Отчёт по практике в СП ООО «Вкус рыбы плюс»

3. Постоянно поддерживают связь  с потребителями, обеспечивают рост  сбыта, освоение новых регионов  для его реализации.

4. Занимаются формированием заявок на отгрузку продукции, изучают спрос, а также способствуют стимулированию сбыта за счет:

а) «вводящей» рекламы продукции, создающей образ товара и учитывающий особенности различных платежеспособных групп покупателей.

б) «прямой» рекламы (проспекты, буклеты, каталоги и т.д.).

б) принимают участие в выставках-ярмарках производимой продукции в Республике Беларусь и СНГ.

5. Делают анализ экономической  эффективности проделанной работы.

6. Ежемесячно представляют отчет  о проделанной работе и ее  эффективности на совещании у директора предприятия.

В процессе практической работы предусматривается возможность временного привлечения для выполнения конкретных задач специалистов из других структурных подразделений предприятия или сторонних организаций.

В приложении Б  рассмотрим взаимодействие секторов между собой

Таким образом, в  маркетинговой деятельности на предприятии существует ряд недостатков:

• происходит дублирование функций отделов снабжения и сбыта в отношении заказов и в то же время отсутствие налаженного канала поступающей информации между ними;
• как таковые маркетинговые исследования потребностей потребителей не проводятся, информация для формирования товарной  политики строится на основе данных реализации товаров;
• практически не используются средства массовой информации;
• не продвигается сайт предприятия.

 

 

3 Персонал организации и  его  социальное развитие

 

 

Рассмотрим динамику среднесписочной численности на СООО «Вкус рыбы плюс» (таблица 3)

 

Таблица 3 – Динамика среднесписочной численности на СООО «Вкус рыбы плюс»

Год	Ед. изм.	Всего	ППП	Рабочие	Осн. рабочие осн. Производ-ства	Осн. рабочие вспом. производст-ва	Руководители	Специалисты
2011	чел	95	95	62	56	6	10	23
2012	чел	130	130	95	86	10	11	25
2013	чел	180	180	127	114	13	16	37

Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

 

Таким образом, на протяжении 2011-2013 гг. на предприятии имеется тенденция роста среднесписочной численности персонала. На рисунке 3 представлена динамика среднесписочной численности персонала за 2011-2013 гг.

 

Рисунок 3 – Динамика среднесписочной численности работников за 2011-2013 гг.

Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

 

Так, если в 2011 году среднесписочная численность персонала составляла 95 чел., то в 2013 году среднесписочная численность составила 180, т.е. возросла практически в 2 раза, в том числе рост количества рабочих составило 65 человек, рост среднесписочной численности рабочих основного производства составил 58 человек (114-56), количество руководителей возросло на 6 человек (16-10), количество специалистов возросло  на 14 чел. (37-14).

В 2013 году среднесписочная численность СООО «Вкус рыбы плюс» составила 180 человек и возросла по сравнению с 2011 годом в 1,9 раза (таблица 4)

 

 

Таблица 4 – Динамика среднесписочной численности персонала за 2009-2013 гг.

Показатели	2009г.	2010г.	2011г.	2012г.	2013г.	Темп роста 2013 к 2012, %	Темп роста 2013 к 2011, %
Численность персонала предприятия, чел	75	88	95	130	180	138,5	189,5
в том числе:
ИТР и служащие	26	31	33	35	53	151,4	160,6
рабочие	49	57	62	95	127	133,7	204,8
Удельный вес рабочих в общей численности рабочих, %	65,3	64,8	65,2	73,1	70,6	96,6	108,3
Годовой фонд заработной платы:						0,0	0,0
млн.руб	823,1	1100,5	1445	3071,1	7947,3	258,8	550,0
Среднемесячная заработная плата на одного работника:						0,0	0,0
тыс.руб	914,6	1042,1	1267,5	1968,6	3679,3	186,9	290,3
Выпуск продукции, млн.руб	18815	28001	41010	100179	252946	252,5	616,8
Удельный вес заработной платы в общем выпуске продукции, %	4,3	3,9	3,5	3,1	3,1	100,0	88,6

Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

 

Таким образом, на протяжении 2009-2013 гг. на предприятии имеется тенденция роста среднесписочной численности персонала, что связано с введением дополнительной производственной линии.

Так, происходит рост среднесписочной численности рабочих в 2013 году по сравнению с 2011 в 2 раза, если в 2011 году среднесписочная численность рабочих составила 62 человека, то в 2013 году возросла до 127 человек. Среднесписочная численность ИТР по сравнению с 2011 годом возросла на 60,6%. А в целом если в 2011 году среднесписочная численность составляла 95 человек, то в 2013 году возросла до 180 человек.

В таблице 5 представим структуру среднесписочной численности персонала.

 

Таблица 5- Структура работающего персонала

Персонал	2011 год		2012 год		2013 год
	кол-во чел.	уд.вес, %	кол-во чел.	уд.вес, %	кол-во чел.	уд.вес %	Теп роста к 2012, %
1	2	3	4	5	6	7	8
среднесписочная  численность	95	100	130	100	180	100	138,5

Продолжение таблицы 5

1	2	3	4	5	6	7	8
из него: -рабочие	62	65,3	95	73,1	127	70,6	133,7
- служащие:	33	34,7	35	26,9	53	29,4	151,4
из них: руководители	10	10,4	11	8,1	16	8,8	151,4
-специалисты	23	24,3	25	18,8	37	20,6	151,4

Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

 

В структуре персонала в 2012 году служащие составили 35 человек или 26,9%, рабочие – 95 человек или 73,1%. В 2013 году произошел рост численности рабочих на 33,7%, служащих  - на 51,4 % по сравнению с 2012 годом.

Структуру служащего персонала в 2012 году составили руководители – 11 человека или 8,1 %, специалисты – 25 человек или 18,8 %. В 2013 году произошел рост численности по сравнению с 2012 годом специалистов  – на 12 человек, а руководителей – на 5 человек.

Таким образом,  наибольший удельный вес в общей численности работников СООО «Вкус рыбы плюс» занимают рабочие. В 2012 г. их удельный вес в общей численности работников составлял 73,1 %, в 2013 г. – 70,6 %.

Стабильность структуры трудовых ресурсов СООО «Вкус рыбы плюс» характеризуют показатели движения персонала. Поэтому на следующем этапе проведем анализ движения работников СООО «Вкус рыбы плюс»» в 2011-2013 гг., таблице 6.

 

Таблица 6 - Характеристика рабочей силы СООО «Вкус рыбы плюс»  в 2011-2013 гг.

Показатели	Значение			Отклонение (+,-)
	2011 г.	2012 г	2013 г.	2012 г. от	2013 г. от 2012 г.
				2011 г.
Среднесписочная численность	95	130	180	35	50
Принято на предприятие	8	38	44	30	6
-рабочие	5	34	8	29	-26
-служащие	1	4	1	3	-3
Выбыло с предприятия	14	5	6	-9	1
-рабочие	11	4	5	-7	1
-служащие	3	1	1	-2	0
Коэффициент оборота	23,2	33,1	27,8	9,9	-5,3
Коэффициент текучести	14,7	3,8	3,3	-10,9	-0,5
выбывшие по собственному желанию	14	5	6	-9	1
за нарушение трудовой дисциплины	0	0	0	0	0

Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

 

Согласно рассчитанным данным в таблице 6, коэффициент текучести кадров в 2011 г. составлял 14,7%. В 2013 г. данный коэффициент по сравнению с 2011 г. снизился на 11,4%. Снижение коэффициента текучести кадров говорит о повышении стабильности кадрового состава СООО «Вкус рыбы плюс». Таким образом, можно сделать вывод, что на предприятии преобладает прием работников по сравнению с увольнением.  В таблице 7 представим динамику возрастного состава персонала

 

Таблица 7 -  Динамика возрастного состава персонала

Категория  работников	2008	2009	2010	2011	2012	2013
средний возраст работающих	40	40,4	40,3	40,7	39,9	39,9
В т. ч. - руководителей	43	43,7	43,7	43,9	43,8	42,8
- специалистов	38,5	39,3	38,9	38,7	38,5	37
- рабочих	39,9	40,2	40,2	40,8	39,7	39,4

Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

 

Таким образом, средний возраст работников составляет 39,9 лет, в том числе специалистов 37 лет, рабочих 39,4 года, руководителей 42,8 года.

Начисление и распределение заработной платы работникам производится по следующим часовым тарифным сеткам, таблице 8.

 

Таблица 8- Часовые ставки работников, установленные в СООО «Вкус рыбы плюс»

Виды выполняемых работ	Разряды
	1	2	3	4	5	6	7	8
На основном производстве	699,8	811,8	944,7	1098,7	1210,6	1329,6	1420,6	1518,6
Вспомогательным рабочим	466,5	541,2	629,8	732,4	807,1	886,4	947,1	1012,4