Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Марта 2014 в 19:35, курсовая работа
Целью исследования является научное обоснование теоретических и практических подходов к решению проблем формирования и развития системы эффективного кормопроизводства на предприятии.
Достижение цели потребовало разрешения следующих задач:
- исследовать теоретические и методические аспекты организации кормопроизводства;
- изучить современное состояние кормопроизводства в хозяйстве и организацию выращивания и заготовки кормов, их качественные характеристики;
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..5
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ КОРМОПРОИЗВОДСТВА………………………………………………. …….10
1.1 Теоретические основы кормопроизводства……………….……...10
1.2 Особенности организации кормопроизводства……………….…15
1.3 Методические подходы к оценке экономической эффективности кормопроизводства…………………… …………………………………...25
2. СОСТОЯНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ И ВЫБОР НАПРАВЛЕНИЙ КОРМОПРОИЗВОДСТВА…………………… …… ………………… …. … .32
2.1 Организационно-экономическая характеристика СХПК «Победа»..32
2.2 Финансовые результаты деятельности предприятия………………..49
2.3 Современное состояние кормопроизводства на СХПК «Победа»….66
3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ КОРМОПРОИЗВОДСТВ..85
3.1 Перспективы развития кормопроизводства…………………………85
3.2 Приоритетное направление повышения эффективности кормопроизводства…………………………………………………… …...94
3.3 Обоснование инвестиционного проекта…………………… ………100
4. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ……………………… …...118
4.1 Условия обеспечения безопасности труда…………………….…….118
4.2 Меры безопасности при работах на заготовке и приготовлении кормов.... ………………. …………………… …………………………...122
4.3 Организация работ по совершенствованию мероприятий по охране труда ……………………………… ……………………………………...126
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ………… …………………………………….129
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………
С 2004 – 2008 гг. в отрасли животноводства возросли затраты на оплату труда и материальные затраты, а именно затраты на корма, прочую сельскохозяйственную продукцию, электроэнергию, оплату работ и услуг. Но снижение произошли по категории запасные части. Если на стоимость топлива, нефтепродуктов и запасные части мы не можем повлиять, то затраты на корма определяется себестоимостью кормов собственного производства и стоимостью покупных кормов. Необходимо укреплять собственную кормовую базу, особое внимание уделять обеспечению сбалансированности кормов по белку и другим компонентам, улучшению качества, рациональному использованию и сокращению потерь кормов при их заготовке, хранении. В отрасли растениеводства в 2008 году материальные затраты увеличились значительно, но наибольшее увеличение по статье минеральные удобрения, нефтепродукты, прочая продукция, оплата работ и услуг и запасные части. Также большое увеличение по затратам на оплату труда, это связано с увеличением МРОТ (минимальный размер оплаты труда).
Сопоставляя производственный потенциал с ресурсным, получили оценку объективной составляющей эффективности использования ресурсов, то есть влияния объективных природно-экономических факторов на уровень производства продукции.
Эффективность агарного производства – сложная экономическая категория. В ней отражается одна из важнейших сторон сельскохозяйственного производства – результативность. При характеристике конечного результата следует различать понятие эффекта и экономической эффективности. Эффект является результатом тех или иных мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве. Однако эффект не дает полного представления о целесообразности и степени выгодности проводимых мероприятий. Более полный ответ на этот вопрос дает показатель экономической эффективности, когда сравниваются результаты производства с затратами материально-денежных средств.
Экономическая эффективность показывает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда, другими словами, отдачу совокупных вложений. При этом критерием эффективности в сельском хозяйстве служит увеличение чистой продукции (валового дохода) при минимальных затратах живого и овеществленного труда за счет рационального использования земельных, материальных и трудовых ресурсов. Повышение эффективности сельскохозяйственного производства является одной из актуальных проблем, успешное решение которой открывает дальнейшие возможности для ускорения темпов его развития. Для оценки эффективности существует система экономических показателей.
Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Прибыль предприятия получают главным образом от реализации продукции, а также от других видов деятельности (сдача в аренду основных фондов, коммерческая деятельность на финансовых и валютных биржах и т.д.).
Прибыль — это часть чистого дохода, который непосредственно получают субъекты хозяйствования после реализации продукции. Только после продажи продукции чистый доход принимает форму прибыли. Количественно она представляет собой разность между чистой выручкой (после уплаты налога на добавленную стоимость, акцизного налога и других отчислений из выручки в бюджетные и не бюджетные фонды) и полной себестоимостью реализованной продукции. Значит, чем больше предприятие реализует рентабельной продукции, тем больше получит прибыли, тем лучше его финансовое состояние. Поэтому финансовые результаты деятельности следует изучать в тесной связи с использованием и реализацией продукции.
Объем реализации и величина прибыли, уровень рентабельности зависят от производственной, снабженческой, маркетинговой и финансовой деятельности предприятия, иначе говоря, эти показатели характеризуют все стороны хозяйствования.
Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности (производственной, предпринимательской, инвестиционной), окупаемость затрат и т.д. Они более полно, чем прибыль, отражают окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или использованными ресурсами. Их используют для оценки деятельности предприятия и как инструмент в инвестиционной политике и ценообразовании.
Возросла стоимость товарной продукции в 2008 году по сравнению с 2004 годом. Вызвано это увеличением объема производства продукции. Прибыль от реализации в 2008 году составила 3921 тыс. руб., что является хорошим показателем по сравнению с 2004 году (данный показатель составил 185 тыс. руб.).
Рассмотрим показатели доходности СХПК «Победа», для этого составим таблицу данных о результатах деятельности.
Таблица 10
Показатели рентабельности СХПК «Победа»
Показатели |
Годы |
2008 г. в % к 2004 г. | ||||
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 | ||
Выручка от реализации произведенной продукции, работ, услуг, тыс. руб. |
8774 |
13460 |
15226 |
21558 |
26670 |
303,9 |
Себестоимость реализации продукции, тыс. руб. |
8589 |
11761 |
13308 |
18657 |
22749 |
264,8 |
Прибыль (убыток) от продаж, тыс. руб. |
185 |
1699 |
1918,0 |
2901 |
3921 |
2119,4 |
Рентабельность, % |
2,15 |
14,45 |
14,41 |
15,5 |
17,2 |
800 |
Анализируя таблицу, нужно сказать, что СХПК «Победа» в отчетном году является прибыльным, так как уровень рентабельности из года в год растет. СХПК «Победа» осуществляет производство сельскохозяйственной продукции. Сведения о себестоимости реализованной продукции кооператива в период 2004-2008 гг. содержатся в табл. 11.
Таблица 11
Себестоимость реализованной продукции СХПК «Победа»
Показатели |
Годы | |||||||||
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 | ||||||
т.р. |
% |
т.р. |
% |
т.р. |
% |
т.р. |
% |
т.р. |
% | |
Продукция растениеводства |
2499 |
31,54 |
3116 |
28,50 |
3305 |
26,11 |
3245 |
18,2 |
4648 |
21,2 |
Продукция животноводства |
5424 |
68,46 |
7817 |
71,50 |
9353 |
73,89 |
14603 |
81,8 |
17226 |
78,8 |
Итого объём реализации с.-х. продукции в текущих ценах |
7923 |
100 |
10933 |
100 |
12658 |
100 |
17848 |
100 |
21874 |
100 |
За рассмотренный период объемы продаж СХПК «Победа» растут. Большая часть продукции, реализованной предприятием, приходится на животноводческую продукцию. При этом повышается доля цельного молока. Предприятие специализируется на молочном скотоводстве, потому и эффект от производства молока оказывается выше эффекта от реализации скота.
В табл. 11 представлена себестоимость реализованной продукции, дополним эти сведения финансовыми результатами деятельности СХПК «Победа».
Таблица 12
Денежный доход и финансовые результаты по СХПК «Победа»
Показатели |
Годы |
2008 г. в % к 2004г. | ||||
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 | ||
Денежная выручка всего, тыс. руб. |
8213 |
12819 |
14532 |
20753 |
25326 |
308,4 |
в т.ч. растениеводство |
3443 |
3653 |
3383 |
3703 |
6323 |
183,6 |
животноводство |
4770 |
9166 |
11149 |
17050 |
19003 |
398,4 |
Денежная выручка на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб. |
213,44 |
333,13 |
377,65 |
539,3 |
673,2 |
315,4 |
Прибыль «+»,убыток «-»,тыс. руб. |
290 |
1886 |
1874 |
2905 |
3452 |
1190,3 |
от Растениеводства |
944 |
537 |
7844 |
458 |
1675 |
177,4 |
Животноводства |
-654 |
1349 |
-5970 |
2447 |
1777 |
271,7 |
Уровень рентабельности, общий, % |
3,66 |
17,25 |
14,80 |
16,3 |
15,7 |
428,9 |
Растениеводство |
37,78 |
17,23 |
237,34 |
14,1 |
36,03 |
95,3 |
Животноводство |
-12,06 |
17,26 |
-63,83 |
16,7 |
10,3 |
85,5 |
Прибыль «+», убыток «-» от реализации, тыс. руб. : |
||||||
- зерна |
900 |
319 |
-47 |
231 |
1543 |
171,4 |
- картофеля |
24 |
133 |
109 |
265 |
83 |
345,8 |
- молока |
112 |
2158 |
2628 |
4462 |
3428 |
3060,7 |
- мяса КРС |
-172 |
-3282 |
-246 |
-435 |
-821 |
- |
- мяса свиней |
-218 |
-130 |
-242 |
-781 |
-483 |
- |
Валовой доход, тыс. руб |
2517 |
5375 |
6395 |
8705 |
12161 |
483,1 |
Валовой доход на 100 га с.-х. угодий, тыс.руб. |
65,4 |
139,6 |
166,19 |
226,2 |
323,2 |
494,2 |
Валовой доход на 1 работника,т.р. |
16,03 |
35,8 |
46,3 |
65,4 |
93,5 |
583,3 |
фонд оплаты труда, тыс. руб |
2332 |
3676 |
4477 |
5804 |
8240 |
353,3 |
Среднемесячная оплата труда 1 работника в с.-х., руб. |
1,19 |
1,96 |
2,59 |
3,63 |
5,28 |
443,7 |
Прибыль «+», убыток «-» до налогообложения, тыс. руб. |
1427 |
2658 |
2825 |
4307 |
3448 |
241 |
Чистая прибыль |
1300 |
2642 |
2815 |
4303 |
3448 |
265,2 |
на 1 га с.-х. угодий, тыс. руб. |
0,34 |
0,69 |
0,73 |
1,11 |
0,92 |
270,5 |
Как видно из таблицы 12 денежная выручка в 2008 г. выросла по сравнению с 2004 годом в 3 раза от реализации сельскохозяйственной продукции, причем во многом за счет животноводства. Денежная выручка от животноводства по сравнению с базисным годом в 2008 году увеличилась в 4 раза, что является следствием роста продуктивности животных, а растениеводства в 2 раза. Уровень рентабельности в целом увеличился в 5 раз, в частности по животноводству он равен 10%, потому что себестоимость товарной продукции животноводства высокая. Валовой доход предприятия составил в 2008 году 12161 тыс.руб., что значительно выше отчетного года. Прибыль от реализации молока также возросла, в связи, с чем планируется увеличить объемы производства данной продукции.
В качестве рассматриваемых показателей, характеризующую финансовую устойчивость и платежеспособность предприятия, применяются следующие коэффициенты, расчет которых приведен в следующей таблице.
В процессе расчета показателей, отраженных в таблице 14, характеризующих уровень финансового состояния СХПК «Победа» было установлено, что предприятие является устойчивым, т.к. принадлежало к 3й группе, ко 2й и последний год ко 3й группе.
Таблица 14
Расчет показателей оценки финансового состояния
Название коэффициента |
Годы | |||||||||
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 | ||||||
Значе-ние |
Балл |
Значе-ние |
Балл |
Значе-ние |
Балл |
Значе-ние |
Балл |
Значе-ние |
Балл | |
Коэффициент абсолютной ликвидности |
0,009 |
4 |
0,023 |
4 |
0,016 |
4 |
0,03 |
4 |
0,002 |
4 |
Коэффициент критической оценки |
0,25 |
3 |
0,205 |
3 |
0,125 |
3 |
0,17 |
3 |
0,17 |
3 |
Коэффициент текущей ликвидности |
2,907 |
16,5 |
3,64 |
16,5 |
3,47 |
16,5 |
3,7 |
16,5 |
2,4 |
16,5 |
Коэффициент обеспеченности собственными средствами |
0,091 |
3 |
0,17 |
3 |
0,26 |
6 |
0,3 |
6 |
0,1 |
3 |
Коэффициент финансовой независимости (устойчивости) |
0,59 |
14,2 |
0,608 |
17 |
0,62 |
17 |
0,66 |
17 |
0,5 |
9,4 |
Коэффициент финансовой независимости в отношении формирования запасов и затрат |
1,41 |
13,5 |
1,37 |
13,5 |
1,27 |
13,5 |
1,38 |
13,5 |
1,12 |
13,5 |
Общая сумма баллов |
54,2 |
57 |
60 |
60 |
49,4 | |||||
Группа предприятий по финансовой устойчивости |
III |
III |
II |
II |
III |