Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Ноября 2013 в 14:52, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является организация кормовой базы на сельскохозяйственных предприятиях и основные формы кормообеспечения.
В связи с поставленной целью решались следующие задачи:
изучить принципы организации кормовой базы;
рассмотреть основные формы кормообеспечения предприятий и особенности специализации, концентрации и кооперации в кормопроизводстве;
рассмотреть виды и группы кормов, типы кормопроизводства и кормления;
изучить принципы составления кормового плана, баланса кормов и зелёного конвейера;
рассмотреть мероприятия по усовершенствованию кормопроизводства на сельскохозяйственных предприятиях.
Введение…………………………………………………………………………...3
1. Принципы организации кормовой базы……………………………………5
1.1. Основные формы кормообеспечения предприятий. Особенности специализации, концентрации и кооперации в кормопроизводстве………..9
1.2. Виды и группы кормов. Типы кормопроизводства и кормления………14
1.3. Составление кормового плана, баланса кормов и зелёного конвейера..18
2. Анализ условий деятельности ОАО АПК «Орловская нива» комплекс по производству молока СП «Сабурово» 24
2.1. Природные условия деятельности СП «Сабурово», его специализация и размер. 24
2.2. Ресурсный потенциал предприятия 27
2.3. Финансовые результаты деятельности предприятия……………….. 36
3.Мероприятия по усовершенствованию кормопроизводства на сельскохозяйственных предприятиях………………………………………….39
Заключение……………………………………………………………………….54
Список литературы…………………………………………………………….57
Из таблицы следует, что общая земельная площадь предприятия СП «Сабурово» за анализируемый период с 2009 – 2011 год изменилась, произошло увеличение на 2252 га. На данном предприятие в общую земельную площадь входят только сельскохозяйственные угодья, которые подразделяется на: пашню и сенокосы. Площадь пашни в 2009 году составляет 8738 га, а в 2011 году - 10819 га, расширения произошло за счет аренды земли. Площадь сенокосов за анализируемый период увеличилась на 171 га, за счет приобретения земли в аренду. Формы собственности общей земельной площади на предприятии СП «Сабурово»: земли администрации Орловского района, долевая, районный фонд перераспределения и фонд перераспределения.
Таблица 4 - Эффективность использования земельных угодий
Показатели |
2009г. |
2010г. |
2011г. |
Отчетный год в % к базовому |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Получено на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб.: - валовой продукции |
1554,8 |
2769,1 |
1485,3 |
95,5 |
- выручки |
1020,9 |
1215,4 |
955,5 |
93,6 |
- прибыли (убытка) |
10,3 |
9,5 |
132,8 |
В 12 раз |
Производство на 100 га пашни: - валовой продукции |
1683,5 |
3011,6 |
1608,1 |
95,5 |
- выручки |
1105,4 |
1321,8 |
1034,4 |
93,6 |
- прибыли (убытка) |
11,2 |
10,3 |
143,7 |
В 13 раз |
Урожайность, ц/га - зерновых и зернобобовых |
28,0 |
24,62 |
23,03 |
82,2 |
- соя |
5,28 |
- |
2,99 |
56,6 |
Основные фонды
– это средства труда, которые
многократно участвуют в
В составе основных фондов сельскохозяйственных предприятий происходят постоянные изменения: вступают в эксплуатацию новые, более совершенные средства производства; другие выбывают из-за физического или морального износа, стихийных бедствий и т.д.
Обеспеченность
Рассмотрим состав и структуру основных средств СП «Сабурово».
Таблица 5 - Состав и структура основных средств СП «Сабурово»
Вид основных средств |
2009г. |
2010г. |
2011г. |
Отклонение (+,-) | ||||
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% | |
Здания |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Сооружения |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Машины и оборудование |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Транспортные средства |
- |
- |
- |
- |
533 |
0,7 |
- |
- |
Инвентарь |
364 |
0,4 |
1458 |
1,9 |
640 |
0,8 |
276 |
0,4 |
Рабочий скот |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Продуктивный скот |
83390 |
99,6 |
73397 |
98,0 |
76452 |
98,4 |
- 6938 |
- 1,2 |
Другие виды основных средств |
- |
- |
54 |
0,1 |
54 |
0,1 |
- |
- |
Итого: |
83754 |
100 |
74909 |
100 |
77679 |
100 |
х |
х |
Из таблицы видно, что состав основных средств на предприятии СП «Сабурово» небольшой т.к. отсутствует пассивная часть. Что касается активной части основных средств, здесь наблюдается положительная динамика инвентаря, который в 2009 г. составил 364 тыс. руб., а в 2011 г. 640 тыс. руб. увеличение произошло на 0,4%, за счет приобретений инвентаря. Отрицательная динамика наблюдается у продуктивного скота, которая в 2009 г. составила 83390 тыс. руб., а в 2011 г. 76452 тыс. руб. сокращения поголовья произошло на 1,2%, за счет выбраковки стада.
Таблица 6 - Оснащенность СП «Сабурово» основными средствами
Показатели |
2008г. |
2009г. |
2010г. |
Отчетный год в % к базовому |
На 100 га с.-х. угодий: - основных средств, тыс. руб. |
637,7 |
1347,8 |
651,4 |
102,2 |
- энергетических мощностей, л. с. |
82,1 |
5,9 |
2,9 |
3,5 |
На 1 среднегодового работника: - основных средств, тыс. руб. |
446,9 |
600,9 |
669,2 |
149,7 |
- энергетических мощностей, л. с. |
57,5 |
2,6 |
3,0 |
5,2 |
За анализируемый период в СП «Сабурово» наблюдается увеличение большинства показателей, характеризующие оснащенность предприятия основными средствами.
Так, рост фондообеспеченности на 2,2% в 2011 г. по сравнению с 2009г. произошел вследствие увеличения основных средств и изменением площади сельскохозяйственных угодий в сторону роста. Но мы можем наблюдать, что показатель энергообеспеченности упал почти на 96,5%. Данное изменение свидетельствует о том, что количество техники с каждым годом уменьшается. В связи с ростом стоимости основных производственных фондов обеспеченность на 1 работника производственными фондами увеличилась в 2011 г. к уровню 2009 г. на 49,7%. Рост данных показателей произошел еще и потому, что среднегодовая численность работников снижается из года в год.
В процессе производства основные фонды изнашиваются, утрачивают первоначальные качества и подлежат замене. Поэтому рассмотрим состояние и движение основных средств в СП «Сабурово».
Таблица 7 - Состояние и движение основных средств в СП «Сабурово»
Показатели |
2009г. |
2010г. |
2011г. |
Отклонение (+,-) |
1. Наличие на начало года, тыс. руб. |
36921 |
83754 |
74909 |
37988 |
2. Поступило за год, тыс. руб. |
52096 |
5774 |
23461 |
-28635 |
3. Выбыло за год, тыс. руб. |
5263 |
14619 |
20691 |
15428 |
4. Наличие на конец года, тыс. руб. |
83754 |
74909 |
77679 |
-6075 |
5. Износ на конец года, тыс. руб. |
14735 |
29057 |
34902 |
20167 |
6. Рост (+), уменьшение (-) основных средств за год, тыс. руб. (стр.4-стр.1) |
46833 |
-8845 |
2770 |
-44063 |
Коэффициенты: а) износа (стр.5/стр. 4) |
0,39 |
0,34 |
0,46 |
0,07 |
б) выбытия (стр. 3/стр.1) |
0,14 |
0,17 |
0,27 |
0,13 |
в) обновления (стр.2/стр.4) |
0,62 |
0,07 |
0,31 |
-0,31 |
г) прироста (стр.6/стр.1) |
0,56 |
- 0,11 |
0,04 |
-0,52 |
Из таблицы видно, что на предприятие СП «Сабурово» за анализируемый период с 2009 – 2011 г. г. показатели состояния имеют отрицательную динамику: износ основных средств в 2009 г. составляет 39% а в 2011 г. – 46%, следовательно в 2009 г. только 61% основных средств пригодны для эксплуатации, а в 2011 г. еще меньше – 54%. Показатели движения так же ухудшаются: количество выбывших основных средств в 2009 г. составило 14%, а в 2011 г. – 27%, а количество веденных основных средств составляет в 2009 г - 62%, а в 2011 г. – 31%
Рассматривая таблицу 9, можно говорить о том, что с 2009 г. по 2011г. в СП «Сабурово» наблюдается уменьшение стоимости основных средств на 6075 тыс. рублей. Это произошло вследствие большого количества выбраковки стада.
Определив обеспеченность хозяйства основными фондами, необходимо проанализировать эффективность их использования, основным показателем которой является фондоотдача.
Таблица 8 - Эффективность использования основных фондов
Показатели |
2009г. |
2010г. |
2011г. |
Отклонение (+,-) |
На 100 руб. стоимости основных средств произведено, руб: - валовой продукции |
243,8 |
205,5 |
228,1 |
-15,7 |
- выручки |
160,1 |
90,1 |
146,7 |
-13,4 |
- прибыли (убытка) |
1,6 |
0,7 |
20,4 |
18,8 |
Анализируя показатели эффективности использования основных средств в СП «Сабурово» необходимо отметить динамику их снижения. Об этом свидетельствует снижение фондоотдачи в процессе производства (валовая продукция на 100 рублейстоимости основных средств), фондоотдачи в процессе реализации на 15,7 руб. и 13,4 руб. соответственно. Это свидетельствует о том, что объем валовой продукции, выручки, чем величина основных фондов. То есть происходит увеличение стоимости основных средств в СП «Сабурово» за наблюдаемый период. Величина прибыли на 100 руб. основных средств увеличивается на 18,8 руб. за счет выплаты кредита в 2010г.
На основе таблицы 9 рассмотрим насколько СП «Сабурово» обеспечена трудовыми ресурсами.
Таблица 9 - Состав и структура трудовых ресурсов СП «Сабурово»
Категории работников |
2009 год |
2010 год |
2011 год |
Отклонение (+,-) | ||||
Фактическая численность, чел. |
Удельный вес, % |
Фактическая численность, чел. |
Удельный вес, % |
Фактическая численность, чел. |
Удельный вес, % |
Фактическая численность, чел. |
Удельный вес, % | |
Всего по предприятию |
135 |
100 |
123 |
100 |
114 |
100 |
-21 |
0 |
Работники, занятые в сельскохозяйственном производстве |
107 |
79,2 |
118 |
95,9 |
114 |
100 |
7 |
20,8 |
В т.ч. рабочие постоянные |
51 |
37,7 |
50 |
40,6 |
108 |
94,7 |
57 |
57 |
из них: трактористы-машинисты |
27 |
20,1 |
24 |
19,5 |
23 |
20,2 |
-4 |
0,1 |
операторы машинного доения |
12 |
8,8 |
14 |
11,4 |
14 |
12,3 |
2 |
3,5 |
скотники КРС |
12 |
8,8 |
12 |
9,7 |
13 |
11,4 |
1 |
2,6 |
Рабочие сезонные и временные |
23 |
17,1 |
5 |
4,1 |
6 |
5,3 |
-17 |
-11,8 |
Служащие |
33 |
24,4 |
25 |
20,3 |
25 |
21,9 |
-8 |
-2,5 |
из них: руководители |
5 |
3,7 |
1 |
0,8 |
1 |
0,8 |
-4 |
-2,9 |
специалисты |
28 |
20,7 |
24 |
19,5 |
24 |
21,1 |
-4 |
0,4 |
Работники торговли и общественного питания |
3 |
2,3 |
2 |
1,6 |
2 |
1,8 |
-1 |
-0,5 |
Работники, занятые прочими видами деятельности |
25 |
18,5 |
41 |
33,3 |
31 |
27,1 |
6 |
8,6 |