Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Ноября 2014 в 20:59, отчет по практике
Анализ себестоимости продукции – необходимое условие контроля за издержками производства и определения мер по их снижению. Анализ себестоимости продукции включает: анализ изменений общей суммы затрат на производство всей валовой и товарной продукции, себестоимости продукции отдельных отраслей, сельскохозяйственных культур как в целом по предприятию, так и по отдельным производственным подразделениям; оценку по выполнению плановых заданий по снижению себестоимости продукции и анализа изменения ее уровня в динамике; определение факторов, повлиявших на изменение себестоимости отдельных видов продукции в динамике и в сравнении с планом; анализ себестоимости единицы продукции по статьям затрат; выявление резервов и разработку предложений по снижению себестоимости продукции.
Итак, рассмотрим динамику себестоимости по статьям затрат:
Таблица 2.1.3
Динамика себестоимости зерна и картофеля по статьям затрат
Статьи затрат |
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. |
Отклонение (+/-) 2007 г. от 2005 г. |
Изменение 2007 г. к 2005г., % |
Зерновые | |||||
Оплата труда |
262 |
144 |
178 |
-84 |
67,94 |
Семена |
304 |
225 |
310 |
6 |
101,97 |
Удобрения |
0 |
0 |
0 |
0 |
0,00 |
Содержание
основных средств, |
575 |
242 |
390 |
-185 |
67,83 |
затраты на ГСМ |
348 |
228 |
260 |
-88 |
74,71 |
Прочие |
5 |
0 |
0 |
-5 |
0,00 |
Всего затрат: |
1146 |
611 |
878 |
-268 |
76,61 |
Картофель | |||||
Оплата труда |
122 |
134 |
117 |
-5 |
95,90 |
Посадочный материал |
274 |
124 |
130 |
-144 |
47,45 |
Удобрения |
63 |
40 |
80 |
17 |
126,98 |
Содержание
основных средств, |
99 |
207 |
157 |
58 |
158,59 |
затраты на ГСМ |
95 |
107 |
125 |
30 |
131,58 |
Прочие |
0 |
0 |
0 |
0 |
0,00 |
Всего затрат: |
558 |
505 |
484 |
-74 |
86,74 |
В динамике себестоимость по статьям затрат рассматриваемых нами сельскохозяйственных культур изменилась следующим образом: себестоимость зерновых к 2007 году сократилась, за счет снижения затрат на оплату труда на 32,06%, затрат на содержание основных средств на 32,17%. Но значительно себестоимость зерновых не снизилась вследствие увеличения затрат на семена на 1,97%. Себестоимость картофеля в 2007 году снизилась, так, затраты на оплату труда снизились на 4,10%, на посадочный материал на 52,55%. Затраты по остальным элементам значительно возросли, поэтому снижение себестоимости данной сельскохозяйственной культуры снизилась не намного.
Для более детального анализа себестоимости зерновых и картофеля мы можем применить индексный метод, так как индексы используются для характеристики динамики явлений:
Таблица 2.1.4
Индексный метод анализа себестоимости в динамике СПК «Луговское»
Культуры |
Себестоимость, 1руб/ц, Z |
Валовой сбор, ц, Q |
Z0 Q0 |
Z1 Q1 | ||||
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. |
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. | |||
Зерновые и зернобобовые - всего, в том числе: |
285,50 |
233,51 |
262,61 |
4000 |
2608 |
3332 |
1142000 |
875000 |
озимые |
116,44 |
233,51 |
262,61 |
1460 |
2608 |
3332 |
170000 |
875000 |
яровые |
382,68 |
0,00 |
0,00 |
2540 |
0 |
0 |
972000 |
0 |
Картофель |
223,20 |
123,17 |
645,33 |
2500 |
4100 |
750 |
558000 |
484000 |
Всего |
´ |
´ |
´ |
´ |
´ |
´ |
1700000 |
1359000 |
= =0,80
Из расчета видно, что себестоимость растениеводческой продукции в 2007 году сократилась по сравнению с 2005 годом на 20%. Снижение произошло в основном за счет снижения валового производства и частично за счет снижения денежно-материальных затрат на единицу продукции (по отдельным видам продукции).
Как уже отмечалось, в целом себестоимость складывается из отдельных статей затрат, поэтому расчет изменения себестоимости индексным методом можно произвести и постатейно:
Таблица 2.1.5
Расчет изменения себестоимости индексным методом по статьям затрат
Статьи затрат |
Себестоимость зерна, тыс.руб. |
Себестоимость картофеля, тыс.руб. | ||||
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. |
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. | |
Оплата труда |
262 |
144 |
178 |
122 |
134 |
117 |
Семена |
304 |
225 |
310 |
274 |
124 |
130 |
Удобрения |
0 |
0 |
0 |
63 |
40 |
80 |
Содержание
основных средств, |
575 |
242 |
390 |
99 |
207 |
157 |
затраты на ГСМ |
348 |
228 |
260 |
95 |
107 |
125 |
Прочие |
5 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Всего затрат: |
1146 |
611 |
878 |
558 |
505 |
484 |
В результате расчета, произведенного в Приложение 2, мы получили следующее: по зерновым - Y 0,77, что свидетельствует о том, что себестоимость зерновых в 2007 году по сравнению с 2005 снизилась на 23%; по картофелю - =0,87, следовательно, можно сделать вывод, что за анализируемый период себестоимость картофеля также снизилась, на 13%.
Исходя из результатов проведенного анализа динамики себестоимости, можно сделать вывод, что в исследуемом хозяйстве происходит ее снижение по основным видам растениеводческой продукции, как в общей сумме, так и 1 ц, за исключением картофеля. Для того, чтобы узнать за счет, чего конкретно происходит снижение себестоимости проведем анализ затрат на производство и факторный анализ себестоимости в следующем подразделе 2.2.
2.2. Анализ затрат на производство и факторный анализ себестоимости
Основная часть затрат включается в себестоимость продукции в размере фактически произведенных расходов. Затраты на производство продукции включаются в себестоимость продукции того отчетного периода, к которому они относятся, независимо от времени оплаты — предварительной или последующей.
Затраты, включаемые в себестоимость продукции в зависимости от экономического содержания учитываются по элементам и статьям затрат.
Элемент — это простейший, однородный вид затрат, показывающий, что израсходовано предприятием. К элементам затрат на производство продукции растениеводства относятся:
Статьи затрат показывают не только что израсходовано, но и на какие цели произведены затраты. Постатейный учет используется для определения себестоимости отдельных видов продукции. Каждая отрасль имеет свои типовые статьи расходов. При изучении себестоимости по статьям производственных затрат необходимо придерживаться статей годового отчета.
Таблица 2.2.1
Структура затрат на производство основных видов растениеводческой продукции в СПК «Луговской» Тоншаевского района за 2007 год
Статьи затрат |
Зерновые (яровые) |
Картофель | ||||
Всего затрат, тыс. руб. |
на 1 ц, руб. |
структура в % |
Всего затрат, тыс. руб. |
на 1 ц, руб. |
структура в % | |
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды |
178 |
53 |
20,27 |
117 |
156 |
24,17 |
Семена и посадочный материал |
310 |
93 |
35,31 |
130 |
173 |
26,86 |
Удобрения, минеральные и органические |
0 |
0 |
0,00 |
80 |
107 |
16,53 |
Содержание
основных средств, |
390 |
117 |
44,42 |
157 |
209 |
32,44 |
затраты на ГСМ |
260 |
78 |
29,61 |
125 |
167 |
25,83 |
Прочие |
0 |
0 |
0,00 |
0 |
0 |
0,00 |
Затраты- всего: |
878 |
264 |
100,00 |
484 |
645 |
100,00 |