Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Мая 2012 в 21:31, курс лекций
Основные задачи, стоящие перед товароведением: определение и изучение основополагающих характеристик товаров, составляющих потребительскую ценность; установление номенклатуры потребительских свойств и показателей качества товаров;- изучение свойств и показателей ассортимента товаров, анализ ассортиментной политики производственной или торговой организации;- товароведная оценка качества товаров, выявление градаций качества, диагностика дефектов товаров и причин их возникновения, принятие мер по предупреждению реализации некачественных, опасных товаров;- обеспечение качества и количества товаров на разных этапах их технологического цикла;- установление видов товарных потерь, причин их возникновения и разработка мер по их предупреждению или снижению;- информационное обеспечение товародвижения от изготовителя до потребителя.
36. ЭЛЕКТРОУСТАНОВОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
По
назначению ассортимент этих изделий
подразделяется на три подгруппы: для
монтажа и ремонта
37.
К группе проводниковых
изделий относятся провода и шнуры.
Это кабельные изделия, предназначенные
для передачи электроэнергии от источника
тока к приемнику, а также для изготовления
обмоток электрических машин и приборов.
Они состоят из токопроводящей жилы и
изоляции из различных диэлектриков.Основное
отличие проводов от шнуров состоит в
том, что провода используются для подведения
или распределения электроэнергии внутри
помещений, т. е. стационарной проводки,
а шнуры - чаще всего для временного подсоединения
приемников тока к сети. Поэтому шнуры
более гибкие, имеют меньшее сечение. По
материалу токопроводящей жилы проводниковые
изделия могут быть алюминиевые и медные.
Как правило, в шнурах используется медь.
По числу жил различают одно-, двух- и многожильные
провода и шнуры; при этом каждая из жил
может быть од-нопроволочной или много
проволочной. По-материалу
изоляции кабельные изделия могут быть
с резиновой (Р), наиритовой (Н), поливинилхлоридной
(В), полиэтиленовой (П), лакированной (Л)
и иной изоляцией. Качество изоляции определяется
электрическим сопротивлением и прочностью,
диэлектрической проницаемостью, прочностью
при разрыве, растяжении, изгибе, пластичностью,
морозостойкостью, стойкостью к воздействию
масел и др. В зависимости от степени нагреваемости
изоляции кабельные изделия подразделяют
на семь классов. Установочные
провода используют для электропроводки
внутри помещений (скрытой и открытой),
а также для наружной проводки. Арматурные
провода служат для электропроводки в
осветительной арматуре. Их изготовляют
только медными, с теплостойкой изоляцией
из резины, в лавсановой или хлопчатобумажной
оплетке. При
маркировке проводов и шнуров на их поверхности
на расстоянии не более 300 мм друг от друга
наносят обозначения товарного знака
изготовителя, года изготовления, марки
и номинального напряжения. В оплетку
вводят нитку определенного цвета, характерную
для каждого предприятия. В продажу эти
изделия поступают в бухтах, масса которых
не должна превышать 50 кг. Внешняя упаковка
содержит ярлык с указанием товарного
знака предприятия-изготовителя, марки,
числа жил, номинального сечения (мм2),
напряжения (В), длины (м) для бухт или
количества и длины каждого шнура в пачке,
массы брутто (кг), даты изготовления (год,
месяц), номера стандарта.
38. Электроинструмент
делится на профессиональный "Профи"
- (p) и бытовой "Хобби"- (h). Профессиональные
инструменты предназначены для ежедневной
многочасовой работы. Качество материалов,
использованных при их изготовлении и
надежность электроники у них намного
лучше, чем у бытовых инструментов. По
мере возрастания профессиональной принадлежности
инструмента его универсальность уменьшается,
и поэтому производители специально разрабатывают
технику, предназначенную для конкретного
вида работ, выбирая режимы поддерживающие
заданные условия. Помимо надежности немаловажными
являются показатели функциональности:
точность выполнения операций, эргономичность,
безопасность, дополнительные приспособления. Любительский
инструмент по внешнему виду может быть
очень похож на профессиональный, но имеет
другие технические характеристики, меньшую
мощность, ресурс и продолжительность
непрерывной работы, низкую производительность.
Электроинструмент выпускается в исполнении
для сети и на аккумуляторах.
Электродрели
являются наиболее распространенным электроинструментом,
так как операции, которые они выполняют,
занимают видное место при монтажных и
ремонтных роботах. С помощью дрели можно
выполнять сверление отверстий в разных
материалах (дерево, пластмассы, разные
металлы и т.п.). Бытовые, более легкие и
универсальные перфораторы позволяют
выполнять сверление, сверление с ударом,
изготовление штробов, работу с шурупами,
нарезание резьбы, работу с бурильными
коронками.
Лобзиковые
пилы используют для распиливания - важной
и довольно частой операции при обрамлении
своего дома - пилят трубы, каркасные рельсы,
паркет, разнообразные панели.Инструмент
должен быть сертифицированным, соответствовать
ГОСТам по всем параметрам, в т.ч электробезопасен.
39.
К ювелирным товарам относят изделия
из драгоценных металлов, а также высокохудожественные
изделия из недрагоценных металлов и сплавов,
камня, кости в сочетании с камнями-самоцветами
природного и искусственного происхождения.
Главными потребительскими свойствами
ювелирных товаров являются их эстетические
свойства, и в этом их особенность. К
основным драгоценным металлам относят
золото, серебро и платину. Драгоценные
металлы имеют красивый внешний вид, высокую
устойчивость к химическим и атмосферным
воздействиям. Для изготовления
золотых ювелирных изделий обычно применяют
тройные сплавы золота, серебра и меди,
имеющие желтый цвет. Золотые сплавы, используемые
в отечественном ювелирном производстве,
бывают пяти проб - 958, 750, 583, 500, 375-й с содержанием
золота соответственно 95,8%, 75,0% и т. д. Драгоценные
камни (самоцветы)характеризуются высокой
прозрачностью, твердостью, красивой игрой
света. К ним относят алмаз, изумруд, рубин,
сапфир и жемчуг. Мерой веса драгоценных
камней является карат (0,2 г). Изделия для
украшения по характеру использования
делят на группы: украшения для головы,
для шеи и платья, для рук. Украшения для
головы - это прежде всего серьги. Украшения
для шеи и платья- это бусы, цепочки, колье,
кулоны, медальоны, броши и др. Украшения
для рук включают кольца и браслеты. Особенностью
производства ювелирных изделий является
то, что они расцениваются как произведения
искусства и создаются художниками-ювелирами.
Производство ювелирных изделий начинается
с разработки эскиза, изготовления модели,
утверждения ее на художественном совете.
Основные технологические процессы включают:
производство заготовки, создание форм,
отделка, огранка и закрепка. Все изделия
из драгоценных металлов, изготовленные
в нашей стране, должны иметь пробирное
клеймо, поставленное Инспекцией пробирного
надзора Министерства финансов. Пробирное
клеймо содержит пробу, указываемую цифрами.
Упаковка ювелирных изделий может производиться
в различную тару: индивидуальную (футляры
и др.), групповую (картонные коробки) и
транспортную (ящики из фанеры и др.). Групповая
тара должна быть опломбирована.
40.
Часы - это сложные приборы, предназначенные
для измерения времени. Наряду с удовлетворением
потребности в измерении времени они также
являются предметом украшения, т. е. удовлетворяют
эстетические потребности. В последние
годы устройство часового механизма претерпевает
существенные изменения благодаря широкому
внедрению микроэлектроники. Часы классифицируют
по следующим признакам: по назначению
- для показа текущего времени, для измерения
малых промежутков времени и специальные;
по характеру пользования и месту установки
или способу ношения - на индивидуальные
(наручные, карманные, часы-кулоны, часы-кольца)
и коллективного пользования (настольные,
настенные, напольные, шахматные, автомобильные);
по источнику энергии - на механические
и электрические; по типу колебательной
системы - на маятниковые, балансовые,
камертонные и кварцевые; по калибру (диаметр
платины часов в миллиметрах) Кроме того,
ассортимент часов можно подразделить
по маркам, по классам точности, по форме
и отделке корпуса и др. Марка - это единое
наименование продукции определенного
часового завода. Так, например, продукция
Минского часового завода обозначается
маркой «Луч», Второго Московского - «Слава»,
Угличского - «Чайка» и т. д. Наручные часы
в общем объеме производства занимают
около 50 %. По виду используемой энергии
их подразделяют на механические и электрические.
Для характеристики часов установлена
единая система цифровой индексации. Обозначение
часов включает единое наименование
и шифр часов в виде дроби, в числителе
которой четырех-, пяти- или шестизначный
шифр механизма, в знаменателе - шести-
или семизначный шифр внешнего оформления,
например: Луч 1656/1326310. Маркировка
часов состоит из единого наименования,
товарного знака предприятия-изготовителя,
заводского номера (для наручных и карманных
часов) и шифра механизма или электронного
блока. Часы имеют индивидуальную упаковку
(футляр, коробка), в которую вкладывают
и паспорт часов. В паспорте указываются
основные технические данные часов (класс,
средний суточный ход и др.), инструкция
по эксплуатации, два талона на гарантийное
обслуживание, сведения о часах и их изготовителе
(наименование предприятия, его адрес,
наименование и обозначение часов, дата
выпуска, номер часов - для наручных и карманных,
номер ОТК, цена, содержание драгоценных
металлов), комплект поставки.
41.
Парфюмерными называют товары на основе
душистых веществ, имеющие приятный запах
и используемые для ароматизации волос,
тела, одежды, а также в качестве освежающих
и гигиенических средств. К ним относят
духи, одеколоны, туалетную и душистую
воду, парфюмерные наборы. Парфюмерные
товары должны обладать высокими потребительскими
свойствами, важнейшие из которых -приятный
запах цветочного или фантазийного направления,
его оригинальность и стойкость (для духов).
Одеколоны и туалетные воды должны хорошо
освежать кожу. Кроме того, важное значение
имеют безопасность и безвредность парфюмерных
товаров, удобство пользования, сохраняемость,
внешнее оформление(современность и оригинальность).
В последние годы большое внимание уделяется
экологическому аспекту. Материалами
для производства парфюмерных товаров
служат душистые вещества, этиловый спирт,
вода и красители. Душистые вещества подразделяются
на натуральные (растительного и животного
происхождения) и синтетические. Растительные
душистые вещества - это эфирные масла
легколетучие маслянистые жидкости, получаемые
из цветков, листьев, плодов растений:
розы, лаванды, кориандра и др.), бальзамы
и смолы (выделения из надрезов смолистых
деревьев), сухое растительное сырье (высушенные
душистые части растений). К душистым веществам
животного происхождения относят вещества,
выделяемые железами некоторых животных. Духи
занимают около 80-85 % общего объема производства.
Содержат не менее 10 % парфюмерной композиции.
Стойкость запаха не менее 50 ч. Крепость
спирта не менее 85 %. Их выпускают в художественно
оформленных футлярах и коробках и без
них. Одеколоны в отличие от духов содержат
меньше парфюмерной композиции и имеют
невысокую стойкость запаха. Одеколоны
содержат не менее 1,5 % композиции. Стойкость
запаха не менее 24 ч. Крепость спирта не
менее 60 %. Туалетная вода отличается от
одеколона меньшим содержанием душистых
веществ (не менее 6 %) и крепостью спирта
(не менее 83 %). Стойкость запаха не менее
40 ч. Духи
расфасовывают в стеклянные, фарфоровые
или керамические флаконы емкостью не
более 65 мл; одеколоны, туалетные и душистые
воды - в стеклянные или пластмассовые
флаконы вместимостью не более 250 мл.. На
флаконы с парфюмерными изделиями наклеивают
художественно оформленные этикетки с
указанием наименования изделия, товарного
знака или наименования предприятия-изготовителя
и его местонахождения, месяца и года выработки,
обозначения стандарта и группы изделий.
Хранят парфюмерные товары при температуре
от 6 до 25 °С и относительной влажности
воздуха не более 70 % , не допуская воздействия
прямых солнечных лучей.
42. К гигиеническим
косметическим товарам относят различные
средства для ухода за телом, его оздоровления.
Лечебно-гигиенические изделия способствуют
поддержанию кожи, волос, полости рта в
здоровом состоянии, а также устранению
некоторых дефектов (средства против веснушек,
перхоти и т. д.) Ассортимент сырья,
используемого в производстве косметических
товаров, многообразен. Это жиры (кашалотовый,
норковый и др.), растительные масла (касторовое,
кукурузное, оливковое и др.), воски (пчелиный,
ланолин, спермацет), продукты переработки
нефти (вазелин и др.), кислоты (лимонная,
уксусная и др.), витамины, спирты (этиловый,
глицерин), химические вещества (сера,
мел, оксид цинка и др. К основным средствам
для ухода за кожей относятся кремыи
лосьоны. Кремы используют для очистки,
питания и защиты кожи. Кремы предназначены
для нормальной, сухой и жирной кожи. Вырабатывают
также универсальные кремы -для любой
кожи. Различают кремы очищающие («Утро»
и др.), питательные («Календула» и др.),
для массажа («Балет»), защитные (дневные
кремы различных наименований), специальные
(«Силиконовый», «Угрин» и др.). Лосьоны
(«Огуречный», «Женьшень» и др.) предназначены
для очистки и смягчения кожи. Это водно-спиртовые
растворы различных активных веществ
(витаминов, настоев лекарственных трав
и др.) Средства
для бритья и ухода за кожей до и после
бритья включают различные кремы, лосьоны,
тоники. Средства
для ухода за полостью рта включают зубные
пасты, зубные порошки, зубные эликсиры.
Шампуни изготовляют на основе синтетических
поверхностно-активных веществ. В их состав
могут входить также питательные вещества,
отдушки, красители и др. Выпускают шампуни
для мытья нормальных, сухих, жирных волос
и универсальные. Маркировка косметических
товаров включает наименование изделия,
наименование или товарный знак предприятия-изготовителя,
дату выработки, номер стандарта. Маркировку
наносят на художественно оформленную
этикетку, наклеиваемую на флаконы и банки,
или непосредственно на упаковку изделия
(на тубу, крышку и т. д.). Храниться косметические
товары должны в упаковке крышками вверх
в хорошо проветриваемых помещениях при
температуре 6-25 °С, относительной влажности
воздуха 55-70 %. Не допускается воздействие
прямых солнечных лучей
43. К
косметическим товарам относят различные
средства для ухода за телом, его оздоровления
и украшения. Декоративные изделия
делают внешность более привлекательной,
подчеркивают некоторые черты, маскируют
отдельные недостатки. Важное значение
имеют такие свойства, как безопасность
и безвредность. Косметические средства
не должны содержать токсичных веществ,
оказывающих вредное воздействие на человека,
вызывающих раздражение кожи, аллергическую
реакцию. Кроме того, косметические товары
должны быть удобны в пользовании, приятно,
но не сильно пахнуть, хорошо сохраняться,
иметь привлекательное внешнее оформление. Декоративная
косметика - это губная помада (гигиеническая
— предназначена для смягчения губ и предохранения
их от обветривания и декоративная - выпускается
в широкой гамме цветов), блеск для губ
(одновременно питает и смягчает губы),
карандаши для бровей (черного, серого
и коричневого цветов), карандаши для губ,
тушь для ресниц (твердая и жидкая, нескольких
цветов), тени для век (сухие и жирные, широкой
цветовой гаммы), румяна, тональные кремы,
грим, маскирующий карандаш для лица, краска
для бровей и ресниц, средства для ухода
за ногтями (лаки и эмали для ногтей, жидкости
для снятия лака, лосьоны и кремы для укрепления
ногтей) и др. Маркировка косметических
товаров включает наименование изделия,
наименование или товарный знак предприятия-изготовителя,
дату выработки, номер стандарта. Маркировку
наносят на художественно оформленную
этикетку, наклеиваемую на флаконы и банки,
или непосредственно на упаковку изделия
(на тубу, крышку и т. д.). Храниться косметические
товары должны в упаковке крышками вверх
в хорошо проветриваемых помещениях при
температуре 6-25 °С, относительной влажности
воздуха 55-70 %. Не допускается воздействие
прямых солнечных лучей
44.
Музыкальные инструменты служат средством
создания звуков, составляющих музыку,
и именно в этом их главное предназначение.
К основным свойствам функционального
назначения относятся: диапазон звучания,
тембр звучания и возможность его изменения,
громкость звучания, возможность создания
дополнительных эффектов. К основным эргономическим
свойствам относятся: удобство игры на
музыкальном инструменте; возможность
виртуозного исполнения; удобство ношения
и хранения. По источнику звука
акустические музыкальные инструменты
подразделяют на четыре группы: струнные,
язычковые, духовые и ударные. В щипковых музыкальных
инструментах звук извлекается методом
защипывания струны пальцами или гибкой
пластинкой (медиатором). Гитара - один из самых
популярных музыкальных инструментов. Балалайка
- русский народный щипковый музыкальный
инструментСтрунные ударно-клавишные
музыкальные инструменты. Эти инструменты
более сложные по конструкции, чем щипковые
или смычковые. Для извлечения звука здесь
используется сложная система из клавиш,
молоточков и струн(пианино, рояль) К
язычковым относят музыкальные инструменты,
в которых звук образуется благодаря колебанию
упругих металлических язычков, приводимых
в движение струей воздуха. Гармони, баяны
и аккордеоны - наиболее распространенные
язычковые музыкальные инструменты. К
духовым относятся музыкальные инструменты,
у которых источником звука служит столб
воздуха, заключенный в канале инструмента. Источником
звука у перепончатых ударных инструментов
является перепонка, натянутая и укрепленная
на корпусе инструмента. Они могут быть
неперестраивающимися (барабан, бубен)
и перестраивающимися (литавры). Каждый
музыкальный инструмент имеет потребительскую
маркировку, которая должна содержать
следующие реквизиты: наименование и товарный
знак (марку) завода-изготовителя, наименование
изделия, артикул или другое условное
обозначение, номер стандарта, дату выпуска.
Если на инструмент невозможно нанести
полную маркировку, то указывают наименование
и артикул товара. Хранят инструменты
на стеллажах, полках нераспакованном
виде, подвешенными или в штабелях на расстоянии
не менее 1,5 м от отопительных и нагревательных
приборов.
45. Группа
радиоэлектронных товаров включает
непосредственно радиоэлектронную аппаратуру,
телеприемную аппаратуру, аппаратуру
для записи и воспроизведения звука и
изображения, звукоусилительную и комбинированную
аппаратуру. В группу бытовой телевизионной
аппаратуры входят телевизионные приемники
и видеомониторы цветного и черно-белого
изображения, а также комбинированная
аппаратура - видеодвойки. Ведущими мировыми производителями
телевизионной техники освоен выпуск
жидкокристаллических и плазменных дисплеев,
являющихся еще одним звеном цифровой
революции в области мультимедийных систем
Бытовые радиоприемные устройства включают
радиоприемники, тюнеры-усилители, радиолы,
магнитолы, магниторадиолы, стереокомплексы,
тюнеры, телерадиотюнеры. В группу аппаратуры
для воспроизведения и записи звука входят
магнитофоны, магнитофонные приставки,
диктофоны, плейеры, проигрыватели компакт-дисков,
музыкальные центры. В группу бытовой
видеоаппаратуры входят видеомагнитофоны,
видеоплейеры, видеокамеры (аналоговые
и цифровые), DVD-проигрыватели, WEB-камеры,
приставки для видеоигр. В группу бытовой
акустической аппаратуры входят акустические
системы (АС) Радиоэлектронные товары
относят к технически сложным. Как правило,
проверка их качества в торговле осуществляется
органолептическими методами, поскольку
торговые организации не оснащены специальной
аппаратурой. Товары должны соответствовать
ГОСТам, иметь паспорта.
Информация о работе Товароведение непродовольственных товаров