•    Специализация производства способствует развитию и укреплению малого бизнеса.¹²

     Условно годовую (сравнительную) экономическую  эффективность Эг специализации можно определить по формуле приведенных затрат с учетом изменения себестоимости и транспортных расходов:

     Эг= [(С1+ТР1) - (С2+ТP2)] /А2 . (3.1)

     С1 и С2 — полная себестоимость единицы  продукции соответственно до и после проведения специализации;

     ТР1  и  ТP2 — транспортные расходы  по доставке   готовой продукции  до и после проведения специализации;

     А2 — годовой объем выпуска продукции (по плану) после проведения специализации.

     Годовой экономический эффект от специализации  можно рассчитать по формуле: 

     Эгэ = [ ( С1 + Тр1 + Ен * К1 ) – ( С2 + Тр2 + Ен * К2 ) ] /  А‘2                                                   (3.2)

     где  Ен    — нормативный коэффициент  эффективности капитальных вложений;

     К1 и К2 — удельные капитальные вложения соответственно до и после проведения специализации;

     А‘2       —  годовой объем выпуска продукции (фактический) после проведения специализаций.

     Окупаемость капитальных вложений на проведение специализации (Т) определяется по формуле:

                                                                    К – Ф

                                                            Т =

                                                     Эг.э                                                      (3.3) 

     Где     К - объем капитальных вложений на осуществление специализации;

     Ф - стоимость основных фондов, высвобождаемых в результате специализации и направляемых в другие производства или реализуемых.

     Для обоснования эффективности специализации  могут приниматься в расчет и другие частные показатели эффективности: средняя годовая выработка на одного работающего, трудоемкость, материалоемкость, фондоотдача, рентабельность и др.

     Если  капитальные затраты неодинаково  распределяются во времени или текущие  издержки производства существенно  меняются по годам эксплуатации, то при расчетах годового экономического эффекта учитывается фактор времени с коэффициентом приведения разновременных затрат dt к текущему моменту: 

                                dt = (1+Е) ,                                                                            (3.4) 

     где       Е   — норматив приведения (0.1);

     t    — число лет от второго года  проведения специализации до  года осуществления затрат и  получения результатов.

     Затраты и получаемые результаты до начала расчетного года умножают на dt, а после  начала расчетного года — делят  на этот коэффициент.¹³

           Развитие специализации  и кооперирования производства приносит не только положительный эффект , но отрицательный. При всех преимуществах  специализированного производства (использование передовой техники и технологии, сокращение производственного цикла, снижение себестоимости, рост производительности труда, повышение квалификации кадров, развитие стандартизации и унификации, повышение качества выпускаемой продукции и, следовательно, рост конкурентоспособности предприятий) оно становится слишком зависимым от состояния рынка. При колебаниях спроса на продукцию, выпускаемую узкоспециализированным предприятием, его устойчивость оказывается ниже, чем у неспециализированного предприятия. Стремление производителей снизить риск убытков от колебаний спроса и падения цен привело к возникновению тенденции к диверсификации производства.

     К недостаткам специализации и  кооперирования  следует отнести  такие моменты:¹⁴

     Рост  транспортных расходов на единицу продукции  вследствие увеличения радиуса кооперирования;

     Монотонность  в работе, поэтому в этом случае необходимо принимать определенные меры по снижению отрицательного воздействия  этого явления на работника.

     Все вышеперечисленные положительные  и отрицательные стороны необходимо учитывать при планировании и  развитии специализации и кооперирования с целью нахождения оптимального варианта.

 

Глава 3. Анализ экономической  эффективности специализации предприятия

3.1. Характеристика предприятия

                                        

                                                  ЗАО «Челны Хлеб»

В 1959 году из Набережночелнинского райпищеторга выделилась хлебопекарня. В 1972 смонтированы линии БН-50, растойно-печной агрегат ХПА-40 и 4 февраля 1973 был выпечен первый хлеб на хлебозаводе №1.

В 1977 введен в эксплуатацию булочно-кондитерский комбинат мощностью 34 тонны булочной и 3 тонны кондитерской продукции, который в 1979 был объединен с хлебозаводом №1 в хлебокомбинат.

В 1995 г. создана фирменная торговая сеть.

В 2004 объем продукции составил 580 млн. руб.

 «Челны-Хлеб» выпускает свыше 400 наименований хлебобулочных и кондитерских изделий.

На Всероссийской  выставке «Золотая осень» продукция предприятия отмечена золотой и серебряной медалями (2004), Дипломами 1 степени Программы «Сто лучших товаров России» (2002-05), сертификатом Интернациональной программы «Партнерство во имя развития»(2002)

Около 35 лет стабильно и экономически эффективно производством хлебобулочных  и кондитерских изделий занимается компания "ЧЕЛНЫ-ХЛЕБ", - владелец торговой марки "Тортугалия" и  лидер хлебопечения, предлагающий наилучшее  соотношение цена-качество во всех населенных пунктах Татарстана, в  Башкортостане, Удмуртии.  
 
ЗАО “ЧЕЛНЫ-ХЛЕБ” сегодня это:

• стабильное производство хлебобулочных и кондитерских изделий
• использование только современного оборудования
• четкая структура управления
• гибкая и надежная система доставки продукции
• всегда высокое качество и постоянно расширяющий ассортимент продукции
• развитая социальная сфера

 

 Уникальное предприятие  работает по технологии полного цикла: от выращенного в поле зерна до вкусного свежего хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий в красивой упаковке, которые через собственную торговую сеть и магазины города поступают в каждый дом. Руководит предприятием генеральный директор Юнусов Рафаэль Сулейманович. Очень важно и весьма характерно для предприятия и его руководителя, что даже в самое тяжелое время начального становления новой России, период смены экономической формации государства, "ЧЕЛНЫ-ХЛЕБ" развивался. Этому способствовало основное правило компании: работать качественно и без лишних затрат, быть мобильным производством. Важный фактор также - это постоянный контроль всего цикла по выпуску каждого вида продукции. А их не мало: на сегодняшний день "ЧЕЛНЫ-ХЛЕБ" выпускает более 400 видов различных хлебобулочных и кондитерских изделий. За текущий год в среднем в месяц производилось: 

• 3000 тонн хлебобулочных изделий 
   
• около 350 тонн кондитерских изделий 
   
• около 15 тонн кукурузных палочек 
   
• 150 тонн тортов

При этом ассортимент хлебобулочных изделий, включает около 150 наименований.  
Ассортимент кондитерских изделий:

• пряники - более 20 наименований
• торты - более 120 наименований из слоеного, воздушного, песочного и медового полуфабрикатов
• пастильные и сахаристые изделия - 23 вида
• вафли - 18 наименований
• печенье - 13 видов

а также  пирожные, рулеты, кексы, сухари, чак-чак, калеве.  
 
ЗАО “ЧЕЛНЫ-ХЛЕБ” — пример устойчивого предприятия в условиях кризисной экономики.  
 
Неоднократно продукция предприятия получала заслуженную оценку, о чем свидетельствуют многочисленные награды, полученные на различных выставках и ярмарках городского, регионального и федерального уровней.  
 
В 2004 году хлеб "Альпийский" и хлеб "Сахарный" завоевали золотую медаль и диплом первой степени. Торты "Йогуртовый", "Искушение", "Кармен", "Творожный с клубникой", "Кофе со сливками" завоевали серебрянную медаль и диплом второй степени на 6-й Российской агропромышленной выставке "Золотая осень" (г. Москва).  
 
29 января 2005 года ЗАО "Челны-Хлеб" был вручен Сертификат соответствия системы менеджмента качества требованиям международных стандартов ИСО 9001:2000. В России лишь единицы компаний пищевой промышленности прошли такую сертификацию. Очень важно, что ЗАО "ЧЕЛНЫ-ХЛЕБ" шагает в ногу со временем. Для международного рынка ключевыми, с точки зрения стандартизации, сертификации и имиджа, являются как раз стандарты системы управления качеством.  
 
Ежегодно продукция "ЧЕЛНЫ-ХЛЕБ" становиться лауреатом конкурса "Сто лучших товаров России". Побеждали такие торты, как "Кис кис", "Орешки в сгущенном молоке" и другие. В частности, в ноябре 2006 г. торту "Йогуртовый" было присуждено звание победителя федерального этапа конкурса "100 лучших товаров России"  
 
В компании работают около 3000 человек и каждый, работающий в компании занимается важным делом - участвует в производстве любимой народом продукции. И независимо от рода деятельности, должности, возраста, семейного положения работника, важно обеспечивать его не только необходимыми для работы условиями, но еще и поддерживать его развитой социальной сферой. каждый работник предприятия получает гарантированный соц.пакет: оплату всех необходимых налогов, отчисления в пенсионный фонд, оплачиваемый отпуск и больничный, путевки в детские сады и т.д. Кроме этого на предприятии реализованы определенный набор услуг для работников: собственная медицинская поддержка, магазин, столовая, а также ателье для пошива спецоодежды. Кроме этого, каждый работник знает, что он работает на крупном, перспективном предприятии, продукцию которого любят и ценят во многих регионах страны. А это - и стимул для повышения качества, ответственности, перспектива карьерного роста.  
 
Сегодня можно говорить о ЗАО “ЧЕЛНЫ-ХЛЕБ”, как о предприятии-лидере хлебопекарной промышленности региона. Высокое качество и широкий ассортимент - главные традиции предприятия ЗАО "ЧЕЛНЫ-ХЛЕБ".

.

Таблица 1

   Размер  производства ЗАО «Челны Хлеб»

   

3.2. Анализ экономической эффективности специализации предприятия

 

Экономическую оценку специализации предприятия определяли по уровню специализации и эффективности производства.