Экономика отрасли

МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

Государственное образовательное  учреждение высшего  профессионального  образования

РОССИЙСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ 
ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ 
(РГТЭУ) 

Кафедра экономики в сфере услуг 

Одобрено  учебно-методическим советом 

факультета  ресторанно-гостиничного

  бизнеса и услуг 
 
 

ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ 

Учебно-методический комплекс 
 

Специальности: 080502 Экономика и управление на предприятии

      (ресторанно-гостиничного  бизнеса)

      080502 Экономика и управление  на предприятии

                     (туризма) 
 
 
 
 

Москва 2009 
 
 

     Автор-составитель:

Лепешкин  Вячеслав Анатольевич, к.э.н., доцент,

доцент  кафедры экономики  и управления в  сфере услуг 
 
 

     Учебно-методический комплекс «Экономика отрасли» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования / Примерной программой ^* 080502  «Экономика и управление на предприятии (ресторанно-гостиничного бизнеса, туризма)» 

     Дисциплина  входит в цикл специальных дисциплин и является обязательной для изучения. 
 
 
 
 
 

     © Российский государственный  торгово-экономический  университет, 2009 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     С О Д Е Р Ж А Н И Е  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Цель, задачи и предмет  дисциплины

 

Цель дисциплины - дать студентам знания, необходимые для анализа рынка и выработки обоснованной стратегии развития предприятия.

    Для достижения поставленной цели предполагается решение следующих задач:

• ознакомление со специальной терминологией и спецификой отраслевой экономики;
• формирование представлений о закономерностях развития отрасли в системе отраслей, составляющих экономику страны;
• обучение практическим приемам анализа отраслевого рынка;
• обеспечение комплексного, системного подхода при решении экономических и организационных проблем предприятия. 

    Предметом дисциплины является экономика отрасли  индустрии гостеприимства. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. Требования к уровню освоения дисциплины

 

      В результате изучения дисциплины специалист должен,

иметь представление:

• об особенностях отраслевой  экономики;
• месте и значении отраслевой экономики в национальной экономической системе;
• взаимосвязи отраслевой экономики со смежными отраслями народного хозяйства;

 

знать:

• специфику функционирования отраслевого рынка;
• современное состояние и перспективы развития отрасли;
• методы регулирования деятельности предприятий отрасли;

 

уметь:

• выявлять и анализировать экономические, социальные, технологические и прочие факторы, определяющие развитие отрасли;
• прогнозировать основные тенденции развития отрасли;
• использовать методики и средства экономического анализа и прогнозирования;

 

приобрести  навыки:

• поиска источников информации и получения сведений о различных аспектах деятельности отрасли;
• разработки анкет и опросных листов;
• анализа информации и разработки экономических прогнозов.

 
 

владеть:

    - современными  средствами сбора, обработки и  анализа информации, характеризующей состояние и тенденции развития отраслевой экономики, включая информационно-поисковые системы, компьютерные базы данных и т.п.        

3. Объем дисциплины

3.1 Объем дисциплины и виды учебной работы ¹

 

      Для специальностей 080502 «Экономика и управление на                                                          предприятии (ресторанно-гостиничного  бизнеса, туризма)» 

Вид учебной работы	Количество  часов по формам обучения
	Очная	Очно-заочная	Заочная
№№  семестров	5	5	5
Аудиторные занятия:	51	34	14
лекции	34	18	10
практические и   семинарские  занятия	17	16	4
Самостоятельная работа	100	117	137
Всего часов на дисциплину	151	151	151
Текущий контроль (количество, №№ семестров)	-	-	контр. раб. № 1 – 5 сем.
Виды  итогового контроля (экзамен,  зачет) - №№  семестров	экзамен–5 сем.	экзамен–5 сем.	экзамен–5 сем.

 
 

Объем дисциплины и виды учебной работы

по сокращенной программе на базе

среднего  профессионального/высшего  образования ²

      Для специальностей 080502 «Экономика и управление на                                                          предприятии (ресторанно-гостиничного  бизнеса)» 

Вид учебной работы	Количество  часов по формам обучения
	Очная	Очно-заочная	Заочная
№№  семестров	2	3	4
Аудиторные  занятия:	34	34	10
лекции	24	18	6
практические  и   семинарские  занятия	10	16	4
Самостоятельная работа	34	117	141
Всего часов на дисциплину	151 (83 ч. -переаттестация)	151	151
Текущий контроль (количество, №№ семестров)	-	-	контр. раб. № 1 – 4 сем.
Виды  итогового контроля (экзамен, зачет) - №№  семестров	экзамен–2 сем.	экзамен–3 сем.	экзамен–4 сем.

3.2. Распределение часов по темам и видам учебной работы

Форма обучения очная

Названия  разделов и тем	Всего часов по учебному плану	Виды  учебных занятий
		Аудиторные  занятия, из них		Самостоятельная работа
		лекции	Практ. занятия, семинары
Введение (предмет и метод экономики  отрасли)	7	2	-	5
Раздел 1. Место и значение отрасли в экономике.
1. Место  отрасли в структуре национальной  экономики.	9	2	-	7
2. Классификация  предприятий отрасли.	16	4	2	10
Функции и значение отрасли.	11	2	-	9
Раздел 2. Состояние и  перспективы развития отрасли.
4. Эволюция  отрасли	9	2	-	7
5. Показатели  современного состояния отрасли	14	4	2	8
6. Перспективы  развития отрасли	11	4	2	5
Раздел 3. Экономический механизм отрасли
7.  Отрасль и отраслевой рынок.	11	2	-	9
8.  Спрос на услуги предприятий отрасли.	11	2	2	7
9. Предложение  услуг предприятиями отрасли.	11	2	2	7
10. Формирование  цен на услуги предприятий отрасли.	11	2	2	7
11. Конкуренция  в отрасли.	11	2	2	7
12. Ресурсы  отрасли.	8	2	1	5
13. Регулирование  и стимулирование развития отрасли.	11	2	2	7
ИТОГО:	151	34	17	100

Форма обучения очно-заочная

Названия  разделов и тем	Всего часов по учебному плану	Виды  учебных занятий
		Аудиторные  занятия, из них		Самостоя тельная работа
		лекции	Практ. занятия, семинары
Введение (предмет и метод экономики  отрасли)	8	1	-	7
Раздел 1. Место и значение отрасли в экономике.
1. Место  отрасли в структуре национальной  экономики.	12	1	-	11
2. Классификация  предприятий отрасли.	14	2	2	10
3. Функции  и значение отрасли.	12	1	-	11
Раздел 2. Состояние и  перспективы развития отрасли.
4. Эволюция  отрасли	6	1	-	5
5. Показатели  современного состояния отрасли	14	2	2	10
6. Перспективы  развития отрасли	7	1	2	4
Раздел  3. Экономический механизм отрасли
7.  Отрасль и отраслевой рынок.	14	2	-	12
8.  Спрос на услуги предприятий отрасли.	12	1	2	9
9. Предложение  услуг предприятиями отрасли.	12	1	2	9
10. Формирование  цен на услуги предприятий отрасли.	7	1	2	4
11. Конкуренция в отрасли.	12	1	2	9
12. Ресурсы  отрасли.	7	1	-	6
13. Регулирование  и стимулирование развития отрасли.	14	2	2	10
ИТОГО:	151	18	16	117