Анализ себестоимости продукции на предприятии ООО «Хитон – Пласт 2»

- потери от брака. Сюда относится стоимость окончательно изготовленной продукции, а также затраты на исправление брака.

Суммирование всех затрат по всем выше перечисленным калькуляционным статьям образуют производственную себестоимость.

- внепроизводственные расходы включают затраты по сбыту готовой продукции.

Все выше перечисленные статьи затрат образуют полную, себестоимость продукции.

Таким образом, экономические элементы затрат и калькуляционные статьи расходов существенно отличаются по своему содержанию. В то время как в одном экономическом элементе собран весь объем данного вида затрат, эти затраты в зависимости от их назначения и роли в производстве продукции отражаются в различных статьях калькуляции. Так, расходы на электроэнергию, учитываемые по элементу затрат «материальные затраты» рассредоточены по следующим статьям калькуляции: «энергия на технологические цели», «расходы на содержание и эксплуатацию оборудования», «общепроизводственные расходы», «общехозяйственные расходы». Также относится к элементу «заработная плата», которая также рассредоточена по нескольким статьям калькуляции и т.п.

В зависимости от способов включения в себестоимость отдельных видов продукции затраты подразделяются на:

- прямые,

- косвенные [8].

Прямые затраты – это расходы, связанные с производством отдельных видов продукции (на сырье, основные материалы, основная заработная плата производственных рабочих и т.п.), которые могут быть прямо и непосредственно включены в их себестоимость.

Косвенные затраты не могут быть отнесены к выпуску определенного изделия, так как они связаны с работой цеха или предприятия в целом. Они распределяются между различными изделиями пропорционально тому или другому условному измерителю, например, заработной плате основных производственных рабочих.

По степени участия в процессе производства расходом делятся на основные, непосредственно связанные с осуществлением производственного процесса, и накладные, связанные с обеспечением и управлением производством.

По степени зависимости от изменения  объема производства затраты подразделяются на пропорциональные (условно - переменные) и непропорциональные (условно – постоянные).

Условно – переменные затраты изменяются пропорционально росту объема производства (сырье, основные материалы, расход топлива, энергии на технологические цели и т.д.).

Условно – постоянные затраты при уменьшении объема производства существенно не изменяются (расходы на освещение, отопление, амортизации зданий и сооружений и т.п.).

По временам отнесения  затрат расхода подразделяются на текущие  и единовременные.

Текущими расходами являются те, которые производятся и включаются в себестоимость продукции отчетного периода.

Единовременными называются расходы, обеспечивающие процесс производства в течение длительного времени.

Они подразделяются в свою очередь  на расходы будущих периодов и  предстоящие расходы.

К расходам будущих периодов относятся расходы, производимые в отчетном периоде, но включаемые в себестоимость продукции постепенно частями в последующие периоды.

Предстоящими называют расходы, которые  включаются в затраты текущего периода, но будут производиться в будущих периодах. Делается это с целью равномерного включения их в себестоимость продукции. К таким расходам относятся резервы на оплату работникам очередных отпусков, на проведение ремонтов оборудования и др.

По степени однородности затраты подразделяются:

- элементные,

- комплексные.

Комплексные затраты  – это многоэлементные статьи. Сюда относятся общепроизводственные и общехозяйственные, коммерческие и другие расходы.

Такое деление необходимо прежде всего при планировании себестоимости новых видов продукции, когда выявляются все затраты по их видам.

В рыночной экономике затраты классифицируют также:

- явные,

- неявные (имплицитные).

К явным (бухгалтерским) относятся издержки, принимающие форму прямых платежей поставщикам факторов производства. Например, заработная плата рабочих, служащих, выплаты банкам и другим поставщикам финансовых и материальных ресурсов и многое другое.

Неявные (имплицитные) издержки – это альтернативные издержки использованных ресурсов, принадлежащих владельцам фирмы или находящиеся в собственности фирм как юридического лица. Такие издержки не предусмотрены контрактами, обязательствами для явных платежей и не отражаются в бухгалтерской отчетности, но от этого становятся менее реальными. Например, фирма использует помещения, принадлежащие ее владельцу и ничего за это, не платит, следовательно, имплицитные издержки будут равны возможности получения денежных платежей за сдачу этого здания кому – либо в аренду.

В условиях рыночной экономики классификация затрат в отечественном хозяйстве будет упрощаться к зарубежной практике, о содержание которой рассказано в следующем параграфе.

 

1.3. Управление затратами на производство и реализацию продукции

 

Достижение высоких результатов работы предприятия предполагает управление затратами на производство и реализацию продукции. Это сложный процесс, который означает по своей сущности управление всей деятельностью предприятия, т.к. охватывает все стороны происходящих производственных процессов.

В отечественной практике под управлением  себестоимостью продукции понимается планомерный процесс формирования затрат на производство всей продукции и себестоимости отдельных изделий, контроль за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции, выявление резервов ее снижения [9].

Основными элементами системы управления себестоимостью продукции являются:

- прогнозирование и планирование,

- нормирование затрат,

- учет и калькуляция,

- анализ и контроль за себестоимостью (рис.1.4.).

Для выделения себестоимости всей товарной продукции предприятия  разрабатывается смета затрат на производство. Она определяет общий объем затрат на выпуск всей продукции по экономическим элементам затрат.

В смету затрат на производство включаются:

- все затраты как основного, так и вспомогательных производств, необходимые для выпуска и реализации промышленной продукции;

- затраты на выполнения работ и услуг непромышленного характера для хозяйств, своего предприятия (капитального строительства, жилищно – коммунального хозяйства, ремонта и других);

- затраты на выполнения работ и услуг непромышленного характера для других организаций, включая затраты на осуществление работ, не входящих в состав валовой и товарной продукции предприятия.

Смета затрат рассчитывается без внутризаводского оборота как  сумма затрат всех цехов предприятия минус стоимость полуфабрикатов своего производства, работ промышленного характера и продукции вспомогательных цехов, потребляемых внутри предприятия.

Данные о затратах на производство по экономическим элементам определяются в расчетах бизнес – плана фирм.

Себестоимость единицы отдельных  видов продукции определяется путем  разработки калькуляций.

Различают следующие  виды калькуляций: плановые, проектно - сметные, отчетные.

Плановая калькуляция представляет собой расчет затрат по калькуляционным статьям расходов на производство единицы продукции. Она составляет на все виды изделий производственной программы на основе прогрессивных норм затрат труда и средств, производства. Она используется в практике управления производством в качестве своеобразного эталона, сравнение с которым позволяет выявить пути снижения издержек на производство продукции и резервы увеличения прибыли за счет снижения себестоимости продукции каждого вида.

Проектно – сметная калькуляция разрабатывается на вновь осваиваемые виды продукции или продукцию, не предусмотренную планом.

Отчетная калькуляция составляется бухгалтерскими службами фирмы и характеризует фактический уровень затрат. Помимо целей сравнения с плановыми данными отчетная калькуляция является важным инструментом финансового контроля за, рациональным использованием в производстве различных видов ресурсов.

Конкретная номенклатура статей затрат разрабатывается с учетом отраслевых особенностей производства и применяемых методов организации бухгалтерского учета издержек производства и обращения.

В качестве калькуляционной обычно применяется единица, установленная для данной продукции в стандарте или технических условиях и служащая для измерения количества продукции в натуральном выражении (т., кв. м. и т. д.).

 

 

Рисунок 1.4. Элементы системы управления себестоимостью и их

взаимосвязь

 

В зависимости от характера продукции, особенностей организации и технологии производства применяются различные методы калькуляции. Одним из них является нормативный метод. Благодаря своему универсальному характеру нормативный метод рекомендован к внедрению во всех отраслях народного хозяйства. Он основан на использовании прогрессивных норм расхода на единицу продукции (нормы расходов материалов и заработной платы). Его преимущество состоит в том, что он не только прост в использовании, но и позволяет рационально расходовать материальные, трудовые и финансовые ресурсы.

Важным элементом управления затратами является планирование [26]. Планирование себестоимости осуществляется с целью определения размеров и изыскание возможностей ее снижения. Планирование себестоимости может быть текущим и перспективным. Перспективный план разрабатывается на несколько лет. При текущем планировании (на год) уточняются перспективные планы на основе данных плановых смет и калькуляций затрат на производство. При выпуске предприятием одного вида продукции стоимость единицы является показателем, характеризующим уровень и динамику затрат на ее производство и реализацию. Промышленные предприятия, выпускающие разнородную продукцию, планируют снижение себестоимости сравнительной продукции и величину затрат на один рубль товарной продукции.

Расчеты плановой себестоимости  продукции используются при планировании прибыли, определении мероприятий технического прогресса, а также при установлении цен.

При планировании себестоимости продукции предусматривается возможное ее снижение и достижение в результате этого оптимального уровня затрат на производство. Поэтому составление плана по себестоимости должен предшествовать анализ фактической себестоимости за отчетный период с целью выявления резервов уменьшения затрат.

Последовательность составления  плана по себестоимости следующая:

- составляется расчет снижения затрат на производство за счет влияния техника – экономических факторов;

- определяется сумма затрат на обслуживание производства и управление;

- составляются плановые калькуляции себестоимости отдельных видов продукции основного производства;

- определяется себестоимость товарной  и реализуемой продукции;

- составляется смета затрат на производство.

Экономически обоснованное планирование себестоимости должно опираться на систему прогрессивных техника – экономических норм и нормативов материальных, трудовых и денежных затрат. Система планирования направлена на организацию контроля затрат и получения прибыли, а также координацию всех планов организации. Таким образом, организация внутрипроизводственного планирования и учета невозможна без надежной нормативной базы, т.е. комплекса норм и нормативов. С помощью нормирования регламентируется расходование персоналом всех видов ресурсов на предприятии.

Нормирование – это метод разработки и установления предельных величин запаса и расходования производственных и иных ресурсов, необходимых для обеспечения процесса производства и сбыта продукции.

Нормативная база предприятия  является основой:

- планирования;

- регулирования и контроля деятельности структурных подразделений;

- соизмерения производственных  затрат с достигнутыми результатами;

- разграничения ответственности за результаты деятельности между подразделениями;

- объективной оценки  оплаты труда и стимулирования  деятельности персонала по итогам работы.

На любом предприятии  нормы и нормативы должны обязательно  пересматриваться в связи с изменением технологии и организации производства, характеристик материалов, обновлением выпускаемой продукции.

Нормы и нормативы  устанавливаются с целью:

- недопущения излишнего  расходования ресурсов;

- обеспечения установленного  режима работы предприятия;

- недопущения отклонений  от заданных характеристик выпускаемой  продукции;

- соблюдения нормативных  условий труда и охраны окружающей  среды;

- создание баз данных  для планирования деятельности  предприятия.

Совершенствование нормативной базы предполагает широкое внедрение более точных методов расчета норм и нормативов, создание расчетных, обоснованных норм на все виды работ и процессов, использование вычислительной техники для разработки, утверждения, автоматизации, сбора, накопления, систематизации и обновления норм и нормативов, использование экономика – математических методов.