Анализ ассортимента и потребительских свойств стеклянной посуды

АРТ ХХI  г. Тверь.

                                                                      Таблица 10

     Данные  по структуре ассортимента стеклянной  бытовой посуды, реализованной

           магазином «1000 мелочей» в 2000 году  по видам стекла          

     Предприятие  изготовитель всего, шт. сумма Удельный вес по количеству, % Удельный вес по сумме, %

1    

Обычное 110000 800000 65,04 21,64

Специальное 26534 1170091 15,7 31,65

Хрусталь 32568 1726104 19,26 46,71

      169102 3696195 100 100 
 

Наибольший удельный вес по сумме, если учитывать поставку стеклянной посуды

вместе с поставкой  хрусталя, составил хрусталь. Это вызвано  тем, что

стоимость 1 ед. хрусталя имеет наибольшую стоимость. Обычная столовая посуда

составила наибольший удельный вес по количеству, но наименьший по сумме, так

как это товар  за 1 ед. продукции имеет наименьшую стоимость.

    

2.3. Анализ потребительских  свойств 

               Данные

по качеству стеклянных товаров, поступивших от поставщиков в 2000 году

                         представлены в таблице 10.                        

                                                                      Таблица 10

          Данные по качеству стеклянных товаров, поступивших от          

                         поставщиков в 2000 году                        

     Предприятие  изготовитель 

Вид 

продукции Поступление Удельный вес продукции ненадлежащего качества, % Причина ненадлежащего качества продукции

всего, шт. В т.ч. ненадлежащего качества

ООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь Столовая посуда 111937 433 0,03 бой 

ЗАО «Термопульс» 

г. Брянск Кухонная посуда 5648 169 3 бой 

ООО «ДП-Трэйл» 

г. Москва Декоративная посуда 5623 ---- ---- ----

ОАО «Первомайский  стекольный завод» Хозяйственная посуда 15263 300 2 бой 
 

Основной причиной ненадлежащего качества товаров  стал бой, который произошел

ввиду неправильной упаковки изделий. Некоторые изделия  не были упакованы в

потребительскую групповую  или индивидуальную и транспортную тару. В качестве

прокладочного материала хотя и использован  картон, но травы морской сушеной

было не достаточно, а другой мягкий прокладочный материал не был использован,

что и повлекло за собой бой во время транспортировки.

                                                                      Таблица 11

   Сравнительная  характеристика одного вида стеклянной  посуды, поступающей от  

                различных  поставщиков, в магазин  «1000 мелочей»               

     Предприятие  изготовитель 

Вид 

продукции 

функциональные 

показатели 

Эргономические 

показатели Надежность Эстетические

совершенство  выполнения универсальность удобство использования удобство мытья и хранения 

срок 

службы  сохраняем ость информационная выразительность

ООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь Бокал для пива Изделие по виду стекла, форме и размерам со­ответствует назначению. Нет нужды в декоративной маркировке, т.к. изделие прозрачно. Виден сохраняе­мый продукт.  Изделие универсально. Можно использовать для других напитков Изделие удобно в использовании.  Изделие, легко отмывается в специальных средствах и удобно в хранении, можно повесить за ручку на специальных приспособлениях для сушки и хранения Соответственно имеет больший срок службы и надежно. Изделие надежно в применении и уходе за ним.  оригинально, соответствует современному ра­циональному стилю, изделия выражено в форме, соответствует условиям эксплуатации изделия и ухода за ним.  

ЗАО «Термопульс» 

г. Брянск Бокал для пива Изделие по виду стекла, форме и размерам со­ответствует назначению. Необходима декоративная маркировке, т.к. изделие непрозрачно, не виден сохраняе­мый продукт. Необходима доработка функцио­нальных свойств.  Изделие универсально. Можно использовать для других напитков Изделие удобно в использовании Изделие, легко отмывается в специальных средствах и удобно в хранении, можно повесить за ручку на специальных приспособлениях для сушки и хранения Соответственно имеет больший срок службы и надежно. Изделие надежно в применении и уходе за ним.  Изделие имеет простое метрическое строение, не оригинально, но соответствует современному ра­циональному стилю. Однако, назначение изделия на выражено в форме и декоре (низкая знаковость),

ООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь Стакан для чая Изделие по виду стекла, форме и размерам со­ответствует назначению. Нет нужды в декоративной маркировке, т.к. изделие прозрачно. Виден сохраняе­мый продукт.  Изделие универсально. Можно использовать для других напитков Изделие удобно в использовании Изделие не требу­ет осторожности при мытье из-за крепкого и утолщенных стенок Изделие, легко отмывается в специальных средствах. Соответственно имеет больший срок службы и надежно. Изделие надежно в применении и уходе за ним.  оригинально, соответствует современному ра­циональному стилю, изделия выражено в форме, соответствует условиям эксплуатации изделия и ухода за ним.  

ЗАО «Термопульс» 

г. Брянск Стакан для чая Изделие по виду стекла, форме и размерам со­ответствует назначению. Нет нужды в декоративной маркировке, т.к. изделие прозрачно. Виден сохраняе­мый продукт.  Изделие универсально. Можно использовать для других напитков Изделие удобно в использовании Изделие требу­ет осторожности при мытье из-за тонкости стенок (хрупкость) и декорирования золотом. Изделие, однако, легко отмывается в специальных средствах. Имеет не большой срок службы Изделие имеет малый срок службы из-за хрупкости. Золотой декор легко смывается при неправильном уходе, в результате утачивается товарный вид Не оригинально, Не соответствует современному ра­циональному стилю, изделия не выражено в форме, соответствует условиям эксплуатации изделия и ухода за ним, имеет слишком тонкое стекло. 
 

    

Заключение 

Развитие стекольного  производства – один из составляющих факторов развития

экономики нашей  страны. Для изготовления бытовой  посуды и декоративных

изделий используют оксидные стекла, в которых основными  стеклообразователями

являются оксиды кремния, бора, алюминия и др. Производство стеклянных изделий

состоит из обработки  сырья, составления шихты, варки  стекломассы, формования

и отжига изделий, первичной и декоративной их обработки. Потребительские

свойства и  основные признаки ассортимента стеклянных изделий формируются на

стадии проектирования и конструирования при создании опытных образцов и в

процессе серийного  изготовления. Ассортимент стеклянных товаров достаточно

динамичен и  изменяется в связи с постоянным развитием науки, состоянием

технологии производства, характером потребительского спроса, сменой стилевых

направлений.

Ассортимент изделий  бытового назначения классифицируют по назначению и

условиям эксплуатации, составу и окраске стекла, методу формования и

характеру термической  обработки, видам (наименованиям), размерам, фасонам

изделий, методам  и сложности декорирования, комплектности. Потребительские

свойства стеклянных изделий обусловливают возможность  их использования по

назначению, удобство и надежность в эксплуатации, красоту  и художественную

выразительность. Они зависят от совершенства авторского образца, свойств

стекла и качества изготовления изделий. Показателями ряда потребительских

свойств изделий  являются показатели физико-химических свойств стекла. Издели

изготавливают в соответствии с ГОСТами: ГОСТ 4.75—82 «Посуда сортовая из

стекла. Номенклатура показателей», по качеству изготовления посуда из

натрийкальцийсиликатного  стекла должна соответство­вать требованиям  ГОСТ

26821—86. Стандарты  ограничивают возможные дефекты  изделий. Контроль качества

посуды из стекла осуществляют по ТОСТ 26821 — 86, ГОСТ 1770—74, ГОСТ

23676—79. Маркировка  и упаковка должна соответствовать  требованиям стандартов

по ГОСТ 8273 —-75.

ООО «1000 мелочей» на основе договорной системы работает с многими

поставщиками  стеклянной посуды: ЗАО «Термопульс» г. Брянск, ОАО «Первомайский

стекольный завод» п. Первомайский Смоленской области  Шумячского района, ООО

Производственное  предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь, ООО фирма «ДП-Трэйд» г.

Москва, АО «Стекольные  заводы KAVALIER», ООО «Уралпосуда» Гусь-Хрустальный.

В результате хорошо отлаженной системы поставок, в магазин «1000 мелочей»

поступает большой  ассортимент посуды из стекла, различные  серии стаканов,

бокалов, креманок ведущих мировых производителей.

Анализ динамики реализации стеклянной посуды в магазине ООО «1000 мелочей» за

период 1998-2000 г. показал, что товарооборот увеличился в 2000 году по

сравнению с 1998 годом. Реализация товаров в 1998 году была крайне низкая,

так как в  целом ситуация в экономике страны была в тяжелом и не стабильном

состоянии, что  сказывалось на уровне жизни населения и покупательской

способности. С  улучшением положения в экономической  сфере, появились

тенденции к  росту товарооборота и получению  прибыли.

Анализ данных по структуре ассортимента стеклянной бытовой посуды,

реализованной магазином ООО «Тысяча мелочей» в 2000 г. показала, что

наибольший удельный вес по количеству и по сумме реализованных  товаров

составила группа столовой посуды, так как этот товар  пользуется наибольшим

спросом у покупателей. Далее видно, что Удельный вес  по количеству не влечет

за собой увеличение удельного веса по сумме за вырученные товары. Например,

удельный вес  кухонной посуды по количеству составил только 6,5%, а по сумме

35,2%. Это происходит  из-за того, что единица кухонной  посуды имеет

достаточно высокую  стоимость. Хозяйственная посуда хоть и была продана по

количеству в  большем объеме, ее удельный вес  составил 17,6%, но так как

розничная стоимость  единицы продукции не велика, то ее удельный вес по

стоимости составил всего 9,29%.

     Анализ  данных по качеству стеклянных товаров, поступивших от поставщиков в

2000 году показал,  что Основной причиной ненадлежащего  качества товаров стал

бой, который  произошел ввиду неправильной упаковки изделий. Некоторые изделия

не были упакованы  в потребительскую групповую  или индивидуальную и

транспортную  тару. В качестве прокладочного материала  хотя и использован

картон, но травы  морской сушеной было не достаточно, а другой мягкий

прокладочный  материал не был использован, что  и повлекло за собой бой во время

транспортировки.