Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Марта 2014 в 16:31, дипломная работа
Краткое описание
Цель работы заключается в анализе экономической эффективности производства мяса КРС в КСУП «Элит-Агро Больтиники» Вороновского района Гродненской области. В соответствии с целью поставлены следующие задачи: изучить теоретические основы повышения эффективности производства мяса КРС; дать организационно-экономическую характеристику КСУП «Элит-Агро Больтиники»; проанализировать динамику основных показателей производства мяса КРС в хозяйстве; провести анализ влияния факторов на эффективность производства мяса КРС в хозяйстве; выявить резервы и наметить пути повышения эффективности отрасли.
Содержание
ВВЕДЕНИЕ 4 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 6 1.1. Современное состояние производства прироста КРС 6 1.2. Сущность, критерии и показатели эффективности производства прироста КРС 9 1.3. Основные направления повышения эффективности отрасли мясного скотоводства 13 2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КСУП «ЭЛИТ-АГРО БОЛЬТИНИКИ» ВОРОНОВСКОГО РАЙОНА 19 2.1. Природно-климатические условия. Ресурсный потенциал предприятия. ……………………………………………………………………………….19 2.2. Основные показатели эффективности производства 25 3. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ПРИРОСТА КРС В КСУП «ЭЛИТ-АГРО БОЛЬТИНИКИ» ВОРОНОВСКОГО РАЙОНА 31 3.1. Основные показатели производства прироста живой массы КРС 31 3.2. Анализ динамики и структуры затрат на производства прироста живой массы КРС 36 3.3. Анализ влияния факторов на эффективность производства прироста живой массы КРС 42 4. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРИРОСТА КРС В ХОЗЯЙСТВЕ 47 5. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСА КРС 54 5.1. Производственная санитария и организация работы по охране труда в животноводстве 54 5.2. Требования, предъявляемые к персоналу 56 ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 59 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 61 ПРИЛОЖЕНИЯ 63
Реализация потенциала, заключенного
в вышеназванных факторах, лежит в основе
высокоэффективного выращивания и откорма
крупного рогатого скота. [15]
Основным направлением динамичного
и эффективного развития выращивания
и откорма крупного рогатого скота на
мясо в перспективе является интенсификация
отрасли, обеспечивающая рост продуктивности,
снижение затрат и повышение окупаемости
ресурсов. [10]
Стратегическим направлением
развития животноводства на пути его интенсификации
должен стать перевод отрасли (включая
кормопроизводство) на современную индустриальную
основу, преодоление ее технологической
и технической отсталости, переход на
прогрессивные технологии, в основе которых
лежат достижения науки и передовой практики
(прежде всего — биотехнологии), компьютеризация
и информатизация. [21]
Реализация данного направления
связана со значительными капитальными
вложениями и не может быть осуществлена
в короткие сроки. В нынешней ситуации
в повышении интенсивности и эффективности
производства особое значение приобретают
коренное преобразование системы экономических
отношений, форм собственности и хозяйствования,
обеспечение системы стимулов и экономических
интересов, квалифицированный менеджмент,
система внутрихозяйственного расчета,
всемерное использование традиционных
технологий, задействование всех низкокапиталоемких
факторов интенсификации и неиспользуемых
внутренних резервов. [20]
К основным направлениям
повышения экономической эффективности
мясного скотоводства относятся:
интенсификация скотоводства
и его индустриализация посредством создания
современной материально-технической
базы;
создание прочной кормовой
базы, интенсивное кормление с использованием
полнорационных кормовых смесей;
концентрация поголовья молодняка
на крупных фермах и комплексах промышленного
типа;
совершенствование размещения,
концентрации и специализации скотоводства;
улучшение качества стада, селекция
в мясном направлении;
совершенствование организации
воспроизводства стада и снижение падежа
животных;
внедрение прогрессивных форм
организации труда и стимулирование повышения
его производительности;
поиск более выгодных каналов
сбыта, предотвращение потерь продукции
и увеличение ее товарности, переработка
и доработка сырья на местах с целью оптимизации
сроков, объемов реализации и получаемых
доходов;
агропромышленная интеграция
и кооперация в производстве мясной продукции.
Таким образом, проведенный
анализ литературных источников показал,
что отрасль мясного скотоводства переживает
достаточно тяжелые времена, не остается
ничего другого, как принять необходимые
меры и выполнить все его требования. Производство
мяса КРС имеет перед собой большую перспективу.
В настоящее время отрасль должна гибко
среагировать на ситуацию на мировом рынке
и новые тренды в производстве и реструктуризироваться.
ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ
ХАРАКТЕРИСТИКА КСУП «ЭЛИТ-АГРО
БОЛЬТИНИКИ» ВОРОНОВСКОГО РАЙОНА
Коммунальное сельскохозяйственное
унитарное предприятие «Элит-Агро Больтиники»
образовано 5 мая 2009 года путем присоединения
к Районному сельскохозяйственному унитарному
предприятию «совхоз «Беняконский» Сельскохозяйственного
производственного кооператива «Элит-Агро».
Предприятие является коммерческой организацией,
находящейся в государственной коммунальной
собственности районного уровня управления,
осуществляет свою деятельность в соответствии
с действующим законодательством Республики
Беларусь и положениями Устава.
Хозяйство расположено в северной
части Вороновского района, примыкая к
границе с Литовской Республикой. Центральная
усадьба находится в деревне Больтиники
в 15 километрах от районного центра –
городского поселка Вороново. На территории
хозяйства расположено 30 населенных пунктов.
Ближайшая железнодорожная станция «Бенякони»
находится в 3,5 км от центральной усадьбы,
автодороги к пунктам реализации продукции
асфальтированы, сообщение между подразделениями
и производственными участками хорошее,
что позволяет максимально быстро доставлять
продукцию от места производства к предприятиям
перерабатывающей промышленности.
Рельеф территории хозяйства
весьма разнообразен. Пахотные земли представлены
дерново-подзолистыми, суглинистыми, подстилаемыми
мореным суглинком. Но таких почв довольно
мало – около 12% от общей площади. Большую
часть занимают супесчаные и песчаные,
подстилаемые песками. На пониженных элементах
рельефа расположены низинные пастбища.
Травостой улучшенных сенокосов представлен
злаково-бобовыми травами. Травостой пастбищ
обусловлен дерново-перегнойными почвами,
а также глеевыми и глееватыми и представлен
разнотравьем: осоковая и злаково-разнотравная
ассоциация.
По климатическим условиям
территория хозяйства относится к западному
почвенно-климатическому округу, который
подвержен влиянию Атлантического океана
и Балтийского моря. Климат данной территории
отличается равномерным распределением
осадков в течение года, а также мягкой
зимой. Среднегодовая температура составляет
+10 °С. Продолжительность периода
с положительной температурой +5 °С составляет 200 – 250 дней. Среднее
количество осадков составляет 580 – 620
мм/год. Вегетационный период длится около
200 дней.
КСУП «Элит-Агро Больтиники»
является многоотраслевым сельскохозяйственным
предприятием с развитым мясомолочным
направлением, выращиванием зерновых
культур, картофеля, сахарной свеклы и
маслосемян рапса.
Общая площадь хозяйства составляет
7449 га, из которых 6532 га сельскохозяйственных
угодий, в том числе 4918 га пашни, распаханность
земель – 75,3%. Кадастровая оценка сельскохозяйственных
угодий – 31,2 балла; пашни – 33,9.Отрасль
растениеводства представлена производственными
4-мя производственными участками: «Больтиники»,
«Иоткишки», «Подворишки», «Дайнова».
Таблица 2.1 – Структура землепользования
2006
2007
2008
2009
2010
площадь, га
структура, %
площадь, га
структура, %
площадь, га
структура, %
площадь, га
структура, %
площадь, га
структура, %
Всего закреплено земли
7483
100,0
7478
100,0
7463
100,0
7450
100,0
7449
100,0
Сельскохозяйствен-ные угодия
6549
87,5
6522
87,2
6534
87,6
6520
87,5
6532
87,7
Пашня
4681
62,6
4659
62,3
4672
62,6
4665
62,6
4918
66,0
Сенокосы
660
8,8
663
8,9
663
8,9
663
8,9
663
8,9
Пастбища
1197
16,0
1189
15,9
1188
15,9
1181
15,9
943
12,7
Многолетние насаждения
11
0,1
11
0,1
11
0,1
11
0,1
8
0,1
Площадь леса
96
1,3
96
1,3
96
1,3
96
1,3
96
1,3
Пруды и водоемы
114
1,5
114
1,5
114
1,5
114
1,5
114
1,5
Прочие земли
724
9,7
746
10,0
719
9,6
720
9,7
707
9,5
Анализируя структуру землепользования,
можно отметить следующее: общая площадь
за последние пять лет уменьшилась на
34 га, а площадь сельскохозяйственных
угодий – на 17 га. Вместе с тем площадь
пашни увеличилась на 237 га, благодаря
чему распаханность земель увеличилась
на 3,8%. Сельскохозяйственные угодия занимают
87,7% в структуре землепользования.
В структуре посевных площадей
(таблица 2.2) зерновые и зернобобовые культуры
занимают 45,3%, кормовые – 40,4%,технические
культуры – 12,0%, картофель – 2,2%.
Таблица 2.2 – Структура посевных
площадей
2006
2007
2008
2009
2010
площадь, га
структура, %
площадь, га
структура, %
площадь, га
структура, %
площадь, га
структура, %
площадь, га
структура, %
Пашня в обработке
4681
100,0
4659
100,0
4672
100,0
4665
100,0
4918
100,0
зерновые и зернобобовые культуры
2227
47,6
2389
51,3
2370
50,7
2302
49,3
2230
45,3
технические культуры
457
9,8
480
10,3
570
12,2
667
14,3
590
12,0
сахарная свекла
200
4,3
210
4,5
220
4,7
342
7,3
310
6,3
лен-долгунец
52
1,1
45
1,0
70
1,5
0,0
10
0,2
рапс
205
4,4
225
4,8
280
6,0
325
7,0
270
5,5
картофель
95
2,0
105
2,3
110
2,4
110
2,4
110
2,2
кормовые культуры
1902
40,6
1685
36,2
1622
34,7
1586
34,0
1988
40,4
кукуруза
419
9,0
420
9,0
565
12,1
548
11,7
445
9,0
однолетние травы
468
10,0
325
7,0
117
2,5
128
2,7
525
10,7
многолетние травы
1015
21,7
940
20,2
940
20,1
910
19,5
1018
20,7
В последние 5 лет прослеживается
динамика увеличения посевных площадей
рентабельных технических культур и картофеля,
выручка от реализации которых в структуре
товарной продукции составляет 19,7%. За
2010 год площадь кормовых культур увеличилась
на 402 га. Данное увеличение произошло
в основном за счет увеличения площади
однолетних трав , что вызвано необходимостью
обеспечения увеличивающегося поголовья
крупного рогатого скота кормами.
В хозяйстве имеется 5927 голов
крупного рогатого скота, в том числе 1260
коров, а также 54 лошади. Поголовье КРС
за 5 лет увеличилось на 31,6%, в том числе
коров – на 9,1% (таблица 2.3).
Таблица 2.3– Динамика изменения
поголовья на конец года, гол
2006
2007
2008
2009
2010
Крупный рогатый скот
4505
4843
4970
5480
5927
коровы
1155
1155
1174
1250
1260
Лошади
52
53
54
54
54
Все поголовье распределено
по 10-ти фермам, из которых 8 молочно-товарных:
«Бражельцы», «Дайнова», «Забейги», «Иоткишки»,
«Кемели», «Литвица», «Любарты» и «Подворишки»,
а также 2 фермы по откорму и доращиванию
молодняка крупного рогатого скота: «Кужи»
и «Ремезово».
Основой сельскохозяйственного
производства является наличие необходимых
материально-денежных ресурсов. Главная
роль среди них отводится основным
фондам.