менеджмента: Учебное пособие / А. А. Брасс. - М.: Экоперспектива, 2010. - 239 с. 5. Гиссин В.И. Управление качеством продукции: Учебное пособие для студ. вузов / В. И. Гиссин. - Ростов н/Д.: Феникс, 2011. - 255 с. 6. Гончаров В.В. В поисках совершенства управления: Руководство для высшего управленческого персонала. В 2-х т. - 5-е изд., доп. - М.: МНИИПУ, 2012. – 296 с. 7. Жарнецки X., Схроев Б., Адаме М., Спэн М. Непрерывное улучшение процессов на этапе, когда это имеет особое значение / Х. Жарнецки, Б. Схроев, М. Адаме, М. Спэн // Стандарты и качество. – 2009. – № 3. – С. 79-83. 8. Зеньков В.С. Управление качеством: Практикум / В. С. Зеньков. - Мн.: БГЭУ, 2011. - 59 с. 9. Крылова Г.Д Основы стандартизации, сертификации и метрологии: Учебник для вузов.-М.: «Аудит», ЮНИТИ, 2009. -  479 c. 10. Крылова Г.Д. Зарубежный опыт управления качеством.-М.: Издательство стандартов, 2012.-140с. 11. Кузнецов Л. А. Анализ состояния качества и технологии / Л. А. Кузнецов // Методы менеджмента качества. - 2009. - N 7. - С. 30-33. 12. Курников И.Б., Рабинович Б.Д. Экономика, организация и планирование метрологического обеспечения народного хозяйства:-М.: Изд-во стандартов, 2010. - 237с. 13. Лебедев В.Г., Дроздова Т.Г., Капустарев В.П. Управление затратами на предприятии. СПб.: Изд. Дом Бизнесс-пресса, 2008. - 276с. 14. Лунина Т. А. Проблемы управления затратами, связанными с качеством продукции / Т. А. Лунина // Экономический анализ: теория и практика. - 2009. - N 14. - С. 52-57. 15. Ткаченко  С.В. Управление качеством персонала как эффективный инструмент развития предпринимательской деятельности // Управление экономическими системами: электронный научный журнал, 2010. - № 3 (23). 16. Савельева О. Управление персоналом в современных организациях / О.Т. Савельева // Экономист. – 2009. – № 9. – С. 16-18. 17. Столов А. С. Система рисков в обеспечении и контроле качества продукции / А. С. Столов // Известия Санкт-Петербургского университета экономики и финансов. - 2009. - N 2. - С. 166-169.   18. Хайниш С.В., Токарева Н.Ю. Управление изменениями и механизм активного развития на предприятии. – М.: Изд-во «Рохос», 2008. – 322 с. 19. Шалык Г. Программа управления качеством / Г. Шалык, И. Демин // Мясные технологии. - 2009. - N 5. - С. 48-49.