Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Ноября 2014 в 20:59, отчет по практике
Анализ себестоимости продукции – необходимое условие контроля за издержками производства и определения мер по их снижению. Анализ себестоимости продукции включает: анализ изменений общей суммы затрат на производство всей валовой и товарной продукции, себестоимости продукции отдельных отраслей, сельскохозяйственных культур как в целом по предприятию, так и по отдельным производственным подразделениям; оценку по выполнению плановых заданий по снижению себестоимости продукции и анализа изменения ее уровня в динамике; определение факторов, повлиявших на изменение себестоимости отдельных видов продукции в динамике и в сравнении с планом; анализ себестоимости единицы продукции по статьям затрат; выявление резервов и разработку предложений по снижению себестоимости продукции.
Можно увидеть, что до 2007 года цены реализации в хозяйстве в целом по зерну, по пшенице, ржи значительно ниже среднеобластных, а по овсу и картофелю до 2006 года. Однако, в целом по хозяйству ситуация складывается следующая – цены по всем видам продукции выросли, более чем на 30% на пшеницу, овес, картофель, в целом по зерновым на 67,79%. Это положительная тенденция, но цена тесно связана себестоимостью, поэтому рассмотрим таблицу 2.2.6, в которой показаны темпы роста цены и полной себестоимости картофеля и зерновых. Данные показатели (темпы роста цены и полной себестоимости) по каждому виду продукции мы сопоставим и в итоге получим коэффициент опережения. Данный показатель показывает, что в 2006 г. по зерну наблюдается отрицательная тенденция, которая выражается в более быстром темпе снижения цены (60,97%), чем себестоимости (80,92%). В 2007 г. мы можем видеть обратную тенденцию, так как темп роста цены превышает темп роста себестоимости почти в 2,5 раза. По картофелю наблюдается иная ситуация, так, в 2006 году снижение себестоимости превышает темп снижения цены на 44,00%, в 2007 году ситуация координально изменилась – себестоимость растет в 3 раза быстрее, чем цена.
Таблица 2.2.7
Темпы роста цены и полной себестоимости основных видов растениеводческой продукции в СПК «Луговской»
Показатели |
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. |
Зерновые | |||
Средняя цена 1 ц, руб. |
267 |
162 |
448 |
Полная себестоимость, руб. |
281 |
233 |
263 |
Темпы роста (цепные), %: |
|||
цены |
- |
60,67 |
276,54 |
полной себестоимости |
- |
82,92 |
112,88 |
Коэффициент опережения (Тц/Тс): |
- |
0,73 |
2,45 |
Картофель | |||
Средняя цена 1 ц, руб. |
373 |
297 |
519 |
Полная себестоимость, руб. |
223 |
123 |
646 |
Темпы роста (цепные), %: |
|||
цены |
- |
79,62 |
174,75 |
полной себестоимости |
- |
55,16 |
525,20 |
Коэффициент опережения (Тц/Тс): |
- |
1,44 |
0,33 |
Большую роль играет себестоимость в получении финансового результата от деятельности предприятия. Чем ниже себестоимость, тем больше будет получено прибыли.
От себестоимости, как от и цены, зависит финансовый результат предприятия, поэтому рассмотрим следующую таблицу, в которой видно, что прибыль СПК «Луговское» за последние три года значительно варьировалась. В 2005, 2006 годах производство пшеницы было убыточно, а в 2007 году от ее реализации СПК «Луговской» получил 192 тыс.руб. По картофелю же обратная тенденция – в 2005, 2006 г.г. эта культура была одной из самых прибыльных, но в 2007 г. предприятие получило убыток в размере 37 тыс.руб., так как себестоимость картофеля резко возросла больше, чем в 5 раз.
Таблица 2.2.8
Расчет финансового результата СПК «Луговской» в динамике, тыс.руб.
Наименование культур |
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. |
Отклонение (+/-) 2007 г. от 2005 г. |
Изменение 2007 г. к 2005г., % | ||||||
Выручка |
Полная себестоимость |
Финансовый результат |
Выручка |
Полная себестоимость |
Финансовый результат |
Выручка |
Полная себестоимость |
Финансовый результат | |||
Пшеница |
59 |
69 |
-10 |
47 |
81 |
-34 |
455 |
263 |
192 |
202 |
-1920,00 |
Рожь |
52 |
24 |
28 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
-28 |
0,00 |
Овес |
38 |
64 |
-26 |
21 |
17 |
4 |
14 |
12 |
2 |
28 |
-7,69 |
Картофель |
380 |
227 |
153 |
251 |
104 |
147 |
151 |
188 |
-37 |
-190 |
-24,18 |
Итоговым показателем эффективности можно считать рентабельность производства или отрасли. Ведь именно в ней отражается результат затрат не только живого, но и промышленного труда, качество реализованной продукции, уровень производства и управления. Рассмотрим экономическую эффективность производства и реализации основных видов продукции растениеводства в СПК «Луговской»:
Таблица 2.2.9
Экономическая эффективность производства и реализации основных видов продукции за 2007год
Виды продукции |
Количество реализо-ванной продукции, ц |
Коммерческая себестоимость продукции |
Выручка от реализо-ванной продук-ции, тыс. руб. |
Цена 1 ц, руб. |
Финансовый результат |
Рентабельность, % | |||
всего, тыс. руб. |
1 ц, руб. |
всего, тыс. руб. |
на 1 ц, руб. |
произ-водства |
реали-зации | ||||
Зерновые и зерно-бобовые культуры - всего, |
1047 |
275 |
262,7 |
469 |
448 |
194 |
185,3 |
70,55 |
41,36 |
в том числе: |
|||||||||
пшеница |
1001 |
263 |
262,7 |
455 |
455 |
192 |
191,8 |
73 |
42,2 |
овес |
46 |
12 |
260,9 |
14 |
304 |
2 |
43,48 |
16,67 |
14,29 |
Картофель |
291 |
188 |
646,1 |
151 |
519 |
-37 |
-127,2 |
-19,68 |
-24,5 |
Исходя из данных таблицы, мы можем сказать, что наиболее рентабельным для СПК «Луговской» в отрасли растениеводства является производство зерна. Рентабельность его производства – 70,55%, а реализации – 41,36%: рентабельность производства пшеницы составляет 73,00%, хотя ее реализация экономически менее эффективна, так как рентабельность реализации – 42,20%, овса рентабельность производства и реализации значительно ниже – 16,67% и 14,29% соответственно. В 2007 году нерентабельным оказалось производство картофеля, его убыточность по производству составляет 19,68%, по реализации – 24,50%. Данный факт можно объяснить плохими погодными условиями во время выращивания, несвоевременным проведением агротехнических мероприятий и др., что привело, как уже отмечалось, к значительному снижению урожайности картофеля - на 76%.
Однако в 2006 году наблюдалась совершенно иная ситуация: наиболее рентабельным для СПК «Луговской» в отрасли растениеводства являлось производство картофеля. Рентабельность его производства составляла 141, 35%, а реализации – 58,57%. Нерентабельным являлось производство зерна, его рентабельность была на уровне 30,01%.
Как мы видим, важным фактором, влияющим на себестоимость, является урожайность сельскохозяйственных культур. Рассмотрим урожайность исследуемых нами культур в СПК «Луговской»:
Таблица 2.2.10
Динамика урожайности основных культур растениеводства в СПК «Луговской»
Показатели |
Годы |
Отклонение (+/-) 2007 г. от 2005 г. |
Изменение 2007 г. к 2005г., % | ||
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. | |||
Зерновые и зернобобовые, |
16,00 |
11,40 |
11,50 |
-4,50 |
71,88 |
озимые зерновые |
20,20 |
0,00 |
0,00 |
-20,20 |
0,00 |
яровые зерновые |
14,10 |
11,40 |
11,50 |
-2,60 |
81,56 |
Картофель |
125,00 |
136,70 |
30,00 |
-95,00 |
24,00 |
Данные таблицы показывают, что в колхозе в СПК «Луговской» в течение анализируемого периода произошло снижение урожайности по всем культурам. Самое значительное снижение урожайности произошло у картофеля – 75,00%, это может быть обусловлено неблагоприятными погодными условиями, несоблюдением сроков проведения агротехнических мероприятий т.д. Урожайность зерновых и зернобобовых снизилась почти на 28,12%, это произошло в результате того, что в 2006 и 2007 гг. не были высеяны озимые яровые, которые давали основной валовой выход зерновых культур. Урожайность яровых зерновых в 2007 г. по сравнению с 2005г. также снизилась на 18,44%. Вместе с тем, урожайность овса на 66,36%.
Сельскохозяйственные предприятия отличаются от всех других предприятий тем, что в составе основных средств производства у него главным является земля. Особая роль земли в сельском хозяйстве обусловлена тем, что она обладает плодородием, следует и она играет важную роль в изменении себестоимости. Плодородие почвы реализуется только в процессе сельскохозяйственного использования земли. Поскольку земля является незаменимым средством производства её необходимо беречь от уничтожения.
В хозяйстве в течение последних лет в почву не вносили минеральные удобрения, это связано с тем, что хозяйство не имеет денежных средств.
Необходимым условием функционирования сельскохозяйственного предприятия в настоящее время является использование в процессе производства сельскохозяйственных машин и орудий.
В настоящее время существует процесс падения уровня технической оснащенности. Это происходит в результате того, что стоимость техники не позволят хозяйству её приобретать.
В СПК «Луговском» сложившееся состояние с обеспечением техникой и сельскохозяйственными машинами является критическим, практически вся техника служит с истекшим сроком эксплуатации.
Одним из главных условий быстрого роста производительности труда является ускорение темпов и повышение уровня оснащенности сельского хозяйства техникой.
В СПК «Луговском» процесс замены ручного труда автоматизированной системой машин практически стоит на месте, новая техника, более усовершенственное оборудование не приобретается. Низкая надежность сельскохозяйственных машин и техническое их несовершенство приводят к большим потерям рабочего времени на обслуживание и ремонт техники. При этом снижается производительность труда и комплексность механизации трудовых процессов.
Низкая обеспеченность хозяйства основными производственными средствами приводит к несвоевременному выполнению важнейших технологических операций, росту трудоемкости и увеличению материально-денежных затрат на производство продукции.