Производство пищевых яиц на птицефабриках

В рационах птицы заключительного периода выращивания содержание клетчатки повышают до 6—7 % введением витаминной травяной муки. Норма кальция для ремонтного молодняка яичных кур в возрасте 17—20 недель составляет 2 %. В 21-недельном возрасте курочек переводят на рацион взрослых кур. За 2 недели до снесения первого яйца они нуждаются в повышенном уровне сырого протеина в кормосмеси — до 17 % для роста репродуктивных органов и формирования фолликулов. После снесения первых яиц повышается потребность в кальции до 2,8 %. Петушки этого возраста должны получать кормосмесь с содержанием протеина и кальция не более 16 и 12 % соответственно. В первую половину продуктивного периода куры продолжают расти и им необходимо повышенное количество питательных веществ. После завершения роста птицы уровень сырого протеина в рационе не должен превышать 16 %. Рационы кур родительского и промышленного стада по содержанию основных питательных веществ примерно одинаковые, но существенно различаются по содержанию витаминов. В рационы для племенных кур обязательно включают корма, оказывающие положительное влияние на выводимость яиц, рост молодняка, продуктивность взрослой птицы. К таким кормам относят травяную муку, кормовые дрожжи, корма животного происхождения. В рационах для взрослых кур следует особое внимание уделять содержанию кальция и фосфора. При нарушении оптимального соотношения кальция и фосфора в рационах наблюдается нарушение минерального обмена у кур. Потребность кур-несушек в кальции зависит от уровня яйценоскости. При повышении температуры окружающей среды количество минеральных веществ в рационе увеличивают на 10-15 %. Петухи яичных кроссов потребляют в среднем на 20—25 % больше корма, чем куры. Установлено, что спермопродукция петухов значительно повышается при удвоенной по сравнению с рационами кур норме витамина А и уменьшении содержания кальция до 1,2 %. Наилучшие показатели спермопродукции были выявлены при уровне сырого протеина в рационе 16 %. Подвесные кормушки для петухов устанавливают в птичниках на высоте 55—65 см от пола из расчета 1 кормушка на 15 петухов. Важное значение имеет правильная организация кормления племенной птицы. Взрослым курам скармливают в основном полнорационные гранулированные комбикорма. В период высокой яйценоскости кур кормят вволю, затем уровень кормления снижают на 7—10%. Сокращение корма после пика яйценоскости не оказывает отрицательного влияния на продуктивность кур. При этом возрастает экономия кормов. Потребность в воде у яичных кур составляет в среднем 200—250 мл в сутки.Полноценность кормления яичных кур контролируют по живой массе и уровню продуктивности каждые 2 нед (ежемесячно) путем взвешивания не менее 100 гол. из стада (методом случайной выборки) и сопоставляют фактическую живую массу со стандартом данной линии, кросса в определенный возрастной период. Если фактическая живая масса отвечает стандарту, то птицу кормят в соответствии с установленными нормами, если живая масса выше или ниже стандарта, то суточную норму кормления уменьшают или увеличивают на 5 г/гол. Птица яичных кроссов кур, дающих яйцо с коричневой скорлупой, потребляет несколько больше корма по сравнению с курами «белых» кроссов [1, c.142].

3. РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ

 

3.1 Расчет площади выгульных и кормовых дворов, площадок

 

 

При устройстве Выгульного двора руководствуются следующими примерными нормами на 1 голову (м2): для кур- 5.

F= 10000*5=50000 м2

 

 

3.2 Расчет потребности кормов

 

 

Таблица 3- Расчет потребности кормов

Возрастные группы	Количество голов	Количество корма на 1гол		Кол-во корма на 1 гол, в ц ЭКЕ	Общее кол-во корма, в ц ЭКЕ
		в сутки, г	в год, кг
1	1000	9	3,285	0,03285	32,85
2	400	16	5,840	0,05840	23,36
3	300	22	8,030	0,08030	24,09
4	300	28	10,220	0,1022	30,66
5	300	34	12,410	0,1241	37,23
6	300	40	14,600	0,1460	43,8
7	200	45	16,425	0,16425	32,85
8	200	49	17,885	0,17885	35,77
9	200	53	19,345	0,19345	38,69
10	200	57	20,805	0,20805	41,61
11	200	60	21,90	0,2190	43,8
12	200	63	22,995	0,22995	45,99
13	200	66	24,09	0,2409	48,18
14	200	68	24,82	0,2482	49,64
15	200	70	25,55	0,2555	51,1
16	200	72	26,28	0,2628	52,56
17-18	600	80	29,20	0,2920	175,2
19-20	600	85	31,025	0,31025	186,15
21 и более	4200	115	41,975	0,41975	1762,95

 

 

3.3 Расчет потребности воды

 

Таблица 4- Расчет потребности воды

Вид животных, возрастные группы	Количество голов	Суточная потребность в воде на1 гол, л	Годовая потребность в воде на 1 гол, л	Общая годовая потребность, л	Годовая потребность в воде для всех, т
Взрослые куры яичных пород	4000	0,27	98,55	394200	394,2
Молодняк	6000	0,15-0,23	54,75-83,95	32800-503700	328,5-503,7

 

3.4 Охрана окружающей среды, удаление навоза из помещения, его обеззараживание и хранение

 

Таблица 5- Расчет количества навоза

Возраст. группы, нед	Кол-во жив, гол	Кол-во фекалий от 1жив, кг/сут	Норма подстилки на 1 жив, кг/сут			Годовое кол-во навоза, кг
			торф	торф. крошка	опилки	торф	торф крошка	опилки
1	1000	0,003	0,05	0,1	0,1	19345	37595	37595
2	400	0,011	0,05	0,1	0,1	8906	16206	16206
3	300	0,018	0,05	0,1	0,1	7446	12921	12921
4	300	0,03	0,05	0,1	0,1	8760	14235	14235
5	300	0,04	0,05	0,1	0,1	9855	15330	15330
6	300	0,045	0,05	0,1	0,1	10403	15878	15878
7	200	0,062	0,05	0,1	0,1	8176	11826	11826
8	200	0,074	0,05	0,1	0,1	7052	12702	12702
9	200	0,09	0,05	0,1	0,1	10220	13870	13870
10	200	0,09	0,07	0,15	0,15	11680	17520	17520
11	200	0,09	0,07	0,15	0,15	11680	17520	17520
12	200	0,09	0,07	0,15	0,15	11680	17520	17520
13	200	0,09	0,07	0,15	0,15	11680	17520	17520
14	200	0,09	0,07	0,15	0,15	11680	17520	17520
15	200	0,09	0,07	0,15	0,15	11680	17520	17520
16	200	0,09	0,07	0,15	0,15	11680	17520	17520
17-18	600	0,09	0,07	0,15	0,15	35040	52560	52560
19-20	600	0,09	0,1	0,2	0,2	41610	63510	63510
21 и более	4200	0,13	0,1	0,2	0,2	352590	505890	505890
ВСЕГО						592943	882242	882242

 

Таблица 6- Расчет площади навозохранилища

Возраст группы, нед	Число живот, голов	Кол-во навоза от 1 жив, кг/сут	Время хранения навоза	Высота складир, м	Объемная масса, кг/м3	Площадь навозохр, м2
1	1000	0,004	8	2	750	0,021
2	400	0,014				0,004
3	300	0,024				0,005
4	300	0,039				0,008
5	300	0,053				0,011
6	300	0,061				0,012
7	200	0,082				0,011
8	200	0,098				0,013
9	200	0,114				0,015
10	200	0,120				0,016
11	200	0,120				0,016
12	200	0,120				0,016
13	200	0,120				0,016
14	200	0,120				0,016
15	200	0,120				0,016
16	200	0,120				0,016
17-18	600	0,120				0,048
19-20	600	0,120				0,048
21 и более	4200	0,175				0,49
ВСЕГО						0,8

 

 

5. Расчет выделений тепла, углекислого газа и водяных паров

 

Таблица 7- Расчет выделений тепла

Возраст, нед	Коли-чество голов	Количество тепла от 1 животн, ккал						Выделение тепла всеми жив
		Общее			Свободное			Общее	Свободное
		в час	в сутки	в год	в час	в сутки	в год
1	1000	19,86	476,64	173973,6	14,24	341,76	124742,4	173973600	124742400
2-4	1000	15,45	370,8	135342,0	12,24	293,76	107222,4	135342000	107222400
5-9	2000	9,1	218,4	79716,0	7,20	172,8	63072,0	159432000	126144000
10-17	1000	8,46	203,04	74109,6	6,66	159,84	58341,6	74109600	58341600
18-21	1000	8,05	193,2	70518,0	6,30	151,2	55188,0	70518000	55188000
22 и больше	4000	8,53	204,72	74722,8	5,88	141,12	51508,8	298891200	206035200