Отчет по практике в ООО «Анжерское молоко»

Отчет по преддипломной  практике

МИНИСТЕРСТВО ОБЩЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

                                           РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

 

 

                Уральский государственный экономический  университет

 

 

                               Факультет сокращенной подготовки

 

 

 

                                    ОТЧЕТ

 

 

                         по   преддипломной практике

 

 

 

                                                                      Автор

                                   работы:

                                                                   Реутова

                                    Н.А.

 

     Группа  ЭТ-99

 

 

     Руководитель:

 

     д.э.н.  Николаева Т.И.

 

 

 

                                Екатеринбург

                                   2002г.

 

 

                                 Содержание

 

 

 

Введение……………………………………………………………....3

 

1. Характеристика  предприятия…………………………….………5

2. Анализ оптового  товарооборота ……………………….…….….7

3. Анализ товарных  запасов………………………………………..25

4. Анализ  поступления  товаров…………………………………...32

5. Анализ издержек  обращения……………………………………36

6. Анализ валового  дохода…………………………………….…..44

7. Анализ прибыли  предприятия……………………………….…52

8. Анализ показателей  по труду…………………………………..57

9. Анализ основных  фондов предприятия …………………….…62

10.Анализ финансового  состояния предприятия…………………69

Список используемой литературы…………………………….…..75

Приложение ……………………………………………………..….76

 

 

 

                                  Введение

 

 

 

       Целью преддипломной практики  являются следующие задачи:

        1.  Закрепить  теоретические   знания,   полученные   по   дисциплине

           «Экономика предприятия торговли  и общественного питания» ;

        2. Приобрести необходимые навыки  самостоятельной работы по анализу  и

           планированию хозяйственной деятельности  предприятия ;

        3. Получить практические навыки  управления экономико –  коммерческой

           деятельностью в качестве экономиста  – менеджера;

        4.  Развить  творческую  инициативу  с  целью   решения   задач   по

           дальнейшему  улучшению  планирования  и  повышения  эффективности

           деятельности предприятия ;

        5.  Обеспечить  сбор  и   обработку   необходимого   статистического

           материала для выполнения дипломной  работы.

       Объектом преддипломной  практики  является  общество  с  ограниченной

ответственностью  «Компания Папирус», созданное в 2000году. В соответствии  с

учредительными  документами основной  вид  деятельности  общества  –  оптовая

торговля в г.Екатеринбурге.

       Материалами для анализа служат : годовой бухгалтерский отчет,  текущая

статистическая  и оперативная  отчетность,  нормативные  документы  и  другие

источники. Особое внимание уделялось ознакомлению с формами  бухгалтерской  и

статистической   отчетности   по    основным    показателям    хозяйственной

деятельности.

       Изучение  хозяйственной  деятельности  предприятия   проводилось   по

разделам в логической последовательности, согласно изучению их в  дисциплине

«Экономика предприятия  торговли и общественного питания».

       В процессе прохождения  экономико   –  коммерческой  практики  уяснили

основы формирования оборота канцелярских товаров,  ознакомились  с  основами

коммерческой деятельности, а также тщательно изучили  процесс формирования  и

эффективного использования  ресурсов предприятия.

       При изучении данных вопросов  и  отражении  их  в   отчете  соблюдалось

определенная последовательность, что  и  представлена  в  данном  отчете  по

преддипломной практике.

 

 

 

             Характеристика  предприятия ООО  «Компания Папирус»

 

 

 

       Объектом    исследования    является    общество    с    ограниченной

ответственностью  «Компания Папирус»,  созданное  в  сентябре  1999  года.  В

соответствии  с  учредительными  документами  основной   вид    деятельности

общества – оптовая  торговля в г. Екатеринбурге.

       Торговое предприятие ООО «  Компания Папирус» имеет склад  канцелярских

товаров и офис, расположенными на  ул.Волховская,  20,  занимается  продажей

оптом канцелярских товаров.

       Учредителями  ООО  «Компания   Папирус»  является   физические   лица.

Имущество состоит  из вкладов учредителей – это  общая  долевая  собственность

учредителей. На момент образования предприятия Уставный фонд составлял  8350

рублей.

       Высшим органом ООО «Компания  Папирус»  является  общее   собрание  его

участников,  которое  осуществляет  свою  деятельность  в   соответствии   с

российским законодательством  на основании Устава и  Учредительного  Договора

ООО «Компания Папирус».

       Основной  вид  деятельности  предприятия  –  оптовая   торговля  в  г.

Екатеринбурге.

       За все время  работы  торговое  предприятие  ООО  «Компания   Папирус»

зарекомендовало  себя  как  надежный  партнер,   стабильная   в   финансовом

отношении фирма.

       Оперативный учет представляет  собой концентрацию и анализ  информации,

отражающей выполнение хозяйственных различных операций  предприятия.  Данные

оперативного учета  используются для  повседневного  текущего  руководства  и

управления  предприятием.  Оперативный  учет  и  контроль  над  выручкой   и

прибылью  осуществляется  на  основе  первичных  бухгалтерских   документах.

Бухгалтерский учет и все  записи  о  хозяйственных  операциях  ведутся    на

компьютере  в  программе  1:С  Бухгалтерия.  По  данным   синтетического   и

аналитического  учета прибыли и убытков составляется  квартальная  и  годовая

отчетность о  финансовых результатах и их использование  – форма №2 « Отчет  о

прибылях  и  убытках».организационная  структура  предприятия  показана   на

рис.1.

 

 

 

                                                                       Рис.1

 

 

                    Организационная структура предприятия

 

 

                           ООО «Компания Папирус»

 

 

 

|                              |

|Директор                      |

 

 

|               |     |              |    |              |

|Начальник      |     |Зам.директора |    |Начальник по  |

|По сбыту       |     |директор      |    |снабжению     |

 

 

 

|Менеджеры      |    |              |    |Складские     |

|По сбыту,      |    |Бухгалтерия   |    |рабочие,      |

|Продавец       |    |              |    |водители      |

 

 

 

                        Анализ оптового товарооборота

 

 

 

       Анализ оптового товарооборота   –  важное  звено  процесса  управления

потребительским рынком и деятельностью торгового предприятия .

Основная цель анализа  торговой деятельности оптовых предприятий-  выявление,

изучение  и   мобилизация   резервов   развития   товарооборота,   улучшение

обслуживания  покупателей,  совершенствования  товародвижения.  В   процессе

анализа дается оценка выполнения плана  оптового  товарооборота  и  поставки

товаров покупателям; изучение их в  динамике;  выявить  и  измерить  влияние

факторов на развитие оптового товарооборота ; изучить недостатки в  торгово-

коммерческой  деятельности  и  разработать   меры   по   их   устранению   и

предупреждению, планирование товарооборота. Анализ показывает,  как  оптовое

предприятие  в  своей  хозяйственной   деятельности   учитывает   социально-

экономическое развитие обслуживаемого региона, производственные  возможности

промышленных предприятий  и  других  поставщиков,  наличие  у  них  товарных

ресурсов, объем  и структуру поступления товаров  из других регионов.

       Оптовый товарооборот – это  продажа  товаров  торговыми   предприятиями

другим  предприятиям,  использующим  эти   товары   либо   для   последующей

реализации, либо  для  производственного  потребления  в  качестве  сырья  и

материалов, либо для  материального обеспечения хозяйственных  нужд.

         Товарооборот является  важнейшим   оценочным  показателем  торгового

предприятия, измерителем  эффективности деятельности. Объем  продажи  товаров

характеризует конкурентные позиции предприятия на рынке, его  долю  в  общем,

объеме  продаж  и  степень  устойчивости  положения  на  рынке,  способность

продавать  товары,  пользующиеся  спросом  потребителей   и   обеспечивающие

получение намеченных и стабильных результатов.

       Одна  из  целей  анализа   заключается  в  выявлении   неиспользованных

резервов  роста  общего  объёма  оптового   товарооборота   по   структурным

единицам,  по  отдельным  товарам  и   товарным   группам,   которые   можно

использовать в  процессе текущей  торговой  деятельности  или  в  предстоящем

периоде (учесть при  обосновании прогнозов и планов на предстоящий период).

       Предприятия изучают свою коммерческую  деятельность при помощи системы

показателей. Эти  показатели  находятся  в  неразрывной  взаимозависимости  и

единстве в тоже время отражают различные стороны  торгового  процесса.  Такая

система показателей  может быть предоставлена в виде следующих групп:

.  Соотношение   товарного  предложения  и   спроса  покупателей,  емкость   и

   насыщенность  рынка, уровень конкуренции и  сегментации рынка

. Показатели оптового  товарооборота  в  текущих   и  сопоставимых  ценах  за

   отчетный  и прошлый периоды

. Показатели структуры  товарооборота

. Показатели  оптового  товарооборота  по  структурным   единицам  торгового

   предприятия

. Показатели оптовых  цен и тарифов (структура рыночных  цен,  их  динамика,

   ценовая конкуренция)

. Расчеты влияния  на  величину  оптового  товарооборота   основных  факторов

   (изменения  товарных запасов, поступления,  рыночных цен и т.д.)

       Анализ объема  и  динамики  оптового  товарооборота  основывается  на

данных бухгалтерской, статистической и оперативной отчетности.

                 Торговая деятельность оптовых  предприятий  характеризуется,

прежде   всего,   степенью   выполнения   планов   и   динамикой    оптового

товарооборота. Рассмотрим  динамику  товарооборота  за  2  года  на  графике

рис.2.

                                                                      Рис. 2

 

 

       ООО «Компания Папирус» имеет  следующие данные  по  объему  и  составу

товарооборота (табл.1).

 

 

 

               Таблица 1

                     Информация  о  выполнении  плана  по

                     оптовому товарообороту ООО «Компания  Папирус»

 

|      Показатели |Фактич|                   |             |Отчетн|

|                 |ески  |Отчетный 2001 год  |Отклонение   |ый год|

|                 |за    |                   |             |в % к |

|                 |прошлы|                   |             |прош- |

|                 |й 2000|                   |             |лому  |

|                 |год   |                   |             |году  |

|                 |      |План |Факт |%    |От    |От   |      |

|                 |      |     |     |вы-по|Плана |прош.|      |

|                 |      |     |     |лне-н|      |     |      |

|                 |      |     |     |ия   |      |года |      |

|1.Оптовый        |      |     |     |     |      |     |      |

|товарооборот с   |      |     |     |     |      |     |      |

|участием в       |      |     |     |     |      |     |      |

|расчетах:        |      |     |     |     |      |     |      |

|А) в действующих  |6526  |7048 |8328 |118,1|+1280 |+1802|127,61|

|                 |      |     |     |6    |      |     |      |

|Ценах            |      |     |     |     |      |     |      |

|Б) в сопоставимых|6526  |-----|6610 |-----|------|+84  |101,29|

|                 |      |-    |     |--   |      |     |      |

|Ценах            |      |     |     |     |      |     |      |

 

 

План товарооборота  ООО «Компания Папирус»  перевыполнен  на  18,16%  или  на

1280 тыс.руб. По  сравнению  с  прошлым   годом  его  объем  возрос  на  1802

тыс.руб.,что составляет  27,61%.  Рост  оптового  товарооборота  в  динамике

произошел в основном за счет  повышения  продажных  цен  на  товары.  Индекс

продажных цен по оптовому товарообороту в отчетном году к прошлому  составил

1,26 раза. Пересчитаем  фактический его объем за отчетный  год в  сопоставимые