Сущность затрат, расходов, издержек

Как показала практика, большое значение имеют и так называемые затраты функционирования системы управления запасами. К ним относятся затраты на сбор и обработку информации, необходимой для принятия решений, затраты на эксплуатацию вычислительной техники (если таковая применяется), затраты на обучение и содержание технического и управленческого персонала. Экономия может быть получена от объединения заказов на различные номенклатурные позиции продукции предприятия в один  заказ.

Итак, на величину затрат на запасы влияют создание и поддержание рационального объема совокупных запасов.

Особое значение при этом приобретает внедрение системы стратегического управления закупочной деятельностью.

Правильный выбор метода оценки запасов при их списании на затраты производства и издержки обращения также способствует достижению желаемых финансово-хозяйственных результатов деятельности предприятия и снижению потерь от инфляции.

 

24.Расчет  затрат на производство и реализацию  продукции

 

Для того, чтобы управлять затратами на предприятии, т.е. прогнозировать и планировать их величину, организовать соблюдение запланированных затрат и добиваться возможного их снижения, оперативно регулировать затраты в плановом периоде в связи с изменением внешних и внутренних условий производства, обеспечить точный учет и глубокий анализ для принятия обоснованных хозяйственных решений, необходимо проводить расчет всей суммы затрат на объем продукции предприятия и его производственных подразделений и калькулировать себестоимость единицы продукции, работ, услуг.

Расчет затрат на производство и реализацию продукции выполняется в следующей последовательности:

- определяется вся сумма  затрат предприятия за определенный  период времени;

- определяются затраты  на производство готовой продукции, то есть ее себестоимость;

- определяется себестоимость  реализованной продукции предприятия.

Для каждого предприятия и его экономически самостоятельных производственных подразделений важно определить общую сумму затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг) за расчетный период времени. Это достигается составлением сметы затрат на производство по экономическим элементам (экономически однородным), которые включают: материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов), затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизацию, прочие затраты.

Расчет затрат предприятия в разрезе экономических элементов позволяет определить всю сумму затрат на производство и реализацию продукции и выявить зарплатоемкость (трудоемкость), материалоемкость и фондоемкость продукции. Смета затрат на производство может рассчитываться различными методами:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис. Себестоимость продукции, работ, услуг

1. сводным методом – на основании суммирования смет затрат на производство всех цехов предприятия и общехозяйственных расходов с исключением из нее затрат по внутреннему обороту цехов;
2. сметным методом – на основании суммирования затрат по отдельным экономическим элементам, взятым из всех разделов плана предприятия;
3. – калькуляционным методом – на основе плановых калькуляций всех изделий, работ, услуг с разложением комплексных статей (накладных расходов) на экономические элементы затрат.

Однако смета затрат не отражает целого назначения затрат (изготовление продукции, содержание и эксплуатация оборудования, управление, сбыт и т.д.) и, как правило, не позволяет выделить в ней затраты отдельных подразделений и затраты, приходящиеся на единицу продукции (работ, услуг).

Денежная оценка ресурсов предприятия на производство и реализацию продукции представляет собой ее себестоимость.

 

25. Калькулирование себестоимости единицы продукции, работ и услуг

 

Совокупность приемов учета затрат на производство и расчетных процедур исчисления себестоимости продукта называется калькулированием.

Результатом калькулирования является калькуляция, т.е. расчет затрат предприятия, падающих на единицу произведенной продукции (работ, услуг).

Объекты калькулирования — это виды продуктов, полуфабрикатов, работ и услуг, имеющих потребительскую стоимость, для которых необходимо рассчитать себестоимость.

Для различных целей предприятие может разрабатывать различные виды калькуляций себестоимости продукции. Вид калькуляции определяется назначением, способом составления и временем, на которое она рассчитана.

Калькуляции можно разделить на предварительные (плановые, сметные, проектные, нормативные) и последующие (отчетные, хозрасчетные).

Предварительную калькуляцию составляют до наступления периода изготовления продукции, последующая — характеризует фактические затраты на изделие.

Плановую калькуляцию устанавливают на основании средних прогрессивных норм расхода сырья и материалов, трудоемкости изготовления, затрат на обслуживание и управление. Она определяет предельный уровень затрат на продукцию, допустимый в соответствующем плановом периоде при запланированном объеме производства.

Сметная калькуляция - частный случай плановой, но составляется на продукцию, не предусмотренную планом. На основе сметной калькуляции определяют цену, которую согласуют с заказчиком.

Проектную калькуляцию используют для сравнительной характеристики проектируемых вариантов развития производства и рассчитывают по экономическим элементам на основе укрупненных норм.

Нормативную калькуляцию рассчитывают на основе действующих в плановый период на предприятии норм и нормативов, применяют для организации учета фактических затрат на изделие эф с выявлением отклонений:

 

Зф = 3н ± Откл ± Изм,

 

где 3н — затраты нормативные;

Откл — сумма отклонений за период;

Изм — сумма изменений затрат при изменении норм за период. В отличие от плановой, нормативная калькуляция охватывает больший круг калькуляционных единиц (на деталь, узел, изделие).

 

Отчетная калькуляция - это расчет фактической себестоимости по той же структуре затрат, что принята в плановой калькуляции, а также расходов и потерь, не предусмотренных в ней. Периодичность составления равняется году, а при организации оперативного учета и контроля по отклонениям отчетную калькуляцию составляют по мере необходимости.

Хозрасчетная калькуляция - разновидность отчетной, используемая для оценки соблюдения предельных затрат цеха (участка). Ее рассчитывают только по прямым расходам и используют при расчете технологической (участковой) себестоимости. Для калькулирования необходимо четкое деление всех расходов на прямые и косвенные. Прямые расходы непосредственно относятся на изделие. Косвенные собираются по производственным цехам, а затем распределяются по изделиям по заранее установленной норме (ставке) списания. Норматив (ставка) списания косвенных расходов определяется распределением общей суммы этих расходов по смете пропорционально выбранной базе.

 

26.Способы  калькулирования затрат

Можно выделить пять основных способов калькулирования:

• прямой расчет;
• суммирование затрат;
• исключение затрат;
• распределение затрат;
• нормативный.

Прямой расчет заключается в определении затрат по калькуляционному объекту и делении их на число калькуляционных единиц по статьям себестоимости или элементам. Этот способ универсален, он применяется в сочетании с другими (кроме классического суммирования затрат) для исчисления себестоимости калькуляционной единицы. Его даже можно исключить из классификации, так как в сочетании с прочими способами он предполагается как сам собой разумеющийся.

Суммирование затрат состоит в том, что себестоимость калькуляционного объекта и единицы определяют суммированием затрат, локализованных по временным периодам, отдельными частями продукта, процессам, переделам. Классическим примером применения этого способа является исчисление себестоимости единичного продукта при позаказном методе калькулирования. Сумма затрат по заказу при изготовлении одного изделия, выполнении одной работы или услуги и составляет себестоимость единицы продукции (работы, услуги).

Исключение затрат применяют для размежевания затрат на основную и побочную продукцию, получаемую в одном процессе, когда локализация соответствующих затрат в аналитическом учете невозможна.

К распределению затрат прибегают при исчислении себестоимости продукции комплексного производства (например, перегонки нефти), при получении нескольких продуктов в ходе одного процесса, а также при организации аналитического учета по группам однородных изделий.

Нормативный способ калькуляции сводится к алгебраическому суммированию нормативной себестоимости с отклонениями от норм и их изменениями, учтенными по объектам калькулирования.

 

27 Методы  калькулирования затрат

Выделяют три основных метода: позаказный индивидуального калькулирования, попередельный (попроцессный) и подетальный при массовом продуктовом калькулировании.

Принципиальная особенность позаказного метода состоит в индивидуализации учета затрат и расчета себестоимости в соответствии с открытыми заказами. Калькуляцию полученного продукта составляют после полного завершения работ по заказу, независимо от длительности его выполнения. Метод применяется в единичном и мелкосерийном производстве, в строительстве.

Попередельный метод используется при производстве массовой продукции, получаемой путем последовательной переработки сырья и материалов в полуфабрикаты, а из них — в готовый продукт.

Переделом называют часть технологического процесса (совокупность производственных операций), завершающуюся получением законченного полуфабриката, который может быть реализован другим предприятиям или направлен на следующий передел. Попередельный метод применяют в металлургической, химической, текстильной промышленности, литейном производстве.

Наиболее широко используется попроцессный метод. Он позволяет определить себестоимость массовой продукции, приходящуюся на одну или несколько технологических стадий (процессов), в которых не образуется полуфабрикатов.

Суть попроцессного метода состоит в том, что расходы следуют за продуктом по технологической цепочке, т.е. по завершении любой операции накапливаются затраты, сумму которых можно соотнести со средней стандартной или нормативной. Распределение затрат между выпуском и незавершенным производством, а также между несколькими видами продуктов производится на любой стадии производственного процесса.

В крупносерийном и особенно в массовом машиностроительном производстве наиболее широко используется подетальный метод, предполагающий калькулирование себестоимости изделия как суммы себестоимостей отдельных деталей, составляющих это изделие. Он является точным, но и трудоемким.

 

28 Себестоимость  и прибыльность продукции. Трансфертные  цены на предприятии

В рыночных условиях прдприятия определяются платеже способным спросом для достижения высоуих высоких экономических ржзультатов. Предприятия добиваются повышения своей прибыли и стемиться к снижению затрат. Для урегулирования экономических отношений между производственными подразделениями предприятия имеющих связи производственной кооперации используются трансфертные цены

Трансфертная цена – это цена, по которой одно экономически самостоятельное подразделение предприятия передает свою продукцию или услугу другому экономически самостоятельному структурному подразделению.

Трансфертная цена покрывает не только затраты на производство продукции (выполнение услуги) данного структурного подразделения, но и включает прибыль, необходимую для его нормального функционирования и развития.

Определять часть общей прибыли от изделия, приходящейся на данное производственное подразделение, можно несколькими способами в зависимости от выбранной базы распределения общей прибыли изделия:

1)пропорционально доле  подразделения в общей трудоемкости  изготовления продукции (работы, услуги) – этот подход оправдан при  сопоставимых значениях фондовооруженности труда рабочих, хорошей постановке нормирования труда и организации нормативного хозяйства, но даже в этом случае трудоемкость не учитывает сложность работ и условия их выполнения (нормальные, вредные, особо вредные);

2) пропорционально приходящейся  на подразделение доли в общей  технологической себестоимости  изготовления продукции – необходимым  условием использования этого  способа является сопоставимость  показателей фондовооруженности труда рабочих, которые заняты в структурных подразделениях предприятия, привлеченных к изготовлению изделия;

3) пропорционально доле  подразделения в общем фонде  нормативной заработной платы  за изготовление этой же продукции,  - нормативная заработная плата  наиболее объективно характеризует  трудовой вклад каждого структурного  подразделения в изготовлении  продукции, так как отражает не  только распределение трудоемкости  по структурным подразделениям, но и сложность работ и условия  их выполнения;

4) пропорционально доле  подразделения в общей стоимости  основных производственных фондов  всех структурных подразделений, занятых изготовление продукции, - подобное целесообразно, если доля  амортизации в затратах на  производство по этим подразделениям  превышает долю других элементов  затрат.