Маркетинговый анализ толочинского филиала ОАО "Лепельский МКК"

Для формирования у потребителя положительного образа предприятия (имиджа) прежде всего необходимо постоянно проводить всевозможные рекламные мероприятия, которые являются эффективной формой коммуникации, поскольку дают возможность производителю реализовать следующие цели:

- завоевать доверие потребителей;

- выстроить долгосрочные отношения с клиентами;

- усилить лояльность брэнда;

- расширить экспорт;

- освоение новых рынков сбыта продукции и т.д.

4.2 Анализ программы по энергосбережению

Цели программы достигаются путем внедрения эффективных технологий и разработки эффективных финансово-экономических механизмов производства, транспортирования и потребления энергетических ресурсов, проведения мероприятий по энергосбережению, внедрения систем учета.

Основные направления энергосбережения:

- проведение энергетических обследований организаций;

-внедрение централизованных систем учета энергоресурсов на предприятиях;

- регулирование энергопотребления. Внедрение систем регулирования потребления энергоресурсов от источника их производства до конечного потребления;

- реконструкция промышленных вентиляционных установок;

- модернизация топливных и электрических печей и холодильных установок;

- модернизация энергетического оборудования.

Для успешного выполнения и дальнейшего развития программы наиболее подходящим инструментом является система управления проектами, широко применяемая в мировой практике.

Поэтому для достижения поставленных целей необходима система управления, структура которой будет разрабатываться и оптимизироваться при формировании нормативно-правовой базы энергосбережения предприятия.

Внедрение мероприятий по энергосбережению позволяют снизить объем потребления топливно-энергетических ресурсов, что приведет к уменьшению доли топливно-энергетических ресурсов в себестоимости выпускаемой продукции и в итоге росту ее конкурентоспособности на рынке.

Целевой показатель по энергосбережению рассчитывается по формуле

ЦПэн.сбер= Тпотр.ТЭР – ТТП                                 (11)

где ЦПэн.сбер – целевой показатель по энергосбережению, % ;

Тпотр.ТЭР – темп роста потребления топливно-энергетический

  ресурсов, % ;

ТТП – темп роста товарной продукции, % .

ЦПэн.сбер.= 128,9 – 139 = - 10,1 %

4.3 Анализ хозяйственного портфеля предприятия и разработка

      стратегии роста предприятия

Для определения типа СХП, к которому относится производство сыра «Российского молодого» необходимо рассчитать коэффициент доли рынка, который рассчитывается по формуле

Доля рынка по товару,

занимаемая ОАО «Лепельский МКК»

Коэффициент = –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––              (12)

    доли рынка       Доля рынка по товару крупнейшего СХП

Так как коэффициент доли рынка равен 0,61, а темпы роста отрасли больше 10 %, то производство сыра «Российский молодой» ОАО «Лепельский МКК» относится к СХП «Трудный ребенок», поэтому для сыра «Российкий молодой» ОАО «Лепельский МКК» выбирает стратегия наступления, т.е стратегия завоевания и расширения рыночной доли.

4.4 Маркетинговый анализ и контроль

При осуществлении планов маркетинга возникает множество неожидан-ностей, необходим постоянный контроль за ходом их выполнения.

ОАО «Лепельского МКК» осуществляет систему маркетингового контроля для того, чтобы быть уверенным в эффективности своей деятельности, а поэтому проводит следующие виды контроля:

– контроль за выполнением годовых планов;

– анализ продаж;

– контроль прибыльности.

Контроль за выполнением годовых планов заключается в том, что  специалисты маркетинга сопоставляют текущие показатели с контрольными цифрами годового плана и при необходимости принимают меры к исправлению положения.

Цель этого контроля – убедиться, действительно ли предприятие вышло на запланированные на конкретный год показатели продаж, прибылей и прочие целевые параметры.

Приемы и методы контроля за выполнением планов руководство пользуется четырьмя основными средствами контроля:

– анализ продаж;

– анализ доли рынка;

– анализ соотношения между затратами на маркетинг и объемом продаж;

– наблюдение за отношением клиентов к предприятию и его продукции

Если при использовании одного из этих средств выявляются недостатки в выполнении плана, тотчас принимают меры к исправлению положения.

Анализ продаж. Он предполагает измерение и оценку фактического объема продаж разных товаров на различных рынках сбыта по отношению к поставленным в этой области целям.

Контроль прибыльности. Это контроль рентабельности деятельности предприятия по различным товарам, территориям, сегментам рынка, торговым каналам и заказам разного объема. Такие сведения помогут руководству решить, следует ли расширять, сокращать или совсем сворачивать производство тех или иных товаров, проведение той или иной маркетинговой деятельности.

Заключение

Сыр - это высокопитательный белковый продукт. Пищевая ценность которого обусловлена высоким содержанием жира (32-33 %), белка (23-30 %) и биологически активных веществ. В состав сыра входят также витамины: А, В, С и другие; минеральные вещества: кальций, фосфор, ферменты, фосфатиды и органические вещества.

При производстве сыров в настоящее время используются растительные жиры для частичной замены молочного жира, для упаковки используют вакуумные термоусадочные пакеты, они способствуют защите сыров от плесневелых грибов, нежелательной плесени, а также от образования корки во время созревания, позволяет увеличить срок годности продуктов.

Твёрдых сычужный сыров по всем показателям соответствуют требованиям СТБ 1373 -2009«Сыры сычужные твёрдые. Технические условия». Все исследования по сыру «Российский молодой» показали, что сыр хорошего качества и соответствует идентификационной маркировки.

На предприятии ОАО «Лепельский МКК» в настоящее время реализуется достаточно широкий ассортимент твёрдых сычужных сыров, которые с каждым годом увеличиваются.

ОАО «Лепельский МКК» обладает достаточно мощным производственным потенциалом. Техническое и метрологическое оснащение позволяет обеспечить выпуск продукции в соответствии с требованиями нормативных документов. На предприятии служба маркетинга находится в подчинении зам. генерального директора по коммерческим вопросам и включает отдел маркетинга и рекламы, отдел внешнеэкономической деятельности и отдел продаж. Центральной задачей деятельности службы маркетинга является обеспечение реализации маркетинговой стратегии, составной частью которой является товарная стратегия, а также проведение маркетинговых исследований, рекламных компаний и контроль за сбытом молочной продукции.

В результате предложены следующие мероприятия:

- Совершенствование системы качества продукции

- Развитие фирменной торговой сети

- Увеличение затрат на рекламу

- Проведение политики скидок с целью привлечения потенциальных покупателей и

Предложенные мероприятия позволят ОАО «Лепельский МКК» выйти на положительную прибыль и рентабельность, получить положительный экономический эффект от предложенных мероприятий.

В целом ОАО «Лепельский МКК» работает на увеличении прибыль и максимальное удовлетворения потребительских пожеланий по выпускаемому ассортименту сыра.

Список используемых источников

1 Акулич, И.Л. Маркетинг : учебник / И.Л. Акулич – Минск: Вышэйшая школа, 2010. – 525 с.

2 Власова, В.М. Основы предпринимательской деятельности. под ре-дакцией В.М. Власовой – Москва : Финансы и статистика, 1995. – 496 с.

3 Акулич, И.Л., Демченко, Е.В. Основы маркетинга. И.Л. Акулич, Е.В.Демченко – Минск.: Вышэйшая школа, 1998. – 236 с.

4 Алексунина, В.А. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: учебник для студентов ВУЗов. под редакцией В.А. Алексунина – 2-е изд., переработанное и дополненное – Москва.: ИТК «Дашков и К », 2002. – 614 с.

5 Демченко, Е.В. Маркетинг услуг : учебное пособие / Е.В. Демченко – Минск.: БГЭУ, 2002.– 161 с.

6 Кожекин, Г.Я., Мисербиева С.Г., Маркетинг предприятия : учебное пособие / Г.Я. Кожекин, С.Г. Мисербиев  – Минск : Книжный дом – «Ми-санта», 2004. – 240 с.

16