Отчет о производственной технологической практике в Каменецком районном потребительском обществе, г. Каменец

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Января 2014 в 20:54, отчет по практике

Краткое описание

Главной целью Каменецкого райпо является получение прибыли в результате осуществления хозяйственной деятельности для удовлетворения социальных, экономических и культурных интересов членов потребительского общества. Главный ориентир работы в райпо – программа развития потребительской кооперации, а также программой совершенствования деятельности кооперации Брестской области.
Основными отраслями деятельности Каменецкого райпо является розничная торговля, общественное питание, заготовки, промышленность, внешнеэкономическая деятельность, оказание платных услуг населению и прочие.

Содержание

Введение……………………………………………………………3
1 Ознакомление с предприятием…....................................................4
1.1 Определение вида и типа здания, помещений магазина, планировки торгового зала……………………………………………………………..4
2 Организация торговли …………………………………………...7
2.1 Правовое обеспечение предпринимательской деятельности……..7
2.2 Организационная структура торговой организации……………….9
2.3 Технологические процессы в розничных торговых объектах……11
2.4 Методы продажи товаров и обслуживания покупателей…………18
2.5 Организация труда работников торговой организации…………...23
2.6 Ассортиментная политика в розничных торговых объектах………26
2.7 Организация товароснабжения в розничных торговых объектах…..30
2.8 Рекламно – информационная работа в розничных торговых объектах…33
3 Экономика организации………………………………………………..36
3.1 Организация планирования в организации………………………………36
3.2 Розничный товарооборот. Показатели плана розничного товарооборота…38
3.3 Основные средства организации………………………………….......... 42
3.4 Оборотные средства организации……………………………………….44
3.5 Трудовые ресурсы организации и организация оплаты труда………...45
3.6 Издержки обращения…………………………………………………….49
3.7 Ценообразование в организации………………………………………...51
3.8 Финансовые результаты деятельности организации…………………...52
Заключение……………………………………………………………………57
Список используемых источников

Вложенные файлы: 1 файл

отчкт ёпта.docx

— 136.82 Кб (Скачать файл)

Вывод: наличие основных средств в Каменецком райпо на конец года возросло по сравнению  с началом года практически по всем статьям (инструменты, инвентарь  и принадлежности остались на неизменном уровне). Больше всего поступило  сооружений и зданий, меньше всех поступило  транспортных средств (за исключением  инвентаря, поступления которого не было), больше всего выбыло машин  и оборудования, меньше всего - транспортных средств. Удельный вес износа уменьшился на 3,45%, а удельный вес остаточной стоимости увеличился на 3,45%.

Показатели движения и  степени износа основных средств  Каменецкого райпо можно представить  в следующей таблице:     (см. Приложение 8)

                                                                                                                 Таблица 3.3.2

Показатели

Прошлый год

Отчётный год 

Изменение (+,-)

Коэффициенты:

 

Обновления фондов

 

Выбытия фондов

 

Прироста фондов

 

Физического износа фондов

 

Годности фондов

 

 

 

0,2

 

 

0,01

 

 

0,23

 

 

0,53

 

 

0,47

 

 

 

0,48

 

 

0,01

 

 

0,89

 

 

0,53

 

 

0,47

 

 

 

0,28

 

 

-

 

 

0,66

 

 

-

 

 

-


 

 

 

 

3.4 Оборотные средства организации

3.4.1 Оборотные средства организации, их состав и структура.

Структуру оборотных средств  Каменецкого райпо можно представить  в следующей таблице:

(см. Приложение 6)

                                                                                                                    Таблица 3.4

 

Показатели

На начало года

На конец года

Отклонение

Темп роста, %

∑,млн.руб.

Уд.вес,%

∑,млн.руб.

Уд.вес,%

По сумме

По уд.весу

1

2

3

4

5

6

7

8

Запасы  сырья и материалов, в т.ч.:

       Товарные запасы

       Незавершённое       производство

        Готовая продукция

Денежные средства

Дебиторская задолженность

Налоги по приобретённым ценностям

Всего оборотные активы

7043

 

 

719

 

251

 

 

5937

 

513

 

 

1548

 

 

48

 

9204

76,52

 

 

7,81

 

2,73

 

 

64,5

 

5,57

 

 

16,82

 

 

0,52

 

100

11557

 

 

1236

 

475

 

 

9820

 

1249

 

 

4330

 

 

41

 

17188

67,24

 

 

7,19

 

2,76

 

 

57,13

 

7,27

 

 

25,19

 

 

0,24

 

100

4514

 

 

517

 

224

 

 

3883

 

736

 

 

2782

 

 

-7

 

7984

-9,28

 

 

-0,62

 

0,03

 

 

-7,37

 

1,7

 

 

8,37

 

 

-0,28

 

-

164,09

 

 

171,91

 

189,24

 

 

165,4

 

243,47

 

 

279,72

 

 

85,42

 

186,74


Вывод: по всей структуре  оборотных средств Каменецкого  райпо должен произойти рост показателей, только по показателю налоги по приобретенным  ценностям  в 2012 году будет наблюдаться  снижение показателя. Удельный вес  будет снижаться по запасам сырья  и материалов, по товарным запасам  и готовой продукции, а также  по налогам на приобретенные ценности, а по дебиторской задолженности, денежным средствам, незавершенному производству удельный вес будет увеличиваться. По сравнению с началом года на конец года будет ожидаться довольно высокий темп роста показателей  структуры оборотных средств, кроме  налогов по приобретенным ценностям.

 

3.5 Трудовые ресурсы организации и организация оплаты труда Планирование численности работников торговой организации. Составление штатного расписания на планируемый период

 

Штатное расписание работников Каменецкого райпо                  Таблица 3.5.2

Наименование должности

Кол.ед.

Тариф.разряд

Тариф.коэф.

Тариф.оклад.руб.

Коэффициент от 0,93 до 1,07

Тарифный оклад на основе ЕТС, руб.

Повышения предусмотр. инструкц. по ЕТС

Повышение по декрету № 29

Должн.оклад.руб.

Надбавки к должн.окладу

Месячный фонд оплаты труда, руб.

 

 

%

 

 

∑, руб.

 

 

%

 

 

∑, руб.

 

 

%

 

 

∑, руб.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

Директор

1

18

5,38

1129800

 

1129800

   

50

564900

1694700

   

1694700

Заместитель директора

1

16

4,7

987000

 

987000

   

45

444150

1431150

   

1431150

Ведущий экономист

0,7

14

4,11

863100

 

863100

10

86310

50

431550

1380960

   

966672

Экономист по ценам

1

11

3,35

703500

 

703500

9

63315

30

211050

977865

   

977865

Товаровед 1ой категории

1

11

3,35

703500

 

703500

20

140700

40

281400

1125600

   

1125600

Товаровед

1

11

3,35

703500

 

703500

10

70350

40

281400

1055250

   

1055250

Продавец

3

6

1,9

399000

 

399000

25

99750

50

199500

698250

   

2094750

Уборщик помещений

2

2

1,16

243600

 

243600

20

48720

-

-

292320

   

584640


Планирование численности  работников можно произвести с помощью  К эластичности. Для этого численность  работников смотрим из отчета по труду  за отчетный и прошлый года соответственно(617 и 644 соответственно) и общий объем  товарооборота за отчетный и прошлый  года (85975,0 млн. руб. и 52362,1 млн. руб.) из  формы № 12 – торг (товарооборот). Затем вычисляем К эластичности. Он равен (- 0,06). Потом вычисляем темп прироста численности: К эл. * Т прироста общего объема ТО = -0,06 * 64,2 = -3,85%

Численность работников планируемая  равна 617 * (100-3,85)% / 100% = 593 человека.                                                                    Таблица 3.5.1

Показатели

Прошлый год

Отчётный год

Планируемый год

1

2

3

4

Валовой товарооборот, млн.руб.

52362,1

85975

145380

Среднесписочная численность  работников, чел.

644

617

593

Уровень затрат труда на 1 млн.руб. ТО

0,012

0,007

0,004

Выработка на одного работника, млн.руб.

81,3

139,3

245,2


 (см. Приложение 13, Приложение 10)

 

Формы и системы оплаты труда, применяемые в организации. Действующие в организации,  положение  об оплате труда и премировании работников. Планирование расходов на оплату труда.         (см. Приложение 2)

Положение об оплате труда работников райпо разработано в соответствии с Трудовым Кодексом Республики Беларусь и нормативно – правовыми актами Президента,  Правительства, правлений Белкоопсоюза и облпотребсоюза. Положение вводится с целью дифференциации в оплате труда с учетом сложности, качества, содержания и специфики труда работников.

Тарифная часть зарплаты работников организации состоит  из тарифных ставок рабочих и должностных  окладов служащих. Тарифные ставки и должностные оклады работников рассчитываются исходя из тарифной ставки первого разряда, установленной в организации и тарифных коэффициентов (кратных размеров тарифной ставки первого разряда) Единой тарифной сетки работников Республики Беларусь, установленных с учетом конкретных профессионально-квалификационных категорий и разрядов работников. 

Применение ЕТС не ограничивает прав нанимателей в выборе форм, систем и размеров оплаты труда, с  помощью которых заработная плата  работников увязывается с конечными  результатами труда, эффективностью работы организации. Размер тарифной ставки первого  разряда устанавливается правлением районного потребительского общества, руководителем унитарного предприятия  облпотребсоюза совместно с профсоюзным  комитетом на основании соответствующих  постановлений Правлений Белкоопсоюза и облпотребсоюза. Тарификация работ, профессий рабочих, должностей служащих (установление наименования профессий и должностей, отнесение выполняемых работ к конкретным тарифным разрядам (профессиям, должностям), присвоение работникам соответствующей квалификации и определение трудовых функций работников) производится в соответствии с Общегосударственным классификатором Республики Беларусь «Профессии рабочих и должности служащих» ОКРБ 006-69), утвержденным приказом Комитета по стандартизации, метрологии и сертификации от 30.12.1996 № 234, а также Единым тарифно-квалификационным справочником работ и профессий рабочих, Единым квалификационным справочником должностей служащих.

Например, у председателя правления райпо тарифный разряд – 21, а тарифный коэффициент – 5,22. Заместитель председателя правления  имеет тарифный разряд – 19, а тарифный коэффициент – 4,56

Тарифные ставки (оклады) работников, рассчитанные  по ЕТС, определяются путем последовательного умножения тарифной ставки первого разряда, действующей в организации, на тарифный коэффициент соответствующего тарифного разряда (кратный размер тарифной ставки первого разряда), установленный работнику по его профессии (должности), и на коэффициент повышения по технологическим видам работ, производствам, видам экономической деятельности и отраслям.

 Нанимателем устанавливается повышение работникам организации тарифных ставок (окладов), рассчитанных по ЕТС,  по следующим основаниям в размерах

- за квалификационную категорию специалистам с высшим и средним уровнем квалификации: 10- 15%;

-  по производной должности (профессии)  «старший» - 10%;

- за характер и специфику труда: 10 – 20%;

- за сложность и ответственность выполняемых работ: 10 – 50%

Сдельные расценки оплаты труда определяются исходя из тарифных ставок (окладов) выполняемых работ  с учетом коэффициентов их повышения  по технологическим видам работ, производствам, видам экономической  деятельности и отраслям. Наниматель с учетом финансового состояния организации может повышать сдельные расценки оплаты труда   работников.

Оплата труда работников организации производится на основе  месячных тарифных ставок (должностных  окладов). Режим рабочего времени  работников определяется правилами внутреннего трудового распорядка или графиками работ (сменности), утверждаемыми в установленном порядке. Оплата труда служащих  производится по повременно-премиальной системе оплаты труда. Оплата труда рабочих производится по повременной или сдельной формам оплаты труда.

В целях повышения материальной заинтересованности работников в достижении высоких конечных результатов работы на основе повышения квалификации и  профессионального мастерства, выполнения дополнительного объема работ меньшей  численностью работающих, обеспечения  компенсации за работу в неблагоприятных  условиях труда, закрепления кадров в системе потребительской кооперации, работникам могут устанавливаться  следующие виды доплат и надбавок:

- доплаты за совмещение  профессий и должностей, за расширение  зоны обслуживания;

- доплаты за работу  в ночное время;

- доплаты работникам за  тяжелую работу с вредными  условиями труда

Надбавки за высокие творческие, производственные достижения в работе и качество труда, сложность и  напряженность труда, за выполнение особо важных (срочных) работ (на период их выполнения)  устанавливаются руководителям, специалистам и служащим организации в размере до 50 процентов должностного оклада работника (с учетом всех повышений) за фактически отработанное время (в пределах нормы рабочего времени). 

Премирование работников может осуществляться за основные результаты финансово – хозяйственной деятельности. Премирование может осуществляться по специальным системам.

В организации может осуществляться единовременное премирование с целью  обеспечения заинтересованности в  обеспечении выполнения производственных планов. Единовременное премирование работников может быть приурочено к профессиональным праздникам, праздничным дням (День защитников Отечества, День женщин), юбилеям организаций, юбилейным датам рождения работников и в связи с их выходом на пенсию. При этом поощрение работника в связи  с профессиональным праздником может производиться не чаще одного раза в календарном году.

Премии и вознаграждения могут выплачиваться по итогам соревнований и конкурсов, а также по результатам  деятельности организации за период.

Также работникам организации  может оказываться материальная помощь в целях социальной защиты работника.

 

 

3.6 Издержки обращения

3.6.1 Издержки обращения, их состав и структура. Экономическое обоснование размера издержек обращения на планируемый год         (см.Приложение 12)

Состав и структуру  издержек обращения можно представить  в следующей таблице:                                                                                                 Таблица 3.6

Статьи издержек

обращения

Издержки обращения, млн.руб.

 

Удельный  вес, %

 

В % к товарообороту

Отклонение,

+,-

Прошлый

год

Отчётный 

год

Прошлый

год

Отчётный 

год

Прошлый

год

Отчётный 

Год

По ∑

По уд.весу

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Транспортные  расходы   пер

1185

1853

15,43

14,67

2,49

2,38

668

-0,76

Расходы на аренду и содержание зданий   пост

893

1784

11,63

14,12

1,88

2,29

891

2,49

Расходы на хранение, подсортировку и упаковку  пер

8

44

0,1

0,35

0,02

0,06

36

0,25

Потери  при транспортировке и реализации пер

29

44

0,38

0,35

0,06

0,06

15

-0,03

Расходы на топливо, электроэнергию пер

0

0

0

0

0

0

0

0

Расход  на ремонт основных средств  пост

150

321

1,95

2,54

0,32

0,41

171

0,59

Экологический налог пер

5

5

0,07

0,04

0,01

0,006

0

-0,03

Расходы на оплату труда  пост

3084

4820

40,17

38,15

6,48

6,18

1736

-2,02

Отчисление  в ФСЗН пер

1072

1673

13,96

13,24

2,25

2,15

601

-0,72

Расходы на уплату страховых взносов пер

21

65

0,27

0,51

0,04

0,08

44

0,24

Амортизация осн. ср-в и немат. активов пост.

264

351

3,44

2,78

0,55

0,45

87

-0,66

Отчисления  в инновационный фонд пер

283

344

3,69

2,72

0,59

0,44

61

-0,97

Прочие  расходы

684

1330

8,91

10,53

1,44

1,71

646

1,62

Всего

7678

12634

100

100

16,14

16,21

4956

-

Товарооборот

47574

77940

           

Информация о работе Отчет о производственной технологической практике в Каменецком районном потребительском обществе, г. Каменец