Впровадження стратегічного маркетингу в діяльність фермерського господарства

 

Проаналізувавши структуру  і обсяги продажів господарства в  табл. 2.9, можна зробити висновок, що обсяги продажів за аналізований період зросли на 4091,1 тис. грн.

Найбільшу питому вагу в розрізі контрагентів займають: ТОВ «Сандора» в 2010 році, Ахметов М. М. в 2011 році і ТОВ «ЕКО» в 2012 році.

На протязі аналізованого  періоду тісна співпраця склалася тільки з ТОВ «АТБ Маркет».

Далі необхідно порівняти  темпи зростання виробництва  і реалізації продукції. Перевищення  темпів зростання виробництва над  темпами реалізації продукції свідчить про накопичення залишків нереалізованої продукції на складах підприємства і неоплаченої замовником.

 

 

 

 

Таблиця 2.10

Порівняльний аналіз виробництва  і реалізації продукції ФГ «Лагуна+» в 2010 р.

Продукція	Виробництво продукції	Реалізація продукції	Відхилення тис. грн.
	тис. грн.	тис. грн.
Помідори	3231,3	3224,4	- 6,9
Огірки	349,1	348,5	- 0,6
Цибуля	4513,6	3421,7	- 1091,9
Капуста	1124,2	954,4	- 169,8
Морква	3245,1	2455,9	- 789,2
Буряки столові	301,4	210,2	- 91,2
Разом	12764,7	10615,1	- 2149,6

 

Провівши аналіз виробництва  і реалізації продукції ФГ «Лагуна+» в 2010 р в таблиці 2.10, ми можемо зробити висновок, що в цьому році було реалізовано менше ніж вироблено на 2149,6 тис грн. ( 17,9% ).

Цибулі в 2010 р обсяги реалізації були нижчі за обсяги виробленої на 1091,9 тис грн., причиною цьому є наявність складських приміщень в господарстві, де закладається продукція для реалізації її взимку. Це саме стосується моркви, капусти і буряків столових. Адже також частина цих видів продукції були закладенні на склади з холодильними камерами для подальшої реалізації їх взимку, чи навесні.

Негативне відхилення по таких видах продукції як помідори і огірки вказують на те, що господарство понесло природні втрати при виробництві.

Аналіз структури реалізованої продукції ФГ «Лагуна+» за 2010 р дасть чітко зрозуміти, який вид продукції займає найбільшу питому вагу в загальній структурі виручки господарства. Це чітко відображено на рис. 2.2.

Рис. 2.2. Структура реалізованої продукції ФГ «Лагуна+» за 2010 р.

 

Найбільшу питому вагу у реалізованій продукції займає цибуля  32,2%, а найменшу – буряки столові 2% відповідно.

Таблиця 2.11

Порівняльний аналіз виробництва  і реалізації продукції ФГ «Лагуна+» в 2011 р.

Продукція	Виробництво продукції	Реалізація продукції	Відхилення тис. грн.
	тис. грн.	тис. грн.
Помідори	2015,3	2015,3	0
Огірки	330,2	330,2	0
Цибуля	5744,6	4562,9	- 1181,7
Капуста	3125,3	2934,2	-191,2
Морква	1315,4	1598,9	283,5
Буряки столові	569,4	569,4	0
Ягоди (суниця)	15,8	15,8	0
Разом	13116	12026,7	- 1089,3

 

Проаналізувавши таблицю 2.11, можна сказати, в загальному, що вироблена продукція за 2011 р також як і в 2010 р не повністю була реалізована. Було не реалізовано 9,5% продукції. Не були повністю продані такі види продукції як: цибуля і капуста. На це вплинули наявність складських приміщень на підприємстві.

Розвинена збутова система  вплинула на 100% реалізацію таких видів  продукції, як: помідори, огірки, буряки столові і суницю. Цьому сприяло  те, що продукція реалізовувалася з поля, а не завозилась на склади як в минулому році.

Позитивне відхилення має  морква, адже в 2011 році було реалізовано частину запасу з 2010 року.

Також розглянемо структуру  грошових надходжень від реалізації овочевої продукції ФГ «Лагуна+» за 2011 р, яка відображена на рис. 2.3.

 

Рис. 2.3. Структура реалізованої продукції ФГ «Лагуна+»

за 2011 р.

 

Найбільшу питому вагу в реалізованій продукції господарства в 2010 році також займає цибуля (37,9%) і капуста (24,4%).

Найменшу виручку в  цьому році господарство отримало від  реалізації суниці (0,1%), але даний  вид продукції є перспективним  і в наступні роки обсяги реалізації її поступово будуть зростати.

 

 

 

 

 

Таблиця 2.12

Порівняльний аналіз виробництва  і реалізації продукції ФГ «Лагуна+» в 2012 р.

Продукція	Виробництво продукції		Реалізація продукції		Відхилення  грн.
	грн.	питома вага, %	грн.	питома вага, %
Помідори	1130,8	6,8	1130,8	8,1	0
Огірки	324,7	1,9	324,7	2,3	0
Цибуля	7256,4	43,4	5132,7	36,6	- 2123,7
Капуста	4026,1	24,1	3568,4	25,5	- 457,7
Морква	1089,3	6,5	988,5	7,1	- 100,8
Буряки столові	678,1	4,1	678,1	4,8	0
Ягоди (суниця)	22,0	0,1	22,0	0,15	0
Баштанні	2175,7	13,1	2175,7	15,45	0
Разом	16717,3	100	14020,9	100	- 2696,4

 

З даних таблиці 2.12 можна сказати, що в 2012 р було реалізовано на 19,6 % менше, ніж вироблено.

Також, як і в попередніх роках аналізованого періоду, господарство із-за наявності складських приміщень  з холодильними камерами не реалізувало  повністю: цибулю, капусту і моркву.

Перейнявши минулорічний досвід ФГ «Лагуна+» і в звітному році реалізовувало з поля продукцію, що не підлягає до зберігання, а саме: помідори, огірки, суниця і баштанні.

Це допомогло господарству зменшити витрати на транспортування  продукції з поля на склад і  тим самим підвищити свій прибуток. Також реалізовуючи продукцію з поля господарство зменшила свій брак у продукції, що з’являвся при транспортуванні продукції. А це також позитивно відобразилося на збутовій діяльності ФГ «Лагуна+».

Аналіз структури грошових надходжень від реалізації овочевої господарства представлений на рис. 2.4.

 

Рис. 2.4. Структура реалізованої продукції ФГ «Лагуна+»

за 2012 р.

 

Найбільшу питому вагу в реалізованій продукції господарства займає цибуля (36,6%), а найменше також суниця (0,15%).

Проаналізувавши структуру  грошових надходжень від реалізації овочевої продукції ФГ «Лагуна+» чітко видно, що такий вид як цибуля є лідером продаж на протязі аналізованого періоду.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

РОЗДІЛ 3. Впровадження стратегічного маркетингу в діяльність фермерського господарства «Лагуна+»

 

3.1.Стратегія формування цінової політики для підвищення обсягів реалізації овочевої продукції ФГ «Лагуна+»

 

Для підвищення обсягів реалізації овочевої продукції господарству потрібно правильно формувати свою цінову політику. Оптимальним для ФГ «Лагуна+» буде застосування середніх цін на свою продукцію, але у зв’язку з тим, що на ринку плодоовочевої продукції постійно збільшується конкуренція, сільгоспвиробники повинні використовувати всі можливі шляхи підвищення середньої ціни реалізації продукції, що надасть можливість поліпшити фінансовий стан. Шляхи підвищення середньої ціни реалізації продукції ФГ «Лагуна+»:

1. Вирощування більш ранньої  продукції за рахунок використання  нових сортів, технологій, спорудження теплиць. Адже вирощуючи ранню продукцію, фермерське господарство може отримати досить суттєві прибутки, тому що ціни на ранню продукцію в Україні інколи вищі, ніж в європейських країнах, які мають подібні кліматичні умови, при цьому витрати в Україні значно нижчі.

2. Зберігання плодоовочевої  продукції з метою розширення  сезону збуту продукції. Це  є один із найбільш поширених  способів підвищення середньої ціни реалізації. Для того, щоб прийняти рішення про зберігання плодоовочевої продукції, ФГ «Лагуна+» необхідно визначити її види, кількість, термін зберігання, а також витрати на зберігання і реалізацію. Щоб отримати більш високу ціну реалізації, потрібно зберігати ті види продукції, які зазвичай імпортуються і потребують спорудження холодильних камер. Це можуть бути капуста, буряк, морква.

3. Збільшення вартості  за рахунок сортування, пакування,  передпродажної доробки плодоовочевої  продукції. Цей шлях збільшення  середньої реалізаційної ціни є достатньо поширеним в Україні, але небагато виробників користуються ним. Також не менш важливим елементом є сортування плодоовочевої продукції, тому що воно дає можливість збільшити середню ціну реалізації на 20-30% і при цьому попит на сортовану продукцію перевищує пропозицію [8, c.104].

Врахувавши всі вищезазначені  шляхи підвищення середньої реалізаційної ціни плодоовочевої продукції, можна зробити висновок, що існує достатньо можливостей для розвитку підприємств цієї галузі, але учасники ринку повинні намагатися працювати більш прозоро і цивілізовано.

Для ФГ «Лагуна+» найбільш оптимальним буде вибір стратегії «географічної ціни». Вона використовується у тих випадках, коли ціна продукту значною мірою залежить від вартості витрат на її доставку до місць споживання і передбачає встановлення різних цін для споживачів у різних регіонах.

Цю стратегію застосовують, у першу чергу, для тієї сільськогосподарської продукції, яка є мало транспортабельною і швидко псується (овочі). Основою встановлення оптимальних цін на будь-який вид продукції є обґрунтовані укрупнені нормативи виробничих витрат.

Також для покращення маркетингової  збутової політики ФГ «Лагуна+» рекомендується зробити ціни на продукцію господарства більш гнучкими. Це надасть зробити збут продукції більш гнучким і ефективнішим. В даний час ФГ «Лагуна+» не надає цінових знижок, що є нерозумно. Знижки зможуть збільшити обсяги реалізації продукції господарства і зробити його більш конкурентоспроможним на ринку.

 

 

 

 

 

 

Таблиця 3.1

Система знижок, яка розроблена для коригування цін на продукцію  ФГ «Лагуна+»

Система знижок	Сума покупки, грн.	Розмір знижки, % від вартості товару
Постійний клієнт (діє 2 роки)	20000	5
Знижка, за кількість продукції	До 9000	1
	10000 -14000	2
	14000 -19000	3
Знижки на продукцію, яка  не відповідає якості (стара продукція)	-	20-50

 

Дані рівні знижок, що представлені в таблиці 3.1. були визначені  на основі попереднього досвіду ФГ «Лагуна+»  та вже існуючих знижок у своїх конкурентів.