Себестоимость продукции

    2) Среднегодовая стоимость основных средств увеличилась за           2009-2010 гг. всего на 17,1%. Показатель эффективности использования основных средств - фондоотдача в 2011 году уменьшилась на 0,14% по сравнению с 2009 годом.

    3) В изучаемом периоде наблюдаем увеличение показателей прибыли и рентабельности, что положительно влияет на роботу предприятия.

    На  основе полученных данных можно сделать  вывод о стабильности работы предприятия  Вилейский филиал ОАО «Молодечненский молочный комбинат» в изучаемом периоде с 2008 по 2010 года. Так как в 2010 году по всем экономическим показателям деятельности предприятия наблюдается увеличение по сравнению с 2009 годом.

    Анализ  и управление затратами имеют  большое значение для эффективной деятельности. В экономике предприятия исходным принципом является возмещение затрат на производство и реализацию продукции, услуг, работ и получение прибыли в размере, достаточном для осуществления расширенного воспроизводства и выплаты соответствующих налогов государству и муниципальным органам и образования фонда потребления в объеме, обеспечивающем определенный стандарт жизни работников предприятия.

    Во  второй части работы был проведен анализ затрат на производство молочной продукции предприятия Вилейский филиал                                  ОАО «Молодечненский молочный комбинат». На основе проведенного анализа можно сделать следующие выводы.

    1) Анализ издержек  производства Вилейского филиала                                 ОАО «Молодечненский молочный комбинат» показал, что производство продукции на предприятии является материалоемким, в 2010 году по сравнению с 2009 годом на 13,6% выросла доля материальных затрат. Удельный вес заработной платы в структуре затрат увеличился на 33,6%. Доля амортизационных отчислений в структуре себестоимости в 2010 году возросла на 35,2% по сравнению с 2009 годом, доля отчислений на социальные нужды выросла на 58,6 %. Уменьшилась доля прочих затрат.

    2) Расчеты показывают, что 2010 году предприятие увеличило затраты на рубль товарной продукции на 14,2%. В 2010 году общий рост всех видов затрат отрицательно повлиял на общий результат;

    3) Основными проблемами работы предприятия являются: удорожание стоимости приобретенных сырья, материалов, услуг; фактическая себестоимость готовой продукции выше рыночных цен в регионе из-за неплатежеспособности потребителей готовой продукции.

    В третьей главе освещены резервы  снижения себестоимости. Определены сущность и основные источники резервов снижения себестоимости продукции. Также  произведено обоснование величины резервов снижения себестоимости продукции.

       Для снижения себестоимости на Вилейском филиале                               ОАО «Молодечненский молочный комбинат» рекомендовано провести организационно – технические мероприятия, выполнение которых позволит снизить себестоимость выпускаемой продукции на 1345 млн рублей, и тем самым снизить затраты на 1 рубль продукции.  Мероприятия включают в себя 4 направления.

    1. Проведение технического перевооружения  предприятия. Внедрение в производство  оборудования соответствующего  последним достижениям. Это автоматизированная  линия переработки обрата методом  ультрафильтрации и концентрирования  сыворотки методом обратного  осмоса, которая позволит снизить  себестоимость продукции на 783 млн рублей, а также приобретение месильной машины с большей производительностью, что позволит снизить технологические потери, сократить время смены с 11-часовой до 8-часавой и ускорить течение технологического процесса.

    2. Внедрение энергосберегающих технологий. Это приобретение двух когенерационных установок суммарной электрической мощностью              320 кВт, при использовании которых себестоимость будет снижена на      346,5 млн рублей.

    3. Увеличение объемов производства  за счет более полного использования производственной мощности предприятия позволит снизить себестоимость 37,9 млн руб.

    4. Совершенствование организации производства и труда позволит снизить технологические потери, что приведет к уменьшению себестоимости на 378,6 млн рублей.

    Таким образом,   предлагаемые мероприятия, разработанные в ходе наприсания дипломной работы на Вилейском филиале ОАО «Молодечненский молочный комбинат»,  приведут к увеличению эффективности работы предприятия, снижению себестоимости производимой продукции и получению дополнительного дохода.

    СПИСОК  ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРА

1. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы. – М.: Финансы и статистика, 2006. — 318 с.

2. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учеб. Пособие для вузов/ Под ред. Проф. Н.П.Любушина.- М.: Юнити - ДАНА, 2007.—471 с.

3. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. -2-е изд., стереотип.- М.: Издательский центр «Академия»; Мастерство, 2007. — 336 с.

4. Афитов Э.А. Планирование на предприятии: Учеб. Пособие. – Мн.: Выш. шк., 2008. – 285 с.

5. Гончарова Э.А. Резервы снижения себестоимости: Учеб.пособие. –Л.: ЛФЭИ, 2007. —74с.

6. Гордановская В.П. и др. Снижение себестоимости продукции в условиях интенсификации производства. – Киев: Тэхника, 2006. —117с.

7.   Журавлев В.В., Савруков Н.Т. Анализ хозяйственно - финансовой деятельности предприятия. Конспект лекций.- СПб.: Политехника, 2006.—127с.
8. Кондратюков Н.П. Бухгалтерский учет и финансово-экономический анализ. – М.: Издательство «Дело», 2006. — 233с.
9. ПОСТАНОВЛЕНИЕ СОВЕТА МИНИСТРОВ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ «О Программе переработки молочной сыворотки и производства сухих молочных продуктов в Республике Беларусь на 2008–2010 годы» от 3 сентября 2008 г.
10. ПОСТАНОВЛЕНИЕ СОВЕТА МИНИСТРОВ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ «О мерах по реализации Республиканской программы развития молочной отрасли в 2010–2015 годах» от 12 ноября 2010 г. № 1678
11. Пястолов С.М. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебник.- 2-е изд., стереотип.— М.: Издательский центр «Академия»; Мастерство, 2006. — 336 с.
12. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. Пособие/ Г.В.Савицкая.- 7-е изд., испр.- Мн.: Новое знание, 2008.—704 с.
13. Селезнева Н.Н., Ионова А.Ф. Финансовый анализ: Учеб. пособие. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. — 479 с.

14.  Соколовская Е.В. Состояние и пути развития эффективности молочной промышленности-Мн., 2009, —25 с.

15.  Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С., Негашев Е.В. Методика финансового анализа. - 3-е изд., перераб. и доп.- М.: ИНФРА-М, 2006.— 208 с.

16. Экономико-статистический анализ: Учеб. пособие для вузов/ Под ред. проф. С.Д.Ильенковой. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. — 215 с.

17. Экономический бюллетень НИЭИ Министерства экономики РБ №2 , Ждановская Т.Н. Приоритетные направления развития молочной промышленности Беларуси,  2010. — 77с .

18. Годовые отчеты Вилейского филиала ОАО «Молодечненский молочный комбинат» за 2008—2010 годы. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ПРИЛОЖЕНИЕ

ПРИЛОЖЕНИЕ  Б Бухгалтерские  годовые отчеты за 2008-2010 года