Пути повышения экономической эффективности производства молока

Выполненные исследования  современного состояния производства и реализации молока на КУПП «Маньковичи» свидетельствуют о том, что за анализируемый период наметилась тенденция к повышению эффективности производства молока - возросло поголовье коров, увеличился средний удой молока. При этом следует заметить, что не все внутренние резервы  на предприятии полностью задействованы.

 

2.9 Финансовое состояние и платежеспособность предприятия

 

Необходимо выполнить  анализ финансового состояния предприятия, который проводится для оценки его  платежеспособности.

В качестве критериев  для оценки структуры баланса  предприятия используются следующие  показатели:

–  коэффициент текущей  ликвидности

–  коэффициент обеспеченности собственными средствами

–  коэффициент платёжеспособности.

Коэффициент текущей  ликвидности характеризует общую  обеспеченность предприятия собственными оборотными средствами для ведения хозяйственной деятельности и своевременного погашения обязательств предприятия. Данный коэффициент определяется как отношение фактической стоимости находящихся в наличии у предприятия оборотных средств в виде запасов, денежных средств, дебиторской задолженности, краткосрочных финансовых вложений и прочих оборотных активов за вычетом расходов будущих периодов к краткосрочным обязательствам предприятия за вычетом доходов будущих периодов, фондов потребления и резервов предстоящих расходов и платежей. 

Коэффициент обеспеченности собственными средствами характеризует наличие у предприятия собственных оборотных средств, необходимых для его финансовой устойчивости. Он определяется как отношение разницы собственного капитала, включая фонды потребления и резервы предстоящих расходов и платежей и фактической стоимости внеоборотных активов к фактической стоимости находящихся в наличии у предприятия оборотных средств.

Анализ финансового  состояния КУПП «Маньковичи» рассмотрим при помощи таблицы 2.29.

 

Таблица 2.29 – Данные о ликвидности и платежеспособности КУПП «Маньковичи» за 2008-2010 год

Показатели	01.01. 2009	01.012010	01.01.2011	Отклонение (цепной способ)		Темпы роста (снижения), %
				01.01.2010от 01.01.2009	01.01.2011 от  01.01.2010	01.01.2010к 01.01.2009	01.01.2011 к 01.01.2010
1. Оборотные активы, млн. р.	14136	16449	20341	2313	3892	116,4	123,7
2. Денежные средства и финансовые  вложения, млн. р.	421	169	81	-252	-88	40,1	47,9
3. Краткосрочная дебиторская задолженность,  млн. р.	1129	1159	1467	30	308	102,7	126,6
4. Краткосрочные обязательства,    млн. р.	7569	6830	9308	-739	2478	90,2	136,3
5. Собственные оборотные средства, млн. р.	2403	4004	5501	1601	1497	166,6	137,4
6. Показатели ликвидности:
6.1. Коэффициент абсолютной ликвидности	0,056	0,025	0,009	-0,031	-0,016	44,5	35,2
6.2. Коэффициент промежуточной ликвидности	0,205	0,194	0,166	-0,010	-0,028	94,9	85,5
6.3. Коэффициент текущей ликвидности	1,868	2,408	2,185	0,541	-0,223	129,0	90,7
6.4.Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами	0,170	0,243	0,270	0,073	0,027	143,2	111,1

 

Анализ ликвидности КУПП «Маньковичи» показал (таблица 2.29), что коэффициент текущей ликвидности составил на 01.01.2009 год – 1,868, на 01.01.2010 год – 2,408, на 01.01.2011 год -  2,185. Это говорит о том, что комбинат обеспечен оборотными средствами для своевременной оплаты срочных обязательств. Как видно,  коэффициент текущей ликвидности с годами увеличивается, причем его значение за анализируемый период выше нормативного  значения 1,7 (согласно постановлению Министерства финансов Республики Беларусь, Министерства экономики Республики Беларусь и Министерства статистики Республики Беларусь от 08.05.2008 год № 79/99/50 «О внесении изменений и дополнений в Инструкцию по анализу и контролю за финансовым состоянием и платежеспособностью субъектов предпринимательской деятельности»).  Данное значение коэффициента за анализируемый период подтверждает, что, организация имеет достаточную обеспеченность собственными оборотными средствами и способно своевременно погашать срочные обязательства.

Обратная  же тенденция наблюдается с коэффициентом абсолютной ликвидности, причем его значение  остается ниже нормативного   значения 0,2 за все анализируемые периоды. Это, в свою очередь, отрицательно сказывается на платежеспособности организации.

Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами показывает, какую долю всех оборотных средств организация  покрывает за счет собственного оборотного капитала. Этот коэффициент имеет  тенденцию к  увеличению, однако его значение за анализируемый период  остается ниже нормативного 0,3, что характеризует не достаточное наличие у организации собственных оборотных средств, необходимых для финансовой устойчивости.

Таким образом КУПП «Маньковичи» в основном обеспечено ресурсами, необходимыми для рентабельной его работы, не испытывает затруднений с наличием собственных оборотных средств  и имеет резервы повышения экономической эффективности для дальнейшего производства  продукции.

 

2.10 Анализ эффективности  деятельности предприятия

 

Важнейшим источником расширенного воспроизводства является повышение  эффективности сельскохозяйственного  производства. Для характеристики экономической  эффективности и уровня сельскохозяйственного  производства используют как натуральные, так и стоимостные показатели. Рассмотрим основные из них в  таблице 2.30.

Из таблицы 2.30 видно, что возросло производство молока на 100 га с/х угодий на 22,6 % из-за увеличения продуктивности животных  поголовья. По приросту живой массы КРС наблюдается рост на 6,6% только лишь за счёт увеличения продуктивности  животных. Уменьшилось производство рапса на 100 га пашни, так как значительно увеличилась его урожайность. Рост производства  зерна на 100 га пашни составил 189,5%, в связи с увеличением урожайности зерновых культур.

 

 

 

 

 

 

Таблица 2.30 – Основные показатели уровня и эффективности производства

	2008г.	2009г.	2010г.	2010 г. в % к 2008 г., ± п.п.
Произведено на 100 га сельскохозяйственных угодий:
молока, ц	387,4	437,9	475.1	122,6
прироста КРС, ц.	176,7	190,2	188.4	106,6
валовой продукции, млн.руб.	112,1	176,0	169.2	150,9
денежной выручки, млн.руб.	384,7	415,9	491.3	127,7
Произведено на 100 га пашни :
зерна, ц	2052,7	2988,0	1013	49,3
прироста свиней, ц	6,1	5,3	2,8	45,9
рапса, ц	52,7	98,6	18,3	34,7
Прибыль от реализации продукции, работ, услуг, млн. руб.	2396	2284	2788	116,4
Чистая прибыль, млн. руб.	2453	2251	2392	97,5
Рентабельность по конечному результату, %	+16,8	+14,8	+13,4	-3,4 п.п.
без учета государственной  поддержки,%	+11	+6,5	+7,2	-3,8 п. п.

 

 В целом по предприятию в сравнении с 2008 годом уровень производства валовой продукции увеличился  на 50,98%,  а денежной выручки на 27,7%, наблюдается  снижение рентабельности   на 3,8 п.п.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3 ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ  ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА  В КУПП «МАНЬКОВИЧИ»

 

3.1 Расчет резервов  увеличения производства молока и снижения ее себестоимости

 

В первую очередь рост и развитие животных, их продуктивность зависят  от уровня их кормления, выражающегося в количестве использованных кормов в расчете на одну голову за сутки, месяц, год. Повышение уровня кормления животных - главное условие интенсификации производства и повышения его эффективности. При низком уровне кормления большая часть кормов приходится на поддерживающий и меньшая часть – на продуктивный корм, в результате чего увеличиваются затраты кормов на производства единицы продукции. Более высокий уровень кормления обеспечивает повышения в рационах доли продуктивной части корма, рост продуктивности животных и снижение затрат кормов на единицу продукции.

Рассчитаем резерв увеличения производства молока за счет увеличения уровня кормления в КУПП «Маньковичи» при помощи таблицы 3.1.

 

Таблица 3.1 - Резерв увеличения производства молока за счет увеличения уровня кормления за 2010 год

Группа животных	Расход кормов на 1 гол.,     ц к.ед.			Среднегодовое поголовье		Норма расхода кормов на 1 ц.к.ед.	Резерв увеличения производства молока, ц
	2010пл	2010ф	возмож	2010пл	2010ф		неиспол	возмож
Коровы	37,6	37,2	39,2	468	448	1,2	149,3	780

 

Данные таблицы 3.1 показывают, что в КУПП «Маньковичи» недовыполнения плана по уровню кормления коров на 0,4 ц к.ед. в расчете на одну голову. В результате от всего фактического поголовья недополучено 149,3 ц молока. В следующем году предприятие имеет возможность повысить уровень кормления на 2,0 ц.к.ед.- это увеличит объем производства молока на 780 ц.(2/1,2*468).

Проанализируем резервы  производства молока исходя из продуктивности и яловости коров при помощи таблицы 3.2.

Как видно из таблица 3.2, изменение поголовья коров является важным резервом в увеличении выхода продукции молочного скотоводства. Так, увеличение поголовья коров в хозяйстве еще на 20 (468-448) гол., приведет к тому, что хозяйство дополнительно получит 892,2 (20*44,61) ц молока.

Важным резервом увеличения производства продукции молочного  скотоводства (таблица 3.2) является сокращение яловости коров. По плану в 2010 году в хозяйстве планируется сократить яловость коров, доведя выход телят на 100 коров до 90 голов. Количество яловых коров сократится на 37 голов (90-82)*468/100), а производство молока возрастет за счет этого на 617,9 ц (16,7*37). Поэтому главной задачей в цехе животноводства является снижение доли яловых коров, что будет способствовать увеличению продуктивности коров.

 

Таблица 3.2 - Расчет резервов увеличения производства молока за счет изменения поголовья животных и сокращения яловости коров

Показатели	2010 факт	2010 план
Поголовье коров, гол.	448	468
Фактическая продуктивность одной головы, ц./гол.	44,61	-
Выход телят на 100 коров, гол.
- фактический	82	90
Возможность сокращения количества яловых коров, гол	27	37
Потери молока на 1 яловую корову,ц	16,7	16,7
Резерв выхода продукции:
- за счет роста поголовья  коров, ц.	892,2	-
Резерв увеличения производства за счет сокращения яловости коров:
- молока,ц	450,9	617,9

 

Одним из резервов увеличения поголовья животных является ликвидация падежа животных. Павшие животные —  это прямые потери. За анализируемый  период в хозяйстве не было падежа коров и необходимо в дальнейшем проводить мероприятия, которые не допустят появление в хозяйстве падежа и гибели животных.

Важным резервом также  является увеличение продукции молочного  скотоводства за счет повышения эффективности использования кормов необходимая информация отражена в таблица 3.3.

 

Таблица 3.3 - Резерв увеличения производства продукции молочного скотоводства за   счет   повышения   эффективности   использования   кормов

Продукция	Расход кормов на 1 ц продукции      ц. к. ед.			Фактический объем производства молока, ц	Резерв увеличения производства молока
	2010пл	2010ф	возмож		неиспольз.	перспективный
Молоко	0,8	0,9	0,7	19986	2855,1	5710,3