Экономическая характеристика и эффективность производства сельскохозяйственного предприятия ООО "Новая Победа"

ПЛАН

Введение

1. Характеристика рынка сельскохозяйственной продукции.
2. Организационно-экономическая характеристика хозяйства ЗАО «Новая Победа».
1. Местоположение и природно-климатические условия.
2. Структура и анализ товарной продукции.
3. Экономические показатели деятельности хозяйства.
3. Организация сбыта продукции растениеводства в хозяйстве.
1. Порядок составления договоров на сбыт.
2. Организация поставки и порядок расчета за реализованную продукцию.
4. Эффективность сбыта продукции растениеводства в хозяйстве.
1. Основные показатели экономической эффективности.
2. Резервы повышения эффективности сбыта продукции растениеводства.
5. Охрана труда.

Выводы и предложения.

Список использованной литературы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Аграрный  сектор, сельское хозяйство, в экономике  любой страны занимает особое место  и обладает рядом особенностей. Важнейшей  из них является то, что ведение  производства органично связано  с использованием земли и природной  среды; при этом земля служит главным  средством производства. Сельское хозяйство  основано на использовании биологических  факторов растений, что предопределяет несовпадение периода производства с рабочим периодом. Сельское хозяйство  во многом зависит от климатических  и погодных условий, отличается большой территориальной рассредоточенностью производства. В сельском хозяйстве в большей мере, чем в других отраслях, в воспроизводственном процессе используется продукция собственного производства (семена, корма и др.). То есть, по существу, уровень развития сельского хозяйства во многом определяет уровень экономической безопасности страны. Трудно найти другую отрасль хозяйства, которая оказывала бы такое широкое и многообразное воздействие на экономику, социальные отношения и состояние окружающей среды.

Растениеводство - одна из основных отраслей сельскохозяйственного  производства Украины.

Важнейшей задачей растениеводства является всемерное повышение плодородия почв и урожайности, рост производства зерна, кормов и другой продукции. Растениеводство - это отрасль сельского хозяйства, обеспечивающее население необходимыми продуктами питания, промышленность - сырьем. От состояния растениеводства  зависит производство всех видов  продукции сельского хозяйства. В том числе продуктов животноводства и перерабатывающей промышленности.

Перечень   всех   сельскохозяйственных   культур,   выращиваемых   на территории  страны  велик. Условно  он  делится  на следующие под отрасли.  
- производство зерна; 
- производство технических культур; 
- производство картофеля, бахчи продовольственной и овощей; 
- производство кормов; 
- выращивание плодов, ягод и др.

Каждая  из под отраслей отличается собственной спецификой в технологии производства и реализации продукции.

Показателем, который может дать представление  об эффективности этого вида сельскохозяйственного  производства, является прибыль от реализации продукции растениеводства  и, как производный - показатель рентабельности продукции.

Динамика  и темпы производства продукции  растениеводства, уровень обеспеченности населения продукцией растениеводства, а перерабатывающей промышленности сырьем, определяется развитием и  размещением растениеводства в  стране. Успешное развитие растениеводства  зависит от обеспеченности рабочей  силой, транспортными путями для  перевозки продукции, гарантированными вблизи рынков сбыта.

Основная  цель курсовой работы заключается в  определении экономических результатов  реализации продукции растениеводства  и оценка их эффективности на примере  конкретного предприятия – ЗАО  «Новая Победа».

Поставленная  цель предполагает решение следующих  задач: 
1.     Ознакомится с характеристикой рынка сельскохозяйственной продукции. 
2.     Составить организационно-экономическую характеристику хозяйства. 
3.     Изучить организацию и эффективность сбыта продукции растениеводства в хозяйстве.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. ХАРАКТКРИСТИКА РЫНКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

 

Аграрный  рынок – составная часть единого рынка страны, под которым понимают сферу обмена продуктами сельского хозяйства между производителями и потребителями.

Аграрный рынок  включает специализированные рынки:

- Рынок сельскохозяйственной продукции.

- Рынок земли.

- Рынок средств производства.

- Рынок труда.

Сельскохозяйственные  товары были первыми товарами, торговля которыми началась на организованных рынках.

Номенклатура  биржевых сельскохозяйственных товаров  весьма многообразна и включает следующие  основные группы:

- масличные культуры, среди которых выделяются соя, бобы и продукты  переработки сои;

- зерновые культуры;

- пищевкусовые  товары (кофе, какао-бобы, сахар);

- текстильное сырье и  пряжа;

- продукция животноводства  и живой скот;

- концентрат  апельсинового сока, картофель

- некоторые другие  более мелкие ассортиментные  единицы.

Ниже  приводится ряд замечаний общего характера о влиянии различных  факторов на биржевые цены. Товарные запасы некоторых сельскохозяйственных продуктов  имеют ярко выраженную сезонность и  зависят от погодных условий. Например, сильная засуха в Украине вызовет  огромные последствия, когда биржевые трейдеры отреагируют на возможность  снижения предложения на рынке зерна. Однако не все рынки сельскохозяйственных продуктов так сильно зависят  от погодных условий. Например, сырьем для сахара являются сахарная свекла и тростник, произрастающие в самых  разных регионах страны. Другим важным фактором, влияющим на цены, является деятельность различных торговых организаций таких, как Международная организация стран-производителей зерна. Подобные организации могут устанавливать своим членам квоты на поставки товаров с целью повышения цен. Хотя влияние этих организаций в последние годы ослабло, трейдеры все же реагируют на их официальные заявления. Важную роль, наконец, играют субсидии правительственных или над правительственных органов, эти органы часто диктуют искусственные минимальные цены на сельскохозяйственную продукцию. 

По видам продукции  рынки бывают:

- Рынок зерна.

- Рынок картофеля и овощей.

- Рынок мяса и мясопродуктов.

- Рынок молока и молокопродуктов 

Особенности рынка  сельскохозяйственной продукции:

- Предложение зависит от погодных  условий.

- Ограниченные возможности за  качеством и количеством продукции.

- Гарантированный спрос на сельскохозяйственную  продукцию.

- Большой объем продукции и ее скоропортящийся характер вызывает необходимость строительства хранилищ и реализация в максимально сжатые сроки.

- Сосредоточение потребления продукции  в городах.

Каналы реализации продукции:

- Продажа государству.

- Продажа через рынки.

- Реализация  своим работникам.

-Продажа заготовительным организациям.

Сельскохозяйственный  рынок - это место сбыта сельскохозяйственных товаров и услуг предприятия. Он объединяет реальных и потенциальных  потребителей, предлагаемые предприятиями  товары и услуги. Росту эффективности в сельском хозяйстве и в сфере сбыта аграрных продуктов могут содействовать государственные мероприятия по регулированию сельскохозяйственных рынков. Существует различный спрос на продукцию.

Платежеспособный  спрос представляет совокупную потребность  страны (региона) в продукции сельского  хозяйства различного ассортимента на соответствующий период, определяемую платежеспособностью покупателей. Ими являются государство, заготовительные  и посреднические организации, перерабатывающие предприятие, население.

Фактический совокупный спрос является количественным выражением фактического расхода.

Неудовлетворительный  спрос выявляют путем сопоставления  фактического расхода с совокупным спросом. Рынок состоит из многих потребителей с разными запросами, поэтому важна его сегментация  по потребителям.

Существует  три основных сегмента рынка зерна, выделенных по территориальному признаку, видовому составу, характеру использования  или сфере применения. Каждый сегмент  должен быть достаточно дифференцированным, учитывать запросы  отдельных групп потребителей. Территориальная сегментация предполагает деление рынка на административные единицы. Сегмент рынка по видовому составу зерна выявляет потребности в отдельных его видах - пшенице, кукурузе, рисе и др. Сегментация по характеру использования делит рынок на потребителей зерна, используемого на продовольственные нужды, фураж, семена, техническую переработку.

Основная  масса зерна почти в равных долях реализуется через собственные  магазины, по бартеру, населению через  систему общепита, включая выдачу в счет оплаты труда, и заготовительным  организациям.

Формирование  определенного уровня урожая и его  качества — результат взаимодействия генотипа с условиями среды в течение всего периода онтогенеза. Знание закономерностей такого взаимодействия играет важную роль при выяснении целесообразности размещения сортов в различных почвенно-климатических зонах, а также при генетико-селекционной их оценке по параметрам экологической пластичности.

Для решения вопросов, связанных с  повышением качества зерна пшеницы, необходимо учитывать степень влияния  различных факторов на основные технологические  показатели. 

Регулирование рынка сельскохозяйственной продукции  сырья и продовольствия осуществляется с целью повышения конкурентоспособности  украинской сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для поддержания  доходности отечественных сельскохозяйственных товаропроизводителей.

Основными задачами указанного направления является увеличение доли украинской сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на внутреннем рынке, сглаживание сезонных колебаний цен на сельскохозяйственную продукцию, сырье и продовольствие, а также создание условий для  увеличения экспорта сельскохозяйственной продукции и развития товаропроводящей инфраструктуры на внутреннем рынке.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЗАО «НОВАЯ ПОБЕДА»

2.1 МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ И ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

 

Советский район входит в северный экономический  микрорайон Автономной Республики Крым. Расположен в северо-восточной степной части полуострова. На севере и востоке граница его проходит по побережью озера Сиваш, на востоке район граничит с Кировским районом, на юге – с Белогорским, на западе – с Нижнегорским районом.

Через территорию района проходит автомобильная  дорога Джанкой – Керчь, а также  железная дорога. Расстояние от столицы  Крыма г. Симферополя 105 км.

Закрытое  акционерное общество «Новая Победа»  Расположено в селе Заветное Советского района. Предприятие коллективной формы  собственности (среднегодовая численность  рабочих 235 человек). Хозяйство занимается производством продукции растениеводства  и животноводства.

Общая площадь земель, принадлежащих этому  предприятию, составляет 3259 га. Это  довольно большая площадь для  сельскохозяйственного предприятия, следовательно, и количество произведенной  продукции будет больше, что довольно важно для дальнейшего развития предприятия.

Через территорию района проходит Северо - Крымский канал. Район является полеводческим, основное направление зерновые и  масличные культуры.

Согласно  Уставу предприятие создано с  целью производства, переработки  и реализации сельскохозяйственной продукции, насыщения потребительского рынка товарами народного потребления, продукцией производственно-технического назначения.

Советский район, в котором расположено  анализируемое предприятие, очень  засушливый с умеренно - мягкой зимой, имеет продолжительный холодный период. Зима здесь немного более 2,5 месяцев. Средний из абсолютных минимумов  температур -20°С, -23°С, в отдельные годы морозы могут достигать -28°С, - 32°С. Вероятность зим с умеренным минимумом температур (не ниже - 20°С) в этом районе уменьшается до 45-60 %, в том числе вероятность зим с морозами меньше - 18°С составляет не более 35-45. Вероятность зим с морозами (-25°С и ниже) составляет 15-25%. Продолжительность безморозного периода, как и периода со среднесуточными температурами воздуха выше 10°С тепла, около 6 месяцев, опасные для растений заморозки наблюдаются не ежегодно.

Годовые суммы осадков 325-375мм (на теплый период приходится 185-225мм). Общее число дней с суховеями средней и большой  интенсивности здесь составляет 25-30 дней.

Почвы в Советском районе солонцеватые. Они относятся к легкоглинистым крупнопылевато - иловатым разновидностям. Содержание физической глины колеблется по профилю от 64 до 76%. Соленакопление носит сульфатно-кальциевый характер.