Товароведческая характеристика кожанной обуви

Пункти 14-18 не є  обов'язковими при нанесенні маркування: виробник (або продавець) має право  застосувати їх всі або частину  з них, або не застосовувати жодного. Однак відповідність товару заявленої  інформації є обов'язковою вимогою для виробника і продавця. Інформацію, перераховану в пунктах 1-8 (для імпортного взуття) і 1-13 (для вітчизняного взуття), наносять на споживчу тару. На транспортну тару повинна бути нанесена аналогічне маркування. Вона може бути доповнена інформацією про кількість пар взуття в транспортній тарі із зазначенням асортименту; масою (брутто); датою упаковки; номером пакувальника та номером транспортної тари. 
Інформація може бути нанесена будь-яким способом (друкарським або літографічним, або від руки штампом і т.п.), але у всіх випадках повинна бути чіткою і легко читається, стійкою при зберіганні, транспортуванні та реалізації товару, не знижувати його якість. Кожна напівпару шкіряного взуття повинна мати чітке маркування, що включає:

1) товарний знак  підприємства-виробника;

2) розмір;

3) повноту;

4) номер моделі і (або) фасон взуття;

5) позначення  нормативної документації, за якою  проводилася взуття;

6) дату випуску;

7) клеймо.

Інформацію, зазначену  в пунктах 5-7, наносять на вітчизняне взуття.

Упаковка. Взуття має бути упаковане у споживчу і (або) транспортну тару. Як споживчої тари використовують картонні коробки, паперові пакети, пакети з полімерних матеріалів.

Зберігання. Шкіряне взуття повинно зберігатися в сухому опалювальному складському приміщенні при температурі повітря не нижче +14 ° С і не вище +25 ° С і відносній вологості повітря 50-80%. Допускається зберігання взуття в споживчій тарі на стелажах або дерев'яних настилах штабелями висотою не більше 1,5 м. Відстань від підлоги до настилу або нижньої полиці стелажа повинна бути не менше 0,2 м. Розміщують коробки і ящики на відстані не менше 1,0 м від зовнішніх стін складу, опалювальних і нагрівальних приладів. Між стелажами, штабелями і внутрішніми стінами складу повинні бути проходи шириною не менше 0,7 м. Взуття має бути захищено від попадання прямих сонячних променів, від впливу парів, газів та хімічних речовин.

3.3 Комплексна оцінка якості.

Вибір та обгрунтування  показників якості для оцінки якості та конкурентоспроможності чоловічого шкіряного взуття. В умовах сформованої соціально-економічної ситуації в Україні все більшого значення набуває проблема забезпечення конкурентоспроможності виробленої вітчизняними підприємствами продукції, якість якої є одним з визначальних чинників. У свою чергу якість продукції, його забезпечення означає, що вона відповідає певним вимогам, сфері застосування або призначенню; задовольняє вимогам споживача, відповідає стандартам і технічним умовам; пропонується споживачеві за конкурентоспроможною ціною; забезпечує отримання прибутку її виробнику. Вирішення цих завдань досягається в процесі маркетингової діяльності, одним із напрямків якої є маркетингові дослідження. Оцінка конкурентоспроможності зазвичай проводиться, як правило, за якісними показниками, регламентованим в нормативно-технічної документації, а також з урахуванням цінового та маркетингового факторів. [8]

Однак цей перелік  якісних показників не є повним, оскільки містить лише регламентовані показники (функціональні, безпеки  тощо), а для шкіряного взуття, як і для інших непродовольчих груп товарів, величезне значення мають порівняльні показники ергономічні, естетичні та інші. На підставі навчальної літератури, нормативно-технічної документації, опитувань споживачів встановлено, що номенклатура показників включає в себе наступні показники якості, представлені в таблиці 3.3.1

Таблиця 3.3.1– Показники якості чоловічого шкіряного взуття.

Групові показники  якості за призначенням	Одиничні показники  якості	Показники якості
1. Соціальні		1.01. Престижність 1.02. Комфортність 1.03. Імідж марки взуття
2.Функціональні	2.1Досконалість  виконання основної функції 2.2. Досконалість  виконання допоміжної функції 2.3. Універсальність  виконання	2.1.1. Захист стопи від різного роду факторів 2.2.1. Відповідність художньо-естетичному рішенням взуття 2.3.1. Можливість носіння взуття в домашніх та вуличних умовах
3.Ергономічні	3.1. Гігієнічні	3.1.1. Гігроскопічність 3.1.2. Водопоглинання 3.1.3. Паропроникність 3.1.4. Теплозахист 3.1.5 Чистота взуття
	3.2.Антропометричні	3.2.1. Зручність користування (носіння, одягання, зняття, закріплення і т.д.) 3.2.2. Відповідність взуття швидкісним можливостям людини
	3.3. Фізіологічні
		3.3.1. Товщина 3.3.2. Маса 3.3.3. Гибкість
	3.4. Психологічні	3.4.1. Занадто різкий колірний контраст
	3.5.Психофізіологічні	Залежить від психологічних і фізіологічних особливостей людини (прихильність до певного кольору, фасону, визначені способи зняття стресів).
4. Естетичні	4.1. Цілістність композиції	4.1.1. Цілістність композиції рішення (організованість об’ємно-просторової структури) моделі. 4.1.2. Художня виразність окремих елементів. 4.1.3. Тектонічність 4.1.4. Колорит 4.1.5. Декоративність
5. Надійність	4.2. Раціональність форми	4.2.2. Відповідність виробу функционально-конструктивному и цільовому призначенню 4.2.3. Ергономічна обумовленість
	4.3. Інформаціонна виразність	4.3.1. Оригінальність 4.3.2. Знаковість 4.3.3. Відповідність моді 4.3.5. Фактура  матеріалів верха
	4.4. Досконалість виробничого виконання	4.4.1. Оздоблення внутрішнє і зовнішнє 4.4.2. Маркування  4.4.3. Фірмові знаки і НТД  4.4.4. Товарний вигляд  4.4.5. Ретельність виконання окремих деталей конструктивних і декоративних ліній
	5.1. Довговічність: фізична і моральна	5.1.1.Міцність кріплення деталей 5.1.2. Строк служби (стійкість до стирання , згибу, фарбування, терття.)
	5.2.Ремонтопридатність	5.2.1. Час ремонту 5.2.2. Трудоємність ремонту і його ймовірність в зазначений час
	5.3. Збереженість	5.3.1. Товарні втрати 5.3.2. Умови зберігання 5.3.3. Стійкість до впливу зовнішнього середовища і біофакторов 5.3.4. Термін зберігання і транспортування
6. Економічні	6.1. Вартість	6.1.1. Роздрібна ціна 6.1.2. Витрати на ремонт  6.1.3. Вартість засобів по догляду за виробом
7. Екологічні	7.1. Екологічна чистота	7.1.1. Нешкідливість використовуваних матеріалів
	7.2. Екологічна чистота споживання.	7.2.1. Відсутність міграції барвників або його нешкідливість
8. Комерційні	8.1. Адекватність соціальних потреб	8.1.1. Відповідність функціонального призначення антропометричного характеру взуття потребам споживача  8.1.2. Відповідність географічним, кліматичним умовам регіону споживання  8.1.3. Відповідність віку  8.1.4. Відповідність моді і стилю  8.1.5. Соціальна корисність взуття
	8.2. Товарний вигляд	8.2.1. Привабливість зовнішнього виду взуття.  8.2.2. Маркування  8.2.3. Упаковка  8.2.4. Стабільність товарного вигляду в процесі товароруху
	8.3. Кон'юнктурно-ринкові	8.3.1. Рекламованість взуття  8.3.2. Конкурентоспроможність  8.3.3. Ступінь насиченості ринку оцінюємого виробу
	8.4. Торгово-технологічні	8.4.1. Транспортабельність  8.4.2.Складування  8.4.3. Комфортність підготовки взуття до продажу  8.4.4. Комфортність демонстрації  8.4.5. Післяпродажні послуги  8.4.6. Дизайн упаковки взуття на торговому підприємстві

 

Для оцінки показників якості взуття вибрана п'яти бальна шкала і розроблені такі шкали за показниками.

Таблиця 3.3.2.– Шкала оцінки відповідності моделі напрямками моди та стилю.

Градація оцінюваних показників	Оціночна шкала в баллах (от 5 до 1)
1. Модель відповідає напрямку моди	5
2. Модель відповідає напрямку моди на поточний сезон	4
3. Модель відповідає напрямку моди в минулому сезоні, але не вважається застарілою, тому що, користується стійким попитом у споживача	3
4. Модель відповідає моді частково	2
5. Модель не модна, морально застаріла	1

 

Таблиця 3.3.3 – Шкала оцінки оригінальності моделі.

Градація оцінюваних показників	Оціночна шкала в баллах ( от 5 до 2)
1. Оригінальні елементи, яскраво виражені	5
2. Оригінальні елементи є, але не яскраво виражені	4
3. Оригінальні елементи не виражені	3
4. Оригінальні елементи відсутні	2

Таблиця 3.3.4 – Шкала оцінки взуття в залежності від фактури використовуваного матеріалу верху.

Градація оцінюваних показників	Оціночна шкала в баллах ( от 5 до 1)
1Натуральна шкіра з гладкою лицьовою поверхнею	5
2. Натуральна шкіра з підшліфованою лицьовою поверхнею (нубук, велюр, замша)	4
3. Натуральна шкіра лакова	3
4. Текстильні матеріали, синтетична шкіра	2
5. Штучні шкіри	1

 

Таблиця 3.3.5 – Шкала оцінки кольору взуття.

Градація оцінюваних показників	Оціночна шкала в баллах ( от 5 до 1)
1. Колір, модний у перспективі	5
2. Колір, модний в сезон і в наступному	4
3. Колір, модний у цьому сезоні, але не має перспектив на майбутнє	3
4. Колір, відповідний моді частково	2
5. Колір не модний	1

 

Таблиця 3.3.6 – Шкала оцінки взуття в залежності від зручності використовуваного способу закріплення на нозі.

Градація оцінюваних показників	Оціночна шкала в баллах ( от 5 до 1)
1. Застежка " велькро"	5
2. Шнурки	4
3. Пряжки	3
4. Застежка "молнія"	2
5. Без застежки	1

 

Таблиця 3.3.7– Шкала оцінки маси взуття.

Норми маси півпари взуття, гр	Оціночна шкала в баллах ( от 5 до 1)
1.     350 – 372	5
2.    373 – 394	4
3.     395 – 416	3
4.     417 – 438	2
5.     439 – 460	1

 

Як базові показникі  визначені наступні:

1. Відповідність  моделі напрямку моди і стилю

2. Оригінальність  моделі

3. Фактура матеріалу  верху

4. Досконалість  виконання моделі (внутрішня і  верхнє оздоблення)

5. Колір

6. Комфортність  закріплення на нозі

7. Маса взуття

8. Міцність кріплення  деталей

9. Матеріал підошви

10. Комфортність

11. Імідж марки  взуття

Показники, якими  керуються споживачі при купівлі  шкіряного взуття, мають різну  значущість. Для представників обох статей (чоловіків і жінок) досить важливе значення має якість виготовлення, інші ж показники далеко не рівнозначні. Загалом, проявляється тенденція, що характеризується тим, що жінки велику значимість надають показниками естетичних властивостей, а чоловіки показниками надійності. Критерій вибору шкіряного взуття суттєво різниться в залежності від сезонів носіння, як для чоловіків, так і для жінок. Якщо для зимового взуття одним з найбільш важливих показників є теплозахист, а колірне рішення грає далеко не важливу роль, то для літнього взуття вагомість цих критеріїв змінюється з точністю до навпаки. Показники, що визначають покупку шкіряного взуття, міняють свою значимість в залежності від призначення взуття, причому вагомість одних і тих же показників міняється досить істотніше ніж для чоловіків в залежності від того чи є взуття повсякденного чи вихідний. Для вихідного взуття велику значимість має фактор моди. Соціальне становище не надає достатньо помітного впливу на значимість показників, якими керуються покупці, що вибирають шкіряне взуття. [8]

Дуже істотний вплив на вагомість показників, які зумовлюють покупку шкіряного взуття, робить вік споживачів. Якщо якості виготовлення велику увагу надають споживачі різного віку, то молодь найбільше цікавить відповідність моді і зовнішній вигляд, а літніх людей - зручність носіння.

Експертна оцінка конкурентоспроможності чоловічого взуття (на прикладі чоловічих черевик). Оцінка конкурентоспроможності з використанням комплексного методу розрахунку якості товарів здійснюється поетапно:

Етап формування експертної групи для оцінки конкурентоспроможності. В якості експертів виступають студенти, що володіють матеріалом, пов'язаних з даною темою, і здатні дати оцінку і якісну характеристику запропонованим зразкам чоловічий шкіряного взуття.

Етап 2 - Формування мети оцінки.

Метою оцінки конкурентоспроможності чоловічого шкіряного взуття є: оцінка рівня конкурентоспроможності оцінюваного товару еталону-зразку, кращим вітчизняним і зарубіжним аналогам.

Етап 3 - Розробка типологій споживачів і моделі вихідної ситуації споживання конкретного товару. Проведемо вибір зразків для оцінки конкурентоспроможності:

1.Черевики чоловічі (модель № 21135) - верх з натуральної шкіри, підкладка - натуральна шкіра, підошва - ТЕП "Ramon", на шнурках, розмір 40-45, колір чорний, ціна 655 грн. Виробник - Vivalli взуттєва фабрика  м Дніпропетровськ.

 

2. Черевики чоловічі (модель № 21090) - верх з натуральної шкіри, підкладка - натуральна шкіра, підошва - ПУ "Oment", крій - лаофер, розмір 40-45, колір коричневий, ціна 760 грн. Виробник - Аспект взуттєва фабрика м. Донецьк.

3. Черевики чоловічі (модель № 23780) - верх з натуральної шкіри, підкладка - комбінована, шкіряно-трикотажна, підошва - ТЕП, на шнурках, розмір 40-45, колір чорний, ціна 635 грн. Виробник - Аспект взуттєва фабрика м. Донецьк.

 

4. Черевики чоловічі (модель № 23781) - верх з натуральної шкіри, підкладка натуральна шкіра, підошва - ТЕП, на шнурках, розмір 40-45, колір чорний, ціна 621грн. Виробник - Аспект взуттєва фабрика м. Донецьк.

 

5. Черевики чоловічі (модель № 2335) - верх з натуральної шкіри, підкладка - натуральна шкіра, підошва - "Чівітанова", релак, на пряжці, розмір 40-46, колір темно коричневий, ціна 685 грн. Виробник - Стептер взуттєва фабрика м. Харьків .

6. Черевики чоловічі (модель № 2334) - верх з натуральної шкіри, підкладка - натуральна шкіра, підошва - "Чівітанова", релак, на пряжці, розмір 40-46, колір світло коричневий, ціна 569грн. Виробник - <span class="dash0411_0435_0437_0020_0438_043d_0442_0435_0440_0432_0430_043b_0430__Char" style=" font-family: 'Times New Roman', 'Arial'; font-size: 14pt;"