Отчет по практике в «Индивидуальный предприниматель Глава крестьянского (фермерского) хозяйства Турубаева Роза Саиновна»

 

 

Можно сделать вывод о сформировавшемся и стабильно работающем распределении посевных площадей, 7 - 20 % которых отведены под многолетние и однолетние травы, 62 - 79 % под зерновые культуры. Колебания объясняются применяемым в конкретном году севооборотом.

Если судить по соотношению кормовых и товарных культур, можно сделать вывод, что хозяйство сфокусировано на производстве животноводческой продукции.

Увеличение урожайности вызвано совершенствованием технологии выращивания за счет активного применения минеральных удобрений и гербицидов.

 

Урожайность сельскохозяйственных культур представлена в таблице 12.

 

Таблица 12 - Урожайность сельскохозяйственных культур

 

Культура	Урожайность			Отклонения (+, –) 2012г. от 2010 г.	Средняя урожайность по хозяйствам района -2012г.
	2010 г.	2011 г.	2012 г.
Зерновые и зернобобовые – всего	12,8	18,0	11,4	-5,54	11,5
в т.ч. пшеница яровая	12,8	17,9	9,90	-5	9,82
ячмень яровой	11,5	19,5	9,80	-6,7	9,9
овес	-	18,8	-	+18,8	8,75
Многолетние травы на сено	23	20	20	-3	15,6

 

Урожайность зерновых и зернобобовых культур снизилась на 5,54 ц/га, в том числе пшеницы яровой снизилась на 5 ц/га, урожайность ячменя ярового также снизилась на 6,7 ц/га, урожайность овса повысилась на 18,8 ц/га.

Урожайность многолетних трав на сено уменьшилась на 3 ц/га, что является отрицательным моментом, хотя и снизилась не намного.

Такое снижение в основном связано с неблагоприятными погодными условиями.

Урожайность многолетних трав на сено в К(Ф)Х значительно превзошла средние показатели по области, урожайность яровых зерновых незначительно ниже средней по хозяйствам района урожайности в 2012 году.

Валовую продукцию анализируют за три последних года по каждой культуре в натуральных показателях и в целом по отрасли в стоимостном выражении.

Валовой сбор продукции растениеводства представлен таблице 13.

 

Таблица 13 - Валовой сбор продукции растениеводства, ц

 

 

Вид продукции	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2012 г. к 2010 г., %
Зерновые и зернобобовые – всего	8001	7167	7366	92,1
в т.ч. озимые зерновые	380	381	203	53,4
яровые зерновые	5933	5333	5738	96,7
зернобобовые	1688	1453	1425	84,4
Многолетние травы на сено	5601	10000	4620	82,5
Зелёная масса	92974	65631	80386	86,5

 

 

Объем валовой продукции значительно снизился в отчетном году, особенно снизился показатель по озимым зерновым из-за чрезвычайно низкой урожайности.

 Также особенно снизились показатели по сену и зеленой массе. Показатели по яровым зерновым и зернобобовым снизились незначительно.

В общем по всем показателям валового сбора продукции произошло снижение, но данное явление скорее зависит от специфики отчетного периода и не носит систематического характера.

Для определения производительности труда на выращивании и уборке урожая отдельных культур широко применяют показатели затрат труда в человеко - часах на единицу получаемой продукции и выполняемых работ.

На величину затрат влияют урожайность, организация производства, изменения техники и т.д.

       Данные о затратах труда представлены в таблице 14.

 

Таблица 14 - Затраты труда на 1 ц продукции, чел. - ч

 

Вид продукции	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Отклонение (+, –)
Зерновые и зернобобовые – всего	1,4	1,3	1,5	+0,1
в т.ч. озимые зерновые	2,6	2,6	4,9	+2,3
яровые зерновые	1,2	1,3	1,4	+0,2
зернобобовые	1,8	2,1	1,4	–0,4
Многолетние травы на сено	0,9	0,1	0,2	–0,7
Зелёная масса	0,32	0,16	0,05	–0,27

 

 

Затраты труда повысились и связано это также со снижением урожайности и выходом валовой продукции.

Понизились только затраты труда на многолетние травы на сено и зелёную массу, что является положительной тенденцией в экономических показателях К(Ф)Х Турубаева. Расчеты по затратам на производство пшеницы представлены в технологической карте (приложение 14).

Для того, чтобы выяснить рентабельность производства сельскохозяйственной продукции К(Ф)Х Турубаева, ниже представлена таблица 15.

 

 

Таблица 15 - Рентабельность производства сельскохозяйственной продукции

 

Вид продукции		Выручка, тыс. р	Полная себесто-имость, тыс. р	Прибыль (убыток), тыс. р	Рентабель-ность, %
2010 г.	Продукция растениеводства, всего	4198	2733	1465	46
	в т.ч. зерно	1529	1046	483	46
	Прочая продукция     растениеводства	213	99	114	115
	Продукция животноводства, всего	8201	12847	-4646	-36
	в т.ч. молоко	5373	7149	-1776	-25
	мясо КРС (ж.м.)	2404	4865	-2461	-51
	Прочая продукция животноводства	237	58	179	309
	Итого	12399	15580	-3181	-20
2011 г.	Продукция растениеводства, всего	6348	2931	3417	101
	в т.ч. зерно	2296	1145	1151	101
	Прочая продукция растениеводства	279	90	189	210
	Продукция животноводства, всего	8703	13102	-4399	-34
	в т.ч. молоко	6376	7523	-1147	-15
	мясо КРС (ж.м.)	1962	4545	-2583	-57
	Прочая продукция животноводства	68	58	10	17
	Итого	15051	16033	-982	-6
2012 г.	Продукция растениеводства, всего	6566	2712	3854	224
	в т.ч. зерно	2503	772	1731	224
	Прочая продукция растениеводства	220	122	98	80
	Продукция животноводства, всего	12821	17892	-5071	-28
	в т.ч. молоко	9075	9559	-484	-5
	мясо КРС (ж.м.)	3103	6495	-3392	-52
	Прочая продукция животноводства	74	23	51	222
	Итого	19387	20604	-1217	-6

 

 

Продукция растениеводства на протяжении трёх лет является рентабельной.

В анализируемом периоде уровень рентабельности растениеводства составил 224 %.

Продукция животноводства является не рентабельной все три года.

В анализируемом периоде уровень рентабельности животноводства составил –28 %. Следует также заметить, что производство молока и мяса убыточно.

В целом предприятие является не рентабельным т.к. прибыль от растениеводства не покрывает убыток от животноводства. Средний уровень рентабельности по хозяйству на протяжении последних двух лет держится на уровне – 6%, что значительно выше уровня 2010 года уровень рентабельности тогда составлял – 20%.

В состав отрасли растениеводства входят тракторно - полеводческая бригада, зерносклады, нефтебаза, машинно – тракторная мастерская.

Отраслью растениеводства руководит главный инженер, у которого в подчинении находятся бригадир растениеводческой бригады, заведующий зерноскладами.

Всего в организации в отчетном году было начислено 9005 тыс. р.

Рабочим сельскохозяйственного производства – 7757 тыс. р, постоянным рабочим – 3626 тыс. р, трактористам-машинистам – 900тыс. р, операторам машинного доения, доярам – 941 тыс. р, скотникам КРС – 384 тыс. р, временным и сезонным рабочим – 1836 тыс. р, служащим – 2295 тыс. р, из них руководителям – 1514 тыс. р, специалистам – 781 тыс. р, работникам занятым в подсобных промышленных предприятиях и промыслах – 65 тыс. р, работникам общественного питания – 289 тыс. р, работникам, занятым на строительстве хозспособом – 828 тыс. р.

Из общей суммы начисленной заработной платы за год: оплата по тарифным ставкам, окладам, сдельным расценкам (без отпускных, доплат и надбавок) – 7078 тыс. р, из нее в натуральной форме оплаты – 295 тыс. р, премии – 79 тыс. р, оплата отпусков – 629 тыс. р, оплата стоимости питания работников – 344 тыс. р, районные коэффициенты и процентные надбавки (за выслугу лет, стаж работы) – 379 тыс. р, материальная помощь – 136 тыс. р.

Всего по основному производству отработано за отчетный год 157 тыс. чел.-час., из них: растениеводство – 29 тыс. чел.-час., животноводство – 48 тыс. чел.час., общепроизводственные затраты по растениеводству – 16 тыс. чел.-час., общепроизводственные затраты по животноводству – 6 тыс. чел.-час., общехозяйственные расходы – 33 тыс. чел.-час., транспортные работы – 13 тыс. чел.-час., промышленное производство, ремонтные мастерские, электроснабжение и водоснабжение – 11 тыс. чел.-час., затраты на реализацию продукции и прочее – 1 тыс. чел.-час.

Оплата труда затрагивает интересы каждого работника. От того, насколько обоснован ее уровень, как она увязана с качеством труда, непосредственно зависит заинтересованность работников в развитии общественного производства.