Сравнительная характеристика коров симментальской породы различных линий и перспективы их использования

      В настоящее время в практике животноводства применяются 5-, 10- и 100-балльная оценки экстерьера.

      Линейная  оценка – это метод измерения  биологических и морфологических  различий каждого конкретного признака по единой количественной шкале.

      Оценка  типа скота выражается в виде сравнения  с моделью истинно типичного животного.

      Модель  – это средний стандарт, отклонение от которого является следствием каких-либо недочетов племенной работы.

      Каждый  из признаков, включенных в линейную систему оценки, имеет самостоятельное значение и оценивается изолированно от других по линейной шкале от 1 до 9. Средний балл 5. Числа 1 и 9 баллов означают экстремальные отклонения признака.

      Оценка  проводится визуально, но в случае сомнения животные могут быть измерены.

      Линейный  метод оценки экстерьера дает возможность  получить объективное представление об отдельных животных и стадах в целом, позволяет зоотехникам-селекционерам вести корректирующий подбор с целью устранения отдельных недостатков экстерьера коров и влиять на тип телосложения животных.

      Правильное  применение результатов оценки типа телосложения при селекции молочного скота способствует повышению продуктивности коров, легкому протеканию отелов и увеличению продолжительности их жизни.

      Измерение животных дает возможность более  точно оценить экстерьер и  избавиться от субъективизма, который может проявиться при глазомерной оценке.

      Для измерение животных пользуются мерной палкой, циркулем, рулеткой и угломером.

      При измерение животное должно стоять на горизонтальной площадке, спокойно и  свободно, опираясь на все конечности /1/.

      Данные измерений используют для записи животных в ГКПЖ, контроле за развитием молодняка, при бонитировке племенных животных, экспертизе на выставках и установление закупочных цен.

        Измерения позволяют более точно  судить о размерах отдельных  статей животных и изменения их с возрастом; судить об изменении пропорций телосложения с возрастом; ориентировочно определить живую массу животных, не прибегая их взвешиванию.

      Наиболее  часто для определения экстерьера крупного рогатого скота берут следующие  промеры: высота в холке (палкой), который характеризуют рост животных; глубина и охват груди за лопатками (палкой и рулеткой), по которым судят о развитии грудной клетки; косая длина туловища ( палкой и рулеткой), позволяющий судить о развитии туловища в длину /7/.

      Проведем оценку экстерьера, конституции и развития коров мини-стада в разрезе линий по промерам и живой массе. Цифровой материал о промерах, живой массе животных биометрически обрабатываем и занесем в таблицу 2.2. Биометрическую обработку проводим в Excele описательной статистикой промеров и живой массы.    

2.2 Промеры  коров мини-стада в разрезе  линий

      

Показатели	Промер, см					Живая масса, кг
	высота  в холке	глубина груди	косая длина туловища	обхват груди	обхват пясти
В среднем по стаду М±m	131,9± 0,7	72,74± 0,66	160,96 ± 1,47	187,4± 1,75	19,36± 0,17	510± 7,64
σ	4,99	4,72	10,45	12,38	1,22	54,05
Сv, %	3,78	6,49	6,50	6,62	6,33	10.60
Линия Сигнал М±m а	130,3± 1,14	73,4± 1,21	161,1± 3,19	181,1± 3,22	18,76± 0,26	491,9± 14,59
σ	4,70	5,01	13,18	13,28	1,09	60,16
Сv, %	3,61	6,83	8,18	7,33	5,82	12,23
Линия Клевера М±m	133,8± 1,18	72,35± 1,3	161,7± 2,88	187,6± 2,92	20,1± 0,28	501± 11,1
σ	4,90	5,37	11,90	12,04	1,17	45,77
Сv, %	3,66	7,43	7,36	6,42	5,80	9,14
Линия Фасадника М±m	131,5± 1.24	72,43± 0,95	159,9± 1,08	192,6± 2,28	19,18± 0,26	538,75± 11,47
σ	4,94	3,81	4,36	9,13	1,05	45,89
Сv, %	3,80	5,26	2,73	4,74	5,46	8,52

 
 

      Проанализировав таблицу 2.2 можно сказать, что коровы линии  Клевера по сравнению со средними значениями стада более высокорослы (133,8 ± 1,18 см) с развитой длиной туловища (161,7± 2,88 см) и грудной клеткой (187,6 ± 2,92 см), а коровы линии Фасадника с развитой грудной клеткой (192,6± 2,28 см), костяком и крепостью конституции (обхват пясти 19,18 ± 0,26 см), высокой живой массой 538 ± 11,47 кг. Коровы линии Сигнала низкорослы с не развитой грудной клеткой, костяком и низкой живой массой. Степень изменчивости таких признаков как глубина груди, косая длина туловища, обхват груди однородны, а высота в холке, обхват пясти разнообразны о чем свидетельствует коэффициент вариации.

      Анализ  возрастных изменений телосложения коров мини-стада показан в  таблице 2.3. Стадо разделено на 3 группы: коровы до 3х лет, от 3х до 5-ти лет, 5 лет и старше. 

      Таблица 2.3 Возрастные особенности экстерьера коров (М ± m) 

Возраст, лет	Промер, см					Живая масса, кг
	высота в холке	глубина груди	косая длина туловища	обхват
				груди	пясти
Стадо: до 3-х лет	129,8±1,35	71,4±0,71	157±1,3	184,2±3,94	18,9±0,3	505,3± 16,8
от 3-х  до 5-ти лет	133,1±0,93	73±1,05	161,5±1,98	189,5±2,21	19,4±0,23	504,9± 8,87
5 лет  и старше	131,5±1,48	74,1±1,76	165,5±5,25	184,6±3,15	19,7±0,43	532,4± 19,2
Стандарт  породы: до 3-х лет	131,1	70,3	155,9	187,2	19,4	508
от 3-х  до 5-ти лет	132,7	71,4	158,9	190,4	19,8	530
5 лет  и старше	132,8	72,4	160,1	192	20,1	552,1

 

        Из таблицы 2.3 видно, что промеры и живая масса имеют наивысшие показатели у коров в возрасте 5 лет и старше: высота в холке 131,5см, глубина груди 74,1 см, косая длина туловища 165,5 см, обхват груди и пясти соответственно 184,6 и 19,7 см, а живая масса 532,4 кг. У коров в возрасте от 3х до 5-ти лет промеры ниже стандарта породы, а живая масса выше. Животные старше 5-ти лет по сравнению со стандартом породы имеют высокие показатели по промерам и живой массе.

      Промеры могут быть использованы для вычисления индексов телосложения, которые позволяют судить о пропорциональности и типе телосложения животных, относительное развитие той или иной стати, установить разные степени недоразвитости животных, судить о выраженности полного диморфизма, о возрастных особенностях и т.д.

      Индекс  – это отношение одного промера  к другому, анатомических связанных  и выраженное в процентах.

        Индексы дают полное представление о степени развития грудной клетки, костяка, компактности животного, гормоничности его телосложения и т.д. Кроме этого индексы позволяют нам определить направление продуктивности животного. Для этого их сравнивают со стандартом индексов молочной, мясной, комбинированной. За основу выработанных стандартов взяты молочная – черно-пестрая, мясная – шортгорнская, комбинированная – симментальская. Различают простые и сложные индексы (отношение одного или группы промеров к другой группе промеров) /8/.

      Индексы телосложения коров мини-стада в  разрезе линий приведены в  таблице 2.4. 

      Таблица 2.4 Индексы телосложения животных разных линий, %

Линия	Длинноногости	Растянутости	Сбитости	Костистости
стандарт  породы
молочный	45,7	120	118	14,6
мясной	42,2	122,5	132,5	13,9
мясо-молочный	48,2	118,4	121,3	15,4
Фасадник	43,7	123,6	112,4	14,4
Клевер	45,9	120,8	116,0	15,0
Знатный	44,9	121,6	120,5	14,6

 
 

      Исходя  из таблицы видно, что линия Фасадника  по индексам длинноногости и растянутости ближе к мясному типу, а по сбитости и костистости к молочному. Линия Клевера по индексам длинноногости, растянутости и сбитости относится к молочному типу, по костистости к мясомолочному. А линия Знатного по длинноногости и костистости принадлежат к молочному типу, по растянутости к мясному, а по сбитости к мясомолочному типу. Проведя этот анализ, можно сказать, что эти линии относятся к мясомолочному типу.

      При изучении экстерьера животных используют и графический метод – экстерьерные профили. Он является более наглядным, так как показывает отклонение промеров оцениваемого животного от стандарта.

      За  стандарт могут быть взяты стандарты  породы, среднее значение по стаду, промеры выдающегося животного.

      Промеры стандарта берутся за 100 и изображаются в виде горизонтальной линии на которой на одинаковом расстояние друг от друга обозначены названия промеров.

      Отклонение  от стандарта рассчитывается по формуле:

      

      где ЭП – экстерьерный профиль;

            П1 – промеры стандарта;

            П2 - промеры оцениваемого животного.

      Экстерьерный  профиль – это графическое  изображение степени различия по промерам или индексам оцениваемого животного или групп животных от стандарта /8/.

      По  среднеарифметическим данным промеров (таблица 2.3) построим экстерьерный профиль. При этом за 100% возьмем средние промеры коров, записанных в 74 том ГКПЖ симментальской породы с учетом возраста животных. 

           Рисунок 2.1 Экстерьерный профиль 

        Построив экстерьерный профиль,  можно сказать, что с возрастом животных, промеры увеличиваются. У коров до 3-х лет, высота в холке ниже стандарта, глубина груди выражена хорошо, имеет нормальную длину туловища, грудная клетка развита слабо, костяк слабый.  В возрасте  от 3 до 5 лет коровы имеют промеры равные стандарту, но грудная клетка и костяк выражены слабо.  Коровы старше 5-ти лет имеют более низкие промеры по развитию костяка, грудной клетки и высоты в холке, глубина груди и длина туловища превышают стандарт.