Отчет по практике в КУП «Городской молочный завод №1»

Общая сумма контракта: 1.686.130,00 (один миллион шестьсот восемьдесят шесть тысяч сто тридцать) ЕВРО.

Примечание - Источник: Бизнес-план предприятия на 2010 год. 

На 25.11.2009г. заключен контракт на поставку линии по изготовлению и упаковке йогурта. Общая сумма инвестиционных затрат по проекту представлена в таблице 10.

Таблица 10 - Инвестиционные затраты по проекту «производство йогурта», млн. руб.

Виды инвестиционных затрат	Всего, млн.руб
Капитальные затраты (без НДС) = стоимость инвестиционного проекта:	7 195
строительно-монтажные работы	200,0
приобретение и монтаж оборудования	6 995
НДС, уплачиваемый при осуществлении капитальных затрат	1 399
Прирост чистого оборотного капитала	2321
Общие инвестиционные затраты с НДС	10915

Примечание - Источник: Бизнес-план предприятия на 2010 год.

Планирование запасов сырья и материалов, незавершенного производства в днях осуществлено по фактически сложившемуся уровню 2008 года.

Финансирование капитальных затрат планируется провести за счет собственных средств и кредитных ресурсов ОАО «Беларусбанк». Общие инвестиционные затраты и источники финансирования по предприятию с учетом реализации проекта по годам приведены в таблице 11.

 

Таблица 11 - Общие инвестиционные затраты и источники финансирования по предприятию с учетом реализации проекта, млн.руб.

 

Наименование показателей	Всего по проекту	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015
I. Инвестиционные затраты
1. Капитальные затраты (без НДС)	7 195	1 049	6 146
В том числе:
1.1. Прединвестиционные затраты
1.2. Строительно-монтажные работы	200		200
1.3. Приобретение и монтаж оборудования, включая расходы по транспортировке	6 995	1 049	5 946
1.3.1. в том числе таможенные платежи, относимые на увеличение стоимости основных фондов
2. Итого капитальные затраты без  НДС – стоимость инвестиционного  проекта	7 195	1 049	6 146
3. НДС, уплачиваемый при осуществлении  капитальных затрат	1 399		1 399
4. Прирост чистого оборотного капитала	2321		692	716	908	2	2	1
5. Итого общие инвестиционные  затраты с НДС	10 915	1 049	8 237	716	908	2	2	1
II. Источники финансирования инвестиционных  затрат
6. Собственные средства - всего	4375	1 049	1 696	716	908	2	2	1
в том числе:
6.2. Денежные средства за счет  деятельности организации	4375	1 049	1 696	716	908	2	2	1
7. Заемные и привлеченные средства–  всего	6540		6540
в том числе:
7.2. Внутренние кредиты в иностранной валюте	6540		6540
7.7. Государственное участие - всего
8. Итого по всем источникам  финансирования инвестиционных  затрат	10915	1 049	8 237	716	908	2	2	1
9. Из общего объема финансирования инвестиционных затрат:	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0
доля собственных средств	40,1	100,0	20,6	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0
доля заемных и привлеченных средств	59,9		79,4
доля государственного участия
III. Финансовые издержки по проекту
10. Плата за кредиты (займы), связанная  с осуществлением инвестиционных  затрат по проекту - всего	2060		571	624	455	287	119	4
из них в СКВ
11. Источники финансирования платы  за кредиты (займы), связанные с осуществлением капитальных затрат по проекту (указать), – всего	2060		571	624	455	287	119	4
В том числе
собственные средства	2060		571	624	455	287	119	4
возмещение части процентов за пользование кредитами из средств республиканского бюджета
IV. Суммарная потребность в инвестициях	12 975	1 049	8 808	1 340	1 363	290	121	4

Примечание - Источник: Бизнес-план предприятия на 2010 год.

Привлечение кредита на финансирование инвестиционных затрат запланировано на следующих условиях:

- для финансирования покупки  оборудования в размере 85% от суммы  контракта;

Долгосрочные кредиты рассчитаны на финансирование приобретения оборудования сроком на 5 лет. Погашение основного долга будет начинаться после запуска оборудования в эксплуатацию, т.е. в августе 2010г.

Кроме обязательств по проекту и привлекаемыми в связи с его реализацией кредитами, при прогнозировании деятельности предприятия учтены графики погашения краткосрочных и долгосрочных обязательств.

Реконструкция цеха детского питания.

Проект предусматривает приобретение, монтаж и ввод в эксплуатацию технологического оборудования и направлен на увеличение объемов производства детского стерилизованного молока и напитков. Реализация проекта позволит: удовлетворить потребности населения в детском питании, расширить ассортимент вырабатываемой продукции, увеличить объемы производства выпускаемой продукции, повысить эффективность производства.

Спецификация технологического оборудования по производству детского питания представлена в таблице 12.

 

Таблица 12 - Спецификация оборудования

 

Наименование оборудования	Коли- чество оборудо- вания	Произво-дительность	Количе- ство смен работы     в год	Стоимость обору-дования, млн.руб.	Источники финансирования
Линия по производству и упаковке стерилизовано- го молока для детского питания	1	10тонн/смену	300	9958	бюджетные средства -9800млн.рублей, собственные средства-158млн.руб..
В том числе: Модуль высокотемпературной обработки (стерилизатор)	1
Сепаратор-очиститель	1	10000л/час
Гомогенизатор	1
Асептический танк	1	16000л.	300
Система автоматизации
Станция CIP-мойки	1		300
Автомат по фасовке	1	16000-24000 упак/час	300
Узел подготовки стерильного воздуха	1
Узел внесения наполнителей	1
Итого				9958

Примечание - Источник: Бизнес-план предприятия на 2010 год.

В стоимость проекта включены стоимость оборудования, стоимость доставки, НДС, таможенная пошлина и таможенные сборы, монтаж и ввод в эксплуатацию оборудования.

Финансирование данного проекта предусматривается за счет заемных средств: возвратной бюджетной ссуды Мингорисполкома и собственных средств

 

Таблица 13 - Инвестиционные затраты по проекту «реконструкция цеха детского питания», млн.руб.

 

Виды инвестиционных затрат	Всего, млн.руб.
Капитальные затраты (без НДС) = стоимость инвестиционного проекта:	10508
строительно-монтажные работы	550,0
приобретение и монтаж оборудования	9958
НДС, уплачиваемый при осуществлении капитальных затрат	1 992
Прирост чистого оборотного капитала	193
Общие инвестиционные затраты с НДС	12693

Примечание - Источник: Бизнес-план предприятия на 2010 год.

 

Таблица 14 - График погашения заемных средств по годам, млн. руб.

 

	2011 год	2012 год	2013 год	2014 год
Всего 9800	835	3260	3260	2445

Примечание - Источник: Бизнес-план предприятия на 2010 год.

 

На начальном этапе при заключении контракта с фирмой – поставщиком оборудования предусматривается предоплата в размере 25% стоимости договора в срок не позднее 15 (пятнадцати) банковских дней с момента регистрации договора.

Оплата 75% по предоставлении аккредитива, из них 90% в течение 10 банковских дней после поставки оборудования.

Оставшаяся часть денежных средств (10%) выплачивается после подписания акта сдачи-приемки оборудования в эксплуатацию.

Введение в эксплуатацию данного оборудования позволит обновить ассартимент выпускаемой продукции и оставаться на лидирующих позициях в Республике Беларусь, и найти новые каналы сбыта за рубежом.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3 Характеристика внешнеэкономической  деятельности предприятия

3.1. Анализ рынков сбыта и стратегия маркетинга

Прогнозируется, что Беларусь имеет возможность к 2015 году увеличить производства молока в сельхозорганизациях до 10 млн. т, или на 145,2% по отношению к 2009 году. Однако фактически наращивание объемов ограниченно технологическими и экономическими факторами, не считая неблагоприятной и неустойчивой коньюктуры мирового рынка.

На сегодняшний день в стране 5235 молочно-товарных ферм, из них 1448 (28%) – новые или реконструированные. На 1466 фермах, где содержится каждая четвертая голова коров, применяются устаревшие и затратные технологии производства молока. Для обеспечения валового производства придется либо увеличить продуктивность коров до 6112 кг, либо увеличить численность дойного стада на 435, 2 тыс. голов. (35%). Но с учетом программ по финансированию модернизации отрасли в таких объемах производство молока на 2015 г может возрасти лишь до 8,1 млн. т., тогда на переработку при нормах товарности 83%-90% может быть предоставлено 6,7 млн. тонн - 7,3 млн.т. соответственно.

С каждым годом по всем областям республики идет увеличение производства основного сырья, но темпы роста производственных мощностей их опережают, в связи с модернизацией, которая постепенно проводится на белорусских перерабатывающих предприятиях. На 1 января 2010 г. переработка молока сосредоточена в 45 организациях, и производственные мощности по переработке составляют 6,5 млн. тонн в год, а в 2009 году произведено молока 6,579 млн. тонн, а с учетом среднего уровня товарности по республике (0,83 %) на переработку поступило лишь 5,5 млн.тонн, что позволяет загрузить существующие мощности лишь на 84%.

Основная трудность – это движение в противофазе рынка предложения сырья (уровень первичных надоев) и рынка спроса готовой продукции (потребление молока на душу населения). Производство молока и молочных продуктов традиционно является специализацией сельского хозяйства. Удельный вес молока в структуре товарной продукции сельскохозяйственных предприятий - более 15 %, а молоко и молочные продукты - основа производственного фонда.

Перерабатывающим предприятиям республики приходится бороться между собой за сырьевые ресурсы. Так в Минской области заводу приходится конкурировать с такими предприятиями как ОАО «Городской молочный завод №2», ОАО «Березинский сыродельный завод», ОАО «Борисовский молочный комбинат», ОАО «Клецкая крыначка», ОАО «Любаньский сыродельный завод», ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» и другие. Помимо этого на предприятии ОАО «Клецкая крыночка» в соответствии с «Республиканской программой развития молочной отрасли в 2010-2015 годах» планируется увеличить мощности по производству сухого молока, что также предполагает перераспределения сырьевых ресурсов в пользу данного предприятия.

В связи с этим сельскохозяйственные организации ежегодно не выполняют государственный заказа по поставке молока в адрес нашего предприятия и  за 10 месяцев 2010 года он выполнен лишь на 82,9%.

На предприятии «ГМЗ №1» проводится систематический анализ деятельности конкурентов. В ходе анализа изучается ассортиментная политика, уровень спроса потребителей, ценовая политика, вид и качество продукции предприятий-конкурентов.

Среди сильнейших представителей перерабатывающих предприятий  молочной отрасли, нельзя не выделить следующие организации:

1. ОАО «Савушкин продукт», г. Брест.
2. ОАО «Березовский сыродельный комбинат», г. Береза.
3. ОАО «Гормолзавод № 2», г. Минск.
4. ОАО «Бабушкина крынка», г. Могилев.
5. ОАО «Молочный мир», г. Гродно.
6. ОАО «Беллакт», г. Волковыск.

На Государственном предприятии «ГМЗ №1» регулярно отслеживается работа этих конкурентов в области продвижения продукции, ценовой политики и качества продукции. Среди российских производителей предприятие сталкивается с сильной конкуренцией в сегменте йогутов с такими производителями как «Danon», «Campina», «Юнимилк», «Вимм-Биль-Дан». На прилавках магазинов можно встретить продукцию Российских производителей, таких как Смоленский и Московский молочные заводы, а также продукцию предприятий дальнего зарубежья.

Кроме названных выше предприятий конкуренцию Государственному предприятию «ГМЗ №1» составляют молочные заводы некоторых областных и районных городов Республики Беларусь, которые поставляют свою продукцию в г.Минск для расширения рынка сбыта.

Для сохранения стабильного положения на рынке Государственное предприятие «ГМЗ №1» должно обеспечить высокое качество продукции, увеличить сроки ее хранения, что требует обеспечения завода качественным сырьем, тароупаковочными материалами, современным технологическим оборудованием, а также необходимо осваивать новые виды продукции, пользующиеся спросом у покупателя и стабильно выполнять заявки торгующих организаций.

Для удобства покупателей открыты фирменные магазины по улице Солтыса, 185 и три павильона на минском Комаровском рынке. Помимо поставок продукции в торговую сеть города Минска продукция поставляется в Брестскую, Гомельскую, Витебскую, Могилевскую, Минскую области, а также заключаются договоры на поставку продукции в Российскую Федерацию.

Для формирования позитивного имиджа и популяризации, на протяжении многих лет Государственное предприятие «ГМЗ №1» является постоянным участником выставок, проводимых в Республике Беларусь, таких как «Белпродукт», «Продэкспо», «Мир детства», «Нашим детям», «Пищевая индустрия». Мы также неоднократно участвовали и в международных выставках «ИнтерФуд» и «Агрорусь» (г. Санкт-Петербург), «Белорусское качество», «Белорусская агропромышленная неделя», Национальные выставки Республики Беларусь в Республике Казахстан, Украине (г. Одесса), а также в форуме делового сотрудничества г. Москвы и Республики Беларусь. Продукция предприятия получила высокую оценку не только у покупателей, но и у профессиональных экспертов. Государственное предприятие «ГМЗ № 1» на протяжении ряда лет участвовало и побеждало в таких республиканских конкурсах как «Лучшая продукция года», «Продукт года», «Конкурс-дегустация «ГУСТ», «Лучшие товары Республики Беларусь», «Выбор года», «Брэнд года», «Олимпийское качество», «Молочный успех».