Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Апреля 2013 в 13:47, курсовая работа
Данную тему я выбрала не случайно, так как считаю, что она очень актуальна, так как получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции. И для того, чтобы выявить и более эффективно использовать ресурсы на каждом предприятии необходимо проводить экономический анализ. Следовательно, цель данного курсового проекта – на основании литературных источников и периодических изданий изучить материалы на тему: «Издержки производства и себестоимость производства зерна».
Ведение………………………………………………………………………….…3
Глава 1. Теоретические основы формирования издержек производства и рационального использования ограниченных ресурсов в сельском хозяйстве…………………………………………………………………….…….5
Сущность издержек и их виды………………………………………………9
Классификация затрат на производство продукции растениеводства….. 12
1.3 Основные направления снижения издержек при производстве продукции растениеводства………………………………………………………………….15
Глава 2. Современный уровень издержек производства и себестоимость сельскохозяйственных угодий………………………………………………….19
2.1 Организационного – правовой статус предприятия и его экономическая характеристика…………………………………………………………………...19
2.2 Состав и структура себестоимости по статьям затрат ………………......26
2.3 Соотношение цен и издержек производства, рентабельности отрасли…42
Глава 3. Основные направления стабилизации издержек при производстве подсолнечника…………………………………………………………………..51
3.1 Внешние, не зависящие от работы предприятия (инфляция, диспаритет цен)……………………………………………………………………………….51
3.2Увеличение производства продукции за счет интенсификации отрасли ..54
3.3 Рациональное использование ограниченных производственных ресурсов
Выводы и предложения……………………………………………….…..……71
Библиографический список…………………………………………………..…73
Но для производства любого
товара фирма должна приобрести производственные
ресурсы. Для фирмы цены на ресурсы
являются издержками производства, и
чтобы получить максимум прибыли, фирма
должна производить наиболее выгодную
доходную продукцию с наиболее эффективным
сочетанием наименее дорогостоящих
экономических ресурсов (факторов производства).
Именно цены факторов производства определяют
то количество земли, труда, капитала и
предпринимательских
Сопоставление конечного результата хозяйственной деятельности предприятия (эффект) с затратами живого и овеществленного труда на его достижение отражает эффективность производства. Эффективность как конечный результат хозяйственной деятельности характеризуется различными стоимостными и натуральными показателями. Например, объем производства продукции, прибыли, экономии по отдельным элементам затрат, общей экономии от снижения себестоимости продукции. Все затраты, связанные с достижением эффекта, делятся на текущие и единовременные. Текущие включают оплату живого труда, стоимость потребленных материальных ресурсов, амортизационные отчисления, затраты на поддержание основного капитала в работоспособном состоянии (затраты на ремонт) и другие расходы включаемые в полную себестоимость сельскохозяйственной продукции. Единовременные затраты – это затраты на текущие и единовременные. Текущие включают оплату живого труда, стоимость потребленных материальных ресурсов, амортизационные отчисления, затраты на поддержание основного капитала в работоспособном состоянии (затраты на ремонт) и другие расходы включаемые в полную себестоимость сельскохозяйственной продукции. Единовременные затраты – это затраты на авансируемые для расширенного воспроизводства основного капитала.[19, с. 102]
Уровень эффективности
производства измеряется с
Материалоемкость
продукции – это стоимость
материальных затрат, по отношению
к себестоимости, либо
Фондоемкость
продукции – стоимость
Удельная фондоемкость
продукции – стоимость
Для оценки эффективности работы предприятия необходимо сопоставить прибыль и стоимость производственных фондов, с помощью которых она создана. Это и есть показатель рентабельности.
Рентабельность — важнейшая экономическая категория, которая присуща всем предприятиям, работающим на основе хозяйственного (коммерческого) расчета. Она означает доходность, прибыльность предприятия. Доходом предприятия является часть стоимости валовой продукции, остающаяся после возмещения затрат на ее производство. Рентабельность выражается в том, что за счет выручки от продажи продукции предприятие не только покрывает затраты на ее производство и реализацию, но и получает определенную долю чистого дохода (прибыли). Следовательно, рентабельность — один из важнейших показателей, характеризующих экономическую эффективность сельскохозяйственного производства. В нем отражаются результаты затрат не только живого, но и прошлого, овеществленного труда, качество реализуемой продукции, уровень организации производства и его управления.
Рентабельность зависит от цен на продукцию предприятия, покупные материалы и сырье, уровня оплаты труда, а также структуры производственных затрат. Рентабельность увеличивается (при прочих равных условиях) с ростом производства и производительности труда, с улучшением качества продукции и сырья, повышением уровня использования производственных мощностей, внедрением технологических новинок, сокращающих удельные затраты труда, сырья и материалов, применением более совершенных методов организации труда, сокращением непроизводительных расходов, с повышением уровня квалификации кадров.
Рентабельность производства
характеризует система
В условиях рыночных отношений
прибыль является конечной целью
и движущим мотивом производства
на предприятии, важнейшим экономическим
показателем хозяйственной
Другим показателем
Уровень рентабельности по своему экономическому содержанию выражает эффективность сельскохозяйственного производства с точки зрения использования затрат живого и овеществленного труда. В ней находят отражение качество продукции (через изменение прибыли), сроки и объем ее реализации; размер прибыли на единицу стоимости материальных и трудовых затрат на производство и реализацию продукции. Уровень рентабельности определяется в процентах как отношение полученной предприятием прибыли к себестоимости реализованной продукции. Кроме указанных основных показателей рентабельности значительный интерес представляет величина прибыли в расчете на единицу земельной площади. Этот показатель характеризует эффективность использования такого важнейшего средства производства в сельском хозяйстве, как земля. В растениеводстве прибыль определяется в расчете на 1 га посева, а по хозяйству в целом — на 100 га сельскохозяйственных угодий, или условной пашни.
Норма труда — прибыль в расчете на человеко-час или на рубль оплаты труда — характеризует степень отдачи затрат живого труда, их эффективность. Ее исчисляют как по отдельным видам продукции, так и по сельскохозяйственному предприятию в целом.
В тех случаях, когда производство
продукции является для сельскохозяйственного
предприятия убыточным (себестоимость
реализованной продукции
Следует отметить, что наиболее полное представление об экономическом уровне хозяйствования, эффективности производства и использования производственных ресурсов, финансовых результатах работы за год дает одновременный анализ всех показателей рентабельности.
Рассмотрим удельный вес себестоимости зерна в составе цены реализации в СПК «Родина» в таблице 9.
Таблица 9.-Удельный вес себестоимости зерна в составе цены реализации в СПК «Родина»
Показатели |
2007 |
2008 |
2009 |
2009 в % к 2007 |
Цена 1 ц, руб |
433,45 |
422,48 |
259,22 |
59,80 |
Себестоимость 1 ц, руб |
266,51 |
245,93 |
279,19 |
104,76 |
Удельный вес себестоимости в цене, % |
61,49 |
58,21 |
107,70 |
175,15 |
Рассмотрим уровень средней цены реализации зерна в СПК «Родина» в таблице 10.
Таблица 10. Уровень средней цены реализации зерна в СПК «Родина»
Показатели |
2007 |
2008 |
2009 |
2009 в % к 2007 |
Реализовано, ц |
30832 |
45704 |
52881 |
171,51 |
Выручка, тыс. руб |
13364 |
19309 |
13708 |
102,57 |
Средняя цена 1ц, руб |
433,45 |
422,48 |
259,22 |
59,80 |
Рассмотрим рентабельность зерна в СПК «Родина».
Таблица 11.-Результирующие показатели производства зерна в СПК«Родина»
Показатели |
2007 |
2008 |
2009 |
2009 в % к 2007 |
Выручка, тыс. руб. |
13364 |
19309 |
13708 |
102,57 |
Полная себестоимость, тыс. руб. |
8217 |
11240 |
14764 |
179,68 |
Прибыль (убыток), тыс. руб. |
5147 |
8069 |
-1056 |
20,52 |
Уровень рентабельности, % |
62,64 |
71,79 |
7,15 |
11,41 |
Глава 3. Основные направления стабилизации издержек при производстве зерна.
3.1. Внешние,
не зависящие от работы
Проблема издержек производства
— одна из основных проблем для
российских промышленников и производителей
на сегодняшний день. Ситуация, сложившаяся
в экономике России, представляет
собой разновидность
Важной особенностью экономического кризиса в Российской Федерации является «инфляция издержек» — опережающий рост затрат на производство при ограниченных возможностях повышения цены на готовую продукцию. Прежде всего, рост издержек вызывает монополизм. Но уже не государства, а монополизм фирм и профсоюзов.
Значительная часть продукции
в современном мире производится
в отраслях с олигополистической
структурой рынка. Здесь цены удерживаются
за счет недопроизводства продукции
по сравнению с конкурентным и
потенциально возможным объемом
выпуска, а также за счет барьеров
проникновения в отрасль, прежде
всего, основанных на монопольном владении
ресурсами. Происходит завышенная оценка
ресурсов по отношению к их предельной
производительности, а также завышение
цен на промежуточную и готовую
продукцию за счет искусственного недопроизводства.
Распространяясь по всей экономике,
искаженные ценовые сигналы с
каждым производственным циклом развивают
тенденцию к завышенному
В отдельных случаях аналогичным фактором инфляции издержек является определенная степень власти над ценой зарубежных фирм, приводящая к разновидности импортируемой инфляции через ценовые шоки. Под импортируемой понимается инфляция, проникающая в экономику страны из-за рубежа через цены иностранных товаров. Так, если в экономике страны широко используются в производстве импортируемые ресурсы, то их резкое подорожание приведет к росту издержек внутри страны и к сокращению совокупного производства при одновременном росте цен.
Подобный эффект ценового
шока, способного усилить инфляцию
издержек, также может быть вызван
резким обесцениванием курса отечественной
валюты по отношению к иностранной,
если в составе совокупного
Монополизм профсоюзов проявляется в области ценообразования на рынке труда. Сильные профсоюзы давят на предпринимателей, добиваясь повышения заработной платы, либо сокращают предложение квалифицированных профессий, что также толкает заработную плату вверх. Повышаются издержки предпринимателей на услуги труда, дороговизна производства делает невыгодным его расширение. Совокупное предложение начинает сокращаться, несмотря на то, что совокупный спрос остается на прежнем уровне, а порой и растет.