Теоретические и методологические основы управления затратами на предприятии

 

Введение...................................................................................................................3

1. Теоретические и методологические основы управления затратами на предприятии

1.1. Экономическая сущность затрат.....................................................................5

1.2. Задачи и основные признаки классификации затрат....................................8

1.3. Методология анализа затрат на предприятии..............................................18

2. Расчёт затрат на производство и реализацию продукции. Диагностика производственно-хозяйственной деятельности на основе операционного анализа....................................................................................................................26

Заключение.............................................................................................................38

Список используемых источников......................................................................39

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

С переходом экономики  нашей страны на рыночные отношения  повышается самостоятельность предприятий, а также их экономическая и  юридическая ответственность. Резко  возрастают значение финансовой устойчивости субъектов хозяйствования, а также  повышение их конкурентоспособности. Умение эффективно хозяйствовать становится условием выживания предприятия  в конкурентной борьбе.

Острая конкурентная борьба заставляет предприятия проявлять  пристальный интерес к управлению затратами, искать пути по усовершенствованию их учета и мониторинга. Оптимизация  процесса управления затратами позволяет  предприятию снижать общий уровень  затрат. Это дает компании дополнительные конкурентные преимущества.

Актуальность темы контрольной работы обуславливается тем, что достижение высоких результатов деятельности предприятия, максимизация прибыли и повышение эффективности производства невозможно достичь без эффективного управления затратами на производство и реализацию продукции.

Основным финансовым результатом  деятельности предприятия является прибыль, которая служит основой  и источником средств для его  дальнейшего развития. Повысить прибыль  можно увеличивая объёмы производства или цены на выпускаемую продукцию, но это не всегда возможно и целесообразно. Поэтому основным условием увеличения прибыли предприятия является снижение издержек производства и сбыта продукции, в частности снижение себестоимости  выпускаемой продукции, поэтому  организация и управление затратами  являются приоритетной задачей для  предприятия.

Практически на каждом предприятии  имеются резервы для снижения затрат до рационального уровня, что  и позволяет добиваться роста  экономической эффективности деятельности, повышения уровня конкурентоспособности. Снижение затрат на выпуск единицы  продукции позволяет предприятию устанавливать более низкие и гибкие цены, что даёт важное преимущество перед конкурентами. Поэтому для каждого предприятия важен анализ затрат и эффективное управление ими для достижения высокого экономического результата.

Цель контрольной работы заключается в рассмотрении теоретических и методологических основ управления затратами на предприятиях.

Задачами контрольной  работы является изучение экономической сущности затрат, задач и основных признаков классификаций затрат и рассмотрение методологии анализа затрат на предприятии.

Объектом исследования в  контрольной работе являются затраты на предприятии (мини-завод) по производству лакокрасочной продукции (ЛКП).

Предметом исследования является процесс управления затратами.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Теоретические и методологические  основы управления затратами  на предприятии

1.1. Экономическая сущность  затрат

 Экономическая наука  и практика занимаются изучением  затрат одновременно с развитием  производства. В настоящее время  можно выделить следующие подходы  к изучению затрат. Определение  затрат, исходя из теории трудовой  стоимости, согласно которой затраты  народного хозяйства и хозяйственных  субъектов - это труд и только  труд. На практике же в составе  затрат учитывается использование  некоторых ограниченных ресурсов: капиталовложений, основных и оборотных  фондов, природных богатств. Сущность  затрат с позиций логистической  теории - это траты энергии и  только энергии, в том числе  интеллектуальной и физической  энергии человека. На сегодняшний  день определение затрат с  позиций теории трудовой стоимости  является недостаточно глубоким  и полным и его нельзя признать  приемлемым, а философско-теоретическое  определение затрат с позиций  логистической теории в практическом  плане недостаточно разработано.  Поэтому мы рассматриваем определение  затрат с общепринятых практических  позиций. Затраты характеризуют  в денежном выражении объем  ресурсов за определенный период, использованных на производство  и сбыт продукции, и трансформируются  в себестоимость продукции, работ  и услуг.

Представление о затратах предприятия основывается на трех важных положениях:

Затраты определяются использованием ресурсов, отражая, сколько и каких  ресурсов израсходовано при производстве и реализации продукции за определенный период.

Объем использованных ресурсов может быть представлен в натуральных  и денежных единицах, однако в экономических  расчетах прибегают к денежному  выражению затрат.

Определение затрат всегда соотносится с конкретными целями, задачами, то есть объем использованных ресурсов в денежном выражении рассчитывают по основным функциям производства продукции  и ее реализации в целом по предприятию  или по производственным подразделениям предприятия.

Правительство Российской Федерации  Главой 25 Налогового Кодекса РФ определило состав затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг), включаемых в  себестоимость при формировании финансовых результатов предприятия.

В затраты на производство и реализацию продукции включаются предпроизводственные (единовременные) затраты, производственные затраты, непосредственно  связанные с выполнением технологических  операций, обслуживанием и эксплуатацией  производственного оборудования и  машин, управлением производством  и управленческие и коммерческие затраты, связанные с общим, административным управлением и сбытом продукции.

Предметом управления затратами  являются затраты предприятия во всем их многообразии.

Первой особенностью затрат как предмета управления выступает  их динамизм. Они находятся в постоянном движении, изменении. Так, в рыночных условиях хозяйствования постоянно  изменяются цены на приобретаемые сырье  и материалы, комплектующие детали и изделия, тарифы на энергоносители и услуги (связь, транспорт и так  далее). Обновляется продукция, пересматриваются нормы расхода материальных и  трудовых затрат, что отражается на себестоимости продукции и уровне затрат.

Вторая особенность затрат как предмета управления заключается  в их многообразии, требующем применения обширного спектра приемов и  методов в управлении ими. Многообразие затрат обнаруживается при их классификации, которая позволяет, во-первых, выявить  степень влияния отдельных затрат на экономические результаты деятельности предприятия, во-вторых, оценить возможность воздействия на уровень тех или иных видов затрат и, наконец, относить на изделие только те затраты, которые необходимы для его изготовления и реализации. Не менее важная и сложная задача - правильное отнесение затрат на производственные подразделения и отдельные виды деятельности предприятия.

Третья особенность затрат состоит в трудности их измерения, учета и оценки. Абсолютно точных методов измерения и учета  затрат нет.

Четвертая особенность-это  сложность и противоречивость влияния  затрат на экономический результат. Например, повысить прибыль предприятия  можно за счет снижения текущих затрат на производство, которое, однако, обеспечивается повышением капитальных затрат на НИОКР, технику и технологию. Высокая  прибыль от производства продукции  нередко значительно сокращается  из-за высоких затрат на ее утилизацию и тому подобное.

Управление затратами  на предприятии призвано решать следующие  основные задачи:

- выявление роли управления затратами как фактора повышения экономических результатов деятельности;

- определение затрат по основным функциям управления;

- расчет затрат по операционным географическим сегментам, произведет венным подразделениям предприятия;- исчисление необходимых затрат на единицу продукции (работ, услуг);

- подготовка информационной базы, позволяющей оценивать затраты при выборе и принятии хозяйственных решений;

- выявление технических способов и средств измерения и контроля затрат;- поиск резервов снижения затрат на всех этапах производственного процесса и во всех производственных подразделениях предприятия;

- выбор способов нормирования затрат;

- выбор системы управления затратами, соответствующей условиям работы предприятия.

Задачи управления затратами  должны решаться в комплексе. Только такой подход приносит плоды, способствуя  резкому росту экономической  эффективности работы предприятия.

1.2. Задачи и основные  признаки классификации затрат

Классификация производственных затрат выявляет объективно существующие группы затрат, процессы их формирования и взаимоотношения между их отдельными частями. Без классификации затрат невозможно решить задачи управления ими на предприятии. Сложность структуры  и многообразие процессов формирования затрат предполагает подразделение  их по ряду признаков. В зависимости  от целей и методических подходов различают несколько классификаций  затрат. Классификация затрат для  целей управления должна отвечать главному требованию - базироваться на признаках, позволяющих дифференцировать затраты  в различных аспектах. Она создает  предпосылки для определения  уровня затрат по объектам управления ими, организации планирования, учета, контроля и анализа.

Классификация затрат по основным признакам дана в таблице 1. Помимо классификации, приведенной в таблице 1, известно также подразделение  затрат по эффективности: на производительные и непроизводительные. Снижению последних  уделяют особое внимание.

В целях анализа различают  затраты прошлого, текущего и будущего периодов, а также разграничивают их по носителям, обособляя затраты  на конкретное изделие от затрат на отдельные группы изделий (работ, услуг) и затрат, относящихся ко всем изделиям (работам и услугам).

В целях совершенствования  учета и контроля практикуют, кроме  того, выделение контролируемых и  неконтролируемых, нормируемых и  ненормируемых затрат. Возможны и другие группировки в зависимости от вида деятельности предприятия.

Таблица 1.1 – Классификация  затрат по основным признакам

Признак классификации (группировки  затрат)	Элементы классификации
Экономический элемент (однородный вид затрат независимо от назначения)	-Материальный затраты  (за вычетом стоимости возвратных  доходов) -Затраты на оплату  труда -Отчисления на социальные  нужды -Амортизация -Прочие затраты
Калькуляционная статья (цель затрат)	-Сырье и материалы -Возвратные отходы (вычитаются) -Покупные изделия, полуфабрикаты  и услуги производственного характера  сторонних организаций -Топливо и энергия  на технологические цели -Заработная плата основных  производственных рабочих -Дополнительная заработная  плата ОПР -Отчисления на социальные  нужды -Расходы на подготовку  и освоение производства -Общепроизводственные расходы -Общехозяйственные расходы -Потери от брака -Прочие производственные  расходы -Расходы на продажу
Зависимость от объема производства	-Переменные (зависящие от  объема производства -Условно-постоянные (не зависящие  или мало зависящие от объема  производства)
Способ включения в  себестоимость	-Прямые, непосредственно  относимые на себестоимость изделия -Косвенные, относимые  на себестоимость изделий пропорционально  базе: 1)заработной плате основных  производственных рабочих; 2)прямым затратам
Сложность затрат	-Простые (одноэлементные), состоящие из одного элемента  затрат -Комплексные (сложные), состоящие  из нескольких элементов
Экономический состав	-Основные -Накладные (расходы на  организацию производства и управление)

 

Продолжение таблицы 1.1

Отношение к процессу производства	-Затраты предметов труда -Затраты средств труда -Затраты живого труда
Участие в процессе производства	-Затраты производственные -Затраты на продажу  (коммерческие)
Периодичность возникновения	-Единовременные -Текущие -Периодические
Охват планированием	-Планируемые -Не планируемые
Признак классификации (группировки  затрат)	Элементы классификации
Лимитирование	-Лимитируемые  -Не лимитируемые
Степень готовности продукции	-Затраты на готовую  продукцию (работы, услуги) -Затраты на незавершенном  производстве
Объект управления	-Затраты по операционным  и географическим сегментам -Затраты в местах их  возникновения -Затраты в центрах  затрат -Затраты в центрах  ответственности
Отнесение к периоду	-Расходы будущих периодов (отложенные затраты) -Зарезервированные затраты