Бухгалтерский учет и анализ готовой продукции

Используя описанные  выше примеры, можно определить влияния  структуры продукции и на средние  показатели деятельности предприятия: трудоемкость, материальность на общую сумму затрат, прибыль, рентабельность и другие экономические показатели, что позволяет комплексно, всесторонне оценить эффективность ассортиментной и структурной политики предприятия.

 

3.3. Анализ качества  произведенной продукции

 

Важным показателем  деятельности промышленных предприятий  является качество продукции. Его повышение  – одна из форм конкурентной борьбы, завоевания и удержания позиций  на рынке. Высокий уровень качества продукции способствует повышению  спроса на продукцию и увеличения суммы прибыли не только за счет объема продаж, но и за счет более высоких цен [13,c.26].

Качество продукции  – понятие, которое характеризует, эксплутационные, потребительские, технологические, дизайнерские свойства изделия, уровень  его стандартизации и унификации, надежность и долговечность. Различают обозначающие, индивидуальные и косвенные показатели качества продукции.

Обобщающие показатели характеризуют, качество всей произведенной  продукции зависимо от ее вида и  назначения:

а) удельный вес новой продукции в общем ее выпуске;

б) удельный вес продукции  высшей категории качества;

в) средневзвешенный бал  продукции;

г) средний коэффициент  сортности;

д) удельный вес аттестованной  и не аттестованной продукции;

е) удельный вес сертифицированной продукции;

ж) удельный вес продукции, соответствующей мировым стандартам;

з) удельный вес экспортируемой продукции в том числе в  высокоразвитые промышленные страны.

Индивидуальные (единичные) показатели качества продукции характеризуют  одно из ее свойств:

а) полезность (содержания белка в продуктах питания);

б) надежность;

в) технологичность, т.е.: эффективность конструкторских  и технологических решений (трудоемкость, энергоемкость);

г) эстетичность изделий.

Косвенные показатели –  это штрафы за некачественную продукцию, объем и удельный вес забракованной продукции, удельный вес за рекламированной продукции, потери от брака и др.

Первая задача анализа  – изучить динамику перечисленных  показателей, выполнения плана по их уровню, причины их изменения и  дать оценку выполнения плана по уровню качества продукции.

Таблица 11

Анализ обобщающих показателей качества продукции

 

Показатель	Прошлый год	Отчетный год
		план	Факт
Средневзвешенный балл качества продукции	0,70	0,75	0,74
Удельный вес, %: Продукция высшей категории качества Экспортируемой продукции Забракованной продукции За рекламированной  продукции	75 12,5 0,55 0,33	76 15,6 0,40 0,25	78 15,7 0,50 0,20
Потери от брака, тыс. руб.	450	350	420

Как видно из таблицы, за отчетный год на предприятии проделана  определенная работа по улучшению качества продукции  и повышению ее конкурентоспособности, о чем свидетельствует, увеличение удельного веса продукции высшей категории качества и экспортируемой продукции.

По продукции, качество которой характеризуется сортом или кондицией, рассчитывается доля продукции каждого сорта в  общем объеме производства, средний  коэффициент сортности, средневзвешенная цена изделия в сопоставимых условиях. При оценке выполнения плана по первому показателю фактическую долю каждого сорта в общем изучении продукции сравнивают с плановой, а для изучения качества – с данными прошлых периодов.

Средний коэффициент  сортности можно определить отношением стоимости продукции всех сортов к возможной стоимости продукции по цене 1 сорта (таблица 12).

.              (32)

Таблица 12

Анализ качества продукции

Сорт продукции	Цена за 1 тонну	Выпуск продукции, тонна		Стоимость выпуска, тыс.руб.
		план	Факт	план	факт	По цене 1 сорта
						план	факт
Высший сорт 1 сорт 2 сорт	5440 5110 4520	2100 1960,8 1821,6	2273 1979 1130	11424 10119,7 8233,6	12367 10106 5110	10731 10019,7 9308	11615 10113 5774
итого	5054	5882,4	5382	29677,3	27583	30058,7	27502

Отсюда коэффициент  сортности:

по плану – 0,987 (29677/30059)

фактический – 1,003 (27583/27502)

выполнения плана по качеству – 102% (1,003/0,987).

Средне взвешенная цена по плану – 5045 руб, фактический – 5152 руб, что по отношению к плану  также составляет 102% [14,c.100].

Вторая задача анализа – определения влияния качества продукции на стоимостные показатели работы предприятия: выпуск товарной продукции (ΔТП), выручку от реализации продукции (ΔВ) и прибыль (ΔП) расчет производится  следующим образом:

ΔТП=(Ц₁-Ц₀)*VВП₁,           (33)        ΔВ=(Ц₁-Ц₀)*VРП₁,

ΔП=[(Ц₁-Ц₀)*VPП₁]-[(C₁-C₀)*VРП₁],

где  Ц₁ и Ц₀ = соответственной цена изделия до и после изменения качества; С₀  и С₁ – соответственно уровень себестоимости изделия до и после изменения качества; VВП₁ – количество произведенной продукции повышенного качества, VРП₁ – объем реализации продукции повышенного качества.

Если предприятия выпускает  продукцию по сортам и произошло  изменение сортового состава, то вначале необходимо рассчитать, как  изменились средневзвешенная цена и  средневзвешенная себестоимость единицы продукции, а затем по произведенным выше алгоритмам определить (влияние сортового состава на выпуск товарной продукции, выручку и прибыль от ее реализации).

Средневзвешенная цена рассчитывается следующим образом:

        (34)

                               (35)  Расчет влияния сортового состава продукции на объем ее производства в стоимостном выражении можно произвести по всем четырем способам, описанные в предыдущем параграфе, которые применяются при анализе структуры производства продукции. Выполним этот расчет способом абсолютных разниц (таблица 13).

Таблица 13

Влияния сортового  состава продукции на объем выпуска  изделия мука в стоимостном выражении

Сорт продукции	Оптовая цена 1 тонны, руб.	Структура продукции, %			Изменение средней цены за счет структуры, руб.
		план	факт	+,-
Мука в.с. 1 сорт 2 сорт	5440 5110 4520	36 33 31	42 37 21	+6 +4 -10	+326 +204 -452
Итого	5045	100	100	-	+78

В связи с улучшением качества продукции (увеличением доли продукции высшего сорта и 1 сорта и уменьшением соответственно доли продукции 2 сорта), средняя цена реализации по изделию мука выше плановой на 78 руб, а стоимость всего фактического выпуска – на 420 тыс. руб. (78 руб.*5382 тонн).

Аналогичные расчеты делают по всем видам продукции, по которым установлены сорта, после чего результаты обозначаются.

 

3.4. Анализ ритмичности  работы предприятия

 

При изучении деятельности предприятия важен анализ ритмичности  производства и отгрузки продукции. Ритмичность – равномерный выпуск продукции в соответствии с графиком в объеме и ассортименте, предусмотренных планом.

Ритмичная работа является основным условием своевременного выпуска  и реализации продукции. Неритмичность  ухудшает все экономические показатели: снижается качество продукции; увеличиваются объем незавершенного производства и сверхплановых остатки готовой продукции на складах и как следствия замедляется оборачиваемости капитала; не выполняются поставки по договорам и предприятие платит штрафы за несвоевременную отгрузку продукции; несвоевременно поступает выручка; перерасходуется фонд заработной платы в связи с тем, что в начале месяца рабочим платят за простой, а в конце за сверхурочные работы. Все это приводит к повышению себестоимости продукции, уменьшению суммы прибыли, ухудшению финансового состояния предприятия.

Для оценки выполнения плана  по ритмичности используются прямые и косвенные показатели. Прямые показатели – коэффициент ритмичности, коэффициент  вариации, коэффициент аритмичности, удельный вес производства продукции за каждую декаду (сутки) к месячному выпуску, идеальный вес производственной продукции за каждый месяц к квартальному выпуску, удельный вес выпущенной продукции за каждый квартал к годовому объему производства, удельный вес продукции, выпущенной в первую декаду отчетного месяца, к третий декаде предыдущего месяца [15,c.48].

Косвенные показатели ритмичности  – наличие доплат за сверхурочные работы, оплата простоев по вине хозяйствующего субъекта, потери от брака, уплата штрафов  за не поставку и несвоевременную отгрузку продукции, наличие сверхнормативных остатков незавершенного производства и готовой продукции на складах [16,c.44].

Один из наиболее распространенных показателей – коэффициент ритмичности. Величина его определяется путем суммирования фактических удельных весов выпуска за каждый период, но не более планового их уровня:

К_ритм=32,9+32+33,3=98,2%

Коэффициент вариации, (К_в) определяется как отношение среднеквадратического отклонения от планового задания за сутки   (декаду, месяц, квартал) к среднесуточному (средне декадному, среднемесячному, среднеквартальному) плановому выпуску продукции:

   (36)

где        квадратическое отклонение от средне декадную (задания; n – число периодов; х – средне декадное задание по графику).

В нашем примере коэффициент  вариации составляет 0,072. это значит, что выпуск продукции по декадам  отклоняется от графика в среднем  на 7,2%.

Для оценки ритмичности  производства на предприятии рассчитывается также показатель аритмичности как сумма положительных  и отрицательных отклонений в выпуске продукции от плана за каждый день (неделю, декаду). Чем менее ритмично работает предприятие, тем выше показатель аритмичности в нашем примере (таблица 14) он равен:

Таблица 14

Ритмичность выпуска продукции по декадам

 

декада	Выпуск продукции за год, тыс. руб.		Удельный вес продукции, %		Выполнения плана, коэффициент	Для продукции, зачтенная  в выполнение плана по ритмичности
	план	факт	план	факт
Первая Вторая третья	28767 27638 29897	28502 29110 28806	33,3 32 34,6	32,9 33,7 33,3	0,991 1,053 0,964	32,9 32 33,3
всего	86302	86418	100	100	1,001	98,2

К_аритм=0,009+0,053+0,036=0,098

Аналогичным образом  анализируется ритмичность реализации продукции.

 

 

 

 

Таблица 15

Ритмичность реализации продукции по декадам

декада	Выпуск продукции за год, тыс. руб.		Удельный вес продукции, %		Выполнения плана, коэффициент	Для продукции, зачтенная  в выполнение плана по ритмичности
	план	факт	план	факт
Первая Вторая третья	28502 29656 27347	29934 27639 28787	33,3 34,7 31,9	34,7 32 33,3	1,050 0,932 1,053	32,3 32 31,9
всего	85505	86360	100	100	1,010	97,2