Управление деятельностью туристической компании на региональном рынке туристических услуг (ООО «Розовый слон»)

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Февраля 2014 в 21:58, дипломная работа

Краткое описание

Актуальность темы проекта. Актуальность темы проекта обусловлена стремительным ростом роли туризма в жизни и экономике региона. Повышение конкурентоспособности отечественного туризма на международном уровне и снижение экономического риска в условиях рыночных отношений между туристскими организациями могут быть обеспечены лишь при использовании основополагающих теоретических и практических разработок и рекомендаций логистики. Проблемы совершенствования управления туристической деятельностью важны и для туристической компании «Розовый слон», достаточно успешно оказывающей туристические услуги по России и странам Европы.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………. 4
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ТУРИСТИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ……………………………………9
1.1 Основные понятия и определения туризма, как сферы деятельно-
сти ………………………………………………………………………………….. 9
1.2 Характеристика рынка туристических услуг региона………………16
1.3 Управление туристическими компаниями в условиях сервисной экономики………………………………………………………………………………27
2 ТУРИСТИЧЕСКАЯ КОМПАНИЯ «РОЗОВЫЙ СЛОН» КАК ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ…………………………………………………41
2.1 Общие сведения об организации …………………………………….41
2.2 Стратегия развития ООО «Розовый слон»………………………….42
2.3 Анализ внутренней и внешней среды организации…………………44
2.4 Организационная диагностика деятельности компании ……………48
2.5 Структурный анализ организации …………………………………..56
2.6 Функциональный анализ организации ………………………………62
3 РАЗРАБОТКА ПРЕДЛОЖЕНИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ УПРАВЛЕНИЯ ТУРИСТИЧЕСКОЙ КОМПАНИЕЙ …………………….69
3.1 Предложения по изменению в структуре и системе управления туристической компании………………………………………………………………69
3.2 Предложения по внедрению логистического подхода к управлению туристической компанией ………………………………………………………..87
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………99
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИСТОЧНИКОВ……………………104

Вложенные файлы: 1 файл

Скорикова_Туризм.doc

— 1.18 Мб (Скачать файл)

  1. По матрице смежности определяю ранг каждого элемента19

                                            (6)

Для данного случая ∑∑ a ij = 14. Ранги структурных элементов приведены в последнем столбце таблица 9.

Чем выше ранг элемента, тем более сильно он связан с другими элементами и тем более тяжелыми будут последствия при потере качества его функционирования. В данном случае наиболее высокий ранг (0,29) имеет первый элемент структуры (директор).

  1. Проверяем связность структуры.

Для связных структур (не имеющих обрывов и висячих элементов) должно выполняться условие

                                                  (7)

Правая часть неравенства определяет необходимое минимальное число связей в структуре графа, содержащего n вершин.

Для данного случая n (количество структурных элементов) равно 8 и условие  ½ • 14 ≥ 8 – 1, выполняется, то есть структура является связной.

  1. Проведем оценку структурной избыточности R, отражающей превышение общего числа связей над минимально необходимым.

                                                                                     (8)

где    m – множество ребер графа (1/2 количества связей в матрице смежности;

n – количество вершин (элементов) структуры.

                                                                         (9)

где    a ij – элементы матрицы смежности.

Данная характеристика является косвенной оценкой экономичности и надежности исследуемой структуры и определяет принципиальную возможность функционирования и сохранения связей системы при отказе некоторых ее элементов. Система с большей избыточностью R потенциально более надежна, но менее экономична.

Если   R< 0, то система несвязная;

R = 0, система обладает минимальной избыточностью;

R > 0, система имеет избыточность; чем выше R, тем выше избыточность.

Для данного случая R = ½ • 14 • 1/(8-1) – 1 = 0, то есть структура имеет минимальную избыточность.

4. Определяем неравномерность распределения связей – Е. Данный показатель характеризует недоиспользование возможностей данной структуры, имеющей m ребер и n вершин, в достижении максимальной связности.

Величина Е определяется по формуле:

,                                                                    (10)

где - вес i – го элемента, или количество связей i – го элемента со всеми остальными.

Для данного случая   

Однако для сравнения различных структур по неравномерности связей используют относительную величину: ,                                  (11)

где Е max – максимальное значение неравномерности связей, которое достигается в системе, имеющей максимально возможное число вершин, имеющих одну связь.

Величину Еmax определяют по формуле:

,                           (16)

где      y = m - n; 

Для данного случая y = 7-8 = -1;  

Тогда

Определяю величину ЕОТН для данного случая 

Величина ЕОТН  для различных типов структур изменяется от 0 (для структур с равномерным распределением связей) до 1. В данном случае распределение связей в структуре довольно равномерное.

5. Определяем структурную компактность структуры Q, которая отражает общую структурную близость элементов между собой. Для этого использую формулу:

                                                                   (17)

где d ij – расстояние от элемента i до элемента j, то есть минимальное число связей, соединяющих элементы i и j.

Для определения величины общей структурной компактности построим матрицу расстояний D = || d ij || - (таблица 9).

По таблице определяем – Q = 128.

Однако для количественной оценки структурной компактности и возможности объективного сравнения различных организационных структур, чаще используют относительный показатель – QОТН, определяемый по формуле:

                                                                             (18)

где Q min = n (n-1) – минимальное значение компактности для структуры типа “полный граф” (каждый элемент соединен с каждым).

Для данной структуры Q min =8 · (8 – 1) = 56

Тогда QОТН = 128/56 – 1 = 1,29

 

Таблица 9 - Матрица расстояний D20

 

1

2

3

4

5

6

7

8

1

 

1

1

1

1

2

2

2

10

2

1

 

2

2

2

1

3

3

14

3

1

2

 

2

2

3

1

3

14

4

1

2

2

 

2

3

3

1

14

5

1

2

2

2

 

3

3

3

16

6

2

1

3

3

3

 

4

4

20

7

2

3

1

3

3

4

 

4

20

8

2

3

3

1

3

4

4

 

20

128


 

Структурную компактность можно характеризовать и другой характеристикой – диаметром структуры:

d = max d ij ,                                                                                (19)

равным максимальному значению расстояния d ij в матрице расстояний.

Для данной структуры d = 4.

С увеличением QОТН и d увеличиваются средние временные задержки при обмене информацией между подразделениями, так как каждый элемент тратит время на обработку информации и передачу ее дальше, что вызывает снижение оперативности структуры. С этой точки зрения структура исследуемого предприятия имеет оперативность среднего уровня (максимальную оперативность имеет полный граф, для которой QОТН =0, а d =1).

6. Для характеристики степени  централизации системы используется  показатель центральности структурного элемента21,

                                                                        (20)

который характеризует степень удаленности i-го элемента от других элементов структуры.

Чем меньше удален i- й элемент от других, тем больше его центральность и тем большее количество связей осуществляется через него. В нашем случае наиболее центральным является первый элемент (директор), для которого

∑ d ij = 10 = min, то есть он обладает максимальным коэффициентом центральности      Zmax= 128 / (2 · 10) = 6,4

Степень центральности в структуре в целом может быть охарактеризована индексом центральности22:

                                (21)

Значение степени центральности находится в диапазоне 1 ≥  δ ≥ 0, при этом для структур с равномерным распределением связей δ = 0, для структур, имеющих максимальную степень централизации δ = 1.

Для данного случая, высокое значение степени центральности структуры (δ = 0,88) предъявляет высокие требования к пропускной способности центра (элемент 1), через который устанавливается большое число связей, по приему и переработке информации и надежность его функционирования, так как отказ центрального элемента ведет к полному разрушению структуры.

Если в структуре есть центральный элемент, т.е. δ близко к 1, то целесообразно продумать меры по дублированию данного центрального элемента для повышения надежности структуры организации.

 

 

 

 

2.6  Функциональный анализ организации

 

Проведение функционального анализа подразделения организации необходимо для достижения обоснованного распределения функций между подразделениями и службами аппарата управления, что обеспечивается посредством разработки и реализации матрицы распределения административных функций управления (РАФУ).

При проектировании матрицы РАФУ деятельность по реализации функций управления характеризуется следующими аспектами:

1 — ответственность за решение конкретной задачи управления;

2 — функции исполнителя по реализации задачи;

3 — функции исполнителя по подготовке к реализации задачи.

В соответствии с приведенной классификацией предлагается список условных обозначений, которые символизируют определенные аспекты деятельности по выполнению функций управления.

Условные обозначения для первого аспекта:

Е — единоличное решение и персональная ответственность за решение задачи (с подписью);

Д — персональная ответственность за решение определенной задачи (с подписью) при коллегиальной форме принятия решения;

Ф — участие в коллегиальном решении данной задачи (формирование мнения) без права подписи.

Условные обозначения для второго аспекта:

Ц – целеполагание;

П — планирование;

О — организация;

К — контроль;

Г — координация совместных усилий участников процесса (горизонтальное управление);

М — мотивация (активизация);

У — учет (хранение);

Р – регулирование;

А – анализ.

Условные обозначения для третьего аспекта:

С — согласование;

И — исполнение;

В — подготовка (выработка) предложений;

— - в работе не участвует.

Количество символов, обозначающих отношение структурных подразделений и служб к решению конкретных задач управления, а также их содержание, могут быть изменены, так как определяются подходом к управленческой деятельности и условиями функционирования системы управления.

Спроектирую матрицу РАФУ для структурного подразделения (рекламный отдел) организации (таблица 10).

 

Таблица 10 - Функциональная матрица рекламного отдела организации23

пп/п

      Должностные лица под-            Задачи                разделения

решаемые в

подразделении

 

Кti

Начальник отдела

Зам. начальника отдела

Разработчик рекламы

Менеджер по рекламе

1

Планирование объема работ на месяц

 

ПОУК

ИВ

-

-

2

Оперативное управление отделом

 

ПОКА

ИВ

-

-

3

Координация работы отдела с прочими подразделениями

 

ОКМГ

ИП

-

-


 

Продолжение таблицы 10

4

Поиск новых рекламных идей и налаживание отношений

 

РКА

СВ

СИВ

И

5

Составление рекламного проекта

 

К

С

ПОГ

СИВ

6

Проведение рекламы

 

К

С

ГСИВ

СИВ

7

Анализ рекламной кампании

 

РОК

В

РА

СИ


 

Определим значимость символов, используя один из наиболее широко распространенных и доступных методов экспертного опроса и обработки экспертных оценок — построение матрицы предпочтений (парных сравнений).

При помощи этой матрицы определяю сравнительные (весовые) оценки символов (таблица 11).

В приведенной матрице символы сравниваются один с другим. При этом используют следующие обозначения:

• более предпочтительному символу присваивается 2;

• менее предпочтительному - 0;

• если символы равны по значимости, то каждому из них присваивается 1.

 

Таблица 11 - Матрица предпочтений (функции) 24

 

П

О

Г

Р

М

У

А

К

И

В

С

Σ

VКi

П

1

1

2

2

1

2

2

1

2

2

2

18

0,15

О

1

1

2

2

1

2

1

1

1

2

2

16

0,13

Г

0

1

1

1

0

2

0

0

2

2

2

11

0,09

Р

0

0

1

1

2

2

0

1

2

1

2

12

0,1

М

1

2

2

0

1

2

0

0

2

2

2

14

0,12

У

0

0

0

0

0

1

0

1

2

1

2

7

0,06

А

0

1

2

2

2

2

1

2

2

2

2

19

0,16

К

1

1

1

1

2

1

0

1

2

2

2

14

0,12

И

0

1

0

0

0

0

0

0

1

0

2

4

0,03

В

0

0

0

0

0

0

0

0

1

1

1

3

0,02

С

0

0

0

0

0

0

0

0

0

2

1

3

0,02

Σ

5

8

1

9

9

14

4

7

17

16

21

121

1

Информация о работе Управление деятельностью туристической компании на региональном рынке туристических услуг (ООО «Розовый слон»)