Сущность, особенности функционирования, тенденции развития розничной торговой сети

Развитие сети магазинов по областям, городам, населенным пунктам и по отдельным товарам происходит неравномерно. Неравномерность в обеспеченности торговыми площадями отражается на качестве торгового обслуживания населения. В связи с увеличением доли продовольственных товаров в общем объеме товарооборота расширились торговые площади. В крупных магазинах по продаже непродовольственных товаров созданы секции и отделы по реализации продуктов питания. Расширение жилищного строительства определяет развитие сети магазинов «Стройматериалы», «Мебель», «Обои».

С развитием конкуренции в перспективе будет расти обеспеченность торговыми площадями за счет расширения сети совместных, коллективных и частных организаций.

Важным направлением развития розничной торговой сети является ее качественное улучшение. Наблюдается укрупнение вновь строящихся универмагов, супермаркетов, торговых центров. В крупных магазинах создаются условия для более широкого выбора товаров, появляется возможность внедрять прогрессивные методы продажи товаров, прогрессивные технологии торговых процессов с использованием современной техники, оборудования. Экономические показатели таких магазинов, как правило, выше.

Укрупнение должно быть экономически обоснованным. Необходимо определить оптимальные размеры магазинов для различных по численности населенных пунктов. Решить проблему оптимизации размеров магазинов позволяет типизация розничной торговой сети.

Прогрессивным направлением развития розничной торговой сети является повышение ее оснащенности средствами механизации, широкое внедрение достижений научно-технического прогресса и передового опыта. Магазины оснащаются современными видами холодильного, контрольно-кассового, весоизмерительного оборудования, торговой мебели.

Торговля с развитием рыночных отношений осуществляется в условиях конкуренции между государственными и негосударственными организациями. Это обязывает торговые организации вести детальную разработку приоритетных целей для обеспечения устойчивого развития. В части интенсификации использования розничной торговой сети целесообразно осуществлять реконструкцию, модернизацию действующих магазинов. Проводимая комплексная рационализация позволяет увеличить торговые площади, эффективно использовать подсобные и торговые помещения, улучшить их планировку, условия труда работников, создать удобства для покупателей.

Важным направлением для удержания конкурентных позиций является рациональная организация розничной торговой сети, обеспечивающая комплексный подход к обслуживанию населения, предполагающий создание благоприятных условий покупателям, при которых они с наименьшими затратами могли бы приобрести в розничных торговых предприятиях все необходимые им товары и услуги.

Необходимо искать формы соединения торговой, производственной и культурной сфер.

Одним из важных направлений совершенствования розничной торговой сети является более эффективное управление розничной торговой сетью, которое предполагает создание рациональной модели торгового обслуживания.

Совершенствование розничной торговой сети позволит решить важнейшие социальные и экономические задачи.

Из всего выше сказанного можно сделать вывод, что материально-техническая база торговли играет важную роль  в повышении эффективности деятельности розничной торговой сети любой страны в том числе и Республики Беларусь

Торговая сеть – совокупность торговых организаций, расположенных в пределах конкретной территории или находящихся под общим управлением.

Торговая сеть обеспечивает возможность быстро, удобно с минимальной затратой сил и времени приобретать нужные товары и услуги в условиях свободного выбора из широкого и глубокого ассортимента, недалеко от места работы и жилья, в удобном количестве.

Розничная торговая сеть – совокупность розничных торговых организаций и других торговых единиц, размещенных на определенной территории

Вся розничная сеть классифицируется по определенным признакам. Для каждого формата прописаны стандарты по ассортименту, дизайну, оборудованию, что облегчает их тиражирование. Стандартизация размещения ассортимента в торговом зале, например, упростила переговоры с поставщиками и разработку логистики поставок. Оптимизирован и управленческий ресурс. Введена должность менеджеров форматов, которые отслеживают соблюдение стандартов. Внутри форматов несколько магазинов объединены в куст по территориальному признаку. Это дает возможность учитывать особенности района, сократить издержки на подбор и поддержание ассортимента, подготовку кадров.

Торгово-технологический процесс в магазине состоит из целого комплекса взаимосвязанных торговых (коммерческих) и технологических операций. Содержание и последовательность их выполнения зависят от типа и величины магазина, его технической оснащенности, степени подготовленности к продаже поступивших в магазин товаров и других факторов.

1.2 Методика анализа  состояния и эффективности использования  розничной торговой сети

Для оценки состояния, развития и эффективности использования розничной торговой сети применяются различные показатели, которые можно сгруппировать по отдельным признакам, характеризующим различные стороны ее использования:

1. Показатели, характеризующие  уровень развития материально-технической базы.

К ним относят:

• общее количество торговых организаций, в том числе магазинов;
• размер общей площади и торговой площади магазинов;
• средний размер магазина по торговой площади и  розничному товарообороту;

2. Показатели, характеризующие  степень использования материально-технической  базы и уровень технической оснащенности.

К ним относят:

• общее количество оборудования по отдельным видам;
• количество оборудования  по отдельным видам в расчете на один магазин;
• отношение числа установленного оборудования к имеющемуся в наличии;
• коэффициент экстенсивного использования оборудования (Кэкст.)

Основной задачей анализа материально-технической базы торговли является оценка состояния, развития, эффективности использования и разработка направлений ее дальнейшего совершенствования.

Для проведения анализа материально-технической базы торговли используются следующие источники информации:

1. «Отчет о розничной торговле» (форма 1-торг).
2. Бухгалтерский баланс.
3. «Отчет по труду» (форма №1-т (торг)).
4. «Отчет о расходах, доходах и финансовых результатах от реализации товаров» (приложение к бухгалтерскому балансу, форма №3).
5. «Отчет о прибылях и убытках» (приложение к бухгалтерскому балансу, форма №2) и др.

Важным этапом анализа является изучение размеров магазинов и их специализации. При этом анализируют средний размер магазина по объему розничного товарооборота и по торговой площади. Необходимо выявить возможности для улучшения структуры розничной торговой сети, повышения эффективности работы магазинов.

Значительное место в процессе анализа розничной торговой сети занимает анализ эффективности применения прогрессивных форм торговли: самообслуживания, продажи товаров по образцам, по предварительным заказам, с открытой выкладкой и др. С этой целью необходимо сравнить результаты работы магазинов с прогрессивными формами торговли с показателями магазинов, осуществляющих торговлю традиционным методом, по степени выполнения плана розничного товарооборота, по выработке на 1 м2 торговой площади, по выработке на одного торгового работника, по соотношению темпов роста производительности труда и средней заработной платы, по уровням доходов, текущих затрат, рентабельности и т.п.

При изучении деятельности магазинов с прогрессивными формами торговли следует использовать технологические показатели: долю торговой площади в общей торговой площади магазинов, коэффициент установочной и демонстрационной площади, число разновидностей реализуемых товаров и другие; а также социальные: затраты времени покупателей на совершение одной покупки, коэффициент завершенности покупок, количество услуг, оказываемых покупателям и т.д.

Использование материально-технической базы торговли непосредственно связано с режимом работы магазинов. В процессе анализа следует изучить сменность работы магазинов, время начала и окончания рабочего дня, время обеденного перерыва, количество выходных и санитарных дней. При необходимости изменения времени начала и окончания работы магазинов следует провести хронометраж рабочего времени и подсчитать выручку в отдельные часы работы, изучить потоки покупателей в отдельные часы рабочей смены и по дням рабочей недели.

Большое внимание должно уделяться анализу показателей эффективности использования материально-технической базы торговли: фондоотдаче, фондоемкости, фондорентабельности. Анализ данных показателей проводят в динамике, что позволяет выявить тенденции их изменения, определить причины снижения фондоотдачи и фондорентабельности, а также рассмотреть их влияние на розничный товарооборот и прибыль.

При анализе фондовооруженности труда следует сопоставить темпы ее изменения с темпами изменения производительности труда []:

I пт > I фв > 1                                                         (1)

где I пт — индекс изменения производительности труда; I фв — индекс изменения фондовооруженности труда.

Завершается анализ розничной торговой сети разработкой мероприятий по реализации выявленных резервов развития и повышения эффективности ее использования, улучшения обслуживания покупателей.

Повышению эффективности использования материально-технической базы розничной торговой сети способствует развитие прогрессивных форм торговли (самообслуживания, продажи товаров по заказам, образцам, с открытой выкладкой и др., доставки товаров на дом). В торговых залах магазинов самообслуживания можно разместить и реализовать на 20-30% больше разновидностей товаров, чем в магазинах с традиционными формами торговли.

Анализ материально-технической базы торговли имеет важное значение как средство для выявления резервов по дальнейшему развитию, совершенствованию и эффективному использованию розничной и сети, а также как одна из необходимых предпосылок для ее планирования.

В непосредственную задачу анализа входит прежде всего установление выполнения плана развития розничной сети. При этом проверяется выполнение плановых заданий по вводу в эксплуатацию вновь построенных и реконструируемых торговых организаций, их торговой площади. По материалам анализа разрабатываются мероприятия по устранению выявленных недостатков, а также распространению передового опыта в строительстве и реконструкции торговых объектов. Своевременный ввод в эксплуатацию торговых предприятий прямо влияет на выполнение плана и развитие розничного товарооборота в кооперативных организациях.

Важной задачей анализа является выявление степени обеспеченности торговой площадью обслуживаемого населения и изменение этого показателя в динамике. В настоящее время планирование и учет магазинов производятся по показателям количества торговых предприятий и их торговой площади. В системе потребительской кооперации разработаны нормативы обеспеченности торговой площадью (в квадратных метрах) на 1000 жителей. Эти нормативы в зависимости от различных условий дифференцированы по областям , районам и в районах по типам населенных пунктов (райцентр, местные кустовые центры, рядовые населенные пункты). В процессе анализа необходимо выявить соответствие фактической торговой площади установленным нормативам.

Глубокий анализ должен быть проведен по изучению качественного состава торговой сети. Положительным является увеличение в динамике доли магазинов в общем количестве торговых организаций, укрупнение торговой сети (размер торговой площади, приходящейся в среднем на один магазин), повышение удельного веса универсальных и специализированных магазинов в общем их числе (по количеству организаций и торговой площади), развитие развозной торговли, повышение уровня технического оснащения магазинов и складов современным оборудованием и механизмами, увеличение доли магазинов, применяющих прогрессивные методы обслуживания населения, соблюдение утвержденной номенклатуры типов магазинов и ассортиментной политики и пр. Для того чтобы более широко и аргументированно оценить количественные и качественные показатели состояния торговой сети в одной организации, необходимо их сравнить с соответствующими показателями в других организациях, находящихся в сходных условиях работы, а также со средними показателями вышестоящих организаций.

Существенным фактором развития розничного товарооборота в организациях является повышение эффективности использования материально-технической базы торговли. Анализ эффективности использования розничной сети производится отдельно по зданиям, оборудованию, механизмам и т.п., а также в целом по основным средствам торговли.