Повышение эффективности использования трудовых ресурсов ООО "Стародубский сыр"

 
2008 года коэффициент абсолютной  ликвидности равен 0,333. Значение  коэффициента абсолютной ликвидности  нормальное, что указывает на  то, что в ближайшее время предприятие  сможет погасить краткосрочную  задолженность.

 

Таблица 11 - Расчет коэффициентов  ликвидности и платежеспособности ООО «Стародубский сыр» за 2006-2008 год

Коэффициенты	2006 г.	2007 г.	2008 г.	Отклонение 2008 г. от 2007 г. (+, -)
1. Коэффициент текущей  ликвидности (покрытия)	1,079	0,888	0,910	0,022
2. Коэффициент критической  (срочной) ликвидности	0,514	0,573	0,537	-0,036
3. Коэффициент абсолютной  ликвидности	0,165	0,30	0,333	0,033

 

Важной задачей анализа  финансового состояния предприятия  является исследование показателей  финансовой устойчивости. Для этого  используем данные бухгалтерского баланса (Форма №1) по предприятию за три  года.

Коэффициент независимости  показывает долю собственных средств  предприятия в общей сумме  средств, авансируемых в деятельность. На протяжении всего анализируемого периода происходит снижение данного  показателя. Если в 2006 году он составил 0,699 или 69,9%, то к 2008 году он снизился до 0,501 и составил 50,1%. Критических пределов значение указанного показателя не принимает. Из практики хозяйственной деятельности установлено, что оптимальным значением  коэффициента независимости собственных  средств является 0,5 (50%), что позволяет сделать вывод о том, что значение данного коэффициента является оптимальным.

 

Таблица 12 – Коэффициенты финансовой устойчивости ООО «Стародубский  сыр» за 2006-2008 год

Расчетные коэффициенты	2006 г.	2007 г.	2008 г.	Отклонение 2008 г. от 2007 г. (+, -)
коэффициент независимости (автономии)	0,699	0,553	0,501	-0,052
коэффициент заемного капитала	0,301	0,447	0,499	0,052
коэффициент соотношения  собственного и заемного капиталов	2,326	1,239	1,006	-0,233
коэффициент маневренности  собственного капитала	0,464	0,716	0,905	0,189

 

На долю заемного капитала приходится в 2006 году 0,301 (30,1%) имущества  предприятия, но постепенно в течение 2008 года происходит увеличение доли заемных  средств. В итоге в 2008 году он составил 0,499 или 49,9%, то есть в каждой тысяче рублей имущества 499 руб. приходится на заемные средства. Коэффициент соотношения  собственного и заемного капиталов  имеет тенденцию к уменьшению. Так в 2006 г. данный коэффициент имел значение, равное 2,326, в 2007 г. данный коэффициент  составил 1,239, а уже в 2008 г. значение данного коэффициента уменьшилось  до 1,006. Таким образом, в 2008 году происходит уменьшение суммы собственных средств, приходящихся на 1 рубль заемных.

В течение периода 2006–2007 годов значение коэффициента маневренности  собственного капитала изменилось от 0,464 до 0,905. Это говорит о том, что  в 2008 году на долю собственных оборотных  средств приходится 90,5% собственного капитала. Увеличение данного показателя в 2008 г. по сравнению с 2007 г. на 18,9% можно  рассматривать как положительный  момент, так как собственные средства используются достаточно гибко. В целом  можно сделать вывод, что ООО  «Стародубский сыр» является финансово  независимым предприятием.

Проведем анализ формирования расходов ООО «Стародубский сыр» за три года. Изучим затраты на производство и себестоимость реализуемой продукции. Для этого рассчитаем изменение структуры затрат производства и реализации продукции ООО «Стародубский сыр».

Из приведенных в табл. 14 данных следует, что фактические  затраты предприятия за 2008 г. ниже затрат за 2007 г. Уменьшение затрат произошло  по материальным затратам. Так, удельный вес материальных затрат в общей  структуре затрат сократился в 2008 г. по сравнению с 2006 г. на 14,70%, а по сравнению  с 2007 г. на 9,15%.

По другим статьям, наоборот, наблюдается устойчивая тенденция  увеличения этих затрат. Так, изменилась структура затрат за счет увеличения доли затрат на оплату труда, социальные отчисления, налоги за счет затрат, амортизацию  и прочие затраты.

 

Таблица 13 - Изменение структуры  затрат на реализацию продукции ООО  «Стародубский сыр» за 2006-2008 гг

Элементы затрат	Объем затрат, тыс. руб.			Доля затрат, %			Отклонение 2008 г. от.
	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2006 г.	2007 г.
Материальные затраты (сырье) Зм	23182	25612	20860	72,53	66,98	57,83	-14,70	-9,15
Затраты на оплату труда	5332	7301	8876	16,68	19,09	24,61	7,93	5,52
Отчисления на социальные нужды	2061	2603	3163	6,45	6,81	8,77	2,32	1,96
Амортизация	277	486	687	0,87	1,27	1,90	1,03	0,63
Прочие затраты в т. ч.	1112	2234	2482	3,48	5,84	6,89	3,40	1,04
Резерв отпусков	425	528	515	1,33	1,38	1,43	0,10	0,05
Налоги, включаемые в себестоимость	402	471	489	1,26	1,23	1,36	0,10	0,13
Прочие расходы	285	1236	1478	0,89	3,23	4,10	3,21
Итого по элементам затрат	31964	38236	36068	100	100	100	-	-

 

В 2008 г. по сравнению с 2006 г. удельный вес затрат на оплату труда  увеличился на 7,93%, а по сравнению  с 2007 г. на 5,52%. За счет увеличения зарплаты отчисления на социальные нужды также  увеличились. Так, доля отчислений на социальные нужды в общей структуре затрат в 2006 г. составила 6,45%; в 2007 – 6,81%; в 2008 – 8,77%, т.е. затраты по этой статье увеличиваются.

Удельный вес амортизационных  отчислений в 2008 г. по сравнению с 2007 г. увеличился на 0,63%. Доля прочих затрат в общей структуре затрат в 2008 г. составила 6,89%, что на 3,40% больше, чем  в 2006 г. и на 1,04% больше, чем в 2007 г. Резервы отпусков в 2008 г. по сравнению  с 2007 г. уменьшились в абсолютной сумме на 13 тыс. руб., но в то же время  их доля в общей структуре затрат, наоборот, увеличилась на 0,05%.

Рассмотрим, как формируется  чистая прибыль на предприятии.

По данным табл. 14 видно, что  в 2008 г чистая прибыль формировалась  за счет выручки от реализации продукции. Расходы предприятия в 2008 г. сложились  из себестоимости реализованной  продукции (30342 тыс. руб.), коммерческих расходов (5727 тыс. руб.), прочих расходов (317 тыс. руб.).

 

Таблица 14 – Формирование чистой прибыли ООО «Стародубский  сыр» за 2006-2008 год, тыс. руб

Статьи доходов и расходов	2006 год	2007 год	2008 год	Отклонение, тыс. руб. 2008 г. от
				2006 г.	2007 г.
1. Выручка от продажи  товаров, продукции, работ, услуг	35815	43547	39651	3836	-3896
2. Себестоимость проданных  товаров, продукции, работ, услуг	31964	31995	30342	-1622	-1653
3. Коммерческие расходы	-	6242	5727	-	-515
4. Прочие доходы	1	48	-	-1	-48
5. Прочие расходы	842	377	317	-525	-60
Прибыль до налогообложения Налог на прибыль Чистая прибыль	3010 465 2545	4981 1413 3568	3265 780 2485	255 315 -60	-1716 -633 -1083

 

Прибыль до налогообложения  в 2008 г. составила 3265 тыс. руб., что на 255 тыс. руб. больше, чем в 2006, но на 1716 тыс. руб. меньше, чем в 2007. Причиной уменьшения прибыли до налогообложения  стало уменьшение выручки от реализации продукции. Чистая прибыль в 2008 г. составила 2485 тыс. руб., что на 60 тыс. руб. меньше, чем в 2006 и на 1083 тыс. руб. меньше, чем в 2007 г. Уменьшение чистой прибыли  следует рассматривать с отрицательной  стороны. Основное влияние на уменьшение прибыли оказало уменьшение выручки  от реализации на 475,31 тыс. руб.

Рассмотрев результаты финансово-хозяйственной  деятельности ООО «Стародубский  сыр», проанализируем трудовые ресурсы  предприятия для выявления степени  их влияния на результаты деятельности ООО «Стародубский сыр» и оценим влияние производительности труда  работников на финансовые результаты деятельности предприятия.

 

2.3 Анализ трудовых ресурсов  и производительности труда

 

Работники предприятия имеют  права, пользуются льготами и несут  обязанности в соответствии с  действующим трудовым законодательством, коллективным договором и Уставом  предприятия. Оплата труда каждого  работника определяется конечным результатом, личным трудовым вкладом и максимальным размером не ограничивается.

Трудовые отношения работников ООО «Стародубский сыр» регулируются действующим законодательством  РФ. Найм, перевод, рабочее время, время  отдыха, увольнение, оплата труда, трудовая дисциплина, охрана труда и другие вопросы трудовых отношений регулируются также «Правилами внутреннего распорядка»  и иными локальными актами, принимаемыми в ООО «Стародубский сыр».

Методы управления персоналом в торговой сети ООО «Стародубский  сыр» разнообразны. Так, на предприятии  применяются следующие методы управления:

- организационно-административные, основанные на прямых директивных  указаниях;

- экономические, обусловленные  экономическими стимулами;

- социально-психологические,  применяемые с цепью повышения  социальной активности сотрудников.

К организационно-административным процессам управленческой деятельности в ООО «Стародубский сыр» относятся  повышение в должности, что предусматривает  повышение квалификации кадров, стажировку и переподготовку кадров.

К экономическим методам  управленческой деятельности в ООО  «Стародубский сыр» относятся заработная плата и надбавки к ней. Заработная плата относится к денежному  вознаграждению, выплачиваемому работнику  за выполненную работу.

Социально-психологические  аспекты управленческой деятельности в ООО «Стародубский сыр» применяемые  с цепью повышения социальной активности сотрудников. Система нематериального  стимулирования включает устную благодарность  руководства.

Режим труда и отдыха работников регулируется Трудовым Кодексом Российской Федерации.

В ООО «Стародубский сыр» используется график двухбригадный: два  рабочих - два выходных, состоящий  из двух смен работающих без перерыва: с 8.00 до 22.00 часов.

Магазин работает на непрерывной  семидневной рабочей неделе без  выходных дней с полуторасменным  и двухсменным режимами работы.

В графиках выхода на работу для каждого работника магазин  «Стародубский сыр» указывают время  начала и окончания работы, а также  чередование рабочих дней и дней отдыха, чередование смен. Графики  составляют на месяц с учетом очередных  отпусков и т.д. и доводят до сведения работников не позднее, чем за 2 недели до введения их в действие, а при  сохранении прежнего режима работы предприятия  — за три дня.

Изменение графиков работы в  течение месяца допускается в  случаях, связанных с производственной необходимостью. Учет рабочего времени  ведется ежедневно в табеле с  указанием фактически отработанного  каждым работником времени.

Согласно трудового договора, работнику предоставляется ежегодный  основной отпуск в любое время  в течение рабочего года по соглашению сторон, либо в соответствии с графиком отпусков. Ежегодный основной отпуск за первый год непрерывной работы предоставляется по истечении 6 месяцев  со дня заключения трудового договора.

Существуют две основные формы оплаты труда: повременная  и сдельная. В магазин «Стародубский  сыр» используются обе формы оплаты труда с различными системами  премирования. Повременную форму  оплаты труда применяют:

- для работников выполняющих  определенные заранее известные  объемы работ (бухгалтерский учет, делопроизводство);

- в тех случаях, когда  результаты труда практически  не поддаются количественной  оценке.

Оплата труда руководителей, специалистов и служащих в торговой сети «Стародубский сыр» производится на основе должностных окладов, устанавливаемых  в соответствии с квалификацией  и должностными обязанностями. Все  эти работники находятся на повременно-премиальной  системе оплаты труда, т.е. их заработная плата включает в себя должностной  оклад и премию. В табл. 15 приводится штатное расписание магазина «Стародубский  сыр».

 

Таблица 15 – Динамика численности  состава работников и среднемесячной заработной платы в торговой сети ООО «Стародубский сыр»

№	Должность/период (годы)	Кол-во работающих человек			Среднемесячная зарплата, тыс. руб.			В текущем 2009 г.
		2006.	2007	2008	2006.	2007	2008	чел.	тыс. р.
1	Директор	1	1	1	20	22	25	1	25
2	Гл. бухгалтер	1	1	1	17	17	19	1	19
3	Бухгалтер	2	2	3	11	11,5	13,6	3	13,6
4	Администратор	1	0	1	12	13,7	14,5	1	14,5
5	Менеджер торгового зала	1	2	3	11	12	14	3	14
6	Зав. торговой сети	1	1	1	15	15	16	1	16
7	Старший товаровед	1	1	1	12	13	14	1	14
8	Товаровед	4	3	5	10	11,5	12,8	5	12,8
9	Продавец	29	31	39	6	7,2	7,8	39	7,8
10	Охранник	8	8	8	8	8,7	9,5	8	9,5
11	Водитель	3	4	4	4,5	4,9	5,2	4	5,2
12	Уборщица	3	4	4	4	4,5	4,8	4	4,8
	ИТОГО	55	58	71	10,9	11,7	13,1	71