Учет затрат и анализ себестоимости рапсового масла

 

Данные таблицы 5.1 свидетельствуют  об увеличении использования средств  на мероприятия по охране труда в 2011 году по сравнению с 2009 годом. Всего затраты в 2011 году увеличились на 57,9% по сравнению с 2009 годом, в том числе на мероприятия, предусмотренные коллективным договором в 1,5 раза (т.е. на 50%), на средства индивидуальной защиты на 59,1, на лечебно-профилактическое питание и молоко на 62,7%. Ассигновано на одного работающего возросло в 2011 году по сравнению с 2009 годом в 1,4 раза, или на 40,3%.

К мероприятиям по улучшению  условий и безопасности труда  относятся все виды деятельности, направленные на предупреждение, ликвидацию или снижение отрицательного влияния вредных и опасных производственных условий на работника.

Проанализировав состояние  охраны труда на КПУП «Припять» необходимо провести следующие мероприятия:

- обучить и повысить  квалификацию по обслуживанию объектов и оборудования повышенной опасности в соответствии с «Инструкцией о порядке подготовки (обучения) переподготовки, стажировки, инструктажа, повышения квалификации и проверки знаний работающих по вопросам охраны труда» от 28.11.2008г. №175; [26]

- организовать работу  кабинета охраны труда на основании  Типового положения о кабинете  охраны труда; [27]

- производить оплату  труда в двойном размере за  отработанное время в выходные  и праздничные дни в соответствии  с трудовым кодексом Республики Беларусь;  [28]

- производить со всеми  работниками все виды инструктажей  и обучения в соответствии  с «Инструкцией о порядке подготовки (обучения) переподготовки, стажировки, инструктажа, повышения квалификации  и проверки знаний работающих  по вопросам охраны труда» от 28.11.2008г. №175; [29]

- обеспечить производственные  участки аптечками первой помощи  с набором необходимых лекарственных  средств.

Меры по экономическому стимулированию выполнения требований охраны труда на основе достигнутого коэффициента трудового участия на КПУП «Припять» представлены в приложении 1.

Перечисленные выше мероприятия  требуют вложения денежных средств, однако снижение экономических потерь в связи с травмами, улучшение  психологического климата в трудовом коллективе в конечном итоге позволяет создать предпосылки для преодоления экономического кризиса предприятия за счет улучшения качества труда и позволяет быстро окупить денежные средства, потраченные на охрану труда.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 1

Меры по экономическому стимулированию выполнения требований

охраны труда на основе коэффициента трудового участия

на КПУП «Припять»

                                      

Премирование руководителей  и инженерно-технических работников предприятия и их структурных подразделений за основные результаты деятельности рекомендуется производить с учетом выполнения ими должностных обязанностей по охране труда в зависимости от величины коэффициента охрана труда.

Для разработки мер по материальному стимулированию выполнения требований охраны труда в организации необходимо установить базовую величину коэффициента охраны труда, так как она тесно связана с коэффициентом трудового участия. Как правило, за базовую величину принимают значения коэффициента охрана труда равного 0,8. Если коэффициент охраны труда от 0,95 до 1 и выше, премии увеличивают на 25% и более. Если коэффициент охраны труда 0,6-0,8, премии увеличивают на 10%. Если коэффициент охраны труда менее 0,6, то премии уменьшают на 25% и более.

Оплата труда и премирование работающих на бригадном подряде осуществляется в зависимости от показателей коэффициента трудового участия с учетом выполнения требований охраны труда. Значение коэффициента трудового участия при условии нарушений требований охраны труда может быть снижено от 0,05 до 0,5.

Если произошел несчастный случай без тяжелых последствий, то руководитель подразделения лишается премии – до 25%, а руководитель предприятия  и главные специалисты – до 10%.

Если в производственном подразделении произошел несчастный случай средней тяжести, то руководитель подразделения лишается премии полностью, главный специалист или начальник цеха – на 50%, а руководитель предприятия – на 25%.

Если произошел несчастный случай с тяжелым исходом или  групповой несчастный случай, руководитель подразделения лишается премии на 100%, главный специалист или начальник цеха – на 100%, а руководитель предприятия – на 50%.

Если произошел несчастный случай со смертельным исходом руководители подразделений, главный специалист и руководитель предприятия  лишаются премии полностью. [3]

Стимулирование высокопроизводительного  и безопасного труда рабочих  в бригадах при определении размеров заработной платы обеспечивается за счет применения коэффициентов трудового  участия с учетом результатов  работы и выполнения требований охраны труда.

При определении коэффициента трудового участия для рабочих  учитываются показатели, повышающие и понижающие его величину, таблица 5.2.

Таблица 5.2 - Показатели влияющие на коэффициент трудового участия  рабочих

Наименование показателей

Дапазон изменения значений показателей

1. Показатели повышающие КТУ - достижения высокой производительности  труда - достижения высокого качества  работы - проявление оперативности и  инициативы при выполнении полученных  заданий, применение трудовых методов труда - образцовая производительность  труда и трудовой дисциплины - работа по обеспечению безопасных  условий труда в трудовом коллективе - трудовая активность по внедрению  новой техники и технологии, рационализаторских  предложений

+0,2 +0,1 +0,1   +0,05 +0,1 +0,05

 

 

Продолжение таблицы 5.2

2. Показатели снижающие КТУ - невыполнение производственных  заданий - нарушение трудовой и производственной  дисциплины - работа без средств индивидуальной  защиты - нарушение инструкций (правил) техники  безопасности и пожарной безопасности (за каждое нарушение) - выполнение работ с нарушением  технологии производства - появление на производстве  в нетрезвом виде или распитие  спиртных напитков

-0,2 -0,1 -0,1        -0,05   -0,15 -0,5

 

Перечень показателей  и порядок определения коэффициента трудового участия обсуждаются и принимаются на общем собрании членов бригады, согласованный с комитетом профсоюзов и утвержденный руководителем предприятия.

Величина показателя влияющая на повышение или снижение коэффициента трудового участия, для каждого работника определяется ежедневно советом бригады после окончания рабочего дня, заносится в журнал учета труда бригады и отражается на экране ежедневного учета коэффициента трудового участия членов бригады, размещаемом на стенде по охране труда.

В конце месяца совет  бригады для каждого работника  определяет значение коэффициента трудового  участия за месяц среднеарифметическим путем. Базовый коэффициент трудового  участия принимается равным 1.

Распределение общей  заработной платы между членами бригады производится с учетом отработанного времени и коэффициента трудового участия.

Формами морального стимулирования являются:

- объявление благодарности;

- награждение почетной  грамотой или почетным знаком;

- присвоение звания  «лучший по профессии» и т.д.

Для повешения выполнений требований по охране труда необходимо на КПУП «Припять» произвести сочетание  мер материального и морального стимулирования.

Стимулирование за работу по охране труда должно быть направлено на создание заинтересованности работающих в обеспечении безопасных и здоровых условий труда на рабочих местах, производственных участках и на предприятии в целом.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В соответствии с Государственной программой возрождения и развития села на 2011-2015 годы планируется создание новых мощностей в Республике Беларусь по переработке рапса, поэтому данная масличная культура становится для страны важнейшим стратегическим сельскохозяйственным ресурсом.

В связи с ростом цен  на топливо производство рапсового  масла на биотопливо становится важной задачей для нашей республики.

Основными направлениями  развития маслодобывающих организаций  в Республике Беларусь является повышение  эффективности переработки семян  масличных культур, ввод оборудования по углубленной переработке маслосемян, что позволит снизить стоимость масла за счет повышения его извлекаемости.

Разработка темы дипломной  работы осуществляется на соответствующей  теоретической основе с использованием практического материала по КПУП «Припять» Мозырского района Гомельской области. КПУП «Припять» специализируется на переработке маслосемян рапса для производства рапсового масла.

Производство рапсового  масла на КПУП «Припять» прибыльно, так в 2011 году по сравнении с 2009 прибыль  от реализации увеличилась в  920,4 раза.

На КПУП «Припять»  бухгалтерский учет ведется по журнально-ордерной форме учета в соответствии с Законом Республики Беларусь «О бухгалтерском учете и отчетности» с частичной автоматизацией в соответствии с учетной политикой предприятия и в целом отвечает предъявленным требованиям. Учет затрат  осуществляется на основании первичной учетной документации, но отдельные хозяйственные операции оформляются документами произвольной формы. В целях совершенствования первичного учета мы предлагаем списывать инвентарь Актом на списание инвентаря, спецодежды и спецобуви формы 209-АПК.

В  соответствии  с  Рабочим планом  счетов  бухгалтерского   учёта   финансово-хозяйственной  деятельности учёт затрат ведётся  на  счёте  20  «Основное  производство»  в разрезе статей затрат: сырье и материалы; топливо и электроэнергия; возвратные отходы; заработная плата; отчисления на социальное страхование; амортизация основных средств; общепроизводственные, общехозяйственные расходы; услуги вспомогательных производств; прочие затраты.

Регистрами синтетического и аналитического учета затрат на производство рапсового масла являются: Табель учета рабочего времени рапсового  цеха (ф.Т-13); Наряд на сдельную работу (ф.502-АПК); Накопительная ведомость  учёта использования машино-тракторного парка (ф.602-АПК); Журнал-ордер №10. В целях совершенствования синтетического учета мы предлагаем ввести установленную форму журнала-ордера 10-АПК.

Калькуляционной единицей себестоимости рапсового масла  является 1 тонна масла. Себестоимость  определяется в конце отчетного периода.

Одним из путей совершенствования  бухгалтерского учета на КПУП «Припять»  является автоматизация, что позволит сократить трудоемкость учетных  работ, количество допущенных ошибок, а также увеличить оперативность  для исчисления фактической себестоимости рапсового масла.

Анализ себестоимости  рапсового масла показал, что  себестоимость рапсового масла  в 2011 году по сравнению с 2009 годом  увеличилась на 2 348 млн.руб., или на 13%. Себестоимость 1 тонны масла в 2011 году по сравнению с 2010 годом увеличилась на 3040 млн.руб.

Изучение факторов, влияющих на отклонение себестоимости рапсового  масла показало, что в 2011 году из-за увеличения объема выпуска в стоимостном  выражении на 20,8% затраты увеличились  на 2514,0 млн.руб., а за счет уменьшения количества выпущенной продукции в натуральном выражении на 1967 тыс.тонн, затраты уменьшились на 8 379 млн.руб.

При анализе затрат на рубль выпущенной продукции мы видим  их снижение на 0,0599 руб/руб, за счет снижение выпуска продукции в натуральном выражении увеличении объема выпуска продукции в стоимостном выражении.

На изменение прибыли  от реализации рапсового масла оказало  отрицательное влияние изменение  структуры продукции на 7 253,8 руб/руб., а положительное объем выпуска продукции и увеличение переменных издержек. В целом прибыль от реализации в 2011 году по сравнению с 2010 годом снизилась на 792,4 руб./руб.

Расчет резервов снижения себестоимости показал, что при  снижении затрат на сырье на 4 553 млн.руб. и на оплату труда на 18,4 млн.рублей, а также увеличение фактического выпуска масла на 100 тыс.тонн, мы получим резерв снижение себестоимости 1 тонны рапсового масла на 1,14 млн.руб. или на 20,9%.

При изучении системы  охраны труда на предприятии выявлены некоторые недостатки, в соответствии с которыми предложены мероприятия по улучшению условий безопасности труда.

Внедрение в практику всех вышеизложенных предложений позволит улучшить учет затрат и снизить себестоимость  рапсового масла, что будет способствовать улучшению экономического и финансового состояния предприятия.