Отчет по практике в СООО «Дарида»

 

Как видно из таблицы 3.1 в 2010 г. на предприятии наблюдается рост прибыли. Прибыль от реализации продукции составила - 20468 млн. р., чистая прибыль составила 12678 млн.р. 

Уровень рентабельности  21,6% позволяет говорить о стабильности на предприятии, высокой конкурентоспособности и качестве продукции. Небольшое падение уровня рентабельности (1,7 %) по отношению к предыдущему периоду связано с некоторыми факторами внешней среды: обстановкой в мире, падением курса национальной валюты, в следствии чего, роста цен у поставщиков на сырье и материалы, высокой процентной ставкой на услуги кредитования.

Для проведения анализа  проследим динамику показателей прибыли на СООО «Дарида», используя данные отчетности предприятия. Результаты представлены в таблице 3.2.

 

Таблица 3.2 Динамика показателей прибыли

Показатели		Годы, млн. руб.				Отклонение
	2009г.		2010г.		Млн.руб.		%
ДОХОДЫ И РАСХОДЫ ПО ВИДАМ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Выручка от реализации товаров, продукции, работ, услуг		124 361		152 790		28 429		122,9
Налоги, включаемые в  выручку от реализации товаров, продукции, работ, услуг		31 242		37590		6 348		120,3
Выручка от реализации товаров, продукции, работ, услуг за минусом НДС, акцизов и иных аналогичных обязательных платежей, в том числе:		93 119		115 200		22 081		123,7
Себестоимость реализованных  товаров, продукции, работ, услуг		65 720		78 912		13 192		120,1
Расходы на реализацию		9 788		15 820		6 032		161,6
Прибыль (убыток) от реализации		17 611		20 468		2 857		16,2
ОПЕРАЦИОННЫЕ ДОХОДЫ И РАСХОДЫ
Операционные доходы		16 976		373		-16 603		2,2
Операционные расходы		18 353		1 773		-16 580		9,7
Прибыль (убыток) от операционных доходов и расходов		-1 377		-1 400		2 777		-101,6
ВНЕРЕАЛИЗАЦИОННЫЕ ДОХОДЫ И РАСХОДЫ
Внереализационные доходы		1 000		500		-500		50
Налоги, включаемые во внереализационные  доходы		31		31		-		-
Внереализационные доходы за минусом НДС, иных обязательных платежей		969		469		-500		48,4
Внереализационные расходы		3 339		3 019		-320		90,4
Прибыль (убыток) от внереализационных доходов и расходов		-2 370		-2 550		180		107,6
ПРИБЫЛЬ (УБЫТОК) ЗА ОТЧЕТНЫЙ ПЕРИОД		13 864		16 518		2 654		119,1
НАЛОГИ И СБОРЫ, ПРОИЗВОДИМЫЕ ИЗ ПРИБЫЛИ		2 758		3 840		1 082		139,2
РАСХОДЫ И ПЛАТЕЖИ  ИЗ ПРИБЫЛИ		1		6		5		500
ПРИБЫЛЬ (УБЫТОК) К РАСПРЕДЕЛЕНИЮ		11 106		12 678		1 572		114,2

 

Из таблицы 3.2 видно, что балансовая прибыль предприятия в 2010г., составила 16518 млн. р. Прибыль за отчетный период состоит из: прибыли от реализации продукции – 20468 млн. р.; прибыли от операционных доходов – 1400 млн. р.; убытка от внереализационных доходов и расходов – - 2550 млн. р. Показатель балансовой прибыли за отчетный период возрос по сравнению с прошлым годом. Это связано с увеличением показателя прибыли от реализации продукции на 2857 млн. р. При этом убыток от операционных доходов и расходов составил 101,6 млн.р., а убыток от внереализационных доходов и расходов составил 107,6 млн. р.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что важнейшим резервом повышения рентабельности работы предприятия является увеличение выручки от реализации выпускаемой продукции и снижение себестоимости.

 

Таблица 3.3.Структура товарооборота предприятия СООО «Дарида»

Показатели	Годы				Отклонение, (+, -)
	2009		2010
	Сумма, млн. руб.	Уд. вес, %	Сумма, млн. руб.	Уд. вес, %
Объем товарной продукции	120 216		127 542		+ 7 326
в том числе:
Минеральная вода	55 299	46	59 945	47	+ 4 646
Питьевые воды	22 841	19	21 682	17	- 1 159
Безалкогольные напитки	42 076	35	45 915	36	+ 3839

 

Из таблицы 3.3 видно, что основную долю в общем объеме товарной продукции составляет минеральная вода – 47 %. Её выпуск в 2010г. Был увеличен на 4 646 млн. руб. 

 

3.2  Анализ  объёмов выпуска и реализации  продукции

Реализация и соответственно объем выпуска продукции предприятия зависит от времени года. Наглядно влияние фактора «сезонности» представлено на графике (числовые значения объемов продаж приведены для 2010 года).

 

 

Рисунок 3.1 - реализация продукции по сезонам

Из рисунка видно, что  в 2010 году больше всего продукции реализуется с апреля по сентябрь, т.е. в теплое время года. Соответственно в этот период происходит увеличение спроса, следовательно и увеличение продаж и выручки от реализованной продукции.

 

В таблице 3.4. представлена структура выпускаемой продукции.

Таблица 3.4. Структура производства продукции

Основные номенклатурные группы продукции	2008 год		2009 год		2010 год
	Тыс. дал.	%	Тыс. дал.	%	Тыс. дал.	%
Минеральная и питьевая воды	6 589	57,2	6 724	54,2	6 396	51,2
Безалкогольные напитки	4 924	42,8	5 682	45,8	6 101	48,8
Итого	11 513	100,0	12 406	100,0	12 497	100,0

 

Из представленных таблицей 3.4 данных видно, что наибольший удельный вес (51,2 %) в объеме производства предприятия занимают минеральная и питьевые воды. В 2009 году темпы роста производства минеральных и питьевых вод составили 102 %. В 2010 году рост производства минеральных и питьевых вод снизился на 5%.

Выпуск безалкогольных напитков занимает 48,8 % в совокупном объеме производства и представлен широкой гаммой продуктов, количество и ассортимент которых постоянно и динамично расширяется в силу рыночного спроса. В 2009 году темпы роста производства безалкогольных напитков составили 115,4 %. Данная тенденция сохраняется и за 2010 год: темпы роста производства безалкогольных напитков - 107,3%.

 

Таблица 3.5. Остатки готовой продукции СООО «Дарида» на конец года.

Годы	Норматив		Фактически		Отклонение, (+, -)
	Тыс. дал.	в днях	Тыс. дал.	в днях	Тыс. дал.	в днях
2009г.	500	1	739	2	+ 239	+1
2010г.	550	1	844	2	+ 294	+1

 

4. Организация изучения покупательского спроса

Данное исследование рынка минеральных вод было проведено  в г. Минске в период с октября по ноябрь 2009 г.

 

В качестве метода сбора данных были выбраны следующие:

1. Наблюдение. Проводилось в крупных магазинах (гипермаркет «Простор», универсам «Рублевский», магазин «ПрестонМаркет» и др.), на оптовых базах, в местах розничной торговли минеральными водами.
2. Опрос. В качестве способа коммуникации с респондентами при проведении исследования было применено личное собеседование, по преимуществу уличное. Также были сформированы три фокус-группы. Первая фокус-группа была сформирована из людей пенсионного возраста, вторая – из людей младше 18 лет с высоким уровнем дохода, третья – из людей той же возрастной группы, но с низким уровнем дохода.

 

В качестве инструмента  исследования применялась анкета.

 

Выборку, полученную в процессе отбора участников исследования, можно охарактеризовать как субъективно  смещенную, т. к. в ней заметно  преобладание двух специфических подгрупп: учащиеся в возрасте от 18 до 25 лет и работающие в возрасте от 25 до 55 лет.

 

Всего было опрошено 82 человека, из которых 12 не ответили на все вопросы и, следовательно, анкеты, заполненные ими, не приняли участия  в обработке информации, полученной в ходе исследования.

 

При проведении опроса было уделено внимание следующим  моментам:

1. Кто является постоянным потребителем товара;
2. Какой атрибут товара более всего значим для покупателя;
3. Кто (что) оказывает решающее влияние на потребителя в процессе принятия решения о покупке;
4. Какие марки имеют наивысший рейтинг у покупателей;
5. Каковы способы использования товара покупателями;
6. Как соотносится марка товара с демографическими, психографическими и поведенческими характеристиками покупателя;
7. Какое влияние на поведение покупателя оказывает реклама;
8. Какие предложения, пожелания и жалобы в адрес производителей товара есть у покупателей.

 

Далее следует  описание выводов, сделанных по проведении исследования. Поскольку в исследовании принимали участие люди, принадлежащие к различным половозрастным и социальным группам, результаты, полученные после опроса фокус-групп и уличных собеседований, можно распространить на весь рынок.

Основные группы потребителей минеральной воды

 

Как показало исследование, наиболее активно используют товар молодые люди в возрасте от 12 до 30 лет, как мужчины, так и женщины.

Обратимся к  диаграмме 1, иллюстрирующей сегментацию  рынка потребителей минеральной  воды на основе фактора возраста.

 

34% потребителей  минеральной воды относятся к возрастной группе от 18 до 22 лет.

В эту возрастную группу входят несколько типов людей. Рассмотрим их подробнее.

1. Студенты. Это молодые люди, в большинстве своем еще не обремененные семьей и с относительно высоким уровнем дохода. Они заботятся не о здоровье и не о благополучии семьи, а о приобретении статуса или повышении его.

Большое влияние  при выборе вида минеральной воды на них оказывают следующие факторы: советы друзей и реклама.

Советами друзей потребители этой группы руководствуются  при приобретении воды на улице в компании. На вопрос, почему они приобретают тот или иной вид воды, они обычно отвечают, что им рекомендовали эту воду как «очень приличную», «вкусную».

Из всех видов  рекламы на эту группу потребителей наибольшее влияние оказывает реклама по телевидению. Влияние рекламы на формирование предпочтений сказывается при приобретении воды в магазине (впрок) или же на улице, ели покупающий находится в одиночестве.

Следует заметить, что потребители этой группы сравнительно редко приобретают большое количество воды, а довольствуются покупками хоть и частыми, но маленьких объемов. Это определяет место приобретения воды. Покупатели этой группы редко пользуются услугами оптовых баз, складов, мелкооптовых точек торговли, предпочитая приобретать воду в ларьках, крупных магазинах, в кафе.

Цель приобретения – утоление жажды – также определяет и сам вид покупки. Покупатели этой группы предпочитают воду в небольшой, удобной и красиво выполненной  упаковке и с высокими вкусовыми  качествами. Как показало исследование, именно эти два фактора: дизайн упаковки (бутылки) и вкусовые качества являются определяющими при выборе вида воды для этого типа покупателей. Такие же факторы, как цена и полезность, особой роли не играют. Если покупка имеет своей целью не только утоление жажды, но и повышение статуса, то можно предположить, что покупатель отдаст предпочтение воде известной марки, даже если цена ее превышает цену воды с аналогичными вкусовыми качествами, но менее известной.

Из различных  типов минеральных вод, имеющихся сейчас в продаже, потребители данной группы предпочитают газированные столовые минеральные или очищенные воды. На вопрос, предпочитают ли они натуральную минеральную воду искусственно минерализованной, они обычно отвечали, что «не видят особой разницы».