Управление качеством товарного производства

Рассматривая состав затрат на производство, можно обнаружить, что разные изделия, имеющие одинаковый объем производства и трудоемкость, могут иметь разные сложность и уровень требований к качеству. Следовательно, объем затрат, которые идут на обеспечение и управление качеством, в большей степени зависит не от затрат основных ресурсов (труда основных производственных рабочих и расхода основных материалов), а от объема вспомогательных операций, таких, например, как операции по подготовке производства, контроль качества, обращение с несоответствующей продукцией и др. В данных операциях основная доля работ выполняется специалистами и вспомогательными рабочими.

Так как связь затрат на качество с объемом производства слаба, то при распределении этих затрат в составе общих косвенных  накладных расходов возможно значительное искажение информации об их структуре по конкретным объектам учета. Применение объемозависимых носителей может привести к тому, что затраты на качество одного продукта будут отнесены на затраты другого, что негативно сказывается на конкурентоспособности продукции. Поэтому для распределения затрат, связанных с качеством, объемозависимые базы распределения накладных расходов неприемлемы.

В данном случае следует  применять либо метод прямого  отнесения затрат на объект учета, либо метод распределения затрат на основе объемонезависимых баз. Непосредственно  на объект учета можно относить затраты на контрольное или испытательное оборудование, предназначенное исключительно для производства данного объекта, например детали или узла. Примерами баз распределения являются количество проведенных лабораторных анализов, часы ремонта основного производственного оборудования, доля времени, затраченного специалистом на работу по проблемам качества. Основной тенденцией в повышении точности определения затрат на качество должно быть максимально возможное прямое отнесение накладных расходов на объекты учета.

Каждый центр ответственности  должен рассматриваться как структура, выполняющая определенные функции, в том числе и функции управления качеством. Под функцией следует понимать группу операций, направленных на достижение какого-либо результата. Определив стоимость функций, осуществляемых в центре ответственности, можно отнести эту стоимость на объекты учета пропорционально потреблению данных функций объектами учета. Для каждого вспомогательного или обслуживающего подразделения, имеющего отношение к весьма узким направлениям затрат, должна быть принята собственная база распределения накладных расходов. При отнесении накладных расходов необходимо также учитывать затраты обслуживающих подразделений, обеспечивающих условия деятельности подразделений предприятия.

В процессе определения  затрат на качество по функциональным направлениям учета и по продуктам в распределении накладных расходов можно определить следующие этапы:

1)  распределение накладных  расходов между производственными  и обслуживающими подразделениями;

2) распределение затрат  обслуживающих подразделений на  основные и вспомогательные цехи, а также общезаводские службы;

3)  отнесение прямое  или на основе объемонезависимых  баз части затрат основных  и вспомогательных цехов и  служб, отражающих объем работ в области обеспечения и управления качеством, на продукты и функциональные направления;

4) распределение оставшейся  части расходов вспомогательных  цехов и общезаводских служб на основные производственные подразделения на основе объемонезависимых баз;

5)  распределение косвенных  накладных расходов подразделений  основного производства за вычетом  распределенной по продуктам  части накладных расходов.

Для определения объема и структуры затрат на качество имеют  значение первые три этапа. Четвертый и пятый необходимы для сопоставления определенных вышеприведенным образом затрат на качество с себестоимостью, скалькулированной по такому же методу.

На основе объемонезависимых  баз необходимо относить затраты, связанные  с регулярно осуществляемой деятельностью в подразделениях, например с контролем в заводских лабораториях или планированием качества в технологических службах.

Для практической реализации данной задачи необходимо создать систему  вспомогательных аналитических  счетов, так как не все затраты на предприятии относятся к затратам на качество. Такая система счетов является дополнительной к системе вспомогательных счетов, существующих для аналитического учета в системе бухгалтерского учета. Затраты на качество должны учитываться на индивидуальных счетах затрат, на которых указываются центр ответственности и направление затрат.

Для принятия решений  на разных уровнях полнота и детализация  учета должны быть различными. Так, при стратегическом управлении системой качества для формирования оптимальной структуры затрат на качество по центрам ответственности и направлениям учета необходимо использовать полное распределение затрат, включающее распределение стоимости ресурсов, потребляемых обслуживающими подразделениями. При этом определяется, во что обходится предприятию содержание служб качества и выполнение работ по обеспечению качества, а также, какие потери несет предприятие от недостаточного финансирования мер по профилактике несоответствий. На стратегическом уровне управления деятельность в разных подразделениях, направленная на осуществление какой-либо функции, должна быть объединена в макрофункцию. Примерами макрофункций являются планирование качества, контроль в производстве, обучение персонала.

При тактическом же управлении качеством на уровне отдельных центров ответственности менеджерам необходимо иметь информацию о контролируемых ими затратах на качество, а также данные о структуре затрат на качество по заказам. При принятии решений на низших уровнях управления затраты обслуживающих подразделений не играют роли, поэтому можно использовать неполное их распределение на объекты учета.

Периодически итоговые цифры вспомогательных счетов могут  заноситься в отчеты о выполнении смет для сравнения с плановыми затратами на качество. Этим обеспечивается взаимосвязь подсистемы учета и распределения затрат на качество с подсистемой их планирования, контроля и регулирования. Составление смет затрат на качество необходимо также осуществлять на основе функционального подхода.

Традиционный подход к распределению накладных расходов оправдывал себя, пока их стоимость составляла небольшой процент от прямых затрат труда на производство изделий. Однако автоматизация производства существенно сократила прямые затраты труда, в результате чего непрямые функции стали вносить существенный вклад в формирование стоимости. В условиях жесткой рыночной конкуренции наличие точной информации о затратах является критически важным для планирования производства и принятия правильных решений. Традиционная система определения стоимости не дает подробной информации о влиянии затрат на деятельность, связанную с обеспечением и управлением качеством, на себестоимость и объем продаж продукции. Она не указывает путей улучшения работы и тем самым затрудняет реализацию одного из фундаментальных принципов менеджмента качества — принципа непрерывного совершенствования. Эффективный учет затрат на качество возможен лишь при формировании функционального подхода к распределению затрат по объектам учета, который пока не нашел распространения на российских предприятиях.

Система затрат на качество может гармонично включаться в существующую систему учета при условии постепенного отделения от области действия традиционной системы отдельных подразделений и включения их в систему функционального учета. Данный подход позволяет учесть накопленный опыт работы, сформировать своеобразную систему обучения и экспериментирования. Это может явиться стартовой точкой для развития новой системы учета на предприятиях.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 2 Анализ системы управления качеством товарного  производства на примере ОАО «Салаватстело»

 

2.1 Краткая  экономическая характеристика предприятия

 

Открытое акционерное  общество «Салаватстекло» по праву  считается второй, после открытого  акционерного общества «Салаватнефтеоргсинтез», экономической опорой города Салавата.

Место нахождения и юридический  адрес: Республика Башкортостан, город  Салават, ул.Индустриальная 18, Открытое акционерное общество «Салаватстекло» 

Салаватстекло было основано в 1962 году и назывался завод технического стекла. Предприятие имеет очень выгодное географическое расположение и является единственным заводом по производству стекла и изделий из него в республике Башкортостан, что обеспечивает рынки сбыта продукции. Салаватстекло расположено на малом удалении от железнодорожных и автомобильных магистралей, что дает ряд преимуществ в плане доставки сырья и вывоза готовой продукции

Основным направлениями  деятельности предприятия является производство и реализация стекла и  изделий из него, строительных материалов, товаров народного потребления.

Удельный вес в составе  товарной продукции:

• стекла листового 72,2 процентов;
• автомобильного стекла 4,8 процентов;
• силикат натрия растворимого 5,6 процентов;
• бутылки бесцветной для разлива продукции спиртоводочной промышленности 12,0 процентов.

В настоящее время  в России работают 14 заводов, из них  только три  - открытое акционерное  общество «Борский стекольный завод», открытое акционерное общество «Саратовтстройстекло»  и открытое акционерное общество «Салаватстекло» ежегодно выпускают 900-1200 тысяч тонн флоат стекла по современным технологиям.

Объем продаж продукции  общества в разрезе регионов выглядит следующим образом:

• на внутреннем рынке России – 91,1 процент;
• на рынках Дальнего Зарубежья и СНГ - 8,9 процентов.

Качественный состав работников открытого акционерного общества «Салаватстекло»:

• рабочие – 82,8 процентов;
• руководители  - 6,2 процентов;
• служащие 1,2 процентов;
• специалисты – 9,8 процентов.

В последние годы экономика  предприятия претерпела глубокие изменения, касающиеся всех сфер жизнедеятельности. В условиях все возрастающей конкуренции со стороны крупных заводов перед руководством предприятия встала объективная необходимость выработки новых методов эффективного управления производственной деятельностью. Сделать это было нелегко. Кризис неплатежей, сотрясающий экономику в 90-е годы, не обошел стороной стеклоделов. Высокое качество продукции позволили обществу «Салаватстекло» выдвинутся в лидеры не только в России, но среди стран СНГ. Особенно бурные качественные изменения с признаками не только стабилизации, но и начала экономического роста происходят с 1999 года. Еще в 1975 году предприятие освоило прогрессивные флоат - технологии. Подобных производств в России всего четыре, остальные до сих пор работают по технологии вертикального вытягивания листового сырья. Сегодня полным ходом идет реконструкция производства листового стекла. На эти цели за последний год израсходовано более 315 миллионов рублей. В ноябре 2006 года после пуска новой линии объема производства в этом цехе объем производства возрастает в два раза, увеличивается ассортимент высокомарочного стекла толщиной от 2 до 12 миллиметров.

Совет директоров акционерного общества определил стратегические направления развития предприятия на 2005-2007 годы с объемом инвестиций более 70 миллионов евро. Заключены контракты с немецкими фирмами на поставку оборудования мирового уровня.

В 2004 году на предприятии  прошел пуск новой технологической  линии по производству автомобильного и безопасного строительного стекла. Проект был подготовлен с учетом потребностей рынка в высококачественной продукции. Стратегической задачей в выпуске безопасного автомобильного стекла является выход на проектную мощность до 500 тысяч машино - комплектов в год. Введенные мощности позволят увеличить выпуск строительного безопасного стекла до 100 тысяч квадратных метров в год, а вывод на проектную мощность увеличит долю рынка по автомобильному и безопасному стеклу – сталиниту – до 980 тысяч квадратных метров в год.

Проделанная огромная работа в течение нескольких последних  лет, по подготовке к сертификационному  аудиту на соответствие требованиям  стандарта МС ИСО 9001:2000 – это требование времени. Все больше иностранных  и российских партнеров перед  заключением очередного контракта интересуются, как поставлена на предприятии система контроля  за качеством продукции. Отсутствие официального признания европейского уровня культуры производства в перспективе могло негативно сказаться на темпах развития предприятия, хотя реальные предпосылки для этого еще не появились – только в 2004 году.

За последние два  года руководству предприятия удалось  поменять психологию работающих. Сегодня  за качество продукции отвечает каждый работник, а не только отдел технического контроля. Время требует работать по-новому – всем цехам и службам пришлось перестраиваться.

Производство стало  более эффективным в связи  со снижением затрат на один рубль  товарной продукции и кардинальным изменением ценовой и сбытовой политики.

Открытое акционерное общество «Салаватстекло» является одним из крупных налогоплательщиков в Башкортостане.

Предприятием получен  сертификат №15 10052713 от 17 января 2005 года сроком на три года в следующих  областях: разработка, производство, поставка листового стекла, стекла безопасного для наземного транспорта, стекла защитного многослойного, стекла закаленного строительного, стеклопакетов, стеклотары, силиката натрия растворимого, стекла натриевого жидкого, теплоизоляционных материалов и прочих изделий из стекла.

Таблица 3

Технико-экономические  показатели деятельности открытого  акционерного общества «Салаватстекло»  за 2004-2006гг.

 

Показатели	Единица измерения	2006 г	2005г.	2004 г.
1. Выпуск товарной продукции	Тыс. руб.	1255741	1047692	839643
2. Реализация товарной продукции	Тыс. руб.	1676511	1366015	1055519
3. Стоимость отгруженной продукции  в действующих ценах	Тыс. руб.	3131811,2	2174541,1	1217271
4. Среднегодовая стоимость фондов  основного вида деятельности	Тыс. руб	3176115	2952064	2150637
5. Себестоимость выпущенной продукции	Тыс. руб	2017855	1364578	1345047
6. Фондоотдача                                    (3 : 4)	руб/руб	0,99	0,74	0,57
7. Среднесписочная численность работников	Человек	3951	3737	4159
8. Производительность труда на одного работника                                           (1 : 7)	Тыс.руб.	317,83	280,36	201,89
9. Фонд заработной поаты	Тыс. руб	51086,3	32064,7	29632,8
10. Чистая прибыль	Тыс. руб.	576103	345033	655070