Рынок изделий из меха норки

Министерство образования и науки РФ

Федеральное бюджетное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

СИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

 

Факультет: гуманитарный

Кафедра: экономики и менеджмента

 

 

 

 

 

 

Рынок изделий из меха норки

Курсовая работа по дисциплине «Маркетинг»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    Руководитель: Кравченко М. В.  

____________________________

(подпись)      (оценка, дата)  

                                                           Разработал: студент группы 72-1

   Харин В.А.     

____________________________

(подпись)  

 

 

 

 

 

 

Красноярск, 2014

Содержание

 

 

Введение...................................................................................................................3

1 Теоретические аспекты изделий из меха норки................................................4

1.1 Типы норки...................................................................................................4

1.1.1 Скандинавская норка...........................................................................4

1.1.2 Североамериканская норка.................................................................5

1.1.3 Русская норка........................................................................................7

1.2 Классификация цветных изделий из норки...............................................8

1.3 Комплекс маркетинга  на примере изделий из меха  норки.....................10

2 Маркетинговое исследование  рынка изделий из меха норки  в Красноярске...........................................................................................................12

2.1 Состояние современного рынка меховых товаров..................................12

2.2 Потребители изделий  из меха норки в Красноярске..............................13

2.3 Изделия из меха норки  в Красноярске.....................................................14

2.4 Правовое регулирование в отношение рынка изделий из меха норки……………………………………………………………………………..16

3 Разработка комплекса маркетинга на примере компании «Снежная Королева»………………………………………………………………………..19

3.1 Характеристика объекта  исследования……………………………….19

3.2 Анализ маркетинговой  среды ………………………………………….20

3.3 Проект по усовершенствованию комплекса маркетинга компании «Снежная Королева»……………………………………………………………25

Заключение……………………………………………………………………….27

Список литературы……………………………………………………………...28

Приложение 1…………………………………………………………………...29

 

 

 

 

 

 
Введение

 

 

Мех — самый красивый, популярный, тёплый и благородный материал, используемый в одежде. Пожалуй, и самый древний. Но сегодня это уже нечто большее, чем просто удобная и тёплая одежда — это ещё и возможность продемонстрировать собственный вкус, индивидуальность, свой статус. В меховой индустрии и моде придаётся большое значение выделке, крашению и дизайну мехового изделия. На данном этапе современные технологии насчитывают более 150 различных операций в работе с мехом. Но всё же в основе остаётся всё тот же природный материал, в конце концов — один из самых прочных.

Вещи из меха красивы, модны, нарядны, согревают нас своим теплом… и довольно дороги. Поэтому выбирать изделие из меха нужно внимательно, а хранить и ухаживать — бережно.

Цель работы – проанализировать сбытовую, ценовую, коммуникационную политику магазина «Снежная Королева».

Исходя из цели работы, возникают следующие задачи:

• Изучить общие положения изделий из меха норки;
• Провести исследование рынка изделий из меха норки в г. Красноярске;
• Изучить ассортиментный ряд магазина «Снежная Королева»;
• Разработать комплекс маркетинга на примере магазина «Снежная королева»;
• Провести анализ маркетинговой среды магазина «Снежная Королева»;
• Сделать SWOT- и STEP-анализ деятельности магазина «Снежная Королева»;
• Разработать рекомендации по усовершенствованию комплекса маркетинга магазина «Снежная Королева».

 

1 Теоретические аспекты изделий из меха норки

 

 

1. Типы норки

 

 

Один из самых традиционных и дорогостоящих мехов, норка давно уже перешла в категорию привычных и будничных. Принято выделять три типа норки: скандинавская, североамериканская и русская.

Норка — один из тех видов меха, который позволяет работать с ним как с тканью, выпускать изделия в стиле меховых пальто, шить юбки, жакеты, манто. Норку выбеливают, красят, на неё наносят фотопечать и т. п. Все виды аксессуаров из норки перечислить просто невозможно. 

Стойкость изделий из меха норки — 14 сезонов.

 

 

1.1.1 Скандинавская норка

 

 

Скандинавская норка сегодня считается одной из самых распространенных. Именно скандинавский мех норки составляет около 80% от общего объема мирового рынка разводной норки.

Скандинавская норка также условно делится на два вида: 

1. Низкий мех датской селекции (Kopenhagen Furs). Этот мех отличается от своих «родственников» нежной и ровной остью, а также небольшой высотой и соответствующей подпушью.

2. Более высокий мех финской селекции (Saga Furs). Его продают в рамках финского пушного аукциона Finnish Furs Sales. В данном случае и подпушь, и ость – гораздо выше, чем у датской норки. Наблюдается большая разница между высотой ворса, а подпушь в данном случае – немного реже, ость – более грубая.

SAGA Royal Mink ® - это мех высочайшего качества. В процессе отбора более чем полутора миллиона шкурок лишь 3000 присваивают лейбл SAGA Royal Mink®. Этот мех выставляется на аукционе исключительно в «топ лотах», поскольку он является самым дорогим.

SAGA Mink ® - это норка, качество которой выше первого сорта. При отборе из полутора миллионов шкурок право продаваться под маркой SAGA Mink ® получают лишь 10 000 шкурок соответственно.

Необходимо также отметить, что в последнее время селекционеры достигли высочайшего уровня в своей работе, когда мы можем встретить так называемые «переходные варианты» скандинавской норки. Например, датская норка с очень высоким ворсом похожа на финскую, а, соответственно, финская норка с более низким ворсом уж очень напоминает нам «датчанку». Но не стоит забывать и о характерных сортах датской норки, которую специалисты нарекли символичным именем «вельвет». Такие шкуры визуально очень похожи на североамериканскую норку.

Как показывает статистика, около 80% скандинавской норки на сегодняшний день реализуется в рамках датского аукциона KOPENHAGEN FURS (Копенгаген).

Если обратиться к истории, первые упоминания о скандинавской норке были зафиксированы в начале прошлого века. Это время и считается началом поставок скандинавской норки европейским специалистам по разведению сего зверя. По большому счету, скандинавская норка – это разновидность американской. Благодаря соответствующему климату в странах Скандинавии, а также высочайшему уровню профессионализма звероводов из Северной Европы, именно скандинавская норка завоевала заслуженный авторитет в мире. Примечательно, что разведение скандинавских норок на сегодняшний день является одной из наиболее важных отраслей экономики Дании и Финляндии.

Именно финские селекционеры добились того, что скандинавская норка обладает широкой цветовой гаммой. За счет холодного климата стран Скандинавии мех норки приобрел свою особенную специфику и уникальность и, что самое приятное, реализуется по вполне доступным ценам, в том числе на территории России. Скандинавская норка является излюбленным материалом у российских скорняков. Для нашего климата скандинавская норка подходит идеально. Ее износостойкость превосходит показатели американской норки. И еще один немаловажный момент – ценные виды норки из стран Скандинавии высочайшего качества стоят намного дешевле своих американских аналогов.

Одним из наиболее популярных видов скандинавской норки является знаменитый мех «Scanblack» («Сканблэк»), то есть «скандинавский черный». Эти шкурки завоевали огромную репутацию в мире. На самом деле, этот вид норки отличается легким коричневатым оттенком чем-то похожий на цвет кофе.

Мех «Scanblack» обладает приятной на ощупь текстурой. Четко направленный остевой волос, а также сравнительно небольшая длина ворса делает мех «Scanblack» похожим на бархат. Его очень часто называют «черным бриллиантом», поскольку переливы меха при солнечных лучах можно сравнить с алмазными переливами на солнце. Скандинавская норка также имеет одно неоспоримое преимущество – она отлично держит форму, благодаря чему из «Scanblack» получаются роскошные меховые изделия: манто, полушубки, пальто, болеро, пончо, накидки и т.д. Полотно из такого меха получается ровным, без видимых швов, перепадов ворса. Цвет норки «Scanblack» всегда равномерный и без видимых различий.

Как правило, если мы имеем дело с пальто из скандинавской норки, они имеют четко очерченный силуэт, аккуратную плечевую линию и ворот. Российские модницы также выбирают шубы из норки «Scanblack» в связи с тем, что по качеству она ничуть не хуже более дорогой по цене «Blackglama».Цвета норки «Scanblack» делятся на три оттенка в зависимости от их интенсивности: X dark, XX dark и XXX dark, поэтому каждая модница имеет возможность выбрать тот цвет и оттенок, который будет ей по душе.

 

 

1.1.2 Североамериканская норка

 

 

Разводят на зверофермах в США и Канаде. Волосяной покров шкурок имеет достаточно низкую ость, которая практически не видна из-за плотной и высокой подпуши. Поэтому на ощупь эта норка как бархат. Изредка в продаже появляется североамериканская норка с так называемым «супер-коротким» волосяным покровом. Такая норка имеет вид щипаной. Поскольку количество разводимой североамериканской норки относительно невелико (и пользуется спросом), а качество ее меха очень высокое, такой товар считается эксклюзивным. Продается североамериканская норка на аукционах: American Legend (США, г. Сиэтл) и NAFA (Канада, г. Торонто). Норки присваивается одна из двух систем качества – американская (торговая марка AMERICAN LEGEND® MINK) или канадская (торговая марка NAFA® MINK). У черной норки на аукционе (American Legend) выделяют следующие показатели качества: Blackglama; Glma, Standart. У других цветов качество - American Legend. У черной норки на аукционе NAFA выделяют следующие показатели качества, у самцов и самок отдельно: Black Nafa; Silver; Unlabled . При этом самая лучшая норка черного оттенка получает собственное имя: американская- BLACKGLAMA ®, а канадская- BLACK NAFA ®.

Марка Blackglama продается только компанией American Legend. Эта марка присваивается только небольшому проценту от количества всей произведенной норки. После тщательной сортировки экспертами, только самая лучшая черная норка получает фирменный лейбл и паспорт. Один лот (как правило, это 30 шкурок самок и 15 шкурок самцов) — один лейбл.

Главное отличие норки Blackglama (Блэкглама) от скандинавской и российской – это длина остевого волоса. Она практически одинакова с длиной подпуши, что придает меху особый бархатный вид и фактуру. Натуральная Блэкглама – это норка очень темного, на первый взгляд, черного цвета. Но если приглядеться, можно заметить в ней легкий коричневатый оттенок. Такой эффект специалисты называют «цветом нефти». Кожевая ткань легкая, пластичная, без дефектов. Так как бренд Блэкглама сегодня один из самых известных и пользующийся неизменным спросом, его часто подделывают.

За Blackglama (Блэкгламу) выдают любые шкурки с короткой остью, у которых волосяной покров был окрашен в черный цвет и отбелена кожевая ткань. На аукционе в 2011г. норка блекглама значительно подорожала. Блэкнафа – самая лучшая норка, которая выходит из звероводческих ферм Канады. Блэкнафа и Блэкглама очень похожи, и никаких серьезных отличий не имеют, цена у них примерно одинакова. Как и Блэкглама, Блэкнафа имеет насыщенный черный цвет с чуть заметным коричневатым отливом.

Длинна остевого волоса у норок Блэкнафа и Блэкглама может сильно разниться: встречаются и партии с длинным волосом, который сильно напоминает датскую норку, но только имеет более плотную подпушь. Есть норка с экстра коротким волосом, когда ость по уровню даже ниже подпушки. Такая норка смотрится, как будто ее уже подвергли ощипыванию.  Но какого бы типа не была норка под маркой Блэкнафа, она всегда имеет отличные внешние характеристики: ровность волоса, упругость и шелковистость.

Особенности обоих североамериканских норок заключаются в том, что партии шкурок, поступающие с разных ферм континента, могут значительно отличаться друг от друга. Оказывают влияние различные условия кормления, содержания, климатические условия.

Из-за этого норку из разных партий иногда даже нельзя использовать в одном и том же изделии – такие они разные по оттенку, высоте волосяного покрова. Из-за этого торги на аукционах идут лотами по отдельным фермам, (в отличие от скандинавской норки, у которой при сортировке не учитывают происхождение). Так что настоящая норка Блэкнафа и Блэкглама, в зависимости от своего происхождения, может различаться даже по оттенку: от черного до практически коричневого, который ближе к цвету махагон. Такую норку с явно присутствующим коричневым оттенком разрешается тонировать для того, чтобы получить необходимый черный, который является визитной карточкой этого вида норки.

Натуральный окрас клеточной норки очень разнообразен благодаря генной работе в зверохозяйствах (более 100 цветов и оттенков). Имеют разную стоимость, в зависимости от спроса (при одинаковом качестве).