Общая характеристика и классификация гербицидов

Содержание

 

Введение…………………………………………………………….…2стр

1. Общая характеристика и классификация гербицидов………….3стр
2. Отравление животных производными триазина……………….4стр
3. Отравление животных производными фенола…………………..5стр
4. Отравление животных производными мочевины…………........7стр
5. Отравление животных производными бензойной кислоты……..8стр
6. Механизм действия гербицидов…………………………….……..9стр
7. Правила отбора проб сельскохозяйственной продукции для санитарно-гигиенических и химико-токсикологических исследований…21стр

Список используемой литературы………………………………….25стр

 

 

Введение

В организм животных минеральные вещества поступают с кормами и питьевой водой, обеспечивая в большинстве случаях оптимальный обмен веществ и энергии, образование гормонов, костной и других тканей, также в организм попадают и тяжелые металлы. Тяжелые металлы, аккумулируясь растениями и микроорганизмами, попадают в организм животных, что может стать причиной контаминации продуктов животноводства и, как следствие пищевых токсикозов у человека. При этом нельзя исключать мутагенные и канцерогенные эффекты тяжелых металлов. Соли тяжелых металлов способны накапливаться в организме и не разрушаются при длительном хранении мяса и обработке высокими и низкими температурами.

В мясе происходят глубокие изменения физико-коллоидной структуры белка, что приводит к уменьшению вкусовых и питательных качеств мяса. Дисбаланс минеральных элементов в продуктах убоя также оказывает отрицательное действие на органолептические показатели мяса.

Возделываемые культуры обладают разной конкурентной способностью к сорнякам в борьбе за свет, влагу и питательные элементы. Чем больше экологические требования сорняков совпадают с требованиями культурных растений, тем успешнее они развиваются в агроэкосистемах. Часть сорняков происходит из тех же мест, что и культурные растения, или из мест, через которые шло расселение культур; другие появились лишь в исторически недавнее время, наконец, значительная часть сорняков произошла от местных дикорастущих растений. Подавляющее число сорняков относятся к свободно живущим видам, засоряя все культурные посевы, снижая тем самым урожайность. С развитием химической промышленности, появилась возможность применения химических средств защиты растений. Очень эффективны гербициды. Многолетние опыты показали, что они существенно снижают затраты на борьбу с сорняками, способствуют повышению урожая сельскохозяйственных культур.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Общая характеристика  и классификация гербицидов

 

Гербициды - это пестициды, которые используются в сельском хозяйстве для уничтожения сорной растительности.

К гербицидам относятся:

1. Арборициды: применяются для уничтожения  кустарников и древесной растительности.

2. Альгициды: средства, применяемые  для уничтожения водорослей и  сорной растительности водоемов.

3. Дефолианты: вещества применяемые для уничтожения листьев.

4. Десиканты: средства для подсушивания  растений.

По широте действия гербициды различают:

1. Сплошного действия.

2. Избирательного действия.

Препараты, относящиеся к первой группе, уничтожают всю растительность.

Препараты избирательного действия уничтожают всю сорную растительность, то есть отдельные их виды. Используются для химической прополки.

В зависимости от механизма действия гербициды подразделяются на препараты контактного действия и системного действия.

Гербициды контактного действия поражают листья и стебли растений при непосредственном контакте с препаратом.

Гербициды системного действия после обработки всасываются растениями, передвигаются по сосудистой системе и поражают в конечном итоге все растение.

Некоторые гербициды уничтожают корни сорных трав и их семена.

По химическому строению гербициды подразделяются на:

1. Органические;

2. Неорганические.

К гербицидам органического происхождения относят:

1. Карбаматы (относят севин, триалан, ялан)

2. Производные триазина (атразин, симазин, зинпор, профизин, прометрин и др.)

3. Производные фенола (пентахлорфенол, пентахлорфенолят натрия, нитрофен  и др.)

4. Производные мочевины (дихлоральмочевина, диурон, гербан и др.)

5. Производные феноксикислот (производные  дихлорфенуксусной кислоты (2,4 -Д), диарен, дезармон и др.)

6. Производные бензойной кислоты (трисбен, амибен)

7. Амиды различных кислот (пропанид, салан, бутизан, дифенамид и др.)

8. Производные дипиридилия (динбан, реллон, паракват, эдис).

Также сюда относят ФОСы, ХОСы, пиретроиды и т.д.

Этиология отравления гербицидами

1. Нарушение инструкций по хранению, транспортировке и применению  гербицидов.

2. Скармливание кормов, содержащих  остаточные количества гербицидов при несоблюдении сроков ожидания.

3. Применение гербицидов вблизи водоемов, загрязнение их и отравление животных в последующем если вода используется для водопоя.

4. Нахождение животных в зоне  обработки гербицидами.

 

2. Отравление животных  производными триазина

 

Производные триазина применяются в качестве пестицидов для химической прополки кукурузы, лука, моркови, гороха, картофеля и других культур. К этой группе относят атразин, симазин, пропазин, прометрин, зенкор, игран, семерон и др.

Атразин - это белый кристаллический порошок плохо растворимый в воде, лучше в органических растворителях. Применяется для химической прополки кукурузы из расчета 3-8 кг на 1 га. В почве сохраняется до 2 лет. Среднетоксичен, кумулятивные свойства выражены слабо. Ингибирует фотосинтез.

Симазин - белый кристаллический порошок, плохо растворимый в воде. Выпускается в форме 80% смачивающегося порошка. Применяется как атразин, но более токсичен. В почве сохраняется до 3 лет.

Пропазин - белый кристаллический порошок, плохо растворимый в воде и органических растворителях, хорошо в растительных маслах. Выпускают в форме 50% смачивающегося порошка. Норма расхода 3 - 6 кг на га. Малотоксичен. В почве сохраняется до 2 лет.

Прометрин - белый кристаллический порошок со слабым неприятным запахом. Плохо растворим в воде, хорошо в органических растворителях. Используется на посевах гороха, моркови, чеснока, картофеля. В почве сохраняется до 6 месяцев. Малотоксичен.

Триазины для лабораторных животных являются мало- и среднетоксичными. Наиболее чувствительны жвачные. LD50 для овец и крупного рогатого скота атразина, симазина и пропазина составляет 250,0-400,0 мг/кг. Птица малочувствительна. LD50 для нее составляет 3000,0 мг/кг.

Токсикодинамика. Триазины не оказывают выраженного местно-раздражающего действия в организме животных. Являются антиметаболитами пиримидиновых оснований, входящих в состав нуклеиновых кислот, и вызывают антифолиевый эффект вследствие блокады дегидрофолатредуктазы, которая способствует превращению фолиевой кислоты в активную форму. Фолиевая кислота активно участвует в процессах кроветворения, синтеза аминокислот, нуклеиновых кислот, пуринов и пиримидинов. В свою очередь это ведет к нарушению белкового обмена.

Триазины также блокируют ферментные системы, что приводит к нарушению обменных процессов в миокарде, печени, почках. Симм-триазины (атразин, симазин) являются конкурентами витамина В12 и синергистами прометрина.

При хроническом отравлении животных повышается возбудимость центральной нервной системы, снижается интенсивность тканевого дыхания, нарушается антитоксическая и белковообразовательная функция печени. Изменяется воспроизводительная функция животных.

Триазины обладают эмбриотоксическим действием.

Клинические признаки. У животных общая слабость, аппетит отсутствует. Отмечают повышенную раздражительность, мышечную дрожь, усиленное слюнотечение, появляются хрипы. Характерна взъерошенность и матовость шерсти, ослабление сердечной деятельности. Поражение кожных покровов характеризуется сухостью, эритемой, образованием струпьев, появлением некротических участков. Гибель животных наступает на 1-4 день при явлениях ослабления дыхания.

При хроническом отравлении - снижение аппетита, массы тела. Появляются экзематозные поражения кожи, ослабление дыхания, адинамия, парезы и параличи конечностей.

Патологоанатомические изменения. При вскрытии трупов отмечают гиперемию и отек легких, точечные и пятнистые кровоизлияния на слизистой оболочке желудка, мозговых оболочках, полнокровие брыжейки и внутренних органов, жировую дистрофию печени и некроз отдельных ее клеток, дистрофию почек и сердечной мышцы. В рубце у жвачных не переваренный корм. У свиней вздутие желудка. При длительном течении отравления - истощение.

Лечение. Для предотвращения всасывания проводят промывание желудка 2% суспензией магния оксида. Назначают активированный уголь, танин.

Специфическим антидотом является фолиевая кислота, которую вводят внутрь в дозе 0,1-0,2 мг/кг массы животного. Внутривенно или внутримышечно применяют кальция фолинат в дозе 0,05-0,3 мг/кг массы животного. Выпускают в виде лиофилизированного порошка (Calcii folinas lyophylisatum pro injectionibus) в ампулах по 3,24 мг и 32,4 мг. Содержимое ампулы растворяют в 2 мл стерильного изотонического раствора натрия хлорида. Назначают витамин В12, аскорбиновую кислоту.

ВСЭ. При вынужденном убое остаточные количества в мясе производных триазина не допускается. Исключение составляет атразин, содержание которого не должно превышать 0,02 мг/кг.

Профилактика. Не допускать контакта гербицида с животными.

 

3. Отравление животных  производными фенола

Производные фенола широко применяются в сельском хозяйстве и ветеринарии в качестве инсектоакарицидов, фунгицидов, гербицидов, дефолиантов. Все они очень токсичны для организма животных. В жаркую погоду токсичность резко возрастает. В качестве гербицидов применяют пентахлорфенол, динитрофенол, динитроортокрезол.

Пентахлорфенол - кристаллический порошок, плохо растворим в воде, хорошо растворим в органических растворителях, высокотоксичен для животных. Обладает сильным раздражающим действием на слизистые оболочки и кожу. В почве сохраняется до 3 месяцев.

Пентахлорфенолят натрия - порошок бурого цвета, хорошо растворим в воде. Используется в качестве гербицида в количестве 15-25 кг/га. Высокотоксичен для лабораторных животных. Кумулятивные свойства выражены умеренно. В почве сохраняется 1-3 месяца.

Динитроортокрезол - это желтоватый порошок, плохо растворимый в воде. Применяют в качестве инсектицида и фунгицида. Высокотоксичен для животных. Обладает выраженными кумулятивными свойствами. В кормах содержание его не допускается. В почве сохраняется в течение 1-2 месяцев.

Нитрофен - темно-бурая пастообразная масса с содержанием 60-70 % действующего вещества. Используется как гербицид, фунгицид, акарицид для обработки плодовых деревьев и кустарников. Для животных среднетоксичен. В почве сохраняется 1-2 месяца.

Токсикодинамика. Производные фенола оказывают местно-раздражающее действие на слизистые оболочки, что приводит к воспалительным процессам, а затем к гиперкератозу.

В организме производные фенола нарушают окислительно-восстано-вительные процессы, угнетают процессы окислительного фосфорилирования, нарушают синтез АТФ и АДФ, в результате чего нарушается энергетическая функция, терморегуляция, происходит обеднение гликогеном печени и других органов. В крови увеличивается количество метгемоглобина, развивается гемолиз форменных элементов. Выделение производных фенола происходит через почки и желудочно-кишечный тракт.

Клинические признаки. Течение может быть острое и хроническое.

При остром течении токсикоза отмечается снижение аппетита, жажда, иногда рвота. Наблюдают потоотделение, саливацию, понос, колики.

Весьма характерный симптом- выраженная гипертермия. В тяжелых случаях возможен тепловой удар. Отмечается выраженная желтушность слизистых оболочек, частое дыхание, тахикардия и аритмия, мышечная слабость, профузный понос, нарушение координации движений, судороги. В крови увеличивается содержание метгемоглобина.

Смерть наступает от удушья после приступов клонико-тонических судорог.

Хроническое течение характеризуется снижением аппетита, уменьшению приростов живой массы. Отмечаются поражения центральной нервной системы, печени.

Патологоанатомические изменения. При вскрытии трупов обнаруживают застойную гиперемию внутренних органов, мелкоочаговые и реже диффузные кровоизлияния в легких, желтушность слизистых оболочек. Почки, селезенка, поджелудочная железа цианотичны. Легкие переполнены кровью, возможно наличие эмфизематозных участков, иногда ателектаза.