Внедрение и разработка нового продукта конфет «Эйнемъ» компании ОАО «Красный Октябрь»

 

    Хочется пояснить таблицу 11, основными аналогами  продукции являются конфеты под  марками «А.Коркунов», «Конфаэль». Из таблицы наглядно видно, что по всем характеристикам продукт «Эйнемъ» является правильно позиционированным по сравнению с конкурентами.

    Стоимостные характеристики

    Конфеты «Эйнемъ» фабрики «Красный Октябрь» -  конфеты премиум-сегмента, цена на них колеблется от 500 рублей за 115 грамм до 900 рублей за 390 грамм.

    Сегментирование

    Основой для сегментирования могут быть характеристики потребителей, их стиль  жизни, объемы потребления, лояльность марке, искомые выгоды, причины совершения покупки и т.п. Тип сегментирования определяемся особенностями рынка и товарной спецификой. Были предложены следующие базы для сегментирования в зависимости от товарной группы:

    - Географическое сегментирование.  Конфеты «Эйнемъ» будут представлены  в городах миллионщиках, так как главный наш потребитель является жителем большого города, где для него открываются большие перспективы и где стиль и престиж являются неотъемлемой частью любого преуспевающего человека. В дальнейшем марку конфет «Эйнемъ» ручной работы будут продвигать на зарубежные рынки. Но на данном этапе конфеты будут продаваться в Москве в двух кондитерских бутиках от «Красного Октября».

    - Социально-демографическое сегментирование.  Для определения однородной группы  покупателей сегментируют по  полу и возрасту, семейному положению и размеру семьи, образованию, роду занятий, социальному положению и доходу. Данное сегментирование представлено в таблице 14 «Потенциальный потребитель»:

    Потенциальный потребитель

      Таблица 14

 

     - Психографическое сегментирование.  Жизненные ценности и стили  жизни потребителей. Предполагается  что главными потребителями конфет «Эйнемъ» (ручного производства), будут являться, прежде всего, люди, принадлежащие к определенному классу (классу достигших успеха), именно на них и будет сделан основной акцент.

    Технические свойства

    Продукт «Эйнемъ» выпускается в круглых металлических подарочных коробках, вес набора конфет равен: 115, 390 грамм. Продукция делается с использование качественного сырья, вручную, без использования оборудования. Оборудование требуется исключительно для производства упаковки. Данный фактор имеет существенное значение для производителей, так как от выбранного дизайна напрямую зависит уровень спроса на кондитерские изделия рассматриваемого вида. Но нашим производителям удалось разработать такую упаковку, которая отличается от серой массы продукции, присутствующей на российском рынке. Жесткость конфет «Эйнемъ» составляет 0,02 %, температура хранения от 12-18 Cº, влажность воздуха при хранении не должна превышать нормы 65 %, срок годности конфет составляет 4 месяца, при соблюдении вышеупомянутых показателей, вес 1 конфеты составляет 25 грамм, энергетическая ценность составляет 350 ккал.

      Рассмотрим жизненный цикл нового продукта конфет «Эйнемъ» (Рис.2). 

      Рис.2. Жизненный цикл нового продукта

      На рисунке «Жизненный цикл технологии ручного производства конфет» технологии рассматривается в срок – 10 лет. Внедрение данного решения осуществляется 2 года. Если расписать подробнее, 1-ые полгода будут осуществлять изготовительно-производствены работы, остальные 3 полугодия будет осуществляться внедрение нововведения относительно потребителей. На стадии диффузии, которая длится приблизительно с 3 по 5 годы жизненного цикла нововведения, количество потребителей возрастает. На 6-7 году стадия зрелости наш продукт достигнет насыщения. А далее следует, что после 7-ого года идёт спад, причиной чего может стать появление более экономичных по стоимости и, возможно, более качественной кондитерской продукции. Для нашего продукта характерна типичная кривая жизненного цикла.

    Процесс внедрения данного новшества имеет несколько ступеней, соответствующим статьям затрат. Рассмотрим данный проект подробнее:

      Производя новую продукцию конфеты  ручной работы «Эйнемъ» предприятие  приобретает новое оборудование для производства упаковки конфет, а именно, 1  производственную линию. Стоимость одной производственной линии составляет 200 000000 миллионов рублей, оборудование приобретается в России. Учитываем доставку и установку оборудования, расходы на которые составят 25% от закупочной стоимости оборудования.  Стоимость оборудования общая составит  200 млн. рублей. Амортизация на приобретенное оборудование начисляется по норме 10% в полугодие и 20 % годовых, с использованием прямого линейного метода.

    Срок  реализации проекта — 2 года с разбивкой  этапов по полугодиям.

     Для работы с нововведением требуется переподготовка специалистов, стоимость повышения квалификации персонала составит 400 тыс. рублей, что и составляет часть накладных расходов. На начальном этапе первые 2 года мы будем выпускать наборы конфет весом 200 грамм. Стоимость сырья для производства 1000 грамм составит 1060 рублей. Стоимость сырья для производства 200 грамм конфет составит 212 рублей. Цена на продукцию «Эйнемъ» будет  меняться по полугодиям. В первом и во втором полугодиях планируется выйти со средней ценой.   

      К постоянным затратам отнесем заработную плату производственного, вспомогательного персонала. К переменным затратам отнесем стоимость покупки сырья для производства  кондитерских изделий и накладные расходы.  

      Заработная  плата персоналу  (млн. руб.) 

      Заработная  плата состоит из основной заработной платы, дополнительной заработной платы  и отчислений на социальные нужды. Дополнительная заработная плата управленческого персонала принимается равной 14 % от основной заработной платы (40 тыс. руб.), что составляет 8,2 тыс. руб., а уровень отчислений на социальные нужды равен 77 тыс. руб. от основной и дополнительной заработной платы составит 26,2 тыс.руб.. Таким образом суммарные затраты на 1 производственно рабочего составят 94,6 тыс. руб. На 1 вспомогательного рабочего заработная плата составляет 30 тыс. руб 

            Зарплата  персоналу (тыс.руб) Таблица 15

 

Накладные расходы и затраты  на покупку сырья (млн. руб.)

Таблица 16

 

Доходы от нового вида услуги представлены в таблице 17:  

Доходы  от продажи продукции (млн. руб.)

Таблица 17

 
 

Единовременные  затраты (млн. руб.)

Таблица 18

 

Затраты на покупку сырья (млн. руб.)

Таблица 19

 

    Суммарные затраты на покупку сырья за 2 года (4 полугодия) составили 219 млн.руб. 

2.3 Характеристика источников финансирования проекта по созданию нового продукта конфет «Эйнемъ»

    Источником финансирования проекта по внедрению и разработки нового продукта конфет «Эйнемъ» являются собственные средства компании ОАО «Красный Октябрь». 
 
 

3. Обоснование эффективности проекта по внедрению нового продукта конфет «Эйнемъ»

      В соответствии с Методическими рекомендациями по оценке эффективности инновационных  проектов основными методами оценки экономической эффективности являются:

1. метод чистого дисконтированного дохода (ЧДД);
2. метод срока окупаемости;
3. метод индекса доходности и рентабельности продаж;
4. метод внутренней нормы доходности;
5. расчет точки безубыточности проекта.

      Прежде  всего, необходимо определить величину дисконта. Для обоснования ее величины необходимо воспользоваться формулой 1.

(1)    d = a + b + c;

    Где: а – принимаемая цена капитал;b – уровень премии за риск для проектов данного; с – уровень инфляции.

      Финансирование  данного проекта будет осуществляться за счёт собственных средств, но необходимо также установить цену капитала. Проанализировав  капитал компании «Красный Октябрь», а также доходность альтернативных проектов вложения финансовых средств, цена капитала составила 16%. (параграф 2.3.).

      Для расчёта следующей составляющей дисконта (b) – уровень премии за риск – необходимо воспользоваться формулой 2:

      (2)        К = ∑ki / n; где: ki – класс сложности инновации по i-му классификационному признаку;

      n – количество классификационных признаков.

      Воспользовавшись  формулой 2, получим значение К:

      К = (7+7+7+5+6+6+7+2+4+3+3+4+8+2+8)/15 =5,26≈5

      Значение  К = 5 означает, что разработка и внедрение новой  услуги относится к 5 классу сложности инноваций. 

      Воспользовавшись  данными из Таблицы 20, найдем значение премии за риск. 

      Соотношение среднего класса инновации  и средней премии за риск, устанавливаемой  для инновации  данного класса