Управление персоналом в гостинице

• систематического обследование производственного оборудования и приведение его в соответствии с требованиями нормативных актов об охране труда, в необходимых случаях – осуществляет замену новым безопасным оборудованием;

• корректировку применительно к местным условиям инструкции и положения  по охране труда по профессиям;
• своевременное проведение планово – предупредительных ремонтов оборудования;

4. Комплектует службы, которые осуществляют надзор за эксплуатацией и техническим состоянием зданий и сооружений;

5. Организует внедрение организационно – технических мероприятий по обеспечению на рабочих местах предельно допустимых концентраций и норм вредных и опасных факторов производственной среды;
6. Обеспечивает оптимальные режимы труда и отдыха для всех работников с учетом специфики их труда;
7. Обеспечивает работников лечебно – профилактическим питанием согласно действующим нормам;
8. Организовывает пропаганду безопасных методов труда и сотрудничества с работниками в области охраны труда.

Должностные лица в соответствии с перечнем должностей, утвержденными Госнадзорохрантруда к началу выполнения своих обязанностей и периодически, один раз в три года, проходят обучение и проверку знаний по вопросам охраны труда.

Для обеспечения функционирования системы управления охраной труда руководитель предприятия гостиницы ООО «Фантазия»  организует повседневный контроль со стороны руководителей работ, подразделений и иных должностных лиц; контроль со стороны службы охраны труда и действия административно-общественного контроля.

В результате учета, анализа и оценки состояния охраны труда вносятся дополнения и уточнения к оперативным, текущим и перспективным планам работы по охране труда, а также по стимулированию деятельности отдельных работников за достигнутые показатели охраны труда.

Целью охраны труда является сохранение жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности, как этого требует Трудовой кодекс Украины. Частота производственных травм и болезней среди занятых в гостиничном бизнесе значительно снизится, если превентивные меры доходчиво объяснены и должным образом исполняются. Языковой барьер и низкий уровень образования часто тяжело отражаются на эффективности работы обучающих программ, хотя высокой текучестью диктуется частое повторение таких программ.

Экономическое стимулирование подразделений, отдельных работников, специалистов и руководителей должно определяться по вкладу в реализацию политики организации в области охраны труда. Лишение премий и др. меры воздействия должны применяться не только при ухудшении показателей травматизма, заболеваемости, аварийности, но и при выявлении нарушений, способных привести к угрозе жизни и здоровью персонала.

Стимулирование деятельности по охране труда направлено на создание заинтересованности работников в обеспечении здоровых и безопасных условий труда. В соответствии со ст. 29 Закона Украины «Об охране труда» к работникам предприятий могут применяться любые поощрения за активное участие и инициативу в осуществлении мероприятий по повышению безопасности и улучшению условий труда.

Итак, стимулирование предусматривает моральные и материальные поощрения. К числу последних принадлежат: премии, вознаграждения за выполненную конкретную работу, изобретательство и рационализаторские предложения по вопросам охраны труда. Источником стимулирования деятельности по охране труда являются фонды охраны труда.

В целом работа по охране труда в гостинице ООО «Фантазия» осуществляется в полном объеме, и можно сделать вывод, что работа по охране труда поставлена на должном уровне.

 

4.2. Анализ  опасных и вредных факторов  условий труда в организации

 

Под микроклиматическими условиями производственного помещения понимают состояния температуры, относительной влажности, концентрация  вредных веществ в воздухе и вещества загрязняющие воду. Перечисленные параметры оказывают огромное влияние на функциональную деятельность человека, его самочувствие и здоровье и на качество работы. Эти микроклиматические параметры влияют как каждый в отдельности, так и в различных сочетаниях.

С целью создания нормальных условий для работы в гостинице ООО «Фантазия» используем нормы производственного микроклимата (СанПиН 2.2.4.548–96). По этим нормам устанавливаем значения температуры, относительной влажности и скорости движения воздуха для рабочей зоны на данном предприятии, которые представлены в таблице 4.1.

Рассмотрим перечень вредных веществ загрязняющие воздух рабочего места в гостинице ООО «Фантазия» (табл. 4.1).

Из приведенной ниже таблицы можно сделать следующий вывод, что фактическая концентрация  вредных веществ в воздухе рабочей зоны данного предприятия находится в норме. В воздухе рабочей зоны при времени воздействия вредных веществ 30 минут и менее фактическая концентрация  углерода оксида, хлора и цементной пыли превышают установленную норму для данных веществ. В воздухе рабочей зоны при времени воздействия вредных веществ более 30 минут фактические концентрации  углерода оксида, хлора, цементной пыли и азота оксида немного превышают установленную норму для этих веществ.

Следовательно, производство является вредным для людей, работающих на данном предприятии.

 

Таблица 4.1.

Вредные вещества, загрязняющие воздух рабочего места

в гостинице ООО «Фантазия»

Вариант	Вещество	Концентрация вредного вещества, мг/м3				Класс опасности	Особенности воздействия	Соответствие нормам каждого из веществ
		Фактическая	В воздухе рабочей зоны	В воздухе населённых пунктов				В воздухе рабочей зоны	В воздухе населённых пунктов при времени воздействия
				максимально разовая £30 мин	среднесуточная >30 мин				<30 мин	>30 мин
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
1.	Сернистый ангидрид	0,2	10	0,5	0,05	3		<ПДК (+)	<ПДК (+)	<ПДК (+)
2.	Углерода оксид	13	20	5	3	4	Ф	<ПДК (+)	>ПДК (–)	>ПДК (–)
3.	Хлор	0,5	1	0,1	0,03	4	О	<ПДК (+)	>ПДК (–)	>ПДК (–)
4.	Цементная пыль	3	6	–	–	4	Ф	<ПДК (+)	–	–
5.	Азота оксид	0,5	5	0,6	0,06	3	О	<ПДК (+)	<ПДК (+)	>ПДК (-)

 

Для снижения содержания вредных веществ в воздухе рабочей зоны можно применить соответствующие меры, такие как:

– рационализация технологических процессов, устраняющая образования вредных веществ;

– герметизация оборудования, которая исключает попадание различных вредных веществ в воздух рабочей зоны или значительно снижает в нем их концентрацию;

– увлажнение обрабатываемых материалов предупреждает пыление, попадание частиц пыли в воздух рабочей зоны;

– использование вентиляции;

– применение средств индивидуальной защиты.

Рассмотрим перечень вредных веществ, загрязняющие воду в гостинице ООО «Фантазия». Перечень веществ загрязняющие воду на данном предприятии представлен в таблице 4.2.

Таблица 4.2.

Вещества, загрязняющие воду в гостинице ООО «Фантазия»

Вариант	Вещество	Концентрация вредного вещества, мг/м3		ЛПВ	Класс опасности	Соответствие нормам каждого из веществ
		Фактическая	В воде рабочей зоны
1	2	3	4	5	6	7
1.	Алюминий	0,4	0,5	С-т	2	<ПДК (+)
2.	Ацетон	0,8	2,2	Общ.	3	<ПДК (+)
3.	Бор	0,01	0,5	С-т	2	<ПДК (+)
4.	Медь	0,4	1,0	Орг.	3	<ПДК (+)
5.	Никель	0,02	0,1	С-т	3	<ПДК (+)
6.	Свинец	0,004	0,03	С-т	2	<ПДК (+)
7.	Сероуглерод	0,3	1,0	Орг.	4	<ПДК (+)

 

По формуле 4.4 расчитаем загрязненность воды.

                                  (4.4)

 

Данные для расчеты предоставлены в табл. 4.2.

 

 

 

По результатам расчета сумма отношений концентраций (С1, С2, …, Сn) веществ 1-го и 2-го классов опасности в водном объекте к соответствующим значениям ПДК не превышает единицу и равна 0,95, следовательно, вода относится к 1–ой категории водопользования и является питьевой.

Концентрации остальных веществ, находящихся в воде так же не превышают предельно допустимых значений. Вода относится к первой категории водопользования. Для улучшения качества питьевой воды в гостинице ООО «Фантазия» необходимо провести следующие мероприятия:

– совершенствовать технологию очистки питьевой воды с применением малоопасных и безопасных для здоровья людей и окружающей среде химических реагентов;

– снижение содержания галогенорганических соединений в питьевой воде;

– существенное уменьшение коррозии трубопроводов и оборудования.

Далее необходимо рассчитать интегральную оценку категории тяжести труда рабочих в гостинице ООО «Фантазия».

Факторы рабочей среды и условия труда представлены в таблице 4.3.

 

 

Таблица 4.3.

Факторы рабочей среды

Факторы рабочей среды и условия труда		Показатель	Значение показателя	Балльная оценка фактора	Продолжительность действия фактора tp, мин	Удельный вес времени действия фактора tудi	Оценка удельной тяжести фактора рабочей среды Хф
1		2	3	4	5	6	7
Температура воздуха на рабочем месте, 0С: теплый период холодный период		22° 18°	21…22 17…19	2	480	1	2
Освещенность рабочего места, лк: Мин. объект различ., мм Разряд работы		–	< 0,3 2	3	360	0,75	2,25
Рабочее место (РМ), поза и перемещение в пространстве		РМ стационарное, поза свободная, масса перемещаемого груза до 5 кг	–	1	480	1	1
Сменность		Утренняя смена	–	1	480	1	1
Продолжительность непрерывной работы в течение суток, ч		3	< 8	2	180	0,38	0,75
Режим труда и отдыха	Отсутствие обоснован, режима труда и отдыха		–	3	480	1	3
Сложные действия по заданному плану с возможностью коррекции	Сложные действия по заданному плану с возможностью коррекции		–	3	280	0,58	1,75
							11,75