Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Мая 2013 в 18:54, отчет по практике
Целью преддипломной практики являются следующие задачи:
1. Закрепить теоретические знания, полученные по дисциплине «Экономика предприятия торговли и общественного питания»; 2. Приобрести необходимые навыки самостоятельной работы по анализу и планированию хозяйственной деятельности предприятия; 3. Получить практические навыки управления экономико – коммерческой деятельностью в качестве экономиста – менеджера; 4. Развить творческую инициативу с целью решения задач по дальнейшему улучшению планирования и повышения эффективности деятельности предприятия; 5. Обеспечить сбор и обработку необходимого статистического материала для выполнения дипломной работы.
Введение……………………………………………………………....3
1. Характеристика предприятия…………………………….………5
2. Анализ оптового товарооборота ……………………….…….….7
3. Анализ товарных запасов………………………………………..25
4. Анализ поступления товаров…………………………………...32
5. Анализ издержек обращения……………………………………36
6. Анализ валового дохода…………………………………….…..44
7. Анализ прибыли предприятия……………………………….…52
8. Анализ показателей по труду…………………………………..57
9. Анализ основных фондов предприятия …………………….…62
10.Анализ финансового состояния предприятия…………………69
Список используемой литературы…………………………….…..75
Приложение ……………………………………………………..….76
Показатель 18,09 – это средний темп уменьшения товарооборота, который
принимается в качестве ориентира для расчета плана. Плановый товарооборот
рассчитывается с учетом этого темпа.
Значение прироста товарооборота на планируемый год (К4) определяется
продолжением выравненного ряда средних на 2 шага вперед, т.е. начиная от
предшествующего года, через отчетный год на планируемый год:
К4 = К3 + =27,61+(-18,09) = 9,52 %.
Таким образом, в планируемом году по сравнению с отчетным годом
товарооборот торгового предприятия должен увеличиться на 9,52%.
Товарооборот план.2002= Товарооборот 2001г. х (100+9,52) /100 = 9120,83
тыс.руб.
Анализ товарных запасов.
Товарные запасы – это часть
товарного обеспечения,
собой совокупность товарной массы в процессе ее движения из сферы
производства к потребителю.
Существование товарных
обусловлено необходимостью
обеспечения нормального
товаров.
Для обеспечения ритмичной работы, широкого выбора товаров и наиболее
полного удовлетворения спроса покупателей в оптовой торговле на складах
должны быть определенные товарные запасы. По назначению запасы товаров
подразделяются на текущие, сезонные и целевые. Основными являются текущие
товарные запасы,
предназначенные для
торговли. Запасы товаров текущего хранения постоянно и равномерно
пополняются. Оптовое предприятие должно иметь их в размере на установленный
по плану количество дней торговли. Текущие запасы должны быть средними,
т.е. не завышенными и не заниженными.
Сезонные запасы товаров создаются в определенные периоды года, и их
образование связано с сезонностью производства, либо с сезонностью спроса и
реализации товаров. К целевым товарным запасам относится образование
товаров для осуществления определенных целей.
Текущие товарные запасы планируются отдельно от сезонных и целевых.
При проведении анализа товарных запасов составляют следующую таблицу
11.
Проверка соблюдения
запасов по ООО «Компания
|Квар-|Нор-м|Фактические товарные |Отклонение от норматива |
|талы |атив |запасы | |
| |товар|
|Едини|ных | | |
|цы |запа-|
|измер|сов | | |
|ения | | | |
| | |план |Факт |% |от |от | |
| | | | |вы-по|плана|прош-л| |
| | | | |лне-н| |ого | |
| | | | |ия | |года | |
| | | | |плана| | | |
|1.Оптовый | | | | | | | |
|товарооборот, |6526 |7048 |8328 |118,2|+1280|+1802 |127,6|
|тыс.руб. | | | |3 | | |1 |
|2. Среднегодовые | | | | | | | |
|товар-
|1087,|901,5|1033,2|104,1|+
|ные запасы, |7 |0 |5 |6 |8 | | |
|тыс.руб. | | | | | | | |
|3.Время обращения | | | | | | | |
|товаров в днях |60,00|46,05|44,66 |96,98|-1,39|-15,34|74,43|
|(стр.2 : | | | | | | | |
|стр.1*360) | | | | | | | |
|4.Скорость | | | | | | | |
|обращения товаров | | | | | | | |
|в количестве |5,99 |7,82 |8,06 |103,0|+0,24|+2,07 |134,5|
|оборотов | | | |7 | | |6 |
|(стр.1:стр.2) | | | | | | | |
Таким образом, фактические среднегодовые товарные запасы больше плановых на
131,8 тыс.руб.. Их размер зависит от двух факторов: 1) от изменения объема
товарооборота; 2) от ускорения или замедления товарооборачиваемости.
Торговое предприятие перевыполнило план товарооборота на 18,23% и за счет
этого средние товарные запасы возросли на 131,8 тыс.руб.
По торговому предприятию товарооборачиваемость по сравнению с планом
ускорилась на 1,39 дней и в динамике она ускорилась на 15,34 дней.
По фирме ООО «Компания Папирус» фактический среднедневной товарооборот в
отчетном году составил 23,13 тыс.руб. Ускорение времени обращения товаров
по сравнению с прошлым годом на 15,34 дней высвободило средств, вложенные в
товарные запасы, в сумме 354,81 тыс.руб (23,13*(-15,34)).
В отчетном году товарные запасы фактически обновлялись 8,06 раз при плане
7,82 раза.. В динамике
оборачиваемость товаров
Поскольку динамика товарных запасов колеблется, темпы изменения разные, то
для более точного расчета плана используют метод выравнивания с помощью
скользящей средней табл.14. Метод скользящей средней целесообразно
применять для выравнивания уровней товарных запасов в днях.
Планирование товарных запасов по оптовому предприятию
ООО «Компания Папирус»
| |Оптовый |Товарный запас |Условные |
|Год |товарооборот | |обозначение |
| |тыс. руб. | |товарного |
| | | |запаса в днях|
| | |Тыс. руб. |Дни оборота | |
|1999 |4479,0 |617 |49,60 |К1 |
|2000 |6526,0 |898 |49,53 |К2 |
|2001 |8328,0 |1226 |53,00 |К3 |
|Планируемый |9120,83 |1942,63 |53,46 |К4 |
Используя данные табл.14 произведем расчеты:
К1ср= (49,60+49,53)/2 = 49,57дн.
К2ср= (49,53+53,00)/2 = 51,27дн.
К3ср= (49,57+51,27)/2 = 50,42дн.
Рассчитаем среднегодовое изменения товарного запаса за весь анализируемый
период:
= (50,42-49,57)/(3-1) = 0,46дн.
Находим норматив товарного запаса на планируемый год.
К4= 53,0+0,46 = 53,46дн.
ТЗпл = 9120,83*53,46/360 = 1354,44 тыс. руб.
4. Анализ поступления товаров.
Анализ поступления товаров проводят по всем товарным группам и товарам
и в ассортиментном разрезе. При этом используют как стоимостные, так и
натуральные показатели. Применение натуральных показателей и данные о
средних оптовых ценах на товары позволяет с большей глубиной
проанализировать выполнение плана поступления товаров по ассортименту и
качеству, определить влияние ценового фактора на стоимость поступивших
товаров.
Проводя поступления товаров в разрезе товарных групп, необходимо
изучить, как на оптовом торговом предприятии соблюдается ассортиментный
минимум, удовлетворяется спрос покупателей на отдельные товары. Для анализа
и оценки динамики источников поступления товаров по ООО «Компания Папирус»
составляют табл.15.
Информация о динамике
по ООО «Компания Папирус», тыс. р
|Товарные
|Фактически|Фактически|
|группы и |за прошлый|за |в динамике |(снижения) |(снижения)|
|товары |год |отчетный |по |поступления|розничной |
| | |год |поступлению|товаров в |реализации|
| | | |товаров |динамике, %|товаров в |
| | | |(гр. 3 – | |динамике, |
| | | |гр.2) |(гр.3: гр. |% |
| | | | |2 х 100) | |
|1 |2 |3 |4 |5 |6 |
|Бумажно-белов|1173 |1596 |+423 |136,06 |132,73 |
|ые изд-я | | | | | |
|Школьно-письм|2508 |3212 |+704 |128,07 | |
|енные | | | | |128,59 |
|принад-ти | | | | | |
|Бумага |1382 |1815 |+433 |131,33 |134,8 |
|Папки |951 |1194 |+243 |125,55 |122,07 |
|Настольные |463 |761 |+298 |164,36 |123,86 |
|принад-ти | | | | | |
|Металоиз-дели|143 |84 |-59 |58,74 |56,77 |
|я | | | | | |
|Всего |6620 | |+2042 |130,85 |127,61 |
| | |8662 | | | |
Торговое предприятие обеспечило высокие темпы роста поступления
товаров. Поступление товаров увеличилось в отчетном году по сравнению с
прошлым годом на 2042 тыс.руб, за счет увеличения оптового товарооборота.
По настольным принадлежностям темпы роста поступления товаров опережали
темпы увеличения его реализации, что привело к росту товарных запасов и
затовариванию.
Для анализа и оценки динамики источников поступления товаров по
предприятию ООО «Компания Папирус» составляют табл.16.
Информация об источниках
оптовый склад ООО «Компания Папирус», тыс.руб.
|Источники | |Отклонение|Отчетный |
|Поступления | |отчетного |год |
|Товаров |Фактически за |года от |в % к |
| | |Прошлого |прошлому |
| | |года |году |
| |Прошлый |отчетны| | |
| |Год |й | | |
| | |год | | |
|От оптовых | | | | |
|пред-тий |2714 |2165 |-549 |79,77 |
|своей области| | | | |
|От оптовых | | | | |
|пред-тий |1523 |2339 |+816 |153,58 |
|других | | | | |
|областей | | | | |
|От | | | | |
|промышленных | | | | |
|пред-тий |2383 |4158 |+1775 |174,49 |
|других | | | | |
|областей | | | | |
|Всего |6620 |8662 |+2042 |130,85 |
В отчетном
году поступление товаров
прошлого года на 2042 тыс.руб. (на 30,85%). В условиях формирования
рыночных отношений торговые предприятия получили больше права и возможности
вовлечения в товарооборот дополнительных товарных ресурсов путем закупки
товаров непосредственно у производителей. Более быстрыми темпами росло
поступление товаров от оптовых предприятий своей области и от промышленных
предприятий других областей (от производителей). В отчетном году
поступление от оптовых предприятий своей области составило 2165 тыс.руб.,
что меньше прошлого на 549 тыс.руб. Это говорит о том, что наше предприятие
стало заключать договора непосредственно с заводами изготовителями напрямую
без посредников. В отчетном году поступление от оптовых предприятий других
областей составило 2339 тыс.руб., что больше прошлого на 816 тыс.руб.. В
отчетном году поступление товаров от промышленных предприятий других
областей составило 4158 тыс.руб., что больше прошлого на 1775 тыс.руб.
Увеличение поступления товаров напрямую от промышленных предприятий
приводит к снижению оптовых цен, а значит к увеличению товарооборота,
прибыли предприятия.
В табл.17 обобщим данные планирования по оптовому предприятию.
Товарный баланс по ООО «Компания Папирус» ,тыс. р.
|Показатели
|
|
Информация о работе Отчет по практике в ООО «Анжерское молоко»