ВВЕДЕНИЕ
Развитие торговли, прежде всего,
показывает способность общества решать
важнейшие социально-экономические проблемы.
Торговля в условиях рыночных отношений
превращается в сложную динамичную систему,
функционирующую в рамках чрезвычайно
крупномасштабной, быстроменяющейся социально-экономической
рыночной среды. Весь спектр сложных позитивных
и негативных процессов, происходящих
в экономической и социальной жизни, как
страны, так и регионов, находит отражение
и в торговле.
Характеризуя место торговли
в экономике страны, следует отметить,
что торговля – одна из важнейших сфер
жизнеобеспечения населения. Основную
часть своих доходов население расходует
на приобретение предметов потребления
в розничной торговой сети.
В торговле непрерывно происходит
процесс обращения товаров, который предполагает
наличие определенных средств труда: торговых
и складских зданий, оборудования, торговых
автоматов, контейнеров, транспортных
средств, инвентаря.
Для выполнения своих функций
торговля должна располагать определенной
материально-технической базой.
Под материально-технической
базой торговли следует понимать совокупность
средств и предметов труда, выраженных
как в натуральной, так и в стоимостной
форме, используемых для осуществления
торгово-технологического процесса (вне
зависимости от ведомственной принадлежности,
срока службы и стоимости).
Торговое обслуживание населения
предполагает наличие специально устроенных
и оборудованных помещений, приспособленных
для наилучшего обслуживания покупателей,
подбора и формирования торгового ассортимента
и возможности его оперативного изменения
в соответствии с изменившимся спросом
населения, постоянного изучения и учета
потребительских запросов покупателей,
умения предложить и продать товар каждому
конкретному человеку.
Процесс торговли, то есть процесс
купли-продажи товаров является функцией
торговой организации, которая осуществляет
свою деятельность на основе полного хозяйственного
расчета. Розничные торговые организации
в условиях функционирования рыночной
экономики представляют собой самостоятельное
звено торговли и сферы услуг.
Торговая сеть обеспечивает
возможность быстро, удобно, с минимальной
затратой сил и временем приобретать нужные
товары и услуги в условиях свободного
выбора и широкого ассортимента, недалеко
от места работы и жилья в удобном и нужном
количестве.
Объектом исследования выступает
Ушачское райпо, предметом розничная торговая
сеть.
Целью данной работы является
на основе анализа разработка направлений
повышения и эффективности использования
розничной торговой сети.
Для достижения поставленной
цели необходимо решить следующие задачи:
1. Изучить сущность, особенности
функционирования, тенденции развития
розничной торговой сети, а именно:
- розничную торговую сеть: сущность,
особенности функционирования и тенденции
развития
- методику анализа состояния
и эффективность использования рознично
торговой сети
2. Произвести экономический
анализ состояния и эффективности использования
розничной торговой сети Ушачского райпо,
а именно:
- экономическую характеристику
зоны и объёмов деятельности Ушачского
райпо
- анализ розничного товарооборота
по общему объёму и основным
товарным группам
- анализ состояния и
эффективности использования розничной
торговой сети
- оценить основные финансовые
показатели деятельности организации
3. Разработать направления
развития и повышения эффективности
использования розничной торговой
сети Ушачского райпо
Информация про организацию
розничной торговой сети хорошо представленна
в Петухова, Н.Г. Эффективность
коммерческой деятельности в условиях
развития рыночных отношений: Текст лекций.
На официальном сайте Министерства
статистики и анализа Республики Беларусь
представлены статистические данные,
которые были мной использованы в своей
работе.
В отраслевой программе развития потребительской кооперации на 2011-2015
годы перечислены основные направления
развития и повышения эффективности использования
розничной торговой сети потребительской
кооперации.
Объем курсовой работы составляет
43 страницы печатного текста.
При написании работы использовалось
16 источников.
1 Сущность, особенности
функционирования, тенденции развития
розничной торговой сети
1.1 Розничная торговая
сеть: сущность, особенности функционирования
и тенденции развития
Материально-техническая база торговли
играет важную роль в повышении эффективности
деятельности розничной торговой сети
любой страны в том числе и Республики
Беларусь, а именно:
- способствует выполнению
не только производственных функций, но
и функций, связанных с непосредственной
реализацией товаров конечному потребителю;
- создает необходимые
условия для сохранности товарно-материальных
ценностей;
- создает определенные
условия для труда работников торговли;
- способствует росту
основных экономических и финансовых
показателей торговли (производительности
труда, розничного товарооборота, прибыли
и рентабельности), снижению расходов
на реализацию товаров;
- обеспечивает экономию
затрат времени покупателей на приобретение
товаров;
- улучшает качество
обслуживания покупателей;
- обеспечивает повышение
культуры обслуживания покупателей;
- способствует улучшению
материальных, культурных и бытовых условий
жизни обслуживаемого населения;
- направлена на предоставление
различного рода торговых и неторговых
услуг.
Торговая сеть – совокупность торговых
организаций, расположенных в пределах
конкретной территории или находящихся
под общим управлением.
Торговая сеть обеспечивает возможность
быстро, удобно с минимальной затратой
сил и времени приобретать нужные товары
и услуги в условиях свободного выбора
из широкого и глубокого ассортимента,
недалеко от места работы и жилья, в удобном
количестве.
Розничная торговая сеть – совокупность
розничных торговых предприятий и других
торговых единиц, размещенных на определенной
территории [1, c. 2].
Розничная торговая сеть выполняет следующие
функции:
- закупка, транспортировка,
- хранение, подсортировка,
- подработка, приведение
к товарному виду,
- продажа товаров,
принятие риска,
- финансовая деятельность,
информирование рынка,
- получение информации
о рынке и другое.
Организации розничной торговли осуществляет
куплю-продажу товаров с оказанием необходимых
услуг покупателям.
Организации розничной торговой сети
– магазины, в том числе мелкорозничной
– павильоны, киоски и палатки могут объединяться:
- в торговое добровольное
договорное объединение с сохранением
хозяйственной самостоятельности и прав
юридического лица каждой организации
для координации предпринимательской
деятельности, представления и защиты
общих имущественных интересов;
- торговый комплекс,
реализующий универсальный ассортимент
товаров и оказывающий широкий набор услуг,
а также централизующий функции хозяйственного
обслуживания торговой деятельности;
- торговый центр,
реализующий универсальный ассортимент
товаров и услуг, расположенный на определенной
территории, спланированный, построенный
и управляемый как единое целое и предоставляющий
в границах своей территории стоянку для
автомашин;
- торговый
дом многопрофильное торговой организации,
интегрированное в производственную,
финансовую и внешнеэкономическую сферы[11,
c. 38].
Вся розничная сеть классифицируется
по определенным признакам. Для каждого
формата прописаны стандарты по ассортименту,
дизайну, оборудованию, что облегчает
их тиражирование. Стандартизация размещения
ассортимента в торговом зале, например,
упростила переговоры с поставщиками
и разработку логистики поставок. Оптимизирован
и управленческий ресурс. Введена должность
менеджеров форматов, которые отслеживают
соблюдение стандартов. Внутри форматов
несколько магазинов объединены в куст
по территориальному признаку. Это дает
возможность учитывать особенности района,
сократить издержки на подбор и поддержание
ассортимента, подготовку кадров [9, c. 2].
По товарно-ассортиментному профилю
розничную сеть можно подразделить на:
- универсальную, представленную в
основном универмагами, гипермаркетами,
супермаркетами, гастрономами, универсамами,
где реализуются товары всех групп, входящих
в номенклатуру продовольственных и непродовольственных
товаров;
- специализированную на торговле
товарной группой, товарами одной подгруппы,
товарами, сгруппированными в потребительские
комплексы.
- смешанную, где в основном реализуются
товары повседневного спроса продовольственного
и непродовольственного ассортимента.[11,
c. 42].
Торгово-технологический процесс в магазине
состоит из целого комплекса взаимосвязанных
торговых (коммерческих) и технологических
операций. Содержание и последовательность
их выполнения зависят от типа и величины
магазина, его технической оснащенности,
степени подготовленности к продаже поступивших
в магазин товаров и других факторов.
Различают универсальные, специализированные
магазины, магазины с комбинированным,
а также смешанным ассортиментом товаров.
Универсальный магазин представляет
собой организацию розничной торговли,
реализующую универсальный ассортимент
продовольственных и (или) непродовольственных
товаров.
Специализированный магазин представляет
собой организацию розничной торговли,
реализующую одну группу товаров или ее
часть.
Магазин с комбинированным ассортиментом
товаров представляет собой организацию
розничной торговли, реализующую несколько
групп товаров, связанных общностью спроса
и удовлетворяющих отдельные потребности.
Магазин со смешанным ассортиментом
товаров представляет собой организацию
розничной торговли, реализующую отдельные
виды продовольственных и непродовольственных
товаров.[4, c. 132].
Типы магазинов постоянно изменяются
под влиянием процессов, происходящих
в экономике страны, научно-технического
прогресса, социальных и других факторов.
Так, широкое распространение за рубежом
и в Беларуси получили гипермаркеты –
магазины самообслуживания с торговой
площадью не менее 5000 м2. В них представлено
до нескольких тысяч наименований как
продовольственных, так и непродовольственных
товаров. Высокая оборачиваемость товаров
в гипермаркетах делает их доступными
по цене.
Кроме того, в зарубежной торговле существует
развитая сеть магазинов – дискаунтеров,
основная задача которых - продажа товаров
по более низким ценам.
Снижение цен в магазинах – дискаунтерах
достигается за счет уменьшения расходов,
связанных с обслуживанием товаров. Этому
способствует:
- сокращение числа
посредников (поставки товаров в магазины
сети осуществляются из единого распределительного
центра);
- преобладание в
ассортименте товаров с высокой оборачиваемостью
(преимущественно продовольственных);
применение самообслуживания; использование
специальных стеллажей с небольшим количеством
расположенных по высоте полок, позволяющих
выкладывать товары в открытой транспортной
таре; оптимизация численности персонала.[10,
c. 70].
К основным торговым функциям
организации розничной торговли следует
отнести:
- изучение покупательского спроса
на товары;
- формирование ассортимента
товаров;
- составление заявок на завоз
товаров;
- оказание торговых услуг покупателям;
- рекламирование товаров и услуг.
Основными технологическими
функциями являются:
- приемка поступивших товаров
по количеству и качеству;
- хранение товаров;
- выполнение операций, связанных
с производственной доработкой товаров
(фасовка, упаковка, маркировка и др.);
- внутримагазинное перемещение,
размещение и выкладка товаров на торговом
оборудовании в торговом зале;
- продажа товаров (предложение
их покупателям, помощь в выборе и др.);
- выполнение расчетов с покупателями.
Наряду с перечисленными, розничные
торговые организации выполняют также
функции, связанные с оказанием покупателям
дополнительных услуг [13, c. 7].
Рациональное построение торгово-технологического
процесса в магазине должно обеспечить
экономическую эффективность работы торговой
организации, создать максимальные удобства
для покупателей и комфортные условия
для труда и отдыха работников магазина.
Развитие розничной торговой
сети определяется состоянием производства товаров,
материальным и культурным уровнем жизни населения.
В республике определились
основные тенденции развития розничной
торговой сети.
Одной из прогрессивных
тенденций в развитии торговой сети является постепенное возрастание
обеспеченности населения торговой площадью
в расчете на 1000 жителей.