Учет животных на выращивании и откорме

      Бухгалтерский учет в СПК «Ление Сюрес» ведется с помощью программы «1С:Предприятие». У каждого бухгалтера на рабочем месте установлен персональный компьютер (у главного бухгалтера – сервер), все компьютеры объединены в сети. Данная система является универсальной для автоматизации ведения бухгалтерского учета. Основные особенности ведения учета были заданы в конфигурации системы. К ним относятся основные свойства плана счетов, виды аналитического учета, состав и структура используемых справочников, документов, отчетов. В системе 1С информация о хозяйственных операциях, совершаемых на предприятии вводится при помощи соответствующих документов и сохраняется журналом документов.  Все документы в системе имеют порядковые, уникальные номера, дату составления документов, что позволяет при распечатывании документов их удобное хранение и при необходимости быстрый доступ как в электронном виде, так и в распечатанном. Программа поставляется с большим набором форм бухгалтерской отчетности – главная книга, журналы ордера, книги продаж и покупок и т.д. В стандартную поставку входят регламентированные формы отчетности. Кроме того, в программу входит набор форм статистической отчетности.

     В целом  бухгалтерский учет в СПК  «Ленин Сюрес» ведется без каких-либо отклонений от общепринятого учета, т.е. в соответствии с законами и положениями по бухгалтерскому учету.

     Помимо  этого следует усилить контроль за правильностью, полнотой и своевременностью оформления первичных документов. Так как некоторые реквизиты первичных документов заполняются не полностью и это приводит к неполному раскрытию информации по данному документу.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

3. УЧЕТ ЖИВОТНЫХ НА ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ В СПК «Ленин Сюрес» 

   3.1. Документальное оформление учета  животных на выращивании и

    откорме 

    Документирование  хозяйственных операций является важнейшей составной частью организации бухгалтерского учета на предприятии. От своевременности и качества составления документов зависит своевременность получения и достоверность учетной и отчетной информации, эффективность ее применения в управлении производством. Для успешного управления животноводством нужна чёткая организация получения своевременной и достоверной информации о всех изменениях в составе животных. Количество животных увеличивается как за счёт получения приплода от своего маточного поголовья, так и в результате приобретения племенного молодняка, а также выбракованных животных из основного стада. В стаде постоянно происходит перемещение молодняка из одной возрастной группы в другую, увеличение живой массы и стоимости скота. Часть откормочного поголовья и молодняка выбывает с фермы из-за продажи государству и по другим каналам. Значительную часть молодняка переводят в основное стадо, бывают случаи вынужденного забоя и падежа животных. В первичном учете используется большое количество разнообразных документов, на основании которых производятся все последующие записи.

      При учёте поступления и выбытия  животных, находящихся на выращивании  и откорме, оформляются следующие  документы:

1. Акт на оприходование приплода животных (форма №СП-39) (приложение 3) . Является основным первичным документом, по которому приходуют приплод большинства животных.

     Акт составляется непосредственно в  день получения приплода отдельно по каждому вида приплода животных. В  акте отражаются следующие данные:

- фамилия,  имя отчество работника, за  которым закреплены животные;

- кличка  и номер матки;

- количество  голов и масса полученного  приплода;

- присвоенные  приплоду инвентарные номера;

     В акте приводятся подписи лиц, подтверждающих получение приплода, а также данные о мертворожденных животных.

     Акт составляется заведующим фермой, зоотехником  или бригадиром в двух экземплярах, один из которых передается в бухгалтерию  на следующий день после составления. Другой экземпляр служит для зоотехнического  учета и записей на ферме в Книгу учета движения животных.

2. При покупке молодняка у сторонних организаций документом для оприходования является счёт-фактура; на племенной молодняк прилагается племенное свидетельство
3. Контрактацию молодняка у населения либо передачу молодняка на выращивание оформляют договором, а при получении законтрактованного или выращенного скота на ферму либо при передаче гражданам на выращивание и откорм составляют акт на передачу (продажу), закупку скота и птицы по договорам с гражданами, в котором указывают вид животного, пол, породу, живую массу, возраст и другие данные.
4. При приёме животных от населения для последующей продажи их государству составляют приёмо-расчётную  ведомость на животных, принятых хозяйством от населения для последующей продажи государству.
5. Перевод животных в другие возрастные группы оформляется актом на перевод животных из группы в группу (форма №СП-47) (приложение 4,5). Документ является универсальным, т.е. используется по всем видам и учетным группам животных. Акт составляет зоотехник, заведующий фермой или бригадир в день перевода молодняка из младшей возрастной группы в старшую, а так же при переводе скота основного стада на откорм вследствие его выбраковки и при переводе молодняка в основное стадо (формирование основного стада). В документе указывается, из какой группы в какую переводятся животные, их инвентарные номера, пол, класс, масть и другие особенности, время рождения, количество голов (если переводится группа животных), балансовая стоимость, за кем закреплены принятые животные и подписи работников, их принявших.

     Большое значение имеет правильное документальное оформление перевода животных в установленные  сроки из одной возрастной группы в другую. Такая же форма документа в СПК»Ленин Сюрес» используется и при переводе животных между фермами заолняется акт на перевод животных между фермами (приложение 6 ). Тёлок старше двух лет переводят в группу коров после оценки их продуктивности не позднее трёх месяцев после отёла, быков старше года (выращиваемых на племя) переводят во взрослое стадо в 18-месячном возрасте. 

     При отправке молодняка и откормочного поголовья животных на заготовительные пункты предприятия для доращивания  или откорма составляют товарно-транспортную накладную на отправку животных и птицы(форма №ТОРГ-12) (приложение 7).

      Её  выписывают на каждую партию скота  и птицы. К товарно-транспортной накладной прилагается ветеринарное свидетельство. В накладной фиксируют основные данные отправляемой партии скота: количество голов, живую массу, пункт назначения, получателя. На оборотной стороне накладной, где размещается транспортный раздел, указывают основные реквизиты при перевозке автомобильным транспортом. При доставке скота автотранспортом товарно-транспортную накладную выписывают в четырёх экземплярах. Первый экземпляр с подписью водителя остаётся на ферме. Второй предназначен для грузополучателя. Третий и четвёртый с отметкой о приёме скота сдают в бухгалтерию (из них один прикладывается к путевому листу).

6. При продаже молодняка другим организациям  выписывают счёт-фактуру и племенное свидетельство установленной формы.
7. В случаях забоя, падежа. Вынужденной прирезки и ликвидации скота по разным причинам в день выбытия животного составляется акт на выбытие животных и птицы ( забой, прирезка, падеж) форма СП-54(100) (приложение 8,9)

     Акт на выбытие составляется комиссией, в состав которой входят:

1) заведующий  фермой;

2) зоотехник;

3) ветеринарный  врач (веттехник);

4) работник, ответственный за содержание  данного животного.

     При выбытии животных вследствие падежа или вынужденной прирезки акт составляется в этот же день с указанием в акте причины выбытия и диагноза и немедленно передается на рассмотрение администрации организации, а после утверждения руководителем передается в бухгалтерию.

     Если  падеж или гибель животных произошли  по вине работников, то рыночная стоимость  этих животных и птицы записывается на счет виновного работника и  взыскивается с него в установленном  порядке.

     Продукция забоя (падежа) животных – шкуры, мясо сдается на склад организации по накладной, которая с подписью лица, принявшего продукцию, прилагается к акту. Использование этой продукции допускается только на те цели, которые указаны в акте.

      Бухгалтерия  сельскохозяйственной организации  должна строго контролировать полноту оприходования продуктов забоя. Фактический выход мяса по его категориям должен сопоставляться   с действующим коэффициентом выхода продукции с учётом упитанности животных. Все акты на выбытие животных и птицы подлежат утверждению руководителем организации.

      При учёте прироста живой массы животных, находящихся на выращивании и  откорме, оформляются следующие  документы:

1. Ведомость взвешивания животных (форма №98) (приложение 10) . Животные, находящиеся на выращивании и откорме, постоянно увеличивают свою массу, следовательно, и стоимость. Чтобы определить полученный прирост живой массы скота и соответственно его дооценить, необходимо систематически взвешивать животных; для этого следует иметь хорошо налаженное весовое   хозяйство, приспособленное для взвешивания живого скота. Бухгалтерия хозяйства обязана принимать непосредственное участие в налаживании такой работы.

     Кроме того, взвешивание животных необходимо в следующих случаях: при рождении, приобретении молодняка, переводе следующую возрастную группу и основное стадо, при постановке на откорм и снятия с откорма, перед забоем. Поголовье крупного рогатого скота взвешивают полностью , овцы, козы и некоторые другие виды мелких животных – выборочно.

     В ведомости указывают массу на дату взвешивания, массу на дату предыдущего взвешивания и выявленную разницу. Следует обратить внимание, что прирост живой массы в данной форме можно определить лишь по поголовью, имевшемуся на начало и конец периодов взвешивания, но между датой данного взвешивания и датой предыдущего взвешивания в поголовье животных могли происходить изменения – поступление и выбытие животных из этой группы. Такие изменения в форме не отражаются. Подписывают ведомость зоотехник, бригадир и работник, за которым закреплен скот.

2. Расчёт полученного прироста живой массы производится в специальном документе «Расчёт определения прироста живой массы» форма №44 (98А) (приложение 11).

     Чтобы узнать объём продукции выращивания  скота и птицы, из валового прироста живой массы исключается живая  масса падежа животных.

3. Все изменения в стаде, зафиксированные в первичных документах отражаются в книге учёта движения животных и птицы, которая ведётся на ферме по половозрастным группам.

На  каждую группу животных отводится несколько  страниц , данные записываются в книгу  в день, когда произошли изменения в стаде , на основании соответствующих первичных документов.

4. Ежемесячно в книге учёта движения животных и птицы выводятся итоги, которые переносят в отчёт о движении скота и птицы форма № СП-51(ф.102) (приложение 12)

      Отчет составляют в одном экземпляре, который передают в бухгалтерию. В отчете по каждой учетной группе скота показывают остаток на начало месяца, движение за месяц и выводят остаток на конец месяца. В отчет о движении скота и птицы на ферме включают также данные о движении скота основного стада. Таким образом, этот отчет отражает весь оборот стада животных. Наряду с данными о движении скота по количеству и живой массе в отчете приводят количество кормодней по каждой группе животных. Этот показатель имеет большое значение. С его помощью определяют среднее поголовье животных, он широко применяется при анализе работы отрасли животноводства.

      На  конец каждого дня в данном предприятии заполняют отчёты о движении документа по поступлению животных  и приплоду и привесу животных (приложение 13,14).  

3.2. Синтетический  и аналитический учет животных  на выращивании и откорме

    Для обобщения информации о наличии  и движении принадлежащих организации  молодняка животных; взрослых животных, находящихся на откорме и в  нагуле; животных, переданных гражданам на выращивание по договорам, а также скота, принятого от населения для продажи, предназначен счет 11 "Животные на выращивании и откорме".

     Затраты по выращиванию и откорму животных учитывают на счете 20 "Основное производство", субсчете 2 "Животноводство".

     Скот  и птицу учитывают на счете 11 "Животные на выращивании и откорме" по количеству голов, живой массе и стоимости  на следующих субсчетах:

     11-1 "Молодняк животных"

     11-2 "Животные основного стада на откорме"

     11-3 "Птица"

     11-4 "Звери"

     11-5 "Кролики"