Кормовая база на сельскохозяйственных предприятиях и основные формы кормообеспечения

К трудовым ресурсам относится та часть населения, которая  владеет необходимыми физическими  данными, знаниями и трудовыми навыками в соответствующей отрасли. Формирование трудовых ресурсов и их использование  в разных отраслях экономики имеют  свои особенности. В сельском хозяйстве с развитием производительных сил, научно-технического прогресса сокращается численность работников, занятых непосредственно производством продукции, в их использовании наблюдается сезонность и тесная связь с природно-климатическими условиями.

Из таблицы  видно, что на предприятие СП «Сабурово» за анализируемый период с 2009 – 2011 г. г состав трудовых ресурсов разнообразен. Удельный вес работников занятых в сельскохозяйственном производстве растёт в 2009 г – 79,2%, в 2011 г – 100% т.к. сокращаются работники торговли и общественного питания.  Удельный вес рабочих постоянных увеличивается  в 2009 г. -  37,7%, в 2011 г. – 94,7%, за счет  увеличение операторов машинного доения и скотников КРС.  Снижается удельный вес рабочих сезонных и временных на 11,1%. Удельный вес служащих в 2009 г. составляет 24,4%, в 2011г. – 21,9% - сокращение происходит за счет увольнения руководителей на 4 человека  и специалистов на 4 человека. Удельный вес работников, занятых прочими видами деятельности увеличивается в 2009 г. составляет 18,5%, а в 2011 г. – 31%. В целом по предприятию наблюдается сокращение численность работников на 21 человек, потому что сложные условия труда и тяжелый микроклимат в коллективе.

Для оценки уровня производительности труда в сельском хозяйстве используется система показателей (табл. 10).

 

 

 

 

 

Таблица 10 - Производительность труда на предприятии СП «Сабурово»

 

Показатели	2009г.	2010г.	2011г.	Отклонение (+/-)
Произведено  в расчете на 1 среднегодового  работника, тыс. руб.: - валовой продукции	1089,6	1234,7	1526,1	436,5
- выручки	715,5	541,9	981,7	266,2
- прибыли  (убытка)	7,2	4,2	136,4	129,2
Затраты  труда, чел.-час.: - на 1 ц  зерна	1,6	1,8	2	0,4
- на 1 ц  молока	0,5	1,04	0,9	0,4

 

В период с 2009 г. по 2011 г. в СП «Сабурово» наблюдается увеличение производительности труда. Это связано, прежде всего, с тем, что численность работников снижается, а выручка увеличивается. Хотя стоимость валовой продукции по себестоимости повышается, что говорит о повышении цен на ресурсы, используемые в процессе производства.

 

Таблица 11 - Эффективность использования ресурсов в СП «Сабурово»

Показатели	2009г.	2010г.	2011г.	Отклонения (+; -)
Выручка от реализации продукции, руб.: - на 100 гас.х.  угодий	1020,9	1215,4	955,5	-65,4
- на 100 руб. основных  фондов	160,1	90,2	146,7	-13,4
- на 100 руб. производственных  затрат	106,2	70,4	121,9	15,7
- на 1 чел.-час.  затрат труда	324,1	270,9	495,2	171,1
Прибыль руб.: - на 100 га с.-х.  угодий	10,3	9,5	132,9	122,6
- на 100 руб. основных фондов	1,6	0,7	20,3	18,7
- на 100 руб.   производственных  затрат	1,1	0,5	16,9	15,8
- на 1 чел.-час  . затрат труда	3,3	2,1	68,8	65,5

 

Говоря об обратном показателе производительности труда  – трудоемкости, то здесь ситуация одинаковая. Так в отрасли растениеводства, затраты труда на 1 ц увеличились на 40%. Это связано с тем, что численность работников сокращается. Что касается затрат труда на 1 ц молока, то они выросли. Это происходит из-за того, что продуктивность коров возрастает.

Говоря об эффективности использования ресурсов СП «Сабурово», то в период с 2009 г. по 2011 г. наблюдается тенденция роста по большинству показателям. Это говорит, прежде всего, о рациональной организации труда в хозяйстве. Так выручка от реализации продукции повысилась практически по всем анализируемым статьям: Например на 100 руб. производственных затрат на 15,7 руб., а на 1 чел. час. затрат труда на 171,1 руб., это происходит из-за того, что численность работников сократилась. Прибыль повысилась по всем анализируемым статьям: Например на 100 га с/х угодий на 122,6 руб.,  несмотря на то что произошло расширение  площади, за счет досрочной выплаты кредита.

2.3. Финансовые результаты деятельности  предприятия

 

            Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Прибыль предприятия получают главным образом от реализации продукции, а также от других видов деятельности (участие в межхозяйственной кооперации, сдача в аренду земли и основных фондов, доходов от ценных бумаг и т.д.).

 

Таблица 12 - Финансовые результаты деятельности СП «Сабурово»

(тыс. руб.)

Показатели	2009г.	2010г.	2011г.	Отклонения (+; -)
Выручка от продажи  продукции, работ, услуг:	96594	71540	111914	15320
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг	92445	69282	85622	-6823
Валовая  прибыль	4149	2258	26292	22143
Коммерческие  расходы	-	931	2668	-
Управленческие  расходы	-	-	5282	-
Прибыль (убыток) от продаж	4149	1327	18342	14193
Прочие доходы	-	671	1125	-
Прочие  расходы	3174	1438	3914	740
Прибыль (убыток) до налогообложения	975	560	15553	14578
Налоговые обязательства	-	-	-	-
Чистая прибыль (убыток)	975	560	15553	14578

 

Анализируя  таблицу 12 можно придти к выводу о том, что в СП «Сабурово» за анализируемый период наблюдается рост показателей, характеризующие финансовые результаты деятельности хозяйства. Так, выручка от продажи продукции, работ, услуг в 2011 г. увеличилась на 15,9 % по сравнению с 2009 г. Тогда как себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг снизилась на 7,4 %.

 

Таблица 13- Финансовые результаты реализации продукции

сельского хозяйства  (тыс. руб.)

Показатели	2009г.	2010г.	2011г.	Отклонение         (+/-)
Выручка от реализации продукции сельского хозяйства	96594	71540	111104	14510
в т.ч. - продукции растениеводства	23999	1199	2537	-21462
- продукции животноводства	72595	70341	108567	35972
Полная себестоимость  реализованной продукции	92445	69282	85286	-7159
в т.ч. : - продукции  растениеводства	27849	1220	2794	-25055
- продукции животноводства	64596	68062	82492	17896
Прибыль (убыток) от реализации продукции	4149	2258	25800	21651
в т.ч.  - продукции  растениеводства	-3850	-21	-257	-4107
- продукции  животноводства	7999	2279	26057	18058

За анализируемый  период в СП «Сабурово» получены следующие результаты реализации продукции сельского хозяйства. Так, в целом по хозяйству выручка от реализации сельскохозяйственной продукции в 2011 г. повысилась. На это повлияла, прежде всего, выручка от реализации продукции отрасли животноводства, которая увеличилась в 2011 г. по сравнению с 2009 г. на 49,5%. Тоже самое можно сказать о себестоимости продукции сельского хозяйства, в целом, по предприятию: она уменьшилась в большей степени за счет снижения себестоимости в отрасли растениеводства (на 90 %), тогда как в отрасли животноводства  рост себестоимости продукции произошел только на 27%.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Мероприятия по усовершенствованию кормопроизводства на сельскохозяйственных предприятиях

 

Для усовершенствования кормопроизводства на сельскохозяйственных предприятиях проводится ряд исследований, например:

1. Установлено влияние различных доз минеральных удобрений, сроков и кратности скашивания травостоев на ботанический состав и продуктивность пойменных лугов. Определено качество кормов и вынос основных элементов питания с урожаем сухой массы.

Д.В. Якушев и  другие [12] считают, что повышение урожайности пойменных лугов и качества продукции возможно за счет применения повышенных доз удобрений и перехода на многоукосный режим использование травостоев.

Минеральные удобрения  при одноукосном использовании  травостоя вносили в один прием  в период отрастания злаковых трав При двуукосном - удобрения вносили  в те же сроки весной в два приема. При трехукосном использовании  удобрения вносили как и при двуукосном использовании (под третий укос удобрения не вносили), вносили также в начале отрастания трав и под остальные два укоса. В опытах использовали аммиачную селитру, двойной суперфосфат и хлористый калий.

Таким образом, изучение интенсивного использования травостоев показало, что при одноукосном использовании сенокосов в фазу начала созревания лисохвоста лугового по фону минеральных удобрений формируется урожай сухой массы 42,5-43,6 ц/га, при 21,2 ц/га на контроле. В сухой массе корма содержится 310,1-349,7 кг/га переваримого протеина и 19,2-24,5 и/га корм. ед. В ботаническом составе удельный вес злаков достигает 58-73%, разнотравья 41-27%. Сухая масса с таким ботаническим составом хорошо сохнет при заготовке сена, транспортируется и хранится длительное время, не запревает и не портится.

При двуукосном использовании, на фоне минеральных  удобрений в этих же дозах, урожайность  лугов снижается до 28,5-31,2 ц/га. В  сумме за два укоса содержание переваримого протеина в корме составляет 266,8-343,6 кг/га, а сбор кормовых единиц - 20,4-24.1 ц/га. В ботаническом составе травостоя содержится 65-77% злаков, в том числе 24-34% низовых злаков и 44-35 разнотравья.

Трехукосное использование  лугов для хозяйств неприемлемо, так как после его применения верховые злаки вытесняются низовыми и сенокосные угодья превращаются в пастбища.

2. изучение влияния микроэлементов, минеральных удобрений на урожайность пойменного луга, качество кормовой массы; определить энергетическую эффективность.

В целях изучения влияния микроэлементов, БАВ в сочетании с низкими дозами минеральных удобрений в 2010-2011 гг. проводили исследования на естественном сенокосе в опытах вносили бор, кобальт, контрольный вариант - естественный травостой. Минеральные удобрения применяли в фазу отрастания растений, микроэлементы - в фазу кущения, путём опрыскивания растений [10].