Отчет по практике на ООО “Роскон”

- неправильная  организация проведения работ;

- допуск  к самостоятельной работе, без  обучения и инструктажей;

- низкая  трудовая дисциплина, безответственность  отдельных хозяйственных руководителей  в решении вопросов охраны  труда; 

- допуск  к эксплуатации неисправного  оборудования, несоблюдение правил  складирования, а также нарушения  техники безопасности 

     Общие требования 

         1. При эксплуатации рыбоперерабатывающих организаций, работодателем должны быть предусмотрены меры, исключающие воздействие на работников, следующих опасных и вредных производственных факторов:

а) машин  и механизмов, находящихся в движении;

б) не огражденных  подвижных элементов производственного  оборудования;

в) передвигающихся  изделий, заготовок и материалов;

г) повышенной запыленности и загазованности воздуха  рабочей зоны;

д) повышенной или пониженной температуры, влажности, скорости движения воздуха рабочей зоны;

е) повышенной и пониженной температуры сырья, готовой продукции, поверхностей оборудования, коммуникаций;

ж) повышенного  уровня шума;

з) повышенного уровня вибрации;

и) недостаточного естественного и искусственного освещения рабочих мест и рабочих  зон;

к) повышенного  значения напряжения в электрической  цепи, замыкание которой может  произойти через тело человека;

л) повышенного  уровня статического электричества;

м) повышенного  уровня ультрафиолетовой радиации;

н) повышенного уровня инфракрасной радиации;

о) расположения рабочего места на значительной высоте относительно поверхности земли (пола);

п) токсических и раздражающих химических веществ, патогенных микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности, а также паразитов - возбудителей инфекционных и инвазионных болезней, общих для животных и человека;

р) физических, нервно-психических перегрузок.

       2. Все работники,  занятые при производстве рыбной  продукции, включая руководителей  и специалистов производств, обязаны  проходить обучение, инструктажи,  проверку знаний по охране  труда.

      3. При выполнении  работ, не предусмотренных настоящими  Правилами, следует руководствоваться  межотраслевыми правилами по  охране труда. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     9 Промышленная санитария и правила  личной гигиены 

     Здания  и сооружения рыбоконсервного комплекса  предусмотрено разместить на свободной от застройки территории. Органами Роспотребнадзора было проведено обследование выделенного участка с отбором проб почвы для проведения лабораторно-инструментальных исследований по микробиологическим и санитарно-химическим    показателям, а также радиологическим исследованием местности. На основании результатов проведенных исследований заключением ТУ Роспотребнадзора по Калининградской области в Зеленоградском районе и Светлогорском городском округе  (от 15.03.2007 № 22) согласован выбор земельного участка под размещение рыбоконсервного комплекса.

     Согласно  СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 рыбоконсервный комплекс относится к III классу (Раздел 4.1.8) с нормативными  размерами санитарно-защитной    зоны    300    м.    Санитарно-эпидемиологическим    заключением -V» 39.КС.12.000.Т.000262.05.06 от 06.05.2006 установлен размер санитарно-защитной зоны в юго-западном направлении 140 м, в остальных направлениях – 300 м. Уменьшение размера СЗЗ на основании экспертного заключение ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» в Калининградской области» № 34 от 04.05.2006 обосновано расчетами рассеивания выбросов в атмосферу загрязняющих веществ, распространения шума на территории жилой застройки, предусматриваемым озеленением и благоустройством территории архитектурно-планировочными и технологическими решениями, а также натурными лабораторными и инструментальными исследованиями фоновых эквивалентных уровней звука.

     Питание персонала организовано в столовой – раздаточной на 48 посадочных мест. Набор производственных помещений соответствует столовой, осуществляющей подогрев готовых блюд, привозимых в термосах из предприятия общественного питания г. Пионерский. Кроме того в административно-производственном корпусе запроектированы 3 комнаты для питания и отдыха персонала, оборудованные согласно назначению.

     Питьевое  водоснабжение осуществляется с  предварительной очисткой на установке  фильтрации – обезжелезивания “Aqua Hard”, обеззараживанием водным раствором гипохлорита и на установке ультрафиолетового излучения проточного типа (УДВ 30/5/3). Очищенная вода подается в резервуар хозяйственно – питьевого запаса (V = 200 м³) с организацией зоны санитарной охраны (10 м), согласованной с местными органами Роспотребнадзора. Горячее водоснабжение запроектировано от тепловых пунктов.

     Запроектированные системы отопления, вентиляции и кондиционирования обеспечивают поддержание нормируемых параметров микроклимата и уровней вредных веществ в воздухе рабочей зоны.

     Воздухообмены по помещениям осуществляются из условий  компенсации воздуха, удаляемого системами  с местными отсосами, ассимиляции  теплоизбытков и по нормируемым кратностям согласно санитарным и логическим нормативам.

     Для освещения (рабочее, аварийное и  ремонтное) количество и тип светильников выбраны в соответствии с назначением и категорий помещений. Спектр светильников с люминесцентными лампами приближен к дневному свету.

     Размещение  складов и холодильных для хранения сырья и рыбных отходов в одном корпусе с основным производством способствует уменьшению числа перевалок от мест загрузки до мест потребления.

     В соответствии с Р 2.2.2006-05 «Руководство по гигиенической оценке факторов рабочей среды и трудового процесса ». Критерии и классификация условии труда, технические решения предусматривают:

     - исключения тяжелого ручного труда при перемещении грузов и обслуживание сборно-разборных стеллажей па складах применены электропогрузчики;

     - для работающих в условиях пониженных температур (распаковка сырья, погрузочно-разгрузочные работы в холодильных камерах) используется специальная одежда (жилет на утепленной подкладке) и обувь и помещения обогрева;

     - на рабочих местах с повышенной влажностью (участок разделки рыбы, участок мойки) воздуха предусмотрена общеобменная вентиляция, спецодежда, с повышенным тепловым излучением (участок приготовления соусов и заливок) - воздушное душирование, с повышенным тепловыделением и выделением в воздух рабочей зоны вредных веществ (коптильная установка) -приточно-вытяжная вентиляция, локальные вытяжки от печи и фритюрницы;

     - при работе на открытом воздухе с выделением в рабочую зону вредных веществ (участок электрогазосварки) используется спецодежда и средства индивидуальной зашиты;

     - при выделении вредных веществ в воздух рабочей зоны (участок наладочных работ с паяльными и слесарными работами, участок зарядки аккумуляторов) устраивается местная вытяжная вентиляция.

     В помещениях зарядных при превышении ПДК для водорода, содержание которого контролируется газоанализатором, предусмотрено срабатывание аварийной вентиляции.

     Для защиты от воздействия шума применено  технологическое оборудование, уровни шума которого не превышают 75 дБ. Вентиляционные агрегаты устанавливаются на виброизолированных основаниях;  присоединение воздуховодов до и после вентиляторов производится с применением виброизолирующих вставок; на приточных и вытяжных установках устанавливаются шумоглушители;   вентиляционное оборудование размещено в отдельном помещении, отделенном от рабочих помещении звукоизолирующими перегородками.

     Зашита  от   электромагнитного  излучения  обеспечивается соответствующими площадками для размещения рабочих мест с ПЭВМ.

     Для санитарно-бытового обеспечения персонала и противоэпидемического режима в административно-производственном корпусе предусмотрены санитарно-бытовые помещения (гардеробные уличной и рабочей одежды, душевые кабины, санитарные узлы). Дополнительные бытовые помещения для персонала, работающего в чистой зоне производственных цехов, организованны по типу санпропускника. Перед входом в рабочие помещения укладываются дезинфекционные коврики для обуви. Запроектированы специальные помещения для мойки и сушки рабочих фартуков и сапог. Персонал обеспечивается комплектом спецодежды, стирка которой осуществляется в специализированных организациях г. Пионерский.

     В административно-бытовом корпусе  размещен фельдшерский здрав – пункт. Для персонала, работающего в условиях отсутствия естественного освещения, предусмотрен фотарий в целях компенсации недостатка ультрафиолетового облучения.

     Временное хранение рыбных отходов производится в охлаждаемой камере. На выезде с площадки рыбоконсервного завода предусмотрено оборудование площадки для сбора и временного хранения мусора. В производственном корпусе выделено помещение для временного хранения ртутьсодержащих отходов (люминесцентные лампы).

     Для защиты от грызунов в производственных и складских помещениях запроектированы плотные двери, предусмотрена заделка отверстий в местах прохождения коммуникаций, оборудование вентиляционных отверстий решетками. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     10 Экологические аспекты производства  

     10.1Охрана и рациональное использование земельных ресурсов 

     Согласно  постановлению администрации МО «Город Пионерский» № 325 от 14.06.2006 земельный участок по ул. Калининградское шоссе, 23-25. предоставлен ООО «РОСКОН» в аренду сроком на три года под проектирование и строительство рыбоконсервного комплекса. Потребность в земельных ресурсах составляет 4,5 га (в границах ограждения первой очереди 3,535 га), в том числе 1,167 га под застройку.

     Отведенный  участок с поверхности сложен частично почвенно-растительным слоем 0,2-0,3 м, в основном - насыпным грунтом 0,3-0,8 м. представленным супесью в  смеси со строительным мусором и перемешанным с почвенным слоем. Содержание тяжелых металлов в почве не превышают ПДК, гамма-излучение не превышает нормативного значения.

     Перед началом строительных работ проводится снятие плодородного почвенного слоя (600 м³), складирование его в бурты с целью последующего использования при проведении благоустроительных работ. 

     10.2 Охрана поверхностных и подземных вод 

     Водоснабжение рыбоконсервного комплекса предусмотрено от водозабора из скважин в соответствии с ТУ № 202 от 20.12.2006. выданными УМП «Водоканал» г. Пионерский.

       Водоотведение от комплекса осуществляется по системам канализации хозяйственно-бытовой, производственной и дождевой.

     Производственные  сточные воды подвергаются предварительной  очистке и направляются, как хозяйственно-бытовые, в существующие сети канализации  г. Пионерский в соответствии с техническими условиями № 202 от 20.12.2006.

     Очистные   сооружения   производственных   стоков   рыбоконсервного комплекса состоят из резервуара-накопителя, камер коагуляции и флокуляции, установки напорной флотации и биореактора со взвешенной пластиковой насадкой, что обеспечивает очистку стоков от загрязняющих веществ до допустимых концентраций перед сбросом.