Товароведение непродовольственных товаров

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Мая 2012 в 21:31, курс лекций

Краткое описание

Основные задачи, стоящие перед товароведением: определение и изучение основополагающих характеристик товаров, составляющих потребительскую ценность; установление номенклатуры потребительских свойств и показателей качества товаров;- изучение свойств и показателей ассортимента товаров, анализ ассортиментной политики производственной или торговой организации;- товароведная оценка качества товаров, выявление градаций качества, диагностика дефектов товаров и причин их возникновения, принятие мер по предупреждению реализации некачественных, опасных товаров;- обеспечение качества и количества товаров на разных этапах их технологического цикла;- установление видов товарных потерь, причин их возникновения и разработка мер по их предупреждению или снижению;- информационное обеспечение товародвижения от изготовителя до потребителя.

Вложенные файлы: 1 файл

9.docx

— 124.66 Кб (Скачать файл)

36. ЭЛЕКТРОУСТАНОВОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

По  назначению ассортимент этих изделий  подразделяется на три подгруппы: для  монтажа и ремонта электропроводки, для подключения к сети приемников тока и для защиты проводки и электроприборов  от токовых перегрузок. Установочные изделия, используемые для монтажа проводки, включают короба,втулки, коробки (для организации и изоляции мест соединений и разветвлений, а также для встраивания выключателей, переключателей, розеток), изоляционную ленту. Установочные изделия для подключения электроприборов к сети - это выключатели (для включения и отключения из сети электрических приборов), переключатели ,штепсельные соединения и вилки, патроны, клеммные колодки. Установочные изделия для защиты электропроводки и приборов от токовых перегрузок представлены предохранителями, автоматами защиты. При коротком замыкании происходит отключение прибора, а после устранения повреждения в цепи нажатием кнопки или включением автомата можно включить защиту снова. Требования к качеству электроустановочных изделий сводятся к соответствию стандартным нормам технических параметров медных сплавов, стальных деталей, которые должны иметь антикоррозионные покрытия и не иметь дефектов. Маркировочные данные предусматривают указание товарного знака изготовителя, номинального напряжения (В), тока (А), а на патронах - мощности (Вт). На выключателях указывается включенное или отключенное положение. 

37. К группе проводниковых изделий относятся провода и шнуры. Это кабельные изделия, предназначенные для передачи электроэнергии от источника тока к приемнику, а также для изготовления обмоток электрических машин и приборов. Они состоят из токопроводящей жилы и изоляции из различных диэлектриков.Основное отличие проводов от шнуров состоит в том, что провода используются для подведения или распределения электроэнергии внутри помещений, т. е. стационарной проводки, а шнуры - чаще всего для временного подсоединения приемников тока к сети. Поэтому шнуры более гибкие, имеют меньшее сечение. По материалу токопроводящей жилы проводниковые изделия могут быть алюминиевые и медные. Как правило, в шнурах используется медь. По числу жил различают одно-, двух- и многожильные провода и шнуры; при этом каждая из жил может быть од-нопроволочной или много проволочной. По-материалу изоляции кабельные изделия могут быть с резиновой (Р), наиритовой (Н), поливинилхлоридной (В), полиэтиленовой (П), лакированной (Л) и иной изоляцией. Качество изоляции определяется электрическим сопротивлением и прочностью, диэлектрической проницаемостью, прочностью при разрыве, растяжении, изгибе, пластичностью, морозостойкостью, стойкостью к воздействию масел и др. В зависимости от степени нагреваемости изоляции кабельные изделия подразделяют на семь классов. Установочные провода используют для электропроводки внутри помещений (скрытой и открытой), а также для наружной проводки. Арматурные провода служат для электропроводки в осветительной арматуре. Их изготовляют только медными, с теплостойкой изоляцией из резины, в лавсановой или хлопчатобумажной оплетке. При маркировке проводов и шнуров на их поверхности на расстоянии не более 300 мм друг от друга наносят обозначения товарного знака изготовителя, года изготовления, марки и номинального напряжения. В оплетку вводят нитку определенного цвета, характерную для каждого предприятия. В продажу эти изделия поступают в бухтах, масса которых не должна превышать 50 кг. Внешняя упаковка содержит ярлык с указанием товарного знака предприятия-изготовителя, марки, числа жил, номинального сечения (мм2), напряжения (В), дли­ны (м) для бухт или количества и длины каждого шнура в пачке, массы брутто (кг), даты изготовления (год, месяц), номера стандарта.  

38. Электроинструмент делится на профессиональный "Профи" - (p) и бытовой "Хобби"- (h). Профессиональные инструменты предназначены для ежедневной многочасовой работы. Качество материалов, использованных при их изготовлении и надежность электроники у них намного лучше, чем у бытовых инструментов. По мере возрастания профессиональной принадлежности инструмента его универсальность уменьшается, и поэтому производители специально разрабатывают технику, предназначенную для конкретного вида работ, выбирая режимы поддерживающие заданные условия. Помимо надежности немаловажными являются показатели функциональности: точность выполнения операций, эргономичность,  безопасность,  дополнительные приспособления. Любительский инструмент по внешнему виду может быть очень похож на профессиональный, но имеет другие технические характеристики, меньшую мощность, ресурс и продолжительность непрерывной работы, низкую производительность. Электроинструмент выпускается в исполнении   для  сети  и  на  аккумуляторах.  Электродрели являются наиболее распространенным электроинструментом, так как операции, которые они выполняют, занимают видное место при монтажных и ремонтных роботах. С помощью дрели можно выполнять сверление отверстий в разных материалах (дерево, пластмассы, разные металлы и т.п.). Бытовые, более легкие и универсальные перфораторы  позволяют выполнять сверление, сверление с ударом, изготовление штробов, работу с шурупами, нарезание резьбы, работу с бурильными коронками.  Лобзиковые пилы используют для распиливания - важной и довольно частой операции при обрамлении своего дома - пилят трубы, каркасные рельсы, паркет, разнообразные панели.Инструмент должен быть сертифицированным, соответствовать ГОСТам по всем параметрам, в т.ч электробезопасен. 

39. К ювелирным товарам относят изделия из драгоценных металлов, а также высокохудожественные изделия из недрагоценных металлов и сплавов, камня, кости в сочетании с камнями-самоцветами природного и искусственного происхождения. Главными потребительскими свойствами ювелирных товаров являются их эстетические свойства, и в этом их особенность. К основным драгоценным металлам относят золото, серебро и платину. Драгоценные металлы имеют красивый внешний вид, высокую устойчивость к химическим и атмосферным воздействиям. Для изготовления золотых ювелирных изделий обычно применяют тройные сплавы золота, серебра и меди, имеющие желтый цвет. Золотые сплавы, используемые в отечественном ювелирном производстве, бывают пяти проб - 958, 750, 583, 500, 375-й с содержанием золота соответственно 95,8%, 75,0% и т. д. Драгоценные камни (самоцветы)характеризуются высокой прозрачностью, твердостью, красивой игрой света. К ним относят алмаз, изумруд, рубин, сапфир и жемчуг. Мерой веса драгоценных камней является карат (0,2 г). Изделия для украшения по характеру использования делят на группы: украшения для головы, для шеи и платья, для рук. Украшения для головы - это прежде всего серьги. Украшения для шеи и платья- это бусы, цепочки, колье, кулоны, медальоны, броши и др. Украшения для рук включают кольца и браслеты. Особенностью производства ювелирных изделий является то, что они расцениваются как произведения искусства и создаются художниками-ювелирами. Производство ювелирных изделий начинается с разработки эскиза, изготовления модели, утверждения ее на художественном совете. Основные технологические процессы включают: производство заготовки, создание форм, отделка, огранка и закрепка. Все изделия из драгоценных металлов, изготовленные в нашей стране, должны иметь пробирное клеймо, поставленное Инспекцией пробирного надзора Министерства финансов. Пробирное клеймо содержит пробу, указываемую цифрами. Упаковка ювелирных изделий может производиться в различную тару: индивидуальную (футляры и др.), групповую (картонные коробки) и транспортную (ящики из фанеры и др.). Групповая тара должна быть опломбирована.  

40. Часы - это сложные приборы, предназначенные для измерения времени. Наряду с удовлетворением потребности в измерении времени они также являются предметом украшения, т. е. удовлетворяют эстетические потребности. В последние годы устройство часового механизма претерпевает существенные изменения благодаря широкому внедрению микроэлектроники. Часы классифицируют по следующим признакам: по назначению - для показа текущего времени, для измерения малых промежутков времени и специальные; по характеру пользования и месту установки или способу ношения - на индивидуальные (наручные, карманные, часы-кулоны, часы-кольца) и коллективного пользования (настольные, настенные, напольные, шахматные, автомобильные); по источнику энергии - на механические и электрические; по типу колебательной системы - на маятниковые, балансовые, камертонные и кварцевые; по калибру (диаметр платины часов в миллиметрах) Кроме того, ассортимент часов можно подразделить по маркам, по классам точности, по форме и отделке корпуса и др. Марка - это единое наименование продукции определенного часового завода. Так, например, продукция Минского часового завода обозначается маркой «Луч», Второго Московского - «Слава», Угличского - «Чайка» и т. д. Наручные часы в общем объеме производства занимают около 50 %. По виду используемой энергии их подразделяют на механические и электрические. Для характеристики часов установлена единая система цифровой индексации. Обозначение часов включает еди­ное наименование и шифр часов в виде дроби, в числителе которой четырех-, пяти- или шестизначный шифр меха­низма, в знаменателе - шести- или семизначный шифр внешнего оформления, например: Луч 1656/1326310. Маркировка часов состоит из единого наименования, товарного знака предприятия-изготовителя, заводского номера (для наручных и карманных часов) и шифра механизма или электронного блока. Часы имеют индивидуальную упаковку (футляр, коробка), в которую вкладывают и паспорт часов. В паспорте указываются основные технические данные часов (класс, средний суточный ход и др.), инструкция по эксплуатации, два талона на гарантийное обслуживание, сведения о часах и их изготовителе (наименование предприятия, его адрес, наименование и обозначение часов, дата выпуска, номер часов - для наручных и карманных, номер ОТК, цена, содержание драгоценных металлов), комплект поставки. 

41. Парфюмерными называют товары на основе душистых веществ, имеющие приятный запах и используемые для аро­матизации волос, тела, одежды, а также в качестве освежающих и гигиенических средств. К ним относят духи, одеколоны, туалетную и душистую воду, парфюмерные наборы. Парфюмерные товары должны обладать высокими потребительскими свойствами, важнейшие из которых -приятный запах цветочного или фантазийного направления, его оригинальность и стойкость (для духов). Одеколоны и туалетные воды должны хорошо освежать кожу. Кроме того, важное значение имеют безопасность и безвредность парфюмерных товаров, удобство пользования, сохраняемость, внешнее оформление(современность и оригинальность). В последние годы большое внимание уделяется экологическому аспекту. Материалами для производства парфюмерных товаров служат душистые вещества, этиловый спирт, вода и красители. Душистые вещества подразделяются на натуральные (растительного и животного происхождения) и синтетические. Растительные душистые вещества - это эфирные масла легколетучие маслянистые жидкости, получаемые из цветков, листьев, плодов растений: розы, лаванды, кориан­дра и др.), бальзамы и смолы (выделения из надрезов смо­листых деревьев), сухое растительное сырье (высушенные душистые части растений). К душистым веществам животного происхождения относят вещества, выделяемые железами некоторых животных. Духи занимают около 80-85 % общего объема производства. Содержат не менее 10 % парфюмерной композиции. Стойкость запаха не менее 50 ч. Крепость спирта не менее 85 %. Их выпускают в художественно оформленных футлярах и коробках и без них. Одеколоны в отличие от духов содержат меньше парфюмерной композиции и имеют невысокую стойкость запаха. Одеколоны содержат не менее 1,5 % композиции. Стойкость запаха не менее 24 ч. Крепость спирта не менее 60 %. Туалетная вода отличается от одеколона меньшим содержанием душистых веществ (не менее 6 %) и крепостью спирта (не менее 83 %). Стойкость запаха не менее 40 ч. Духи расфасовывают в стеклянные, фарфоровые или керамические флаконы емкостью не более 65 мл; одеколоны, туалетные и душистые воды - в стеклянные или пластмассовые флаконы вместимостью не более 250 мл.. На флаконы с парфюмерными изделиями наклеивают художественно оформленные этикетки с указанием наименования изделия, товарного знака или наименования предприятия-изготовителя и его местонахождения, месяца и года выработки, обозначения стандарта и группы изделий. Хранят парфюмерные товары при температуре от 6 до 25 °С и относительной влажности воздуха не более 70 % , не допуская воздействия прямых солнечных лучей.  
 

42. К гигиеническим косметическим  товарам относят различные средства для ухода за телом, его оздоровления. Лечебно-гигиенические изделия способствуют поддержанию кожи, волос, полости рта в здоровом состоянии, а также устранению некоторых дефектов (средства против веснушек, перхоти и т. д.) Ассортимент сырья, используемого в производстве косметических товаров, многообразен. Это жиры (кашалотовый, норковый и др.), растительные масла (касторовое, кукурузное, оливковое и др.), воски (пчелиный, ланолин, спермацет), продукты переработки нефти (вазелин и др.), кислоты (лимонная, уксусная и др.), витамины, спирты (этиловый, глицерин), химические вещества (сера, мел, оксид цинка и др. К основным средствам для ухода за кожей относятся кремыи  лосьоны. Кремы используют для очистки, питания и защиты кожи. Кремы предназначены для нормальной, сухой и жирной кожи. Вырабатывают также универсальные кремы -для любой кожи. Различают кремы очищающие («Утро» и др.), питательные («Календула» и др.), для массажа («Балет»), защитные (дневные кремы различных наименований), специальные («Силиконовый», «Угрин» и др.). Лосьоны («Огуречный», «Женьшень» и др.) предназначены для очистки и смягчения кожи. Это водно-спиртовые растворы различных активных веществ (витаминов, настоев лекарственных трав и др.) Средства для бритья и ухода за кожей до и после бритья включают различные кремы, лосьоны, тоники. Средства для ухода за полостью рта включают зубные пасты, зубные порошки, зубные эликсиры. Шампуни изготовляют на основе синтетических поверхностно-активных веществ. В их состав могут входить также питательные вещества, отдушки, красители и др. Выпускают шампуни для мытья нормальных, сухих, жирных волос и универсальные. Маркировка косметических товаров включает наименование изделия, наименование или товарный знак предприятия-изготовителя, дату выработки, номер стандарта. Маркировку наносят на художественно оформленную этикетку, наклеиваемую на флаконы и банки, или непосредственно на упаковку изделия (на тубу, крышку и т. д.). Храниться косметические товары должны в упаковке крышками вверх в хорошо проветриваемых помещениях при температуре 6-25 °С, относительной влажности воздуха 55-70 %. Не допускается воздействие прямых солнечных лучей 

43. К косметическим товарам относят различные средства для ухода за телом, его оздоровления и украшения. Декоративные изделия делают внешность более привлекательной, подчеркивают некоторые черты, маскируют отдельные недостатки. Важное значение имеют такие свойства, как безопасность и безвредность. Косметические средства не должны содержать токсичных веществ, оказывающих вредное воздействие на человека, вызывающих раздражение кожи, аллергическую реакцию. Кроме того, косметические товары должны быть удобны в пользовании, приятно, но не сильно пахнуть, хорошо сохраняться, иметь привлекательное внешнее оформление. Декоративная косметика - это губная помада (гигиеническая — предназначена для смягчения губ и предохранения их от обветривания и декоративная - выпускается в широкой гамме цветов), блеск для губ (одновременно питает и смягчает губы), карандаши для бровей (черного, серого и коричневого цветов), карандаши для губ, тушь для ресниц (твердая и жидкая, нескольких цветов), тени для век (сухие и жирные, широкой цветовой гаммы), румяна, тональные кремы, грим, маскирующий карандаш для лица, краска для бровей и ресниц, средства для ухода за ногтями (лаки и эмали для ногтей, жидкости для снятия лака, лосьоны и кремы для укрепления ногтей) и др. Маркировка косметических товаров включает наименование изделия, наименование или товарный знак предприятия-изготовителя, дату выработки, номер стандарта. Маркировку наносят на художественно оформленную этикетку, наклеиваемую на флаконы и банки, или непосредственно на упаковку изделия (на тубу, крышку и т. д.). Храниться косметические товары должны в упаковке крышками вверх в хорошо проветриваемых помещениях при температуре 6-25 °С, относительной влажности воздуха 55-70 %. Не допускается воздействие прямых солнечных лучей 
 

44. Музыкальные инструменты служат средством создания звуков, составляющих музыку, и именно в этом их главное предназначение. К основным свойствам функционального назначения относятся: диапазон звучания, тембр звучания и возможность его изменения, громкость звучания, возможность создания дополнительных эффектов. К основным эргономическим свойствам относятся: удобство игры на музыкальном инструменте; возможность виртуозного исполнения; удобство ношения и хранения. По источнику звука акустические музыкальные инструменты подразделяют на четыре группы: струнные, язычковые, духовые и ударные. В щипковых музыкальных инструментах звук извлекается методом защипывания струны пальцами или гибкой пластинкой (медиатором). Гитара - один из самых популярных музыкальных инструментов. Балалайка - русский народный щипковый музыкальный инструментСтрунные ударно-клавишные музыкальные инструменты. Эти инструменты более сложные по конструкции, чем щипковые или смычковые. Для извлечения звука здесь используется сложная система из клавиш, молоточков и струн(пианино, рояль) К язычковым относят музыкальные инструменты, в которых звук образуется благодаря колебанию упругих металлических язычков, приводимых в движение струей воздуха. Гармони, баяны и аккордеоны - наиболее распространенные язычковые музыкальные инструменты. К духовым относятся музыкальные инструменты, у которых источником звука служит столб воздуха, заключенный в канале инструмента. Источником звука у перепончатых ударных инструментов является перепонка, натянутая и укрепленная на корпусе инструмента. Они могут быть неперестраивающимися (барабан, бубен) и перестраивающимися (литавры). Каждый музыкальный инструмент имеет потребительскую маркировку, которая должна содержать следующие реквизиты: наименование и товарный знак (марку) завода-изготовителя, наименование изделия, артикул или другое условное обозначение, номер стандарта, дату выпуска. Если на инструмент невозможно нанести полную маркировку, то указывают наименование и артикул товара. Хранят инструменты на стеллажах, полках нераспакованном виде, подвешенными или в штабелях на расстоянии не менее 1,5 м от отопительных и нагревательных приборов. 
 

45. Группа радиоэлектронных товаров включает непосредственно радиоэлектронную аппаратуру, телеприемную аппаратуру, аппаратуру для записи и воспроизведения звука и изображения, звукоусилительную и комбинированную аппаратуру. В группу бытовой телевизионной аппаратуры входят телевизионные приемники и видеомониторы цветного и черно-белого изображения, а также комбинированная аппаратура - видеодвойки. Ведущими мировыми производителями телевизионной техники освоен выпуск жидкокристаллических и плазменных дисплеев, являющихся еще одним звеном цифровой революции в области мультимедийных систем Бытовые радиоприемные устройства включают радиоприемники, тюнеры-усилители, радиолы, магнитолы, магниторадиолы, стереокомплексы, тюнеры, телерадиотюнеры. В группу аппаратуры для воспроизведения и записи звука входят магнитофоны, магнитофонные приставки, диктофоны, плейеры, проигрыватели компакт-дисков, музыкальные центры. В группу бытовой видеоаппаратуры входят видеомагнитофоны, видеоплейеры, видеокамеры (аналоговые и цифровые), DVD-проигрыватели, WEB-камеры, приставки для видеоигр. В группу бытовой акустической аппаратуры входят акустические системы (АС) Радиоэлектронные товары относят к технически сложным. Как правило, проверка их качества в торговле осуществляется органолептическими методами, поскольку торговые организации не оснащены специальной аппаратурой. Товары должны соответствовать ГОСТам, иметь паспорта. 

Информация о работе Товароведение непродовольственных товаров