Проведение маркетинговых исследований с целью вывода новых видов продукции на один из сегментов рынка

ИФЗ - единственное предприятие в России, выпускающее изделия из костяного тонкостенного фарфора. В отличие от других видов костяного фарфора (английского, например), этот - более тонкий (специфика технологии) и звонкий, а механически более прочный, примерный ассортимент представлен в таблице 2.

Сервизы из костяного материала всегда пользовались повышенным спросом - один из первых сервизов из столь необычного фарфора Леонид Брежнев подарил Индире Ганди во время своего визита в Индию. В год 300-летия Санкт-Петербурга изделия из костяного фарфора с видами города, исполненными художниками ЛФЗ, вручались в качестве памятных подарков главам иностранных делегаций.

Но истинными шедеврами, мечтой коллекционера стали сервизы, которые здесь делают. Те, что дарят почетным гостям города, те, что продают заграничным гостям и просто за границу. Если в прошлом году таких сервизов завод выпускал 200-300 в месяц, то нынче намерен увеличить выпуск вдвое. Инвестиции завода в проект составили 300 тыс. долларов. Ожидается, что с открытием новой линии выпуск востребованных изделий увеличится на 30%, а к концу года - в два раза.

Так, например, из тонкого костяного фарфора завод начал выпускать новую торговую марку Family Line, которая в отличие от традиционной подарочной, ориентирована на удовлетворение повседневного спроса. Продукция посуды поставляется не только в фирменные магазины завода, но также и в сетевые гипермаркеты. С запуском этой линии, а также открытием второго цеха костяного фарфора предприятие в 2 раза увеличило объем производимой посуды и, соответственно удвоило свой торговый оборот.

Таблица 2 – Сводная таблица номенклатуры выпускаемых изделий предприятия

Ассортиментные блоги	Наименование изделия	Цена, руб.	Рисунок
Кобальтовая сетка	Сервиз чайный «Кобальтовая сетка» форма «Тюльпан»	12654
	Сервиз столовый «Кобальтовая сетка» форма «Молодежная»	28035
	Комплект из 3-х предметов чайный «Кобальтовая сетка» форма «Тюльпан»	1386
	Чайник доливной «Кобальтовая сетка» форма «Тюльпан»	3771
	Ваза  «Кобальтовая сетка» форма «Ампирная»	2403

 

Продолжение таблицы 2

Ассортиментные блоги	Наименование изделия	Цена, руб.	Рисунок
Костяной фарфор	Сервиз  «Золотая лента» форма «Классическая - 2»	7857
	Комплект из 8-ми предметов  «Северная столица» форма «Классическая - 2»	8523
	Сервиз  «Галантный» форма «Классическая - 2»	12762
	Сервиз чайный «Светлый день» форма «Яблочко»	29403
	Сервиз  «Букет в медальоне» форма «Классическая - 2»	19611
	Сервиз чайный «Петельки» форма «Наташа»	36495
Кобальтовая коллекция	Сервиз кофейный «Кобальтовая клетка» форма «Тюльпан»	4527
	Сервиз столовый «Кобальтовая клетка» форма «Молодежная»	13095

 

Продолжение таблицы 2

Ассортиментные блоги	Наименование изделия	Цена, руб.	Рисунок
Кобальтовая коллекция	Сервиз чайный «Саванна» форма «Тюльпан»	5130
	Сервиз чайный «Многогранник» форма «Тюльпан»	8253
	Сервиз чайный «Наутилус» форма «Тюльпан»	4896
Подарки к праздникам	Сервиз  «Золотая лента» форма «Классическая - 2»	7857
	Сервиз чайный «Золотая лента» форма «Наташа»	37440
	Сервиз чайный «Золотой кант» форма «Яблочко»	8784
Наследие Воробьевского	Чашка с блюдцем  «Зимний день» форма «Майская»	3312
	Чашка с блюдцем  «Русь» форма «Майская»	5058

 

Продолжение таблицы 2

Ассортиментные блоги	Наименование изделия	Цена, руб.	Рисунок
Наследие Воробьевского	Чашка с блюдцем  «Древнерусское зодчество» форма «Майская»	4122
	Чашка с блюдцем  «Весенние цветы» форма «Черный кофе»	6174
	Чашка с блюдцем  «Нежный венок» форма «Черный кофе»	5967
Народные мотивы	Яйцо пасхальное  «Святой Георгий (икона)» форма «Пасхальное яйцо»	25110
	Прибор для вина, 3 предмета  «Красный сарафан» форма «Матрешка»	4257
	Графин  «Жар-птица» форма «Жар-птица»	4203
	Комплект чайников  «Зимняя сказка» форма «Новгородский»	14544
Русский авангард	Комплект из 6-и предметов  «Белый» форма «Малевича копия N1»	31122

 

Продолжение таблицы 2

Ассортиментные блоги	Наименование изделия	Цена, руб.	Рисунок
	Пепельница 80х60 мм «Малевич» форма «Европейская»	540
	Тарелка декоративная 155 «Стенберг» форма «Гладкая»	495
	Чашка с блюдцем  «Суетин» форма «Черный кофе»	765
Скульптура	Хрюшка	369
	Сеттер, Пятнистый	1845
	Медведь сидит,б.р.	2466
	Дикий кот	603
	Кошка египетская	963

 

Окончание таблицы 2

Ассортиментные блоги	Наименование изделия	Цена, руб.	Рисунок
Скульптура	Крокодил	3177
	Английский бульдог	3177

2.5 Технологический процесс изготовления продукции

Процесс изготовления фарфоровых изделий весьма сложен. К примеру, чтобы получить одну готовую чашку, необходимо выполнить до 80 технологических операций. В целом, на заводе сохранена основа технологии производства классического фарфора, разработанная еще в середине ХVIII века Д. И. Виноградовым.

Фарфоровая масса изготавливается из тонких смесей каолина (белой глины), кварца, полевого шпата и других алюмосиликатов и включает до 40 различных добавок.

Основное сырье:

• каолин;
• кварц, полевой шпат, пегматит;
• глина;
• кварцевый песок;
• гипс пешеланский;
• глинозем;
• кости трубчатые.

Полые изделия изготавливаются методом ручного или машинного литья. Жидкая фарфоровая масса (шликер) заливается в гипсовые формы, состоящие из двух и более частей. За счет того, что гипс впитывает влагу, в форме происходит набор черепка определенной толщины, после чего остатки шликера сливаются. Форма раскрывается и из нее извлекается пока еще хрупкое изделие, которое подлежит оправке и последующей сушке.

Плоские изделия делают методом формовки из более обезвоженной массы на формовочных полуавтоматах. Прочность фарфора достигается за счет высокой температуры обжига вначале «утильного» — до 900°С в течение 24 часов, а после глазурования — «политого», при температуре 1380–1430°С до двух и более суток. При обжиге фарфор на 1/7 дает усадку, что необходимо учитывать при создании форм. Анималистическая скульптура изготавливается из «мягкого» фарфора, обжигаемого при температуре до 1280°С. В его состав входят те же компоненты, только с более высоким содержанием полевого шпата.

Впервые в России на заводе была разработана технология и осуществлен промышленный выпуск изделий из тонкостенного костного фарфора — повышенной белизны, тонкости и просвечиваемости. В состав массы ввели фосфаты кальция— золу костей крупного рогатого скота, поэтому и фарфор называется костяным.

Выпускаемые заводом изделия декорируются надглазурной и подглазурной росписью ручным, механизированным и комбинированным способом нанесения рисунка на фарфоровую поверхность. Подглазурные краски наносятся на сырой черепок, они более долговечны, т.к. сверху защищены глазурью, но имеют ограниченную палитру. Наиболее популярен темно-синий кобальт. Надглазурные краски, обжигаемые при более низких температурах 720–860 С,  имеют обширную цветовую палитру. При обжиге многие керамические краски изменяют свой цвет, что обеспечивает дополнительные художественные возможности при росписи фарфора.

При декорировании изделий применяется деколь—переводная картинка, напечатанная керамическими красками на гуммированной бумаге и сверху покрытая специальным лаком. При обжиге уже декорированного изделия пленка выгорает, а краски спекаются с глазурью, и на поверхности фарфора остается рисунок. Подобная техника декорирования в сочетании с ручной дорисовкой позволяет значительно увеличить тираж изделия.

Широкую мировую известность заводу принесла ручная высокохудожественная роспись. Целый ряд изделий декорируется натуральным золотом с нанесением гравировального рисунка. Многие сервизы, вазы и почти вся анималистическая скульптура декорируются подглазурными красками. Широко применяется сочетание насыщенного подглазурного кобальта с яркими надглазурными красками и золотом, что придает особый эффект продукции ИФЗ.

Из уникальных технологий сохранилось также «крытье» кобальтом и подглазурная пейзажная живопись, внедренная на ИФЗ в конце ХІХ века.

Запланированный ввод в строй нового литейно–формовочного цеха и установка в нем оборудования для современных технологий. Уже сегодня на заводе успешно осваивается современная технология компьютерного 3D моделирования, которая позволит значительно сократить время изготовление новых моделей для производства фарфоровых изделий, а значит, появится возможность чаше обновлять ассортимент.

Рассмотрим  теперь технологический процесс производства изделий из костяного фарфора. Императорский завод, единственное в России предприятие, выпускающее тонкостенный костяной фарфор. Такой фарфор, родиной которого считается Англия, появился в России в 1968 году, когда на ЛФЗ заработал новый цех. Технологический процесс и оборудование, используемое для производства костяного фарфора – это российское Know How, разработанное специалистами ЛФЗ. Художниками и скульпторами ЛФЗ созданы десятки форм и сотни росписей чашек, сервизов, ваз и скульптуры, удивляющих своей прозрачностью, тонкостью и белизной самых изысканных ценителей фарфора.