Появление нетранзитивных включений в результатах экспертиз при оценке качества мясных изделий

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Октября 2012 в 10:13, курсовая работа

Краткое описание

Решение проблем повышения качества выпускаемой продукции является сегодня неотъемлемым элементом стратегии развития любого производства. В соответствии с существующими требованиями все процессы, связанные с повышением качества и конкурентоспособности продукции, следует начинать с анализа потребителей и ожиданий потребителей этой продукции. Для измерения качества продукции в настоящее время широко используют методы квалиметрии.

Содержание

Введение
1 Состояние вопроса
2 Цели и задачи
3 Основная часть
3.1 Исследование нетранзитивных включений в результатах экспертных измерений
3.2 Организация и проведение экспертных методов оценки качества мясных изделий
3.3 Появление нетранзитивных включений в результатах экспертиз при оценке качества мясных изделий
4 Техническое регулирование и оценка соответствия
5 Экология
6 Безопасность жизнедеятельности
7 Экономика
Заключение
Список использованных источников
Приложение А
Приложение Б
Приложение В
Приложение Г
Приложение Д
Приложение Е

Вложенные файлы: 1 файл

Дипломная работа ЦЫРМА kk.doc

— 657.50 Кб (Скачать файл)

 

 Таблица 2 - Мнение эксперта

 

а

б

в

г

д

е

ж

Kij

а

 

0

0

0

0

0

0

0

б

1

 

0

1

1

0

0

3

в

1

1

 

0

0

1

0

3

г

1

0

1

 

0

1

0

3

д

1

0

1

1

 

0

0

3

е

1

1

0

0

1

 

0

3

ж

1

1

1

1

1

1

 

6




 

По мнению данного эксперта, показанных в таблицы 1, три объекта экспертизы получили одинаковое количество предпочтений. Тогда свертка выглядит в виде рисунка 2. 

 

                                                   в   g  б

                                                 j        l

                                              а g      г       g    ж

                                                 k      m

                                              е     f    д

 

Рисунок 2 – Свертка по результатам таблицы 1

 

По мнению данного  эксперта, показанного в таблице 2, пять объектов экспертизы получили одинаковое количество предпочтений. Тогда свертка выглядит в виде рисунка 3. 

 

                               а   f    б                 д   f    е

                                        i           h       g        m      k

                                         г     g   в                      ж

 

Рисунок 3 – Свертка по результатам таблицы 2

 

Приведем пример, когда встречаются сложные пересечения и объединения транзитивных и нетранзитивных подмножеств при получении результатов измерений методом двойного попарного сопоставления.

Пример 1. Семь экспертов  оценивают четыре объекта экспертизы. Результаты измерений приведены в таблицах 3 – 9. По результатам измерений получены свертки, представленные на рисунках 4 – 10.

 

Таблица 3 – Мнение первого эксперта

 

а

б

в

   г

Kij

а

 

1

1

1

3

б

0

 

0

1

1

в

0

1

 

0

1

г

0

0

1

 

1


 

 

б   g    в

          j       l   g а

г

Рисунок 4 - Свертка по результатам таблицы 3

 

Таблица 4 – Мнение второго эксперта

 

а

б

в

г

Kij

    а

 

0

1

0

1

    б

1

 

0

0

1

    в

0

1

 

1

2

    г

1

1

0

 

2


   

 а g  б g г g  в,  но а > в, тогда

 

а     g     б

h             i

г     f       в

 

Рисунок  5 - Свертка по результатам таблицы 4

 

 Таблица 5 – Мнение третьего эксперта

 

а

б

в

г

Kij

      а

 

1

0

1

2

    б

0

 

0

0

0

    в

1

1

 

0

2

    г

0

1

1

 

2


 

а   g    в

                                                б g j      l

г

Рисунок 6 - Свертка по результатам таблицы 5

 

            Таблица 6 – Мнение четвертого эксперта

 

а

б

в

г

Kij

а

 

0

0

1

1

б

1

 

0

0

1

в

1

1

 

0

2

г

0

1

1

 

2


 

а g  б g в g  г,  но а > г, тогда

 

а     g     б

h             i

г     f       в

 

Рисунок 7 - Свертка по результатам таблицы 6

Таблица 7 – Мнение пятого эксперта

 

а

б

в

г

Kij

а

 

0

1

0

1

б

1

 

1

0

2

в

0

0

 

0

0

г

1

1

1

 

3


 

                                        в  g  а g б g  г

 

Рисунок 8 - Свертка по результатам таблицы 7

 

Таблица 8 – Мнение шестого эксперта

 

а

б

в

г

Kij

а

 

1

0

1

2

б

0

 

1

0

1

в

1

0

 

1

2

г

0

1

0

 

1


                        

 

                                              б g  г g а g  в,  но б > в, тогда

 

б    g     г

h             i

в     f    а

 Рисунок 9 - Свертка по результатам таблицы 8

 

Таблица 9 – Мнение седьмого эксперта

 

а

б

в

г

Kij

а

 

1

0

0

1

б

0

 

1

1

2

в

1

0

 

0

1

г

1

0

1

 

2


а g  в g г g  б,  но а > б, тогда

 

                                       а     g     в                                     

                                      h             i      

                                       б     f      г

 Рисунок 10 - Свертка по результатам таблицы 9

 

Приведем пример, когда встречаются сложные пересечения и объединения транзитивных и нетранзитивных подмножеств при получении результатов измерений методом ранжирования.

Допустим, результатом  работы каждого  эксперта является ранжирование объектов по сравнительной  предпочтительности.

Пример 2. Мнения семи экспертов о трех объектах экспертизы выражены следующим образом:

 

Первый эксперт:                                            Пятый эксперт:

Q1 < Q2 < Q3                                                    Q3 < Q1 < Q2

Второй эксперт:                                            Шестой эксперт:

Q1 < Q3 < Q2                                                     Q2 < Q3 < Q1

Третий эксперт:                                           Седьмой эксперт:

Q2 < Q3 < Q1                                                      Q3 < Q2 < Q1

Четвертый эксперт:

Q1 < Q2 < Q3

Результаты опроса экспертов  можно представить в виде таблицы 10:

 

     Таблица  10 – Результаты опроса экспертов

Показатели

Эксперты

Сумма рангов

1

2

3

4

5

6

7

Q1

1

1

3

1

2

3

3

14

Q2

2

3

1

2

3

1

2

14

Q3

3

2

2

3

1

2

1

14




 

 

 

 

 

В данном случае решение  в виде ранжированного ряда отсутствует. При сопоставлении предпочтений с равными суммами рангов с  мнениями других экспертов:

                

                

                

Информация о работе Появление нетранзитивных включений в результатах экспертиз при оценке качества мясных изделий